Beschreibung der Zuckerrübensorten, Anbau und Anbautechnologie, Ertrag

Zuckerrüben werden hauptsächlich von Zuckerfabriken angebaut und für diese Sorte mit einem hohen Zuckergehalt in Wurzelfrüchten verwendet. Die Pflege der Kultur liegt jedoch in der Macht eines jeden Sommerbewohners zu Hause. Bei Bedarf und unter Einhaltung aller Wachstumsbedingungen kann eine gute Ernte erzielt werden.

Zuckerrüben: Beschreibung

Die Zuckerproduktion hängt von der Art der Zuckerrüben ab. Je mehr Saccharose in den Wurzelfrüchten enthalten ist, desto besser ist sie für das Unternehmen. Aber nicht nur Industrieunternehmen sind tätig Rüben anbauen... Sommerbewohner verwenden auch Zuckerrüben auf dem Bauernhof. Sie stellen für den Winter Viehfutter aus Zuckerrüben her. Wurzelgemüse wird zum Kochen verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Zuckerrüben sind eine häufige Unterart. Im ersten Jahr nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden bildet sich eine längliche Wurzelpflanze mit weißem Fruchtfleisch. Auf der Bodenoberfläche bildet sich eine üppige Blattrosette. Wurzelgemüse enthält neben Saccharose Spurenelemente und Vitamine, die für den Menschen nützlich sind (Magnesium, Jod, Eisen, Vitamin C, PP und B). Die Verwendung von Zuckerrüben in Lebensmitteln ist nur für Menschen mit Diabetes kontraindiziert.

Auswahl eines Bodens für den Anbau von Zuckerrüben

Die Technologie des Anbaus auf freiem Feld der Zuckerrüben hängt in erster Linie von der Struktur des Bodens ab. Zuckerrüben können auf jeder Art von Boden wachsen, aber dies bedeutet nicht, dass armes, karges Land dafür geeignet ist. Im Gegenteil, wenn sich die Zusammensetzung der Erde verschlechtert, reagieren die Büsche schnell darauf und beginnen sich zu verschlechtern. Wurzelfrüchte wachsen schlecht auf sandigen und lehmigen Böden und werden klein.

Das Ertrags- und Produktivitätsniveau hängt in erster Linie von der Sorte ab, der zweite wichtige Aspekt ist der Boden, der für die Kultivierung verwendet wird. Der optimale Bodentyp für eine Kultur wird als leichter, säureneutraler Bodentyp angesehen. Es ist wichtig, dass der Boden eine gute Wasser- und Sauerstoffdurchlässigkeit aufweist. Es ist am besten, wenn die Samen in schwarzen Boden gesät werden. Serozem und getrocknete Torfmoore sind für den Anbau geeignet.

Ein weiterer wichtiger Aspekt beim Anbau einer landwirtschaftlichen Kultur ist das Vorhandensein einer wasserhaltigen Schicht im Boden in einer Tiefe von mindestens 60 cm. Hauptsache, das Wasser befindet sich nicht zu nahe an Wurzelkulturen, da sie sonst anfangen zu faulen und zu verschwinden. Wenn die Flüssigkeit in die unteren Schichten des Bodens gelangt, verlangsamt sich das Wachstum der Büsche.

Vorläufer für Rüben in Fruchtfolge

Beim Anbau von Sorten süßer Zuckerrüben ist es wichtig, die Regeln der Fruchtfolge einzuhalten.Dies ist ein wichtiger Aspekt des Gemüseanbaus, von dem der Erfolg des Pflanzenanbaus abhängt. Es ist verboten, nach solchen Pflanzen Pflanzen anzubauen, die Wurzelfrüchte, hauptsächlich Rüben, produzieren:

• Mangolda.
• Kohl.
• Rettich.
• Raps.
• Kohlrabi-Kohl.
• Spinat.
• Rutabagas.
• Hülsenfrüchte.
• Ryzhik.
• Steckrübe.
• Radieschen.
• Senf.

Dies liegt an der Tatsache, dass die oben genannten Pflanzen an den gleichen Krankheiten wie Rote Beete leiden. Und wenn der Boden während des Anbaus kontaminiert war, besteht ein hohes Risiko, bei Zuckerrüben Krankheiten zu entwickeln. Sie können nicht mehrere Jahre hintereinander dieselbe Ernte auf der Baustelle pflanzen. Der Boden wird arm und nachfolgende Pflanzungen haben nicht genügend Nährstoffe für ein normales Wachstum.

