Los beneficios y daños del jengibre para el cuerpo humano, propiedades medicinales y contraindicaciones.

En el viejo cuento popular estadounidense, The Gingerbread Man, un zorro come un pan de jengibre. Esta es una prueba de que el jengibre, cuyos beneficios y daños afectan a muchos, se ha utilizado como alimento durante mucho tiempo.

Información general

La planta beneficia a las personas y la retroalimentación sobre los resultados de la aplicación es positiva. Está científicamente comprobado que las propiedades del jengibre se deben a la presencia de muchas vitaminas y minerales. Su mayor concentración se encuentra debajo de la piel. Durante la limpieza, no debe cortarse con cuidado, debe enjuagarse bien y colocarse en agua fría durante una hora.

El jengibre pertenece a la familia del jengibre (Lat.Zingiberaceae), junto con el cardamomo y la cúrcuma. Se cultiva a escala industrial en países ubicados en los trópicos y subtrópicos (India, Jamaica, Fiji, Indonesia, Australia).

El rizoma de la planta se consume fresco, seco, en especias, en forma de jugo o aceite esencial de jengibre. Se utiliza para hacer té, condimentar platos picantes, secos o confitados. Algunos fabricantes farmacéuticos lo utilizan para enmascarar el sabor de medicamentos amargos como jarabes, cápsulas y caramelos duros. Ayuda a reducir las náuseas, el dolor y la inflamación.

Raíz de jengibre curativa

Los científicos han demostrado que la raíz cura muchas enfermedades. El sabor y el olor característicos son proporcionados por una serie de compuestos orgánicos específicos. Esta hierba tiene poderosas propiedades antiinflamatorias y se usa para prevenir enfermedades de los huesos.

Efectos positivos del uso (aplicación) de jengibre con fines medicinales:

1. Las infusiones de jengibre se han utilizado desde la antigüedad para tratar la diarrea, ya que previenen los calambres estomacales.
2. Ayuda a incrementar la producción de gas. Elimina los síntomas desagradables y previene su recurrencia.
3. Un estimulante digestivo probado.
4. Aumenta la transpiración, especialmente cuando se consume con una bebida caliente.
5. Combate las infecciones por hongos.
6. La planta acelera la regeneración de tejidos, cura el dolor articular.

Las propiedades curativas del jengibre pueden cambiar cuando se seca: se potencian los efectos antiinflamatorios y analgésicos, pero se reduce la estimulación de la digestión.

Propiedades útiles del jengibre.

Incluso en la antigua China, se notó el efecto del jengibre en el cuerpo humano. Los pacientes recibieron polvo de esta raíz.Los estudios han demostrado que el consumo diario de esta raíz conduce a una disminución del dolor muscular después del ejercicio.

El jengibre tiene los siguientes efectos en el cuerpo:

1. Los niveles de glucosa en sangre superiores a 5,5 mmol / L (con el estómago vacío) causan síntomas desagradables, que incluyen micción frecuente, dolores de cabeza, hambre intensa, alteración de la conciencia, mareos y aumento de la sed. El jengibre puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre para prevenir todos los efectos secundarios.
2. Las propiedades beneficiosas del jengibre son la capacidad de reducir suavemente los niveles de colesterol y reducir el riesgo de problemas cardiovasculares.
3. Las condiciones neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson están asociadas con el estrés oxidativo y la inflamación crónica del cerebro. La presencia de antioxidantes y poderosos efectos antiinflamatorios pueden ayudar a la salud humana.

El efecto beneficioso del jengibre en el organismo no se limita a la ingestión con fines terapéuticos y profilácticos. La raíz también se usa en cosmetología. Se usa activamente en la lucha contra la pigmentación, se agrega a varias máscaras y exfoliantes para la cara, el cuerpo y el cabello.

Raíz de jengibre: daño al cuerpo.

A pesar de las propiedades positivas del jengibre, la raíz puede ser dañina para quienes padecen enfermedades estomacales o cálculos biliares. El producto provoca la liberación de bilis de la vesícula biliar, con malestar estomacal, acidez y diarrea.

Si tiene dudas sobre su salud, debe consultar a su médico antes de consumir jengibre. Con moderación, esta planta es segura.

