Descripción y características completas de la raza de pollos de salmón Zagorsk, las sutilezas del contenido.
Aunque los criadores han criado muchas nuevas razas de pollos, el salmón de Zagorsk se cría felizmente en granjas privadas. Las aves de corral rara vez se enferman, comen de todo, son muy productivas, tienen un carácter pacífico y una apariencia atractiva. Los gallos no atacan a los niños, no luchan entre ellos hasta que sangran. Los pollos crecen rápidamente, pesan alrededor de 2 kg a los 3 meses.
Historia reproductiva
El pollo al salmón fue creado en un instituto de investigación que operaba en la pequeña ciudad de Zagorsk en los noventa del siglo pasado. Para conseguir un ave resistente que ponga huevos grandes, se cruzaron los extranjeros de New Hampshire, Rhode Island con pollos soviéticos. El gallo ha adquirido un color negro plateado, la hembra tiene un plumaje salmón.
Descripción y características de la raza.
El pájaro Zagorsk heredó las mejores características de sus antepasados más cercanos. El pollo no le teme al frío, se siente bien en latitudes medias, no requiere alimentos costosos y gana peso rápidamente. Incluso los polluelos pequeños pueden saber el sexo de un pájaro.
Los machos nacidos de un huevo tienen un color amarillo claro, la parte posterior de las hembras está cubierta de manchas oscuras. Después de unos días, las gallinas comienzan a sacar las plumas, negras en los gallos, el color completamente opuesto es característico de las hembras. Son de color rojo claro.
Aparición de pollos Salmón Zagorskaya.
El cuerpo del pájaro está doblado en proporción, la estructura se distingue claramente. Tanto las hembras como los gallos tienen un cuerpo alargado y una cola pequeña. La cresta del pájaro, pintada de rosa, tiene extremos romos, el cuerpo está cubierto de plumas color salmón o blanquecinas, y se encuentran tonos negros en la cola.
El gallo tiene una cabeza clara, el mismo cuello, el resto del cuerpo se distingue por tonos variados..
El pico amarillo del pollo es ligeramente curvado, las patas fuertes son de longitud media. Los pendientes, los lóbulos de las orejas y los ojos son de color rojo.
La naturaleza de las aves
La raza creada en la URSS es enérgica, vuela sobre una cerca alta, se lleva bien con otros pollos. Al pájaro no le gusta quedarse quieto, pero habiendo salido a la naturaleza, viaja a través de las camas, dominando jardines y huertas. Con patas fuertes, saca gusanos, destruye no solo la parte aérea de las plantas, sino también las raíces. Mantienen pollos de salmón detrás de una cerca.
Los machos no atacan al dueño, reaccionan con calma a los gallos de otras razas, no luchan a la sangre con los rivales y, si lo hacen, se dispersan rápidamente en diferentes direcciones..
Productividad
Los pollos de salmón no se quejan de apetito.Durante 90 días, los gallos ganan al menos 2 kg y los machos adultos pesan entre 3,5 y 3,7 kg.
Carne
El pollo es rico en proteínas y tiene un aroma agradable. 100 gramos del producto contienen hasta 200 kcal, por lo que se utiliza en nutrición dietética. La raza de pollos Zagorsk es apreciada por su carne sana y sabrosa. Las hembras engordan hasta 2 kg, los machos, hasta 3. Con una alimentación inadecuada, la cresta del ave se vuelve pálida y aumenta, se produce obesidad.
Huevos
Los pollos de salmón se crían no solo para obtener carne nutritiva y dietética. Las hembras sanas comienzan a poner a la edad de 100-120 días y dan un promedio de 200 huevos por año, cuyo peso en pollos jóvenes es de 46 a 50 g, en adultos alcanza los 65. Contienen muchos componentes útiles en forma de:
- caroteno;
- ácido fólico;
- Selena;
- luteins.
La fertilización de los huevos de gallina de cáscara marrón supera el 90%. Solo el 7-10% de los pollos nacidos mueren, el resto crece rápidamente y alcanza la madurez sexual a los 5 meses.
Principales aspectos positivos y negativos
Se han criado muchos pollos, cuya apariencia es mucho más interesante que la de la raza del salmón, pero el pájaro Zagorskaya tiene muchas otras ventajas, que incluyen:
- alta productividad;
- resistencia al frío;
- facilidad de cuidado;
- la presencia de inmunidad a la infección;
- aumento de peso rápido.
Las hembras amantes de la paz incuban pollos de otras razas. Las desventajas de los pollos Zagorsk incluyen una tendencia a la obesidad. Los órganos digestivos de las aves asimilan todo lo que encuentran.
Pollos curiosos vuelan sobre la cerca para picotear flores, pisotear verduras, de esto no son disuadidos por una cerca alta.
Recomendaciones de mantenimiento y cuidado
A pesar de que la raza Zagorsk no le teme al frío, debe contar con una vivienda aislada, al menos con un mínimo de cuidados, de lo contrario, las hembras correrán mal, los machos ganarán peso más lentamente.
Gallinero, comederos y bebederos
No se recomienda mantener la raza del salmón en jaulas. Las aves activas no toleran la estrechez, porque aman el espacio. Para equipar la vivienda del pollo:
- Cavan un hoyo para los cimientos, teniendo en cuenta que un ave necesita al menos un metro de área, y lo llenan con concreto.
- Las paredes de 2 metros están hechas de tablero de madera o piedra.
- Los agujeros están cubiertos con masilla.
- Un techo está hecho de material para techos.
