Descripción y características de la raza de vacas Yakut, las reglas para su mantenimiento.
La vaca en miniatura Yakut no es como otros representantes de la tribu con cuernos. El bebé jorobado tiene una fuerza y una agilidad notables. Debido a la culpa de los criadores desafortunados, la raza casi desapareció de la faz de la tierra, pero con la ayuda de los criadores de ganado, algunas de las vacas se salvaron. Pocas personas saben que los yakuts son productores de leche nutritiva y deliciosa carne veteada.
Como apareció la raza
Las vacas Yakut heredaron su colorida apariencia de sus antepasados: el cebú indio. La relación con los animales exóticos está indicada por la ligera joroba y la estructura inusual del pelaje del animal. Los primeros representantes de la raza Yakut aparecieron en el territorio de la República de Sakha. A mediados del siglo XVIII, los expertos identificaron las características y cualidades distintivas de la raza. Las principales ventajas de los animales fueron reconocidas como la capacidad de las mascotas para soportar heladas severas y la simplicidad en la alimentación.
A lo largo de las décadas, la raza ha evolucionado sin sufrir cambios. En los años 20 del siglo pasado, las mascotas sin pretensiones comenzaron a cruzarse con vacas de las razas Kholmogory y Simmental. Los experimentos llevaron a la desaparición de vacas peludas. Los expertos intentaron revivir la raza, pero no lograron corregir la situación. Hoy en día, los animales solo se pueden ver en granjas privadas individuales y en el vivero del Instituto de Investigación Agrícola de Novosibirsk.
Descripción y características de las vacas Yakut.
Los representantes de la raza Yakut pertenecen a las especies de ganado de carne y leche, pero difieren en muchos aspectos de sus parientes. A los yakuts les encanta hacer saltos vertiginosos, lo que les permite superar varios obstáculos en su camino hacia la hierba fresca.
Burenki tolera las heladas sin problemas, pero perciben negativamente las lluvias. Las mascotas se apegan a sus dueños y los cuidan con gratitud. Los animales prácticamente no se enferman y en la mayoría de los casos traen terneros sanos. Signos generales de la raza Yakut:
- Yakut es una de las vacas más pequeñas. El crecimiento del individuo más grande apenas alcanza los 120 cm.
- El peso máximo de los toros alcanza los 500 kg. La vaca promedio pesa 340 kg.
- Un cuerpo pequeño y bien unido y unas patas cortas y poderosas dan testimonio de la sencillez y la fuerza de la mascota. La imagen está algo estropeada por una espalda encorvada y una parte trasera colgante sin desarrollar.
- El cuello ancho y carnoso de la vaca está coronado por una cabeza pequeña. En los toros, la piel del cuello se junta en pliegues.
- La cabeza del animal está decorada con cuernos rectos y ligeramente curvados.
- La piel gruesa y gruesa y el pelo largo están diseñados para proteger a la vaca de las heladas y los molestos insectos.
- Entre los animales, hay individuos pintados en tonos blancos, negros o rojos. A menudo se ven vacas manchadas.
Las vacas en miniatura son extremadamente peludas. El pelo de los animales es 2-3 veces más grueso que la lana de las vacas comunes. Con el inicio de las heladas, las hebras vuelven a crecer rápidamente y se vuelven 5-6 veces más largas. El lujoso abrigo de piel rizada ayuda a las mascotas a sobrevivir al feroz invierno.
Con el inicio del calor constante, las vacas se desprenden, arrojando largas hebras de lana. La esperanza de vida de las mascotas es de 15 a 19 años.
No debe esperar una producción de leche asombrosa del Yakut. Durante un año, una vaca sin pretensiones da un poco más de 1500 litros. Esta cifra es 3 veces menor que la de otras vacas. La producción de leche modesta se ve más que compensada por la calidad de la leche. El contenido de grasa del producto es del 5 al 9% y, en términos de contenido de vitaminas, es un verdadero récord. La leche tiene un sabor dulce y es excelente para hacer mantequilla, crema agria y otros productos lácteos fermentados.
Las vacas Yakut son conocidas como proveedoras de carne especial veteada. Es famoso no solo por su exquisito sabor y aroma, sino también por la presencia de sustancias que evitan la acumulación de colesterol y carcinógenos. La pulpa rosa pálida del producto está salpicada de finas capas de grasa. Hoy en día, la tarea de los criadores de ganado es salvar a los pocos representantes supervivientes de la raza, por lo que el ganado se sacrifica muy raramente.
Pros y contras de los animales
Los bebés Yakut no requieren cuidados complejos, pero se deben tener en cuenta algunos de los matices de estos animales.
Cómo mantener y cuidar la raza.
La naturaleza se ha encargado de la supervivencia de las vacas Yakut en un duro invierno. Gracias a la capa de grasa, la piel densa y el pelaje largo y ondulado, las vacas pueden dormir en la nieve. No temen las heladas de 50 grados y las ráfagas de vientos helados, por lo tanto, no vale la pena construir un establo cálido para las vacas.