Gemüse und Kräuter sind gute Vorläufer für Zuckerrüben. Es ist am besten, Samen nach Winterweizen und Gerste zu pflanzen. Bereiche, in denen früher Kartoffeln angebaut wurden, sind geeignet. Vorausgesetzt, zu diesem Zeitpunkt wurde der Standort gründlich von Unkraut befreit (Rüben und Kartoffeln haben gewöhnliches Unkraut).

Für Sommerbewohner ist diese Option am akzeptabelsten, da Weizen und Gerste nicht für den Haushalt angebaut werden.

Herbst- und Frühlingsbearbeitung

Im ersten Jahr des Zuckerrübenanbaus ist es wichtig, den Boden für das Pflanzen von Pflanzenmaterial vorzubereiten. Normalerweise beginnt die Bodenvorbereitung im Herbst nach der Ernte auf der Baustelle. Das Land wird gründlich von Unkraut befreit. Sie werden bis zu einer Tiefe von mindestens 20 cm gegraben. Auf einer solchen Schicht ziehen schädliche Insekten normalerweise den Winter vor, der ihre Larven mit Beginn des Frühlings legt. Sie sind es, die den Ertrag weiter verderben.

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Zum Anbau gehört insbesondere die Vorbereitung der Beete im Frühjahr für die Aussaat. Nachdem der gesamte Schnee geschmolzen ist und sich die Erde erwärmt hat, wird er wieder ausgegraben und es werden organische oder mineralische Düngemittel ausgebracht. Im Frühjahr ist es nicht wünschenswert, frischen, nicht zersetzten Mist einzuführen. Trockenkornstroh wird während der Vorbereitung des Frühlingsbodens als Top-Dressing verwendet.

Düngemittel für Rüben

Die Technologie für den Anbau von Zuckerrüben auf freiem Feld hängt von der Häufigkeit des Einsatzes von mineralischen und organischen Düngemitteln ab. Im Herbst, während des Ausgrabens des Bodens, wird ein Top-Dressing eingeführt. Für 100 Quadratmeter benötigen Sie 35 kg Gülle und 2 kg Kaliphosphordünger. Zu diesem Zeitpunkt oder zwei Wochen nach der ersten Fütterung werden stickstoffhaltige Düngemittel in einer Menge von 1 kg ausgebracht. Bei der Verwendung von stickstoffhaltigen Verbänden ist Vorsicht geboten, da sich Stickstoff in Wurzelfrüchten ansammelt.

Düngemittel für Rüben im Frühjahr werden sie bei der Aussaat von Samen angewendet, die 4 cm tiefer sind als sie. Während der Vegetationsperiode benötigen die Büsche vor allem Dünger für aktives Wachstum und Entwicklung. Phosphat oder Superphosphat wird verwendet. In dieser Zeit wird Bor aus Blattdressings verwendet. Es wird dreimal gebracht. Zum ersten Mal zu Beginn der Vegetationsperiode. Das zweite Top-Dressing wird in 25-30 Tagen angewendet. Die letzte Düngung erfolgt einen Monat vor der Ernte.

Mit Düngemitteln können Sie im Herbst mehr Wurzelfrüchte anbauen. Als Blattfütterung wird ein Harnstoff-Ammoniak-Gemisch verwendet. 1,5 Liter reichen für einhundert Quadratmeter. Top Dressing wird einen Monat vor der erwarteten Ernte nicht mehr angewendet.

Auswahl der Rübensorten

Der Hauptunterschied zwischen allen Sorten ist der Saccharosegehalt in Wurzelfrüchten.

Es gibt verschiedene Arten von Zuckerrübensorten:

• Ertrag (der Zuckergehalt von Wurzelfrüchten beträgt 16,5%, der Ertrag solcher Sorten ist hoch).
• Zuckerertrag (Zuckergehalt erreicht 18,5%, Ertrag ist durchschnittlich).
• Zucker (die magersten Sorten gehören zur zuckerhaltigen Unterart der Rüben, der Saccharosegehalt erreicht 21,5).