Cualquier medicamento que contenga jengibre (cápsulas, jarabes) es peligroso debido a sus posibles efectos secundarios. Debe comenzar con la dosis mínima y aumentarla gradualmente para realizar un seguimiento de la tolerancia a los medicamentos. En raras ocasiones, algunas personas pueden ser alérgicas al jengibre. En caso de síntomas alarmantes (asfixia, hinchazón o dificultad para respirar), debe dejar de usarlo inmediatamente y consultar a un médico.

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Propiedades útiles y contraindicaciones del jengibre para hombres.

Los beneficios y daños del jengibre encurtido y las frutas confitadas confitadas

El jengibre se consume sin procesar (crudo) y en escabeche. Hechos de decapado:

1. El objetivo principal de este condimento es facilitar la digestión de los alimentos grasos.
2. Con exacerbaciones de úlcera péptica, pancreatitis, es mejor no usarlo.
3. Cuando el jengibre en escabeche se consume en grandes cantidades, también pueden aparecer síntomas desagradables en personas con un sistema digestivo sano.

El jengibre con azúcar no es bueno para la salud:

1. Como otros dulces, las frutas confitadas de esta raíz no son lo mejor para comer si tiene sobrepeso. Una dieta saludable no debe incluir más de 6 cucharaditas. azúcar todos los días para las mujeres y 9 cucharaditas. para los hombres.
2. Solo 100 gramos de jengibre confitado contienen 19 cucharaditas. - más que la tarifa diaria.
3. Aunque las frutas confitadas no son el mejor alimento, no puede obtener más del 16% de su requerimiento diario de hierro.

El jengibre confitado se puede agregar ocasionalmente a la dieta, pero no para el consumo diario. Las propiedades del jengibre en el azúcar no son las mismas que las de la planta fresca.

Los beneficios y daños del té de jengibre

El té de jengibre es eficaz para los resfriados, especialmente cuando se combina con medicamentos que estimulan el sistema nervioso: pimienta de cayena, ajo, jugo de limón, miel. Esta hierba alivia los síntomas respiratorios asociados con las alergias. Las cualidades importantes y beneficiosas del jengibre son la restauración de la circulación sanguínea y la reducción de la probabilidad de enfermedad cardiovascular.

Es importante recordar que las propiedades dañinas y peligrosas del té de jengibre pueden manifestarse. Por ejemplo, en caso de fiebre, no se recomienda esta bebida, ya que puede provocar un aumento de temperatura. Otro efecto secundario del té de jengibre es que causa problemas para dormir.Es mejor no beberlo por la noche, ya que la raíz tiene un efecto tónico en el cuerpo.

Propiedades útiles y contraindicaciones del jengibre para mujeres.

Los científicos han descubierto que el extracto de jengibre en mujeres de mediana edad puede proteger contra el envejecimiento cerebral, mejorar la cognición y ayudar a mejorar la función cognitiva y la atención.

El jengibre ayuda a reducir el nivel de prostaglandinas en el cuerpo, lo que significa que ayuda a aliviar los cólicos menstruales. La investigación muestra que la planta reduce la intensidad y la duración de los calambres. El jengibre es eficaz para tratar las náuseas, el mareo por movimiento y se recomienda tomarlo con quimioterapia para reducir el riesgo de efectos secundarios.

Características de la aplicación para mujeres embarazadas y mujeres con niños:

1. Durante el primer trimestre del embarazo, elimina la toxicosis.
2. En una fecha posterior, debe recordar sobre el posible daño del jengibre. Puede provocar un aborto espontáneo o un parto prematuro y dar lugar a otras complicaciones.
3. Las mujeres en trabajo de parto que hayan perdido mucha sangre durante el parto deben abstenerse de tomar productos con jengibre.
4. Las mujeres deben tener precaución durante la lactancia porque el uso de la planta puede causar ansiedad en el bebé y problemas con el tracto gastrointestinal.

Propiedades útiles y contraindicaciones del jengibre para hombres.

Mucha gente cree que la raíz de jengibre se puede utilizar como afrodisíaco. Mejora el desempeño sexual y ayuda a aumentar la tasa de circulación sanguínea. El rizoma contiene oligoelementos útiles que participan en la síntesis de hormonas masculinas responsables de la calidad de los espermatozoides.

Los aminoácidos esenciales y las vitaminas aceleran el metabolismo y mejoran el funcionamiento de la glándula prostática. En el cáncer de próstata, los componentes de los aceites esenciales gingerol y shogaol inhiben el crecimiento de las células tumorales sin afectar negativamente al tejido sano.

