Wie man Trauben aus Mehltau verarbeitet und besprüht, um Krankheiten zu behandeln und zu bekämpfen
Trauben sind eine Pflanze, die seit mehreren Jahrtausenden bekannt ist. Köstliche duftende Trauben, die schwer zu züchten sind, scheinen mit der Sonne gefüllt zu sein und enthalten eine große Menge an Nährstoffen. Die Rebe kann wie jede andere Pflanze krank werden. Traubenmehltau ist ein schwerer Angriff. Nachdem ein Problem entdeckt wurde, muss sofort mit dem Kampf gegen die Krankheit begonnen werden, um nicht den gesamten Weinberg zu zerstören.
Was ist diese Krankheit?
Mehltau, eine Pilzinfektion von Trauben, gehört zu den Krankheiten, denen europäische Weinberge ausgesetzt sind. Die Krankheit wurde im 19. Jahrhundert zusammen mit infizierten Reben neuer Sorten aus Nordamerika nach Europa gebracht und erstmals in England entdeckt.
Aufgrund der Besonderheiten des europäischen Klimas begann sich die Krankheit schnell auszubreiten, was sich auf die lokale Rebe auswirkte und die gesamte Ernte in kurzer Zeit zerstörte. Bald fegte Mehltau über den Kontinent, die Weinberge Frankreichs und anderer europäischer Länder wurden infiziert, was die Anzahl der Trauben drastisch reduzierte und die Winzer ruinierte.
Es verursacht eine Infektion des Omyocet - eines pilzartigen Organismus, der für die Familie der Pyronosporen repräsentativ ist. Die Krankheit wird auch als Falscher Mehltau der Trauben bezeichnet.
Die grünen Blätter der Trauben sind zunächst mit leicht gelblich-öligen Flecken bedeckt. Bei großen Blättern kann es entlang der Venen zu Gelbfärbung kommen. Unter günstigen Bedingungen für den Pilz (warmes, feuchtes Wetter) beginnt die Krankheit schnell fortzuschreiten. Auf der Rückseite der Blätter, Flecken, erscheint ein kaum wahrnehmbarer weißlicher Flaum.
Wenn Sie keine dringenden Maßnahmen ergreifen, trocknen die Triebe aus, der Eierstock ist schnell betroffen und die Blätter fallen ab. In diesem Fall müssen Sie natürlich nicht mehr auf die Ernte warten. Hauptsache, Sie müssen den Mehltau auf den Trauben so schnell wie möglich entfernen und die Rebe retten.
Was ist der Unterschied zwischen Mehltau und Oidium?
Wenn Mehltau als Falscher Mehltau bezeichnet wird, wird Oidimum - die zweite häufige und sehr gefährliche Pilzkrankheit der Trauben - einfach als Mehltau bezeichnet.
Weiße rauchige Blüte auf den Blättern (aus der Ferne scheinen die Pflanzen mit Asche bestreut zu sein), betroffene, platzende Beeren, die mit Saft herausfließen, als ob sie mit Mehl bestäubt wären - all dies sind Symptome von Odium. Wenn die Krankheit nicht behandelt wird, wird eine dicke Plaqueschicht wie Filz, rissige Beeren geben einen faulen Geruch ab, die Weinlese wird erheblich reduziert und ist nicht mehr für die Verarbeitung geeignet.
Wichtig: Auf der Rückseite der Blätter befindet sich Mehltau, auf der falschen Seite bildet sich ein weißlicher Flaum. Oidium befällt den äußeren Teil des Blattes und bedeckt es mit einer Blüte.
Zur Behandlung von Weinbergen aus Odium werden schwefelhaltige Zubereitungen verwendet. Die erste Behandlung wird im Frühjahr nach dem Entfernen des Schutzes durchgeführt (die Rebe muss zuerst mehrere Tage lüften), wenn die Pflanze nach der Ernte zum zweiten Mal besprüht wird. Azophos wird zur Verarbeitung verwendet. Schwefel sollte nicht nur auf die Büsche gelangen, der Boden unter den Büschen und um die Pflanze herum ist mit einem Fungizid bedeckt.
Wenn Sie keine vorbeugenden Maßnahmen ergreifen und die aufgetretenen Krankheiten nicht unverzüglich behandeln, kann dieses gefährliche "Paar" den Weinberg innerhalb weniger Tage vollständig zerstören. Pflanzen hören auf zu wachsen und tragen Früchte, vertragen den kommenden Winter nicht und werden mit hoher Wahrscheinlichkeit nächstes Jahr krank.
Ursachen des Auftretens
Sporen des gefährlichen Mehltaupilzes auf Trauben sind gegen Kälte resistent. Sie überwintern sicher in abgefallenen Blättern. Der erste Frühlingsregen, der auf den Boden trifft, hebt sie an und fixiert die unteren Blätter. Der Mehltau breitet sich schnell in der Pflanze aus. Wenn dies von warmem (+ 20-27 ° C) und feuchtem Wetter begleitet wird, ist die rasche Ausbreitung der Krankheit fast unvermeidlich. Nach 5-20 Tagen sind die ersten Anzeichen einer Infektion erkennbar.