Es gibt keine klare Abhängigkeit zwischen diesen Typen. Zuckerrüben werden häufig als Viehfutter verwendet, sodass Sie eine beliebige Sorte auswählen können. Die Hauptsache ist, dass die Länge der Samen mindestens 3,5 cm betrug.Andernfalls besteht die Gefahr, dass überhaupt keine Ernte erfolgt.

Unter den Zuckerrübensorten werden folgende unterschieden:

• Böhmen - gekennzeichnet durch Wurzeln mit hohem Saccharosegehalt. Hervorragend als Viehfutter. Das Durchschnittsgewicht der Wurzelpflanze beträgt 2 kg. Pro hundert Quadratmeter Pflanzung werden 3 Zentner der Ernte geerntet. Die Knollen reifen bis zu 80 Tage. Wurzelkulturen nach der Ernte verrotten lange Zeit nicht.
• Bona - kleine Wurzelfrüchte zu je 300 g, die die Ernte erheblich erleichtern. Der Saccharosegehalt liegt nahe bei 12%. Vom Zeitpunkt des Pflanzens der Samen bis zur Vegetationsperiode vergehen 84 Tage. Der Hauptunterschied zwischen Bona und anderen Zuckerrübensorten ist die Trockenheitstoleranz.

• Araxia ist eine ertragreiche Sorte. Auf 1 Hektar werden 800 Futtereinheiten geerntet. In seltenen Fällen bilden sich Vertiefungen in Wurzelfrüchten.
• Bigben ist eine Sorte deutscher Züchter, die nicht zur Bildung von Mulden in Wurzelfrüchten neigt. Der Ertrag ist hoch, 700 Centner pro Hektar. Der Saccharosegehalt erreicht 15,7%.

Im Haushalt werden Zuckerrüben nicht auf Hektar gepflanzt, daher ist die Hauptsache die Auswahl hochwertiger Samen. Nur so kann eine kleine, aber qualitativ hochwertige Ernte angebaut werden.

Rüben säen

Das Säen von Zuckerrüben ist ein wichtiger Schritt, auf den Sie achten sollten. Samen von Zuckerrübensorten müssen vor dem Einpflanzen in den Boden vorbehandelt werden. Dies erhöht die Ausbeute. Pflanzenmaterial wird im Frühjahr gesät. Nachdem sich der Boden in einer Tiefe von 5 cm um 6-8 Grad erwärmt hat, wird das Pflanzen gestoppt.

Vor der Aussaat werden die Samen in eine Lösung aus Holzasche eingeweicht. Dadurch wachsen die Rüben schneller. Die Pflanztiefe beträgt 2 bis 4 cm. Zwischen den Reihen verbleiben Lücken von 45 cm (abhängig von der Struktur des Bodens). Im Boden werden Rillen gebildet und die zuvor mit Sand vermischten Samen in einen dünnen Strahl gegossen. Danach wird die Rille mit Erde bedeckt.

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Beim Pflanzen und Züchten von Zuckerrüben im Freien werden die Sprossen nach dem Auflaufen verdünnt. Die Anzahl der Pflanzen sollte so sein, dass das gegenseitige Wachstum nicht beeinträchtigt wird. Die Sprossen zweimal verdünnen. Zum ersten Mal werden die Sprossen in einem Abstand von 5–7 cm voneinander verdünnt. Die zweite befindet sich in einem Abstand von 15 bis 18 cm. Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Beete reichlich mit warmem Wasser bewässert. Zukünftig haben Zuckerrüben genug Feuchtigkeit vom Regen.

Unkrautschutz

Die Wachstumsbedingungen für Zuckerrüben erfordern eine regelmäßige Unkrautbekämpfung. Im industriellen Anbau werden Herbizide zur Zuckerherstellung eingesetzt, da die Pflanzfläche zu groß ist. Bei persönlichen Plots wird hauptsächlich die manuelle Methode verwendet. Die Betten sind Unkraut oder manuell Unkraut, wenn nur wenige verfügbar sind.

Das Jäten großer Flächen sowie das Jäten von Kartoffeln ist ein langwieriger und mühsamer Prozess. Während der Saison werden die Parzellen mehrmals von Unkraut befreit. Besonders zu Beginn der Vegetationsperiode, wenn junge Büsche schnell mit Unkraut bewachsen sind und sterben.

