Cómo debería verse una cabra, una descripción general y variedades de razas y cómo elegir
Al comprar una mascota, necesita saber cómo es una cabra sana. Después de todo, no tiene sentido comprar a un enfermo o un anciano. Las cabras se crían para obtener leche, carne o lana (pelusa). La productividad de los animales depende de la edad, la salud y la alimentación. Las cabras viven hasta 15 años. Es cierto que el pico de su productividad cae a los 5 años. Los animales más viejos suelen sacrificarse o venderse en el mercado.
Descripción general del animal
La cabra es un animal doméstico de la clase mamíferos y del género - cabras montesas. Se considera que su antepasado es la cabra bezoar. Es cierto que otros representantes de este género (alpinos, con cuernos) también participaron en la creación de varias razas.
En la antigüedad, estos animales vivían en el sur y el oeste de Asia, en las estepas, el desierto y las regiones boscosas. Fueron domesticados hace muchos miles de años. Actualmente, se crían en diferentes partes del mundo. Todas las cabras domésticas europeas descienden de antepasados asiáticos. Los animales se crían para carne, leche, lana, pelusa, pieles.
Las cabras domésticas alcanzan una altura (a la cruz) de 0,5 a 1 metro. La longitud del cuerpo es de 0,6-1,2 m más una cola de 10-20 cm. El peso del animal, según la raza, es de 25-130 kilogramos. Las cabras tienen un exterior estrecho y angular. Piernas: rectas, fuertes, con pezuñas. El cuerpo está cubierto de pelo corto o largo. Color: blanco, negro, marrón, rojo, manchado.
Los animales tienen barba (ambos sexos), cuernos (más largos para los machos). Solo las hembras de razas lecheras tienen excrecencias en el cuello: aretes.
Los machos tienen un olor muy penetrante durante el período de reproducción. Las cabras con pelo oscuro huelen más fuerte que las cabras con pelo blanco. Los animales se aparean voluntariamente. Las cabras alcanzan la madurez sexual a los 5-8 meses. Es cierto que se les permite aparearse a los 1-1,5 años. El embarazo en las hembras dura 5 meses. Por lo general, dan a luz de 1 a 4 cachorros, que se alimentan con leche hasta por 3 meses.
Después del parto, las cabras comienzan a ordeñar. Dan de 1 a 5 litros de leche al día. La ubre en las hembras consta de dos lóbulos. Tiene 2 o 4 pezones. La ubre tiene forma de pera o cuenco. Las hembras se cubren anualmente para prolongar la lactancia. El período productivo es de 7-9 años. Estos animales gozan de excelente salud. Son inmunes a la peste, la sarna y rara vez se enferman de tuberculosis. A la edad de 3 meses se les vacuna contra el ántrax, brucelosis, fiebre aftosa, rabia, parásitos.
También es beneficioso criar cabras porque comen menos que las vacas. Es cierto que su productividad es menor que la del ganado. La dieta consiste en pasto en verano y heno en invierno. Como aderezo, se les dan verduras, mezclas de cereales, ramas de árboles y arbustos.
Variedades de razas de cabras.
Los animales se crían principalmente para obtener leche, carne, pelusa y lana. Se han criado una gran cantidad de razas.Cada rincón del mundo tiene su propia especie, que se adapta mejor a vivir en un área en particular.
Lechería
En nuestra zona se crían principalmente cabras lecheras alpinas. Estos incluyen: Saanen, incluido Russian White o Gorky, así como Toggenburg, Appenzell, French, British o Italian Alpine. Hay otras razas lecheras: megreliana, española, nubia, maltesa.
Todas las cabras de este tipo dan 2-5 litros de leche con 3-6% de grasa por día. Productividad por año: 500-700 kilogramos. Los poseedores del récord dan hasta 8 litros de leche al día. Estos animales pesan entre 50 y 60 kilogramos. Se mantienen solo durante 7-9 años, a una edad más avanzada, la producción de leche disminuye.
Carne
Las cabras de carne se diferencian de las cabras lecheras en que aumentan de peso rápidamente. Los niños nacen con un peso de 4 kilogramos. Comen, como todas las mascotas rumiantes, pasto y heno. A los 10-12 meses, pesan más de 100 kilogramos. Las razas de carne de vacuno más comunes son Boer y Kiko. Es cierto que en nuestra área rara vez se crían debido al alto costo de criar individuos (1-1.5 mil dólares).
De lana y abajo
Las razas velludas más valiosas son el Don y el Orenburg. Estos animales dan alrededor de 500 gramos de plumón al año y hasta 300 litros de leche. Su color es blanco, azul, negro, marrón o gris. En las cabras de Orenburg, el plumón es más corto que el awn, mientras que en las del Don, por el contrario, es más largo.
Los suaves incluyen Kirguistán, Uzbeko, Volgogrado, Cachemira. También hay una raza de montaña-Altai con un awn negro y un plumón gris oscuro monocromático. Los representantes de este tipo también tienen un color claro. Los animales también se crían para producir lana, que se utiliza en las industrias textil y de géneros de punto.