- El piso está cubierto con tablas, cubierto con aserrín.
La casa debe tener al menos una ventana y puertas bien cerradas. Las perchas están colocadas en niveles desiguales. Se monta un bebedero en la parte inferior de la pared, se coloca un comedero. En invierno, la casa se ventila todos los días, en primavera la limpian, encalan el piso y las paredes, cambian la basura. El comedero y el bebedero se tratan con un antiséptico una vez al mes.
Patio para caminar
Los pájaros salen de un área cercana a la vivienda, cercada con una malla metálica alta. Se construye un dosel de pizarra y tablas, que protegerá a los pollos de la lluvia. En el lugar para caminar, también está equipado un bebedero, se vierte arena de río en el alimentador. Los pájaros que corren al aire libre corren mejor. Los huevos almacenan más vitaminas y minerales. Los pollos móviles tienden a entrar en el jardín, deben caminar.
Muda de pájaro
En la primera primavera, cuando la pubertad ocurre en capas, pierden su plumaje. La renovación de la epidermis en la raza Zagorsk no dura mucho; el pollo tolera fácilmente este proceso natural. Primero, el cuello del pájaro se desprende, luego la espalda. Luego se caen las plumas del vientre y las alas. En un pollo salmón adulto, este fenómeno es extremadamente raro y ocurre con una falta de oligoelementos, debido a un ataque de helmintos.
Dieta
Los pollos de Zagorsk nunca rechazan la comida, se deleitan con las cáscaras de las patatas hervidas. Usan cualquier alimento compuesto, granos, hierbas.
Pollitos
Los pollos nacidos de un huevo se comen su yema, y esto es suficiente para los bebés durante medio día. Durante la primera semana, se aconseja a las gallinas que le den sémola de maíz cada 2 horas.Pasados unos días, la dieta de los pollitos incluye:
- ortiga picada;
- queso cottage;
- papas hervidas;
- cebollas frescas.
Los pollos se alimentan con una solución débil de permanganato de potasio, dada "Bifidumbacterin", que ayuda a normalizar la microflora. Cuando los pollos tienen 2 semanas, se les puede alimentar no solo con trigo o grañones de huevo, sino también con pan empapado y pescado hervido. Los pollos reciben comida hasta 7 veces al día.
Los polluelos mensuales se liberan en el patio, donde picotean verduras con placer. La dieta de los pollos incluye desperdicios de carne, verduras, productos lácteos, cereales secundarios. Se debe tener cuidado para garantizar que las aves jóvenes no coman gusanos. A la edad de 15 días, a los pollos se les da pasto, continúan alimentándose con yema hervida y proteínas.
Rebaño adulto
A la edad de tres meses, los pollos de la raza Zagorsk ya están devorando los restos de sopa y borscht, los pollos jóvenes se regocijan con las sobras de la mesa del maestro, disfrutando del maíz con placer. Además del grano, las aves reciben piensos compuestos, salvado, aceite de pescado y huesos molidos. Se agrega arena a la papilla.
Los pollos que se apresuran necesitan proteínas, verduras frescas, en las que muchas vitaminas. Para fortalecer el caparazón, las aves se alimentan con harina de huesos y tiza, no debe darles alimentos podridos, brotes de papa.
Detalles de crianza
Los pollos de la raza Zagorsk crían pollos sin problemas. Se recomienda enviar a la gallina a la jaula para que otras aves no la distraigan de incubar a las crías.
Para la incubadora, los agricultores seleccionan huevos grandes y los dejan durante 24 días, reduciendo gradualmente la temperatura de 38 a 37 ° C. Los polluelos eclosionados se comportan activamente, comen la yema y menos de un mes después picotean igual que las aves adultas.
Posibles problemas
Aunque los pollos Zagorsk son inmunes, se adaptan a condiciones climáticas desfavorables, pero en ocasiones padecen enfermedades. Una infección bacteriana afecta a varios pollos a la vez, exponiendo varios órganos a un efecto negativo. Las aves pueden contraer salmonelosis, en la que los ojos y las articulaciones se inflaman y comienza la diarrea. Se tratan con "Furazolidona".
De palomas o roedores, los pollos se infectan con cólera. La enfermedad se manifiesta:
- aumento de la temperatura;
- insuficiencia respiratoria;
- la presencia de sangre en las heces.
El uso de sulfamidas ayuda a salvar la bandada de pájaros. En los tejidos de los pollos se depositan organismos patógenos que dañan las plumas y lesionan la piel. En el tracto digestivo de las aves se forman parásitos que destruyen los órganos internos. Para no matar a toda la parvada, los pollos infectados deben aislarse de las aves sanas.
Si las personas se encuentran en condiciones insalubres o en condiciones de hacinamiento, la vivienda no se limpia, no se desinfecta, los pollos desarrollan enfermedades, pero en este caso basta con limpiar la casa, cambiar la basura y desinfectar.
A veces, una gallina de cría ahuyenta a otras hembras; el problema se puede resolver trasplantando el pollo a una jaula separada. Sucede que los pájaros viejos picotean a los animales jóvenes, lo que suele ocurrir cuando los individuos se mantienen en lugares cerrados.
El costo
Los granjeros y aldeanos crían pollos de salmón con mucho gusto. Las aves sin pretensiones tienen una carne sabrosa, crecen y aumentan de peso rápidamente, ponen huevos grandes y se venden a un precio asequible. Para un pollo joven o un gallo de la raza Zagorsk, piden 400-500 rublos en el mercado.