Die Verwendung von Herbiziden ist nur dann ratsam, wenn dies ausdrücklich erforderlich ist. Die Verwendung von Herbiziden ist erst nach dem Auflaufen der Triebe sicher. Bis zu diesem Zeitpunkt ist es ratsam, die manuelle Methode zur Entfernung von Unkraut anzuwenden. Die Verarbeitung der Büsche erfolgt morgens oder abends, wenn die Lufttemperatur zwischen +15 und +25 Grad liegt. Zuerst müssen Sie sich die Wettervorhersage ansehen, damit es nach dem Sprühen 6-7 Stunden lang nicht regnet. Nach der Verarbeitung und Reinigung der Beete von Unkraut wird der Boden bewässert.

Schädlinge und Krankheiten

Viele Probleme für Sommerbewohner können durch Schädlinge und Krankheiten verursacht werden, die die Ernte verderben und zum Absterben von Pflanzen beitragen.

Hilfreiche Tipps von Schädlinge und Krankheiten der Zuckerrüben:

• Als vorbeugende Maßnahme werden die Büsche regelmäßig auf Schäden und das Auftreten von Insekten untersucht.
• Sie können die Büsche nicht mit kaltem Leitungswasser gießen, es muss sich vor dem Gießen in der Sonne erwärmen.
• Das Ausgraben des Bodens im Herbst hilft, Schädlinge im Frühjahr zu verhindern.

Braun- oder Spätfäule ist eine häufige Erkrankung von Zuckerrüben. Pilze tragen zur Entwicklung der Krankheit bei. Auch Rübenblattläuse und Nematoden breiten sich häufig auf Rübenbeeten aus. Um Insekten zu eliminieren, werden die Pflanzen während der Vegetationsperiode mit Fitosporin oder Fitoverm besprüht. Diese Präparate sind biologisch rein, verschmutzen den Boden nicht und reichern sich nicht in Wurzelfrüchten an. Gleichzeitig wirkt sich die Verwendung dieser Chemikalien nicht negativ auf die Ausbeute aus. Darüber hinaus wird Fitosporin im Frühjahr verwendet, während der Boden zum Pflanzen von Samen gelockert wird.

Drei Wochen vor der Ernte wird die Verwendung von Herbiziden nicht empfohlen, auch wenn sich Insekten in den Beeten befinden.

Die Verwendung von Knollen, die mit Chemikalien für Lebensmittel oder als Tierfutter behandelt wurden, ist mit menschlichen Vergiftungen und dem Tod von Nutztieren behaftet.

Ernte

Von August bis September beginnen sie mit der Ernte von Gemüse aus dem Garten. Ende September werden auf dem Gelände Zuckerrüben geerntet. Während der Ernte müssen Sie vorsichtig mit langgestreckten Wurzelfrüchten sein, die sofort brechen, wenn sie nicht richtig bewegt werden. Dies trägt zur Verkürzung der Haltbarkeit bei.

Die optimale Lagertemperatur für Wurzelfrüchte beträgt + 1–5. Sie können die Früchte bei Temperaturen unter Null lagern. Dies ist jedoch nur in kalten Klimazonen möglich, wenn es den ganzen Winter über Frost gibt. Ein starker Temperaturabfall führt zur Verrottung der Wurzelfrüchte.

In Ermangelung von Lagereinrichtungen werden spezielle Gebäude oder Gräben errichtet. Sie sind mit wärmeisolierenden Materialien (Stroh, Sägemehl oder sorgfältig verdichteter Schnee) isoliert.

Rübenzucker wird häufig zum Kochen verwendet. Es wird anstelle von Zucker zur Herstellung von süßem Gebäck verwendet, das zuvor fein gehackt wurde. Wurzelgemüse eignet sich zur Herstellung von Salaten. Es wird auch zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet. Es wird nicht empfohlen, Rüben nur für Menschen mit Diabetes zu essen.

Wurzelgemüse ist gut für Haushühner und Enten. Wenn Sie dem Futter kleine Stücke Wurzelgemüse zusammen mit dem Getreide hinzufügen, wächst der Vogel schneller und vermehrt das Fleisch. Es ist nützlich, Rindern gehackte Rüben zu geben.