Beschreibung und Vorteile von Kristalltrauben, Pflanz- und Pflegemerkmalen
Die Rebsorte Crystal wird hauptsächlich als Rohstoff für die Herstellung von Likörweinen der Marke Jerez verwendet. Aufgrund des hohen Zuckergehalts in Beeren und des hohen Geschmacks ist es jedoch bei Hobbygärtnern sehr beliebt - für den frischen Verzehr, die Herstellung von natürlichen Säften, Kompotten, Marshmallows, Marmelade und Rosinen.
Sortengeschichte
Die Sorte Kristall wurde von ungarischen Winzern durch eine zweistufige Kreuzung von Amur-Trauben mit ungarischen Sorten erhalten: Challozi Lajos - 1 Schritt und Villard Blanc - 2 Auswahlstufen.
Von den Amur-Trauben erbte Kristall die Ausdauer gegenüber widrigen Wetterbedingungen und starkem Frost sowie von den ungarischen Sorten - edler Geschmack und Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge der Kultur.
Diese Sorte wird in den Gebieten des Nordkaukasus und der unteren Wolga-Region angebaut.
Beschreibung der Kristalltrauben
Kristall ist eine technische Rebsorte mit hohem Zuckergehalt, gehört zu einer selbstfruchtbaren Sorte (mit einem bisexuellen Blütentyp) und erfordert keine Nähe zu Bestäubern.
Beschreibung der Sorte:
- Büsche sind mittelgroß mit geschnittenen Blättern von dunkelgrüner Farbe;
- mittelgroße Trauben mit einer durchschnittlichen Beeren-Dichte;
- ein Bündel konischer zylindrischer Form;
- Beeren mittlerer Größe (Beerengewicht - von 2,0 bis 2,5 Gramm), oval;
- Beeren sind hellgrün, gelb, im reifen Zustand erscheint eine rosa Tönung;
- Trauben haben saftiges, zartes Fruchtfleisch, kleine Knochen, dichte Haut, bedeckt mit einer wachsartigen Beschichtung, die als Schutz gegen Schädlinge dient.
Eigenschaften von Pflanzen und Beeren
Kristall ist eine früh reifende Sorte. Die vollständige Reifung der Beeren erfolgt 4 Monate nach dem Frühlingserwachen der Rebe. Auf dem Gebiet der Regionen Saratow und Wolgograd erfolgt die Massenernte der Trauben Mitte August, in der Region Astrachan und im Nordkaukasus beginnt die Ernte Anfang August.
Die Sorte liefert konstant hohe Erträge - von durchschnittlich 160 bis 200 Centner pro Hektar.
Das Gewicht eines Bündels beträgt 180-200 Gramm. Die Beeren behalten ihren Geschmack in Trauben am Rebstock bis zum Einsetzen des kalten Wetters.
Der Kristall kann auf der Brix-Skala einen Zuckergehalt von 18 bis 23% der Beerenmasse erreichen, was als guter Indikator angesehen wird.
Die Verkostungsbewertung von Jerez-Tafelweinen aus Crystal-Trauben wird auf 8,5 Punkte und von Sekt auf einer 10-Punkte-Skala auf 9,1 Punkte geschätzt.
Vor- und Nachteile der Sorte
Vorteile der Sorte Kristall: hoher und stabiler Ertrag, frühe Reifung der Beeren, Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Graufäule (auf genetischer Ebene).
Die Sorte verträgt Fröste mit Schutz von -29 Von bis -35 C, abhängig von den Methoden und der Qualität des Abdeckmaterials.
Der Nachteil ist die Bildung kleiner Beeren (Erbsen) in der Traube - dies ist auf die schlechte Qualität der Traubenpflege während der Bildung einer Traube und negative klimatische Bedingungen im Frühjahr zurückzuführen.
Auswahl der Sämlinge und Parzelle
Auswahl der Standorte für Trauben: Tiefland, Gebiete mit dichtem Grundwasser, vom Wind verwehte Gebiete sind nicht zum Anpflanzen geeignet. In solchen Gebieten verrotten die Trauben und ihr Wurzelsystem, die Pflanze wächst langsam oder stirbt ab, infiziert sich mit Pilzkrankheiten.
Hänge werden für Parzellen ausgewählt, Sämlinge werden aus dem Süden gepflanzt.
Bei der Auswahl der Sämlinge wird auf den Zustand des Wurzelsystems geachtet. Wurzeln sollten bis zu 10 Zentimeter lang sein, gesunde Wurzeln haben eine hellbraune Farbe, junge Wurzeln sind grün, innere Fasern sind weiß.
Es ist besser, im Boden verwurzelte Sämlinge zu wählen.
Trauben vermehren sich gut durch Stecklinge (3-4 Knospen), die 2-4 Wochen in Wasser gekeimt werden; Nach der Bildung von 3-4 Zentimeter langen Wurzeln werden die Stecklinge in den Boden gepflanzt.
Pflanztipps
Das Pflanzen von Sämlingen oder Stecklingen erfolgt in Löchern mit einer Drainageschicht aus Kieselsteinen, Tonscherben; Über der Entwässerung wird ein nahrhafter Boden mit Holzasche und komplexem Mineraldünger angelegt.
Die Sämlinge werden in einem Winkel mit Erde bedeckt und lassen den Wurzelkragen 3 Zentimeter über dem Boden. Um das Wachstum und die Wurzelbildung anzuregen, wird der Sämling mit einer Lösung bewässert Kaliumhumat und Heteroauxin (Wurzelwachstumsstimulans).
Es ist besser, Setzlinge im Frühjahr zu pflanzen, wenn sich die Luft auf +15 erwärmt VON.
Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 80 Zentimeter und zwischen den Reihen 2,5 Meter.
Wachsen und pflegen
Der Anbau und die Pflege von Trauben umfassen agrotechnische und technologische Anbauverfahren.
Es ist notwendig, jährlich zu beschneiden und die Triebe einzuklemmen, um eine Verdickung des Busches zu verhindern, was zu einer Verringerung des Ertrags und einer Erkrankung der Büsche führt. Pflaumensprossen im Spätherbst oder Frühjahr, wenn die Rebe ruht.
Beim Trimmen verbleibt ein Ersatztrieb von 3-4 Knospen auf dem Ärmel und bis zu 10 Knospen sind der Haupttrieb. An einer erwachsenen Rebe können insgesamt 60 Knospen verbleiben. Die Bewässerung erfolgt je nach Wetterlage. Bei trockenem Wetter wird die Bewässerung alle zehn Tage durchgeführt, im regnerischen Sommer nach Bedarf.
Das Top-Dressing erfolgt mit Mineraldünger. Kaliumhumat ist ein universeller Stimulator für das Wachstum und die Entwicklung von Trauben.
Das Jäten unter Büschen und das Mulchen des Bodens mit Nadeln schützt die Pflanzen vor Schädlingen.
Über Krankheiten und Schädlinge
Die Hauptkrankheiten der Trauben sind Mehltau, Oidium, Graufäule, von Schädlingen leiden Trauben an Zecken und Wespen. Der Kristall hat ein Schutzgen gegen Fäulnis und eine gute Beständigkeit gegen das Eindringen von Pilzsporen.
Die vorbeugende Behandlung (zweimal im Jahr) mit kombinierten Fungiziden schützt vor Krankheiten und Schädlingen.
Zum Schutz vor Wespen werden Fallen hergestellt und die Trauben in Netzgewebe eingewickelt.
