Auswahl von Paprikasorten: Kirsche, Bulgare, Dominator und andere
Bulgarischer Pfeffer gewann seine Popularität aufgrund seines ausgezeichneten Geschmacks, seiner Verwendungsbreite und der Fähigkeit, unter verschiedenen Bedingungen zu wachsen. In fast jeder Region ist eine anständige Ernte möglich. Dazu müssen Sie die richtigen Paprikasorten auswählen. Glücklicherweise gibt es viele von ihnen, zum Beispiel Kirschpfeffer, Held usw.
Diese Pflanze aus der Familie der Solanaceae gehört zu Stauden, kann aber nur in ihren Heimatländern, dh in Mittelamerika, vorkommen. In Russland gelten Paprika als einjährig.
Samen können je nach Region sowohl im Freien als auch in Gewächshäusern angebaut werden.
Offene Bodensorten
Paprikasorten lassen sich am einfachsten im Freien des Krasnodar-Territoriums, der unteren Wolga-Region und des Nordkaukasus anbauen. Normalerweise keimen Arten, die nach etwa 120 Tagen reifen, unter solchen Bedingungen gut. Unter ihnen:
- Große Mama. Aus den Samen wächst ein bis zu einem Meter hoher Busch. Jede Frucht wiegt ungefähr 200 g und die Wände sind ungefähr 13 mm dick. Reife Paprikaschoten sind glatt, rechteckig und orangefarben. Es wird frisch verzehrt, ist aber auch zur Konservierung geeignet.
- "Bogatyr". Die Büsche sind ähnlich hoch, aber die Textur der Früchte ist holprig. Zuerst ist die Farbe grün, aber der Farbton ändert sich allmählich zu rot. Das Gewicht einer Frucht variiert zwischen 150 und 180 g. Diese Sorte ist gegen viele Krankheiten resistent und verträgt leicht den Transportprozess.
- "Schlucken". Reift etwas später, es dauert ungefähr 130 Tage. Eine gute Ernte erfordert eine Reihe von Regeln, einschließlich des Entfernens aller Blätter vor dem Verzweigen. Als Ergebnis werden glatte Salatfrüchte mit 5 mm dicken Wänden erhalten. Das Gewicht von jedem von ihnen kann 70 g erreichen. Neben dem Geschmack sind die Hauptvorteile die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und der hervorragende Ertrag der Sorte.
- Kirschpfeffer. Samen keimen in zwei bis drei Wochen, 70-80 Tage sollten vor der Reife vergehen. Die Früchte sind klein, haben einen Durchmesser von nicht mehr als 3 cm. Im Aussehen ähneln sie einer Kirsche, schmecken süß und saftig.
Viele Menschen ziehen es vor, Arten zu züchten, die viel schneller als 120 Tage reifen. Zum Beispiel kann Nikita-Pfeffer nach 70 Tagen geerntet werden. Die Früchte haben eine glänzende Oberfläche und eine quaderförmige Form mit einem Gewicht von jeweils etwa 80 g, Wände nicht dicker als 5 mm.
Big Papu kann in 90 Tagen gezüchtet werden. Die Ernte besteht aus kegelförmigen Früchten, dicken Wänden (ca. 8 mm), einem Gewicht von nicht mehr als 150 g. Im Stadium der technischen Reife haben sie eine violette Farbe und werden dann bräunlich.
Diese Sorte kann lange gelagert werden, was den Transport erleichtert.
Zwischensaison Sorten
Zu den bekanntesten Sorten mit mittlerer Reifezeit gehört der Red Elephant Pepper. Nach dem Keimen vergehen bis zu hundert Tage vor der Reife. Als Ergebnis erhalten Sie einen 90 cm großen Busch mit großen Früchten, deren Mindestgewicht 130 g und dessen Höchstgewicht 210 g beträgt. Sie haben einen dunkelroten Farbton. Kapia-Paprika kann auf ähnliche Weise beschrieben werden.
Pepper Athlete ist eine Zwischensaison-Hybride, die ohne Gewächshaus leicht zu züchten ist. Unter den Bedingungen der Verwendung von Sämlingen kann die Reifung der Ernte nach etwa 67 Tagen erwartet werden. Die Früchte sind rot gefärbt, das Gewicht überschreitet 140 g nicht und die Wandstärke beträgt 7 mm.
