Warum sind die Gurken im Inneren leer und was tun?
Es gibt verständliche Gründe, warum die Gurken innen leer sind. Wenn der Ernte ein solches Unglück passiert ist, müssen Sie in der nächsten Saison an Fehlern arbeiten. Hier sind die wichtigsten Bereiche, auf die Sie beim Anbau von Gurken achten sollten:
- Mikroklima;
- Bewässerung;
- Bodenqualität und ausgewogene Ernährung;
- Sortenmerkmale und rechtzeitige Ernte;
- Krankheit.
Wir werden jeden Punkt separat behandeln, um unsere Fehler zu verstehen und sie nicht noch einmal zu wiederholen. Die aufgeführten Faktoren beeinflussen die Qualität der Früchte beim Anbau von Gurken sowohl auf freiem Feld als auch im Gewächshaus.
Ernte- und Sortenmerkmale
Sommerbewohner, die selten in ihr Landhaus kommen, sammeln häufiger hohle Gurken als andere. Während des Höhepunkts der Fruchtbildung sollte die Sammlung junger Gurken jeden Tag oder zumindest jeden zweiten Tag durchgeführt werden. Eine einmalige Ernte alle 5 - 7 Tage führt dazu, dass die Grüns überreif sind und Hohlräume darin erscheinen.
Eine sorgfältige Auswahl der Samen zum Pflanzen kann das Problem lösen. Hybriden sollten bevorzugt werden. Auf der Verpackung mit Samen sollte neben dem Namen die Bezeichnung F1 stehen. Die meisten neueren Hybriden bilden keine Hohlräume im Inneren der Frucht. Wenn Sie die Beschreibung der auf der Verpackung aufgedruckten Sorte sorgfältig lesen, finden Sie Samen mit den richtigen Eigenschaften für den Anbau in einem Gewächshaus und auf freiem Feld.
Bei der Auswahl der Samen ist ein weiteres Merkmal wichtig - der Verwendungszweck. Durch den Wert dieses Merkmals werden alle Sorten (Hybriden) in 3 Gruppen eingeteilt:
- Salat;
- Universal;
- Dosen Essen.
Weniger häufig sind Dosengurken hohl, gefolgt von universellen Gurken. Meistens wachsen Gewächshaussorten für Salatzwecke heraus und werden leer.
Mikroklima
Über das Mikroklima kann beim Anbau von Pflanzen in einem Gewächshaus gesprochen werden. Auf freiem Feld werden Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur vom Wetter bestimmt. Der große Unterschied zwischen Nacht- und Tagestemperaturen im August führt zur Bildung von Hohlräumen in den Früchten.
In geschützten Böden ist dieses Problem nicht so dringend: Im Garten müssen Gurkenbeete nachts mit Abdeckmaterial bedeckt werden, um nachts die optimale Temperatur aufrechtzuerhalten.
Das Abdecken verbessert die Fruchtbildung, da Gurken nachts wachsen und die Temperatur, die für das Wachstum der Pflanzen erforderlich ist, über 20 ° C liegen muss.
Bewässerung
Eine sehr wichtige Voraussetzung für die Qualität der Früchte ist die richtige Bewässerung. Eine unzureichende Bewässerung wirkt sich negativ auf die Qualität des Gurkenfleischs aus. Besonders der Feuchtigkeitsmangel wirkt sich bei heißem Wetter aus. Eine reichliche Bewässerung nach einer längeren Dürreperiode verschlechtert die Rohstoffleistung.
Dieses Problem kann auf verschiedene Arten gelöst werden:
- ein automatisches Tropfbewässerungssystem organisieren;
- bedecke den Boden unter den Büschen mit einer Schicht Mulch (15 cm);
- Wasser mit einer Gießkanne, aber regelmäßig, um ein Austrocknen der obersten Schicht zu verhindern.
Durch das Mulchen des Bodens können Sie nicht nur Feuchtigkeit speichern, sondern auch die Struktur des Bodens verbessern, was sich direkt auf die Ernährung der Pflanzen und damit auf die Qualität der Früchte und die Dichte ihres Fruchtfleisches auswirkt. Bei der Pflege einer Kultur müssen Sie berücksichtigen, dass die Bodenfeuchtigkeit konstant sein und nicht unter 75% fallen darf.
Bodenqualität und ausgewogene Ernährung
Mit der unpassenden Verwendung von organischen und mineralischen Düngemitteln können Sie eine Ernte von schlechter Qualität erzielen.
Gurken mit Hohlräumen sind schlechte Rohstoffe für Zubereitungen und nicht das beste Produkt für die Herstellung von Salaten.
Wenn das Fruchtfleisch frischer Gurken eine lockere Struktur hat, müssen Sie das Fütterungsschema analysieren. Möglicherweise wurde durch das Ausbringen von Düngemitteln auf den Boden das Gleichgewicht zwischen Stickstoff, Phosphor und Kalium gestört. Hohlräume in der Frucht treten auf, wenn zu viel Stickstoff vorhanden ist. Ein Ungleichgewicht tritt häufig bei gleichzeitiger Einführung von organischer Substanz (Gülle) und Harnstoff auf.
Um ein solches Problem zu vermeiden, tragen Sie bei der Vorbereitung des Bodens im Frühjahr (Herbst) Humus und Mineraldünger unter den Gurken in der richtigen Menge auf. Die Rate wird basierend auf der Struktur des Bodens bestimmt: Für verschiedene Bodentypen (lehmiger, toniger, sandiger Lehm) werden eigene Düngemittelanteile benötigt.
Für eine ausgewogene Ernährung mit Gurken ist es besser, komplexe Mineraldünger zu verwenden. Die Verpackung gibt immer das Verhältnis der Hauptnährstoffe an. Es muss daran erinnert werden, dass die Pflanze während der Bildung von Eierstöcken und Früchten mehr Kalium benötigt, während der Blüte Phosphor und Stickstoff in der Anfangsphase, in der die grüne Masse aktiv wächst.
Krankheiten
Gurke ist eine Kultur, die gegenüber Temperaturschwankungen empfindlich ist. Der Stress für sie ist ein Temperaturanstieg über 30 ° C und ein Abfall unter 10 ° C. Während des Stresses nimmt die Immunität ab und das Risiko von Infektionskrankheiten steigt.
Bei Gurken können sich Defekte bilden, wenn der Busch mit einem Virus infiziert ist. Ernteverluste durch Viruserkrankungen sind erheblich. Beispielsweise reduziert die Virusnekrose die Ausbeuten um 20% oder sogar 50%.
Sie können die Deformität von Früchten und den Tod von Pflanzen aufgrund von Viruserkrankungen vermeiden, wenn Sie bestimmte Regeln befolgen:
- Fruchtfolge;
- gesunde Samen;
- gegen Viren resistente Sorten;
- Bodenbehandlung vor dem Pflanzen mit Fungiziden;
- ausgewogene Ernährung und Bewässerung.
Es ist möglich, die Immunität von Pflanzen im Gewächshaus (Boden) mit Hilfe von Wachstumsregulatoren zu erhöhen, die sich im Arsenal jedes Sommerbewohners befinden sollten. Wenn Sie sie in den erforderlichen Anteilen anwenden, können Sie auch bei schlechten Wetterbedingungen eine volle Ernte erzielen.
Wenn Sie die Gründe beseitigen, warum die Gurken im Inneren leer sind, können Sie die Qualität der Ernte verbessern. Im Winter enthalten die Gläser keine faltigen, weichen Früchte, sondern feste und knusprige Gurken.