Un lugar para pasear en verano
En la estación cálida, las vacas se contentan con pasto fresco, ramas de árboles, heno del año pasado e incluso corteza. Debido a la estructura especial de los intestinos, los animales pueden digerir alimentos en bruto. Antes de enviar el ganado al pastoreo libre, se inspecciona escrupulosamente el lugar donde pasean los animales en verano, quitando del suelo piedras afiladas, palos y madera muerta.Si se deja al azar, las mascotas con cuernos corren el riesgo de lesionarse los ojos o la delicada piel de la ubre.
No conduzca sus vacas a pastos sembrados con legumbres, colza o colza. A las mascotas les gusta este alimento, pero cuando comen en exceso, los animales sufren de hinchazón. No es deseable soltar vacas en los campos sembrados con repollo o patatas. En el territorio de los pastos, se instalan cobertizos para proteger a las mascotas de la lluvia y el sol abrasador. Se instalan comederos y bebederos especiales debajo de los cobertizos.
Cómo equipar un granero
Los animales no necesitan una habitación cálida, se hace una excepción solo para las vacas durante el parto. Se construye un khoton para las mascotas; así suena el nombre del establo en el idioma local. Hothon está equipado con comederos colgantes para heno y forraje verde. La comida húmeda se sirve a las vacas en comederos o cubos anchos y poco profundos. Idealmente, el canal debe ser trapezoidal.
Los animales duermen sin problemas en los ventisqueros, por lo que los suelos del establo están hechos de cualquier material frío, excepto el metal. Para crear un ambiente confortable, el piso del establo se puede cubrir con una capa ligera de heno y paja.
Reglas de contenido
Las vacas prosperan al aire libre. Todo el año viven en pastos abiertos, sin necesidad de habitación. En el territorio de los pastos, se instalan cobertizos para proteger a las mascotas de la lluvia y el sol abrasador. Los comederos y bebederos especiales se colocan debajo del refugio. Las vacas que han parido se mantienen junto con los terneros en un edificio ligero. En cualquier clima, las vacas y los terneros se pasean regularmente.
Cómo limpiar el granero
Los comederos y bebederos se lavan constantemente. Los restos del pienso antiguo se sustituyen por productos frescos. Si hay basura en el piso, el piso se cambia según sea necesario o se adelgaza con paja fresca. Si el suelo del establo está hecho de tablones, el material se renueva cada 4 años.
Dieta
Los animales Yakut se han acostumbrado durante mucho tiempo a contentarse con los pastos, pero en invierno su dieta consiste en productos adicionales.
En el verano
En verano, el alimento principal para las mascotas es la exuberante hierba de los prados y las ramas de los árboles. Si la vegetación de los pastos es escasa, la producción de leche y el contenido de grasa de la leche de las vacas disminuyen. En este caso, la ración para mascotas se complementa con piensos compuestos y tubérculos nutritivos.
En invierno
En invierno, la ración diaria de las vacas consiste en 6 kg de heno, 1 kg de tubérculos (zanahorias, remolachas) y 300 g de pienso compuesto. El bebedero se llena constantemente de agua limpia.
Cría
Yakut burenki son fértiles y dan a luz sin problemas. El comportamiento inquieto de la vaca puede indicar cuándo se acerca el parto. El animal tararea lastimeramente, se acuesta continuamente y se levanta inmediatamente. Antes del parto, es necesario limpiar la habitación y cambiar la ropa de cama. Los genitales de la mujer en trabajo de parto se tratan con una solución de permanganato de potasio.
El período de trabajo dura de 30 a 40 minutos. El ternero recién nacido se limpia de las secreciones y el moco del parto, el cordón umbilical se corta con yodo y se devuelve a la madre. Después del parto, la vaca se lava con agua tibia y jabón y se seca con un trapo. La ropa de cama en el establo se cambia nuevamente.
Los terneros nacen sanos y después de 1,5 meses el bebé es trasladado a un apartamento separado. El peso medio de los recién nacidos es de 20 kg. Gracias a la nutritiva leche materna, los terneros ganan 800 g de peso al día. Las vacas Yakut alimentan a las crías hasta los 8 meses, y luego las crías se transfieren a forraje. A la edad de 1,5 años, los animales engordan hasta 300 kg de peso.
Debería comprar
A pesar del alto costo de los terneros y las dificultades con la entrega, la compra de vacas Yakut es una empresa rentable.Las vacas sin pretensiones recuperarán por completo la inversión y, con la cría adecuada, generarán ingresos considerables para los propietarios.
El pequeño tamaño de las vacas permite criar ganado incluso en un área limitada de una pequeña granja.
Enfermedades
Gracias a la fuerte inmunidad y los altos niveles de hemoglobina, las vacas no se enferman de leucemia, brucelosis y otras enfermedades comunes.
