Wie man Auberginen auf freiem Feld richtig anbaut und pflegt, Agrartechnologie
Kulturliebhaber bemühen sich um eine Ernte ohne großen Aufwand. Der Anbau von Auberginen ist ein mühsamer Prozess, aber vorbehaltlich der Anforderungen und Regeln für die Pflege wird die deklarierte Ernte erzielt.
Beschreibung der Anlage
Die Kultur selbst ist eine wilde Pflanze aus Indien. Dort werden seine Früchte sehr lange gegessen. In Europa waren sie lange Zeit vorsichtig mit den Früchten dieser Kultur. Und es wurde nur als Zierpflanze angebaut. Aber allmählich trat das Gemüse in die Ernährung ein und gewann an Popularität. Überall wird Aubergine als jährliche Ernte angebaut, aber nur wenige Menschen wissen, dass es sich tatsächlich um eine Staude handelt.
Die Früchte der Pflanze werden für jede Zubereitungsmethode verwendet. Sie werden verwendet, um warme Gerichte, kalte Snacks, Salate und alle Arten von Winterzubereitungen zuzubereiten.
In der Anfangsphase der Entwicklung ein schwaches Wurzelsystem, das sich im Laufe der Zeit entwickelt und 0,4 bis 0,5 m tief eindringt.
Der Stiel ist sehr stark, im Alter von 2 Monaten versteift er sich und kann das Gewicht der Frucht unabhängig tragen, ohne sie an Stützen zu binden. Die Stängelfarbe variiert je nach Sorte und reicht von grün bis lila. Auberginenblüten sind einzeln oder in Locken von 3-5 Stück angeordnet. Ihre Farbe variiert auch je nach Sorte. Gehört zur Kategorie der selbstbestäubten.
Die Früchte der Pflanze unterscheiden sich in folgenden Punkten voneinander:
- Die Länge variiert zwischen 12 und 30 cm.
- Durchmesser von 5 bis 15 cm.
- Form: zylindrisch, länglich, birnenförmig, rund, rund.
- Gewicht von 50 g bis 2 kg.
- Farbe: Weiß, Grün, Lila, Lila, Rot, Gelb, Orange und andere Farben.
Das Fruchtfleisch hat ebenfalls verschiedene Farben. Die Geschmackseigenschaften hängen von der Art der Kultur ab, manchmal bitter, manchmal nicht. Es gibt ungefähr 200 Samen in einem Gemüse. Ihre Keimfähigkeit beträgt 3 bis 8 Jahre.
Auberginensorten
Die Auswahl ist erstaunlich. Die Sommerbewohner werden mit einer Vielzahl von Kulturarten versorgt. So wählt der Züchter eine Pflanze für sich aus, die den Bedürfnissen der Familie entspricht.
Die Auswahl einer Sorte erfolgt aus folgenden Gründen:
- Das Aussehen der Frucht. Sie können zwischen kleinen oder großen Früchten, Lila, Rot, Grün und anderen Farben wählen. Die Geschmackseigenschaften dieser Zeichen ändern sich praktisch nicht.
- Art von Büschen.Wählen Sie zwischen groß und klein, kompakt oder breit.
- Erntevolumen. Verschiedene Arten geben unterschiedliche Indikatoren von 1 bis 17 kg Obst ab 1 m2.
- Reifebedingungen. Frühreife, frühe, mittlere und späte Kulturarten.
- Arten für jede Anbaumethode. In offenem oder geschütztem Boden, zur direkten Aussaat im Boden oder zur Transplantationszucht.
- Andere Begleitfaktoren: Immunität, Kältebeständigkeit, Wärmebeständigkeit und mehr.
Jetzt liegt die Wahl nur noch beim Gemüseanbauer. Lesen Sie die Beschreibung und wählen Sie Sorten aus, die für den Anbau in einer bestimmten Region geeignet sind.
Grundvoraussetzungen für das Wachstum
Die Einhaltung der Regeln und Anforderungen hilft Ihnen dabei, den angegebenen Auberginenertrag zu erzielen. Bei richtiger Pflege und Schaffung der notwendigen Bedingungen werden Rekordausbeuten erzielt. Die Hauptsache ist harte Arbeit und Geduld.
Die wärmeliebende Kultur toleriert keine Kälteeinbrüche, Sonnenlichtmangel, Wind und Frost.
Wachsende Anforderungen:
- Seitenwahl. Der Ort sollte gut beleuchtet sein, frei von Zugluft und starkem Wind. Es wird empfohlen, Auberginenbüsche hinter Himbeeren oder Johannisbeeren zu pflanzen. Dichte Pflanzen schützen empfindliche Pflanzen vor dem Wind.
