Beschreibung und Eigenschaften von Anglerkühen, Wartungsregeln
Anglerkühe und -bullen werden von den Landwirten für die Qualität der Produkte hoch geschätzt. Die Angler-Rasse zeigt eine gute Fleischleistung. Milch ist bei Käseproduzenten aufgrund des hohen Proteingehalts in der Milch und des Vorhandenseins von Carra-Casein gefragt. Bullen sind Träger dieses Gens, das für Käse von guter Qualität sorgt.
Geschichte
Erwähnungen einer Kuhrasse namens Angelnaya finden sich in Dokumenten aus dem 16. Jahrhundert. Angeln ist eine deutsche Halbinsel, die als Zuchtstätte diente. Als Ergebnis der Selektion wurde durch Verbesserung der braunroten und kurzhornigen Rassen die Anglerkuh gezüchtet.
Erst im 19. Jahrhundert wurde die Angler-Rasse von russischen Viehzüchtern anerkannt. Stammbaumrinder wurden aktiv verwendet, um verschiedene „rote“ Rassen zu züchten: Steppe, Polnisch, Braunlettisch, Weißrussisch.
Externe Daten und Eigenschaften von Anglerkühen
Vertreter der Rasse zeichnen sich durch ein äußeres Merkmal von Milchkühen aus (schmaler Körper, dünne Haut, unterentwickeltes Skelett). Merkmale der Konstitution von Anglervieh:
- ein massiver länglicher Körper (am Widerrist wächst das Tier bis zu 1,3-1,45 m hoch) mit klar definierten Rippen (dank dünner Haut), einem breiten Brustbein, einem gleichmäßigen Rücken;
- Der Kopf ist mittelgroß, die Hörner wachsen nach vorne. An einem langen Hals sammelt sich die Haut auf besondere Weise;
- Die Glieder sind nicht lang und haben gut definierte Gelenke.
- Ein schalenförmiges Euter mit verlängerten Zitzen, das zum Melken geeignet ist (sowohl manuell als auch maschinell).
Eine Besonderheit ist eine einheitliche rote Farbe (Kühe mit weißen Markierungen am Euter und an der Schwanzspitze sind zu sehen). Erwachsene Kühe nehmen an Gewicht 520-550 kg zu (das Gewicht der Bullen beträgt das 2-2,5-fache). Nach dem Schlachten beträgt der Fleischertrag 50-55%. Kälber werden mit einem Gewicht von 30-36 kg geboren. Die jährliche Milchleistung einer Kuh beträgt 5000-7500 Liter Milch mit einem Fettgehalt von bis zu 5%.
Vor- und Nachteile der Rasse
Anglerkühe haben den Hauptvorteil - hohe Milchleistung, die einen delikaten Nachgeschmack mit leicht süßlichen Noten hat. Zeigt Rasse und andere Verdienste:
- anspruchslos zu den Haftbedingungen;
- Allesfresser (es ist einfach, eine abwechslungsreiche Ernährung zu machen);
- hoher Lebensmittelwert von Milch (4,58% Fett, 3,6-5% Protein);
- Fleisch ist saftig, zart aufgrund dünner Fettschichten;
- Kühe von ruhiger Gesinnung, die nicht mit anderen Haustieren in Konflikt stehen;
- Individuen der Angler-Rasse haben eine ausgezeichnete Gesundheit, Resistenz gegen Viren und Krankheiten.
Bei Rindern gibt es keine klar zum Ausdruck gebrachten Nachteile.Landwirte bemerken die eigensinnige Natur einzelner Individuen, aber es ist leicht, sich an solche Merkmale zu gewöhnen.
Was müssen Sie über Wohnen und Füttern wissen?
Anglerkühe sind unprätentiös in der Haltung und ziemlich robust. Für eine vollständige Entwicklung ist es notwendig, das Vieh im Stall sauber zu halten und regelmäßig zu gehen. Um eine Infektion mit Infektionen zu verhindern, werden die Tiere regelmäßig geimpft.
Kühe sind wählerisch in Bezug auf ihre Ernährung, aber eine gute Ernährung ist erforderlich, um nahrhafte Milch zu erhalten.
Die Fütterung in der warmen und kalten Jahreszeit ist nuanciert. Im Sommer ernähren sich die Tiere hauptsächlich von Weiden mit frischem Gras und erhalten Ergänzungsfutter in Form von 500-600 g Kleie, 550-650 g Mehl. Heu und Silage bilden die Grundlage der Winterdiät. Beispiel für die tägliche Winterfütterung pro Kuh:
- Gemüse (Kartoffeln, Rüben) - 4,5-5 kg;
- Kleie und Kuchen - jeweils 1,5-2 kg;
- Silo - 28-32 kg;
- Heu - 5,5-8 kg.
Das Essen wird in mehreren Dosen verteilt. Darüber hinaus wird empfohlen, morgens Raufutter zu füttern und abends den Rest. Es ist wünschenswert, die Fütterung zu bestimmten Stunden durchzuführen. Der Übergang von einer Sommerdiät zu einer Winterdiät sollte reibungslos verlaufen. Alternativ wird dem frisch geschnittenen Gras Heu zugesetzt, wodurch sein Anteil allmählich erhöht wird. Tiere sollten zu jeder Tageszeit Zugang zu frischem Wasser haben, da eine Kuh 65-70 Liter Wasser pro Tag trinken kann.
Zuchtmerkmale
Färsen von Anglerrassen wachsen aktiv und können Nachkommen im Alter von 18 bis 24 Monaten hervorbringen. Das Kalben findet einmal im Jahr statt. Eine Kuh kälbt 15 bis 18 Mal in ihrem Leben (aber nach 14 Kalbungen gilt das Tier als alt).
Neugeborene Kälber stehen ohne Hilfe auf den Beinen und können sich selbständig von der Muttermilch ernähren. Ein Kalb trinkt 7-8 Liter Milch pro Tag. Ab einem Alter von zwei Monaten werden nach und nach Ergänzungsfuttermittel in die Ernährung der Tiere aufgenommen. Einjährige Kälber werden in eine gemeinsame Herde überführt.
Krankheitsresistenz
Landwirte bemerken die Resistenz von Anglerkühen gegen Viren und Krankheiten. Es gibt jedoch Einzelfälle bei Tieren:
- Leukämie;
- Tuberkulose;
- Brucellose.
Infektionen sind selten. Da Krankheiten eine Gefahr für den Menschen darstellen, müssen alle Tiere geimpft werden. Bereits ein einwöchiges Kalb erhält die erste Impfung. Um eine Impfung nicht zu verpassen, wird empfohlen, einen Impfkalender zu haben.
Kühe sind anfällig für Togovirus-Infektionen (viraler Durchfall). Die Krankheit ist nicht gut verstanden und es gibt keine verlässlichen Informationen über die Übertragungsarten. Die Inkubationszeit kann 1-1,5 Jahre betragen, die Sterblichkeitsrate beträgt 10% des Viehbestandes. Tiere im Alter von 2 bis 24 Monaten werden krank. Die Diagnose ist klinisch. Vorbeugende Maßnahmen - Isolierung kranker Personen, tägliche Desinfektion der Räumlichkeiten.
Anglerrinder sind aufgrund ihrer hervorragenden Produktionseigenschaften und ihrer hervorragenden Gesundheit bei den Landwirten gefragt. Die Resistenz gegen Infektionen macht die Rasse für Züchter attraktiver. Für die Zucht und Haltung von Rindern sind keine besonderen Bedingungen erforderlich.
