Beschreibung der Erdbeer-Minz-Sorte, Empfehlungen für Anbau und Pflege
Erdbeerminze hat ein angenehmes, zartes Aroma von reifen Beeren, während die Pflanze keinen scharfen kalten Nachgeschmack hat. Aufgrund ihrer Kompaktheit und ihres Geruchsreichtums wird diese Sorte bei russischen Gärtnern immer beliebter. Die Gartenkultur ist in Bezug auf Pflege und Pflege unprätentiös, so dass es selbst für unerfahrene Gärtner nicht schwierig sein wird, sie anzubauen.
Merkmale der Sorte
Erdbeer-Minzblätter haben einen ungewöhnlichen Erdbeergeruch und nicht den harten Nachgeschmack traditioneller Sorten. Dank dieser Eigenschaften ist die Pflanze ideal als Zutat für Desserts, süße Gerichte und Getränke. Das Kraut wird nur im Bereich des Kochens verwendet, da es keine bakterizide und analgetische Wirkung hat.
Die Pflanze ist kompakt, die durchschnittliche Höhe der Büsche variiert zwischen 30 und 40 cm. Unter warmen klimatischen Bedingungen kann sie bis zu 60 cm groß werden. Aufgrund ihrer Unprätentiösität und Überlebensfähigkeit bei niedrigen Temperaturen wurzelt sie auch in den nordrussischen Regionen gut.
Samenvorbereitung
Minze wird als eine Pflanze angesehen, die sich durch Samen nicht gut vermehrt. Pflanzenmaterial wird am besten in Fachgeschäften gekauft. Gleichzeitig wird empfohlen, mehrere Beutel zu kaufen, da Gärtner in den meisten Fällen mit Keimproblemen konfrontiert sind.
Das Selbstsammeln von Samen ist oft unmöglich oder mühsam. Oft wächst nach dem Pflanzen eines solchen Materials eine völlig andere Pflanze, die der Elternsorte nicht ähnlich ist. Die Samen sind nicht mehr als 0,5 cm im Boden vergraben, die ersten Triebe erscheinen in 2 oder 3 Wochen. Für ein besseres Wachstum ist ein Temperaturbereich von 20 bis 25 ° C erforderlich.
Auswahl eines Landeplatzes
Minze ist eine feuchtigkeitsliebende und lichtliebende Pflanze, die hohe Anforderungen an den Boden stellt. In Verbindung mit solchen Merkmalen wird ein sonniger Ort mit sandigem Lehm oder lehmigem Boden zum Pflanzen gewählt. Die besten Vorläufer für den Anbau einer Pflanze sind:
- Hülsenfrüchte;
- Wurzeln;
- Gemüse.
Der Boden zum Pflanzen sollte locker sein, der Säuregehalt sollte im Bereich von 6 bis 7 PH liegen. In Feuchtgebieten kann Minze keine Wurzeln schlagen.
Landung
Minze hat eine gute Kältebeständigkeit, so dass von Frühling bis Herbst gepflanzt werden kann. Die Aussaat mit Samen erfolgt im zeitigen Frühjahr, da diese im Winter gefrieren. Die Sommerperiode wird als möglich angesehen, aber nicht zum Pflanzen empfohlen, da die Pflanze in diesem Fall keine Zeit hat, stärker zu werden und ein starkes Wurzelsystem zu bilden.
Die Fortpflanzung durch Teilen von Büschen oder Wurzelstecklingen erfolgt im späten Frühjahr. Dafür werden große, gesunde Triebe ausgewählt.Minztransplantationsarbeiten können bis Ende August durchgeführt werden. Ein späterer Zeitpunkt wird nicht empfohlen, da die Büsche in kurzer Zeit keine Wurzeln schlagen können.
Kulturpflege
Die Pflanze ist anspruchslos in Bezug auf Pflege und Wachstumsbedingungen. Für ein gutes Wachstum ist es notwendig, rechtzeitig zu gießen und den Boden mit Humus anzureichern. Bei ausreichender Wärme, Licht und Feuchtigkeit entwickeln sich schnell Triebe. Um Energie für die Bewässerung des Bodens zu sparen, wird empfohlen, zu mulchen.
Für eine bessere Grünbildung ist es notwendig, die Pflanze im Abstand von 1 bis 2 Mal im Monat mit organischen Stickstoff- und Phosphordüngern zu füttern.
Minze ist in der Lage, in kurzer Zeit zu wachsen und eine große Fläche einzunehmen. Daher muss der Wachstumsprozess gesteuert werden, indem Pflanzen regelmäßig von unnötigen Orten entfernt werden. Minzpflanzungen können nur durch tiefes Graben des Bodens radikal entfernt werden. Um diesen Prozess zu erleichtern, wird erfahrenen Gärtnern empfohlen, ein Blatt Schiefer oder Metall in den Boden zu graben, um so den Bereich zu schützen und zu verhindern, dass die Wurzeln der Pflanze außerhalb des durch die Barriere begrenzten Bereichs wachsen.
Der Schutzbedarf für den Winter hängt vom Klima einer bestimmten Region ab. Bei niedrigen Temperaturen und einer geringen Schneemenge kann die Pflanze gefrieren, daher benötigt die Pflanze unter solchen Bedingungen Schutz. Zur Isolierung können Sie Torf oder Sägemehl verwenden.
Ernte und Lagerung
Um weiter Lagerung Minze zu Beginn der Blüte geerntet. Während dieser Zeit sind die Blätter der Pflanze jung und enthalten die maximale Menge an ätherischen Ölen. Es gibt zwei Möglichkeiten zum Sammeln:
- Stiel geschnitten;
- einzelne Blätter zupfen oder beschneiden.
Bei der ersten Methode können Sie die Pflanze vollständig trocknen. In diesem Fall werden kleine Bündel aus den Stielen gebildet und an der Basis gebunden. Ferner wird die Minze in dieser Form an einem Ort aufgehängt, an dem kein direktes Sonnenlicht fällt. Ein solches Werkzeug erzeugt ein subtiles Aroma im Raum, während der natürliche Duft natürlich und für den Menschen absolut sicher ist.
Das gesammelte frische Gras zum Trocknen wird auf eine ebene Fläche gelegt und vollständig trocknen gelassen. Einige Züchter verlassen die getrocknete Pflanze in ihrer ursprünglichen Form, während andere durch Reiben des Grases eine gleichmäßige Mischung erzielen. Lagern Sie die Minze in einem dicht verschlossenen Behälter an einem Ort, der gut vor Licht und Feuchtigkeit geschützt ist. Die Dichtheit des Gefäßes ermöglicht es der Pflanze, ihr Beerenaroma beizubehalten. Trockenminze wird oft als Zutat in Tees und Tees verwendet.
Minze zum Hinzufügen von Aroma zu Gegenständen, die in einem Schrank oder Kleiderschrank aufbewahrt werden. Dazu wird die Trockenmischung in Leinensäcken ausgelegt, die an der gewünschten Stelle platziert werden. Pfefferminze kann als Solo-Zutat oder als zusätzliche Zutat in Verbindung mit anderen aromatischen Kräutern verwendet werden.
Um Minze für kulinarische Zwecke zu verwenden, verwende ich die Gefriermethode. Dazu werden die Grüns gründlich gewaschen, getrocknet und in einen Beutel im Gefrierschrank gestellt. Für die Verwendung in Getränken wie Mojitos werden Eiswürfel mit fein gehackter Minze in speziellen Formen hergestellt.