Debe recordar las propiedades nocivas del jengibre en presencia de las siguientes enfermedades:

• neoplasmas malignos;
• gastritis;
• colelitiasis;
• prostatitis aguda o crónica;
• enfermedades de la glándula prostática;
• sangrado frecuente.

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Propiedades útiles y contraindicaciones del jengibre molido y seco.

Para tratar cualquier dolencia, incluida la disfunción eréctil en los hombres y la prostatitis, con la ayuda de la raíz de jengibre solo es posible consultar a un médico. El uso constante de una planta en el tratamiento de algunos problemas y su ingesta puede afectar negativamente a la condición humana, debido a que la planta puede tener un efecto negativo en órganos y sistemas, pudiendo desarrollarse intolerancia individual a algunos de los componentes que componen su composición.

Cómo comer jengibre: recetas para la salud

La dosis segura del producto varía de 250 mg a 1 g, la frecuencia de administración es de 3-4 veces al día. Exceder esta dosis puede conducir a la pérdida de los beneficios del jengibre y aumenta el daño de la raíz.

Dosis de raíz de jengibre por día, teniendo en cuenta la edad y el estado:

• para niños de 2 a 6 años, no más de 2 mg;
• para adultos no más de 4 g;
• para mujeres embarazadas no más de 1 g.

El complemento alimenticio de jengibre y miel es muy popular. No debes poner muchas hierbas y especias para que se pueda consumir a diario.

Ingredientes:

• un pequeño trozo de raíz de jengibre fresco de unos 3 cm de largo (bien lavado);
• 2 vasos de agua (filtrada);
• 1 cucharadita romero (opcional) y otras especias al gusto;
• 1 cucharadita miel (opcional, para darle sabor).

Cortar la raíz en 5-6 trozos, agregar agua a una cacerola y llevar a ebullición, agregar romero y otras especias. Desde el comienzo del hervor, deben pasar al menos 10 minutos, el agua se oscurecerá y tendrá un rico olor a jengibre. Después de retirar del fuego, la mezcla debe enfriarse durante 1-2 minutos.

Puedes tomar jengibre con miel con un poco de té.Para ello, mezcle 200 g de raíz fresca con 200 g de miel y dos limones. No se requiere tratamiento térmico, la mezcla se puede almacenar en el refrigerador por no más de 3 semanas.

Varias formas de utilizar la raíz:

1. Con té caliente en otoño e invierno. Agrega una rodaja de raíz al té negro o verde.
2. Con puré de sopas calientes y cocina japonesa.
3. Con pescado. Por ejemplo, con tilapia al horno con cilantro.
4. Con carne.
5. Con repostería y postres. Por ejemplo, con pan de jengibre o pastel de calabaza.

¿Cómo almacenar la raíz de jengibre?

Las propiedades beneficiosas del jengibre fresco persisten durante varias semanas. Si no tiene otra opción, puede comprar polvo seco. No debe ser gris claro, sino solo arena, amarillo claro, en un paquete sellado confiable.

Qué debe hacer para aprovechar al máximo la planta:

1. Compra una raíz de excelente calidad sin daños ni olores desagradables. Elija raíces firmes, suaves y frescas. Se debe dar preferencia a una raíz clara y brillante, ya que las oscuras tienen menos nutrientes.
2. Almacenar en el refrigerador por no más de 3 semanas. Es mejor comprar con más frecuencia que comprar grandes cantidades y comer una planta que pierde sus propiedades con el tiempo.
3. Al cortar, es mejor no usar una tabla de cortar de madera que absorba jugo, vale la pena usar un rallador. Ayuda a eliminar las venas duras desde la raíz.
4. La pieza que queda después de su uso se puede verter con vodka o jerez para que el alcohol la cubra por completo. Se puede agregar al té o diluir con agua y beber para fortalecer el sistema inmunológico.
5. Puede almacenar alimentos congelados en el refrigerador hasta por un año. La raíz no pierde sus propiedades.
6. Para tener una planta fresca durante todo el año, puede plantar la raíz en una maceta pequeña y colocarla en el alféizar de una ventana.

Los beneficios y daños del jengibre dependen principalmente del estado del cuerpo. En presencia de cualquier enfermedad, es mejor no arriesgarse y consultar a un médico. Necesita saber que la planta puede ser beneficiosa y dañina. Todo depende del método de uso, si existe una alergia a los componentes de la planta y qué calidad tiene la raíz.