- Bei Lichtmangel nehmen Auberginen ihre Farbe ab, die Früchte sind überhaupt nicht gebunden. Die Pflanze verhält sich bei sinkender Temperatur genauso. Es wird empfohlen, Lichtbögen zu installieren und die Betten mit Polyethylen abzudecken.
- Nährstoffboden. Obligatorische Einführung von Gülle, Kompost, Humus und anderen Substanzen, die die Bodenzusammensetzung fruchtbarer machen können.
- Richtige Passform. Sie werden durch direkte Aussaat im Boden oder durch Sämlinge angebaut. Es ist wichtig, sofort in getrennten Behältern zu säen, um das Wurzelsystem nicht zu verletzen.
- Agrotechnische Techniken. Das rechtzeitige Entfernen von Unkraut, das richtige Lösen und das Abrichten von oben erhöhen den Ertrag.
Es gibt nur wenige Anforderungen, aber sie sind alle von Bedeutung und müssen erfüllt werden.
Merkmale der Agrartechnologie beim Anbau von Auberginen
Wachsende Kultur, die Hauptsache ist nicht zu enttäuschen. Wenn Sie bestimmte Merkmale der Agrartechnologie kennen, sollten keine Fehler auftreten. Die Einhaltung der Regeln führt zu positiven Ergebnissen. Richtig gepflanzte Auberginen werden Sie mit einer reichlichen Ernte begeistern.
Garten vorbereiten
Der erste Schritt ist die Auswahl eines Landeplatzes. Der Standort sollte in der Sonne liegen, vor Wind und Zugluft geschützt sein und die Zusammensetzung des Bodens sollte fruchtbar sein. Die Agrotechnologie des Anbaus von Pflanzen warnt davor, dass das Anpflanzen über mehrere Jahre am selben Ort unerwünscht ist. Die Pflanzen werden krank und der Ertrag wird deutlich sinken.
Im Herbst wird frischer Mist in den Boden eingebracht, ausgegraben und für den Winter belassen. Im Frühjahr werden vor dem Graben Mineraldünger und Holzasche mit Humus hinzugefügt. Alles ist gut gemischt und die Auberginen werden in die vorbereiteten Löcher gepflanzt.
Vorbereitung für den Anbau von Sämlingen
Wenn eine Kultur auf diese Weise gepflanzt wird, wird der Sämlingsboden im Herbst vorbereitet. Grasland, Torf, Sand und Humus werden im Verhältnis 2: 2: 1: 2 gemischt. Alles wird gründlich gemischt und Mineraldünger, Kalium, Superphosphat und Harnstoff werden hinzugefügt. Kleine Mengen Holzasche werden hinzugefügt.
Mit dem Einsetzen der Samen wird der Boden mit kochendem Wasser oder einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat bewässert. Der Boden ist fertig, jetzt sollten Sie die Samen der Ernte vorbereiten, die zum Pflanzen bestimmt sind.
Die optimale Temperatur für die Samenkeimung beträgt + 20 ... + 23 ⁰С. Bei niedrigeren Temperaturen keimen Auberginen möglicherweise nicht.
Eine Woche im Voraus werden Auberginensamen auf Keimung überprüft. Dazu wird ein Teil des Pflanzmaterials in ein feuchtes Tuch oder ein Stück Gaze gewickelt. Warm halten, bis Sprossen erscheinen. Dann wird das Ergebnis berechnet. Je höher der Anteil der gekeimten Samen ist, desto besser ist das Pflanzenmaterial.
Vor der Aussaat sollte das Pflanzmaterial desinfiziert werden.Dazu reicht es aus, die Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat zu halten. Nicht mehr als eine halbe Stunde, dann werden sie gewaschen und trocknen gelassen. Danach werden die Samen auf Wunsch des Züchters in einem Wachstumsstimulator aufbewahrt.
Samen säen
Zuerst wird der Zeitpunkt bestimmt, dann wird das Pflanzmaterial in vorbereitete Behälter gesät. Der Tag wird anhand der Klimaeigenschaften des Anbaugebiets und der Empfehlungen des Herstellers bestimmt.
Die Landung erfolgt wie folgt:
- der Boden wird bewässert;
- der Abstand zwischen den Samen beträgt 2 cm;
- Abstand zwischen den Reihen 3-4 cm;
- Wenn der Anbau ohne Pflücken erfolgt, werden 2 Samen in einen Behälter gesät.
- mit einer Erdschicht 1 cm bestreuen;
- mit Polyethylen festgezogen oder mit Glas bedeckt;
- Vor dem Keimen an einem dunklen Ort aufbewahren, dessen Temperatur 30 ° C beträgt.