Welche Paprikasorten in der Zwischensaison können in der Region Moskau angebaut werden:
- "Herkules". Die Reifung dauert einhundertdreißig Tage. Die Pflanze hat eine geringe Höhe von ca. 40 cm und überschreitet nicht einen Meter. Das Gewicht jeder Frucht beträgt 125-140 g, die Erntemenge ist mäßig. Die Paprika nehmen eine rötliche Tönung und Quaderform an.
- "Süße Schokolade". Die Reifung dauert ebenfalls einhundertdreißig Tage, die durchschnittliche Höhe beträgt etwa 80 cm. Die Früchte ähneln in ihrer Form Pyramiden, ihr Gewicht beträgt etwa 130 g, der Farbton variiert von grün bis schokoladig.
- "Iolo-Wunder". Diese Art ist auch als Yolo Wonder Pfeffer bekannt. Reift in maximal 135 Tagen, die Höhe der Büsche beträgt normalerweise etwa einen Meter, aber sie sind kompakt. Würfelförmige Früchte haben eine fleischige Textur und sind rot gefärbt. Ihr Gewicht beträgt ca. 300 g.
- "Dominator". Die Art zeichnet sich durch eine lange Fruchtzeit aus. Die Reifung erfolgt in 120 Tagen, die Büsche werden 70 cm hoch. Die Früchte der Sorte Dominator sind rot gefärbt, ihr Gewicht beträgt ca. 200 g.
Unter den Sorten der Zwischensaison sticht der Schlangenpfeffer hervor, der dank chinesischer Züchter hergestellt wurde. Büsche mit einer Höhe von 70 cm ergeben Schoten, deren Durchmesser 2 cm beträgt und deren Länge etwa 20 bis 25 cm beträgt. Obwohl die Schlange optisch einer Paprika ähnelt, ist sie süß.
Schwarzer Pfeffer
Meistens sieht man in den Gärten Früchte von roter oder grüner Farbe, aber Paprika kann auch schwarz sein. Unter den sehr frühen Sorten sticht beispielsweise die Purple Bell hervor. Es reift in 80 Tagen und liefert eine reiche Ernte dickwandiger Früchte mit einem Gewicht von 150-170 g.
Andere Arten:
- Das schwarze Pferd. Als früh reife Art dauert die Reifung etwa hundert Tage. Auf jedem Busch erscheinen ungefähr fünfzehn Paprikaschoten, daher braucht die Pflanze Unterstützung. Die Wandstärke kann bis zu einem Zentimeter betragen. Das schwarze Pferd ist immun gegen viele Krankheiten.
- "Schwarzer Kardinal". Eine Zwischensaison-Sorte, die in 120 Tagen reift. Die Pflanze wird bis zu 60 cm hoch, die Früchte haben eine ähnliche Form wie eine Pyramidenstumpf. Die Sorte hat aufgrund ihres hohen Ertrags an Popularität gewonnen.
- "Bagheera". Die kurzen Büsche produzieren schwere, dickwandige Früchte mit einer reichen Schokoladenfarbe. Es gilt als frühreifende Pflanze.
Die Sorte Mulat kann nur unter Gewächshausbedingungen angebaut werden. Glänzende Früchte werden in 130 Tagen reif, ihr Gewicht beträgt ca. 170 g. Die Wände sind dick, ca. 7 mm. "Mulatto" zeichnet sich durch einen spürbaren Pfeffergeruch aus, kann einen mäßigen Kälteeinbruch leicht ertragen.
Späte Sorten
Von den späten Sorten für den Anbau unter Gewächshausbedingungen ist "Hottabych F1" ausgezeichnet. Die Früchte, die ungefähr 100 g wiegen, reifen in ungefähr 170 Tagen. Die Wände sind von mittlerer Dicke, der Farbton reicht von grün bis rot.
140 Tage lang reift der spät reifende Hybrid "Nochka" in Gegenwart von Obdach. Die Büsche sind hoch, bis zu 150 cm, das Gewicht der Früchte beträgt ca. 140 g. Sie haben eine leicht gebogene Form und eine violette Farbe, die Wandstärke beträgt ca. 7 mm. Diese Pfeffersorte funktioniert am besten, wenn sie frisch verwendet wird.
Die technische Reife der Sorte "Ruby" kommt nach einhundertdreißig Tagen. Es stellt sich heraus, dass mittelgroße, halb ausgebreitete Büsche von geringer Höhe innerhalb von 60 cm sind.Dunkelrote Früchte können 110 bis 150 g schwer sein, ihre Wände sind nicht dicker als 10 mm. Die Form ist flach gerundet, die Länge überschreitet 7 cm nicht.