Der Wind fördert die Übertragung des Pilzes in neue Gebiete. Wenn die Pflanzen zu nahe beieinander gepflanzt werden, breitet sich die Krankheit schnell auf den gesamten Weinberg aus. Hitze und Feuchtigkeit verkürzen die Zeit, die Mehltau benötigt, um sich zu entwickeln, und unter günstigen Bedingungen kann sich der Pilz bis zu 8 Generationen vermehren. Bei trockenem Wetter und Lufttemperaturen über +30 ° C überlebt der Pilz nicht, daher ist er nicht typisch für Zentralasien.
Mögliche Symptome
Das Hauptsymptom und Zeichen der Mehltauentwicklung ist das Auftreten von gelblich-öligen Flecken auf dem Gesicht des Blattes. Von innen ist es mit einem weißlichen Flaum bedeckt, der auf jungem Laub besser sichtbar ist. Dann wächst der Fleck, wird rotbraun, das Blatt trocknet aus, kräuselt sich und fällt ab, so dass die Sporen einen neuen Zyklus beginnen können.
Junge Triebe und Blüten der Pflanze sind besonders schnell betroffen. Mit Falschem Mehltau infizierte Beeren werden dunkel und schrumpfen, trocknen aus, zerbröckeln und verleihen den Trauben ein unattraktives Aussehen. In schweren Fällen sind Äste betroffen.
Junge Triebe hören auf zu wachsen, die von der Krankheit betroffene Rebe wirft ihre Blätter vorzeitig ab.
Mehltaubekämpfungsmaßnahmen
Die Behandlung von Traubenmehltau erfolgt mit Hilfe von Chemikalien und Volksheilmitteln. Zubereitungen auf der Basis von Kupfer, Kalk und Schwefel sind für den Pilz schädlich. Das Sprühen wird mehrmals pro Saison durchgeführt, abhängig von der Anfälligkeit der Sorte für diese Krankheit.
Wichtig: Der Pilz gewöhnt sich an die Medikamente und entwickelt Resistenzen. Wenn der Weinberg mehr als dreimal pro Saison besprüht wird, muss das Arsenal der Mittel diversifiziert werden.
Die für den Pilz attraktivsten Sorten, zum Beispiel Kishmish, werden während der gesamten Vegetationsperiode alle 2-3 Wochen verarbeitet.
Mehltaubekämpfung ist eine ganze Reihe von Maßnahmen zur Erhaltung der Ernte. In diesem Fall müssen die betroffenen Blätter und Trauben abgeschnitten und zerstört (begraben oder verbrannt) werden - sie können nicht als Kompost verwendet werden.
Das Beschneiden alter Reben und das Entsorgen von Blättern kann dazu beitragen, die Entwicklung von Krankheiten in der neuen Saison zu verhindern. Das Mulchen des Landes um die Pflanze ist auch eine Maßnahme zum Schutz der Weinberge.
Ein Überschuss an Stickstoff im Boden und ein Mangel an Kalium können einen Ausbruch der Krankheit auslösen.
Methoden und Mittel zur Verarbeitung von Trauben
Formulierungen auf Kupferbasis (Kupfersulfat, Bordeaux-Flüssigkeit) sind als vorbeugende Maßnahme wirksam. Eine solche Verarbeitung war allgegenwärtig, so dass ihre Wirksamkeit heute leicht abgenommen hat - Pilze entwickelten einfach eine Resistenz gegen Medikamente.
Traubenverarbeitung aus Mehltau wird in mehreren Stufen durchgeführt.
Zur Behandlung betroffener Weinberge werden fungizide Wirkstoffe mit komplexer Wirkung eingesetzt, mit denen Sie Mehltau, Odium, Spinnen und Filzmilben sofort bekämpfen können. Stufen der Schutzmaßnahmen:
- Die erste Verarbeitung der Trauben erfolgt im Frühjahr, nachdem die Temperatur auf +8 ° C gestiegen ist. Landungen werden mit einer prophylaktischen 3% igen Lösung von Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit behandelt.
- Die nächste Behandlung gegen Mehltau erfolgt nach dem Auftreten der ersten verwendeten Blätter: Delan, Horus, Hom.
- In der Blütephase wird die Pflanze zweimal behandelt: das erste Mal - vor der Blüte, das zweite Mal - nachdem die Trauben verblasst sind. Verwenden Sie Delanne, Strobe und andere geeignete Medikamente.
- Während der Reifung der Beeren, wenn sie Saft gewinnen und intensiv wachsen, werden die Trauben nicht mit Fungiziden besprüht. Während dieser Zeit ist es zum Schutz der Trauben möglich, Baikal und Fitosporin zu verwenden, aber es ist immer noch besser, keine Chemikalien zu verwenden.