- Nach dem Auftauchen auf eine sonnige Fensterbank stellen.
Zunächst vor dem Erscheinen der ersten echten Blätter mit einer Sprühflasche bewässert.
Sämlingspflege
Die Lufttemperatur im Raum mit Auberginensämlingen sollte mindestens +17 ° C betragen. Nach einigen Tagen sollte die Temperatur auf +26 ° C erhöht werden. Die Tageslichtstunden sollten mindestens 10 Stunden betragen. Infolgedessen werden bei fehlendem Sonnenlicht zusätzliche Beleuchtungslampen installiert. Sie befinden sich in einem Abstand von 20 cm von den Spitzen der Sämlinge.
Gewachsene Pflanzen werden an der Wurzel sehr sorgfältig gewässert. Etwa einmal pro Woche. Wasser zur Bewässerung wird warm genommen oder abgesetzt.
Die Pflanze wird während der Wachstumsphase unter Raumbedingungen mehrmals gefüttert:
- 2 Wochen nach der Keimung;
- nach einer Auswahl, falls durchgeführt;
- einige Tage vor dem Umzug an einen festen Ort.
Mit dieser Pflege können Sie hochwertige, starke Sämlinge züchten, die eine gute Ernte bringen.
Tauchsämlinge
Nach dem Erscheinen des zweiten echten Blattes werden die Sämlinge getaucht. Dazu werden sie in separate Behälter gegeben. Dies soll sicherstellen, dass die Pflanzen ein starkes Wurzelsystem bilden und sich nicht ausdehnen. Der Boden für die Transplantation wird fruchtbar, gut erhitzt und desinfiziert. Eine Aubergine in einen Behälter gepflanzt, gut gewässert und an einen beleuchteten Ort gestellt.
Transplantation im Freien
Zum Zeitpunkt des Umpflanzens in offenes Gelände sollten auf Auberginen 6-7 echte Blätter gebildet werden. Das Bett ist hoch vorbereitet, der Abstand zwischen den Reihen beträgt mindestens 1 Meter. Lassen Sie 40 cm zwischen den Büschen.
Im Garten werden 15 cm tiefe Löcher gemacht, mit Wasser bewässert und ausgeführt Auberginen pflanzen... Nur mit Erde oder Torftopf umpflanzen. Pflanzen werden bis zu den ersten Blättern vergraben, wodurch zusätzliche Wurzeln gebildet werden können.
Kulturpflege
Wenn die gepflanzte Aubergine wächst, braucht sie Aufmerksamkeit und Pflege. Es besteht darin, einfache landwirtschaftliche Techniken zu beobachten, die für jede Kultur durchgeführt werden. Die korrekte Einhaltung führt zu einem positiven Ergebnis. Sich um die Kultur zu kümmern ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheint. Es ist wichtig, die Feinheiten zu verstehen und in der Praxis anzuwenden.
Düngung
Wie schnell sich die Pflanze entwickelt, hängt von der richtigen Fütterung der Auberginen ab. Die Einhaltung der Dosierung hilft, die Ernte anzubauen, nicht die grüne Masse. Die Kultur liebt das Füttern, es ist besser, organische Stoffe und Mineraldünger zu kombinieren. Je ärmer das Land, desto häufiger wird ein Top-Dressing angewendet.
Pflanzen brauchen:
- Stickstoff;
- Phosphor;
- Magnesium;
- Kalzium und andere Spurenelemente.
Das Wechseln von chemischem Futter mit organischem Futter ist die beste Option. Komplexe Mineraldünger sind einfacher zu berechnen und organische Stoffe sind für die menschliche Gesundheit unbedenklich.Sie sollten mit organischen Düngemitteln äußerst vorsichtig sein. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben. Ein Überschuss an Stickstoff in ihrer Zusammensetzung beeinflusst das Wachstum der grünen Masse stark.Düngemittel werden hauptsächlich an der Wurzel ausgebracht. Dies hilft, Verbrennungen an Pflanzen zu vermeiden und die Absorption zu beschleunigen.
Bewässerung und Lockerung
Das Gießen der Auberginenbüsche ist regelmäßig erforderlich. Unmittelbar nach dem Umpflanzen muss nicht gegossen werden, da Auberginen in Wasserlöcher gepflanzt werden. Nach 5 Tagen zum ersten Mal gewässert. Wenn es regnet, wird es alle 10 Tage gewässert, wenn es trocken und sonnig ist, dann öfter - einmal alle 3 Tage. Morgens mit warmem Wasser bewässert, ausschließlich an der Wurzel jeder Pflanze.