Tipo mixto
Muy a menudo, las cabras mixtas se crían en parcelas subsidiarias personales, de las cuales reciben leche, carne, lana y pieles. Estos son mestizos, es decir, animales obtenidos de diferentes razas (lana, plumón, lechería). Tienen lana de longitud media y ubres grandes. Un animal produce hasta 350 litros de leche al año.
Cabras enanas
También hay cabras enanas decorativas que parecen niños pequeños. Crecen hasta solo 0,5 metros de altura (a la cruz) y producen alrededor de 1 litro de leche por día. Los más comunes son: Camerún, Nigeria, Lamanche y nubios enanos.
Representantes más populares
En Rusia, en las zonas rurales, se crían principalmente cabras de pelo corto: rusas, Gorky, Zaanen. Estos son animales con buena inmunidad, se adaptan al clima de la zona media, comienzan a ordeñar a la edad de 2 años, dan 2-4 litros
y leche al día. Por el bien de la pelusa en Rusia, mantienen Orenburg y cerca de los animales de pelo largo de Don. Los residentes de verano a menudo dan a luz cabras decorativas enanas. Los animales de razas pequeñas pueden incluso vivir en un apartamento.
Recientemente, los agricultores locales han comenzado a criar cabras de orejas largas del este (gulabi, bitaly, camori). Estos animales tienen una apariencia inusual: orejas largas y caídas. Las cabras adultas pesan alrededor de 90 kilogramos y producen una leche muy sabrosa, dulce y grasosa.
Cómo elegir la cabra adecuada
Un animal se compra por leche, carne, lana o pelusa. Las razas lecheras comunes se compran mejor a un granjero local o aldeano habitual. Cuestan entre 50 y 100 dólares. Los individuos reproductores se compran a los criadores en granjas especiales. Estos animales cuestan desde $ 300 y más.
Para la cría casera, generalmente compran un primer ternero o cabras después de 2-3 partos. Los animales jóvenes son más productivos y se acostumbran más rápido a un nuevo dueño.Dan la mayor cantidad de leche a la edad de 5 años. Se aconseja no comprar animales mayores de 7 años. La leche cae con la edad. Al comprar una raza lechera, preste atención a la ubre. Debe ser elástico, en forma de pera o en forma de copa. La ubre no debe hundirse y los pezones no deben mirar hacia afuera. Una forma asimétrica indica los efectos de una mastitis o una lesión.
La ubre ideal tiene una posición alta y buen agarre. Las tetinas son de longitud media, fáciles de ordeñar. Después del ordeño, la ubre debe caerse y la piel debe formar pliegues. No debe haber focas en los lóbulos; su presencia indica mastitis.
Una cabra sana tiene buen apetito, come con avidez, tiene un cuerpo en forma de barril y una gran ubre. Las razas lecheras tienen un cuerpo angular y cónico, las razas de carne tienen un cuadrado. Las cabras que se crían para la carne comen mucho, pero dan poca leche. Toda la nutrición se gasta en desarrollar masa muscular. Las cabras lecheras tienen lana suave y fina, mientras que las cabras de carne, por el contrario, tienen lana gruesa.
Puedes mirar en la boca de la cabra. En los animales enfermos, la caries se nota en los dientes. La longitud de los incisivos se desgasta con la edad. Las cabras más viejas tienen dientes que divergen. Aparecen grietas entre los incisivos de la mandíbula inferior. Un cabrito sano a la edad de 3 años debe tener 32 dientes en la boca.
La mayoría de las veces, no venden cabras lecheras, sino cabras a la edad de 3-5 meses. Después de todo, los animales están cubiertos todos los años para prolongar la lactancia y aumentar la producción de leche. Hasta los 3 meses, los niños se alimentan de leche y luego cambian a alimentos vegetales.
Al comprar animales pequeños, es recomendable conocer a su madre para saber cuánta leche le darán. Es cierto que tales cabras comenzarán a ordeñar solo después del primer parto, es decir, en algún momento del segundo año de vida. Pero la salud y la productividad futura de los niños dependen completamente del nuevo propietario (de la dieta y las condiciones de detención).
Al comprar cabras suaves y de lana, en primer lugar, preste atención al estado de la pelusa y la lana. Estos animales se compran antes del inicio del corte de pelo y el aseo. Por ejemplo, al comprar cabras de Orenburg, miran la densidad de la lana. El plumón debe tener al menos 5 centímetros de largo. Los mejores representantes de esta raza tienen todo el cuerpo cubierto de lana. Las patas de las cabras de Orenburg deben ser rectas, las pezuñas (grandes, brillantes, el cuerpo) tienen forma de barril. Al elegir un animal de cualquier raza, se tienen en cuenta criterios como la edad, la salud dental y la forma de la ubre.
