Cultivo y cuidado de repollo japonés Little Mermaid, Mizuna y Cyclops f1
Cada vez aparecen más cultivos de hortalizas en el mercado de semillas, cuyos nombres están causando confusión. Esto también sucedió con la col japonesa. Entonces, en el paquete con semillas de repollo "Cyclops f1" está escrito - línea japonesa, que en realidad indica no el tipo de repollo, sino la autoría de la empresa japonesa "Sakata". Así que la col blanca de selección japonesa se asocia con compradores con uno de los variedades de repollo, llamado "japonés", que no tiene nada que ver con eso.
Conocemos la mayoría de las variedades de col que forman parte del grupo mediterráneo-europeo: col blanca, colinabo, Saboya, coles de Bruselas, coliflor, brócoli. Pero las verduras del grupo de Asia Oriental son invitados raros. Para un comprador sin experiencia, los nombres de la col de Pekín, China y Japón a menudo no difieren. Por eso son llamados col rizada o lechuga, mostaza verde o ensalada japonesa verde. Aunque no hay gran problema en esto, porque todas estas plantas pertenecen a la familia de las crucíferas o coles.
Pero para los jardineros que deciden plantar una curiosidad en su sitio, es mejor comprender de inmediato las características de una cultura de verduras para ensaladas. La elección no es muy buena. En las estanterías de las tiendas solo hay col japonesa Mizuna, con diferentes colores de hojas y variedades "Sirenita", "Dude" y "Patrón Esmeralda".
El repollo japonés tiene un conjunto único de vitaminas y minerales, combina bien con pescado, carne y complementa los platos de verduras.
"Mujer japonesa" - una especie de berza
El repollo japonés es un cultivo de hortalizas de la familia de las crucíferas. En el proceso de crecimiento, forma una roseta de hojas extendidas. Hay dos formas de repollo japonés: "Mibuna", con hojas lanceoladas estrechas y lisas y "Mizuna", cuyas hojas están cortadas en lóbulos y tienen un borde irregular.
La planta se cultiva como cultivo anual, pero en un ciclo de crecimiento de dos años, el repollo forma un cultivo de raíces cónicas con un diámetro de hasta 7 cm, que sabe a colinabos. Las hojas se utilizan como alimento, que crecen durante toda la temporada de crecimiento, incluso después del corte.
La mujer japonesa sabe a las variedades china y de Pekín, pero contiene menos aceites de mostaza. Debido a la forma inusual de la hoja, se ve muy impresionante en los parterres, según la tradición oriental se usa como planta ornamental. Para las condiciones de cultivo rusas, se adapta la variedad de repollo japonés "Sirena".
El repollo japonés soporta las heladas primaverales hasta -4 ° C, no tiene pretensiones y es muy productivo.
Repollo japonés "Sirenita"
La variedad de col japonesa La Sirenita es resistente al frío, se puede cultivar al aire libre sin problemas.
Descripción de la variedad
Así son las características principales:
- la variedad es de mitad de temporada, con una duración de crecimiento de 55 a 70 días antes de la primera recolección de verduras;
- debido a la gran cantidad de yemas apicales despiertas, forma una roseta de hojas extendidas de 45-60 hojas;
- las hojas son lisas o ligeramente arrugadas, verdes con un pecíolo fino blanco, disecadas en lóbulos, pinnadas de lira con un borde dentado;
- roseta de hojas horizontal o ligeramente elevada de unos 40 cm de altura, hasta 75 cm de diámetro;
- el sabor de las hojas es agradable, delicado, con un ligero acento mostaza para ensaladas;
- peso de la planta 1-1.7 kg, por metro cuadrado de plantaciones, puede obtener 5-6.5 kg de vegetación durante el período de crecimiento;
- la variedad tolera bien el calor, es resistente a la floración.
Los méritos de la "Sirenita" incluyen un alto rendimiento. Después de cortar las hojas, crece un follaje fresco a partir de los brotes recién despertados. Esto le permite obtener verduras desde la primavera hasta finales de otoño. La variedad es sin pretensiones, resistente a condiciones ambientales adversas, resistente al frío, resistente al calor.
El repollo japonés se utiliza como planta ornamental para decorar macizos de flores, colinas alpinas, como bordes.
Características del cuidado de la variedad.
La planta es extremadamente sencilla, crecer y cuidarla no lleva mucho tiempo.
- La variedad se puede cultivar tanto mediante plántulas como sembrando en campo abierto.
- Las semillas germinan a 3-5 grados. Las plántulas son resistentes a las heladas primaverales de corta duración. La planta se desarrolla mejor a temperaturas de 18-20 grados.
- Para obtener vegetación temprana, la siembra se lleva a cabo en varias ocasiones, comenzando a principios de primavera, del 20 de abril al 1 de septiembre. En terreno protegido, las plantas se plantan según el patrón de 20 x 15 x 20, o con cintas como sello a los cultivos principales.
- En campo abierto, las plantas se plantan en crestas estándar según un patrón de 25 x 1 cm o con cintas minúsculas, pero dejando una distancia de 40 cm entre las líneas y hasta 60 cm entre las cintas.
- Las áreas bien calentadas con poca sombra son adecuadas para el cultivo. Los suelos son preferibles fértiles, bien humedecidos, con un alto contenido en fertilizantes orgánicos y minerales.
- No es recomendable plantar la planta en áreas donde anteriormente crecieron representantes de la familia de las crucíferas. Los mejores predecesores: legumbres, solanáceas, hierbas perennes, pepinos, cebollas.
- Se espera la germinación de la semilla en 3-4 días. A medida que crece, con la aparición de 3-4 hojas verdaderas, las áreas engrosadas de los cultivos se adelgazan.
- El cuidado adicional se reduce a un riego moderado, aflojando el suelo y desyerbando. Como todos los tipos de crucíferas, los "japoneses" adoran la humedad, pero temen que el suelo se inunde demasiado.
- Tampoco debe abusar de los apósitos. Basta con que se haya traído para cavar antes de plantar. Si es necesario, no realice más de dos vendajes de soporte. La planta es propensa a la acumulación de nitratos, por lo tanto, es necesario limitar el contenido de fertilizantes nitrogenados en el suelo.
- Es importante cortar las hojas a tiempo, permitiendo que crezcan los brotes jóvenes. De hecho, la planta tiene un enorme potencial en forma de 18-40 brotes de reanudación del crecimiento.
El repollo japonés con un agradable sabor refrescante es adecuado para las primeras ensaladas vitamínicas de la temporada, siendo un verdadero almacén de sustancias útiles. Complementa bien los platos de carne y pescado, combina bien con algunos tipos de quesos.
Debido a su ligero aroma a pimienta, se agrega para agregar un sabor sabroso a guisos, sopas, adobos, encurtidos.
Un cultivo de hortalizas inusual también se distingue por su atractivo decorativo. Se puede cultivar como bordillo a lo largo de un camino de jardín. Con su elegante verdor, la planta enfatizará cultivos más simples y altos. El repollo "La Sirenita" complementará perfectamente el conjunto de plantas picantes y ensaladas de vitaminas en cualquier sitio, decorándolo con su hermoso follaje.