Sie lockern den Boden um die Auberginen nach jedem Gießen zunächst um 4 cm, während der Blüte um 6 cm, nach dem Auftreten von Eierstöcken um 7 cm. Es ist unmöglich, tiefer zu gehen, da sich das Wurzelsystem zu nahe an der Oberfläche befindet. Wenn die Büsche nach jedem Lösen leicht zusammengedrückt sind, wird dies die Erhaltung der Feuchtigkeit und die Sauerstoffversorgung der Wurzeln gewährleisten. Darüber hinaus wird sich das Wachstum von Unkräutern verlangsamen.
Bush-Formation
Wenn die Pflanzen nicht Standard sind, müssen sie an Stützen gebunden werden. Dies verringert das Risiko, dass der Stiefsohn mit der Frucht abbricht. Neben dem Strumpfband müssen einige Auberginensorten geformt werden. Alle Stiefsöhne werden vor der Gabel entfernt, sie ziehen nur nützliche Substanzen heraus, tragen aber keine Früchte. Aber es gibt ein Plus von ihnen, in der Hitze bedecken sie den Boden und verhindern, dass er schnell austrocknet.
Es ist eine persönliche Angelegenheit für jeden Gemüseanbauer, Pflanzen zu weiden oder nicht. Aber alle vergilbten Blätter und Früchte, die deformiert wurden, werden von den Pflanzen entfernt. Viele Sommerbewohner bilden auf freiem Feld keine Auberginen, bei richtiger Pflege geben sie eine hervorragende Ernte.
Mögliche wachsende Probleme
Beim Anbau einer Kultur ist es schwierig, sich einigen Problemen nicht zu stellen. Am häufigsten wächst die Aubergine bitter. Der Grund dafür ist, dass Pflanzen Wärme, Feuchtigkeit und Sonnenlicht fehlen. Überreife Früchte sind auch sehr bitter. Es ist wichtig, dass sie während der technischen Reife rechtzeitig geerntet werden.
Wenn es keine Früchte gibt, was während einer Dürre passiert, wird empfohlen, die Anzahl der Bewässerungen zu erhöhen. Und achten Sie darauf, sich nach dem Trocknen zu lösen.
Es kommt vor, dass die Farbe aus den Büschen fällt, die Frucht nicht gebunden ist. Es gibt mehrere Gründe, und die Lösungen sind auch unterschiedlich:
- Mit kaltem Wasser gießen.
- Stabiles heißes Wetter, Temperaturen über +30 ° C. Bewässern Sie die oberste Erdschicht und senken Sie die Temperatur.
- Temperatur seit langem gesenkt. Pflanzen werden mit Calciumnitrat gefüttert.
- Banales Austrocknen aus dem Boden. Bewässerung ist erforderlich.
Wenn die Pflanze grüne Masse wächst, aber überhaupt keine Früchte vorhanden sind, liegt ein Überschuss an Stickstoff vor.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Es ist besser, rechtzeitig vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, als die Auberginenkrankheit zu bekämpfen. Die Beobachtung der Fruchtfolge ist die erste und wichtigste Maßnahme zur Vorbeugung von Krankheiten. Die Verwendung von hochwertigem Pflanzenmaterial führt dazu, dass die Pflanzen zunächst gesünder wachsen. Einige Sommerbewohner fragen sich, warum die Auberginen nicht blau werden. Der Grund dafür ist, dass die Pflanzen nicht genug Licht haben. Die Schale der Frucht wird blass.
Die Behandlung von Pflanzen aufgrund von Krankheiten erfolgt chemisch oder es werden Volksheilmittel eingesetzt.
Ersteres ist effektiver und effizienter, aber gefährlich für den menschlichen Körper. Letztere sind völlig sicher, wirken sich aber kurzfristig aus. Sommerbewohnern wird empfohlen, die Pflanzen besser zu pflegen, damit sie nicht krank werden.
Ernte und Lagerung von Pflanzen
Auberginen werden im Stadium der technischen Reife geerntet und eignen sich zum Kochen und Verarbeiten für den Winter. Es ist sehr schwierig, die Reife eines Gemüses anhand seines Aussehens zu bestimmen. Sie orientieren sich daher an Angaben des Herstellers. Die geernteten Früchte werden in einem dunklen, kühlen Raum gelagert, der vor extremen Temperaturen geschützt ist. Ausgewählte reife Auberginen werden in Kisten gelegt und mit Stroh gelegt. In dieser Form werden sie in den Keller gesenkt und mehrere Monate gelagert.
Der Anbau von Auberginen auf dem Gelände ist ein mühsamer Prozess, da die Kultur überwiegend launisch ist, Wärme und Feuchtigkeit liebt.Aber eine aufmerksame Haltung dazu, die Erfüllung aller Anforderungen wird durch die daraus resultierende Ernte bezahlt.