- Die letzte Behandlung von Trauben mit Medikamenten erfolgt nach der Ernte im August zu vorbeugenden Zwecken. Die Verarbeitung erfolgt mit Kupfer oder Eisensulfat, Fungizide können eingesetzt werden.
Bei der Auswahl der Behandlung von Pflanzen ist zu beachten, dass bei der Verwendung von Chemikalien Arbeitsmischungen unter strikter Einhaltung der Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung im Freien oder in einem gut belüfteten Bereich hergestellt werden.
Alle Arbeiten (Vorbereitung der Lösung, Sprühen) werden mit Schutzausrüstung durchgeführt: Brille, Gummihandschuhe, eine Schutzschürze. Duschen Sie nach der Verarbeitung der Pflanzen.
Volksrezepte
Nicht jeder möchte seinen eigenen Weinberg mit Fungiziden behandeln, besonders wenn nicht sehr viele Trauben in seinem Sommerhaus sind. In diesem Fall erfolgt die Verarbeitung mit Volksheilmitteln. Gleichzeitig wird nicht nur die Rebe desinfiziert, sondern auch der Boden darunter, da sich möglicherweise Pilzsporen befinden.
Zur Vorbeugung wird der Boden unter den Trauben mit einem Sud aus Rainfarn behandelt.
300 g einer frischen Pflanze oder 30 g eines pharmazeutischen Präparats werden mit 10 Litern Wasser gegossen und einen Tag lang infundiert, dann 2 Stunden lang gekocht und nach dem Abkühlen den Boden um die Pflanze herum mit unverdünnter Infusion bewässert.
Zum Schutz vor Mehltau wird die Rebe mit einem Extrakt aus Holzasche unter Zusatz von Waschseife besprüht. Zur Herstellung einer Arbeitslösung wird ein Kilogramm Asche in einem großen Eimer Wasser gelöst und 1-3 Tage lang infundiert. Die Mischung wird 1:10 verdünnt, 3 Esslöffel flüssige Waschseife müssen in jeden Eimer der fertigen Lösung gegeben werden. Diese Mischung wird auf den Weinberg gesprüht.
Eine andere Methode ist Besprühen der Trauben mit einer Lösung von Kaliumpermanganat... Dazu wird ein Teelöffel des Produktes gründlich in 10 Liter Wasser gelöst.
Zusätzlich werden häufig Lösungen von Soda oder Backpulver zur Verarbeitung verwendet.
Erfahrene Gärtner sprühen Trauben mit einem Aufguss aus verrottetem Stroh, der eine Woche lang hineingegossen wird - dies ist eine der ältesten Methoden, um Trauben vor Mehltau zu schützen.
Natürlich sind Volksheilmittel in den Anfangsstadien der Infektion am wirksamsten und müssen viel häufiger als fungizide Präparate verwendet werden, aber sie können ohne Angst vor dem Gehalt an toxischen Substanzen in den Beeren verwendet werden.
Schimmelresistente Rebsorten
Dank der Arbeit der Züchter wurden heute schimmelresistente Rebsorten gewonnen, die sich im russischen Klima gut entwickeln. Beispiele für solche Pflanzen sind: Timur, Vostorg, Agat Donskoy, die darüber hinaus eine ausgezeichnete Frostbeständigkeit aufweisen. Monarch ist auch resistent gegen Mehltau, wird aber oft von Mehltau befallen.
Wenn Sie einen Weinberg bepflanzen, sollten Sie zur Vermeidung von Problemen Zonensorten wählen, die unter Berücksichtigung des Klimas und der Luftfeuchtigkeit in einem bestimmten Gebiet gezüchtet werden.
Was tun zur Vorbeugung?
Es gibt verschiedene Regeln, um Mehltauverlust zu verhindern. Um die Krankheit zu verhindern, sollten Sie:
- Pflanzen nicht zu oft platzieren. Der Abstand zwischen den Pflanzreihen beträgt 3 Meter, zwischen den angrenzenden Büschen 1,5-2 Meter;
- Mulchen Sie regelmäßig den Boden unter der Rebe.
- Tropfbewässerung verwenden;
- Trauben beschneiden, abgefallene Blätter und tote alte Zweige entfernen;
- Nach der Ernte, vor dem Winterschutz, die Verarbeitung der Pflanzen durchführen.
Einfache Empfehlungen zum Schutz und zur rechtzeitigen Vorbeugung können das Risiko einer Krankheit verringern, nicht nur bei Falschem Mehltau, sondern auch dazu beitragen, Mehltau und anderen Krankheiten zu widerstehen und Pflanzungen vor Schädlingen zu schützen.
Gute Trauben anzubauen ist keine leichte Aufgabe. Die vorbeugende Behandlung von Pflanzen verringert die Wahrscheinlichkeit einer Krankheit. Die Rebe muss sorgfältig gepflegt werden. Wenn dies jedoch möglich ist, steigt die Stimmung beim Betrachten der mit Saft gegossenen Bürsten mit Sicherheit.
Und die gesundheitlichen Vorteile von hochwertigem Traubensaft oder hausgemachtem Wein sind hervorragend.
