¿Qué frambuesas son más saludables, amarillas, rojas u otros tipos, en qué se diferencian?
Los criadores han logrado desarrollar una gran cantidad de variedades de frambuesa que difieren en diferentes características. Y al elegir una variedad de arbustos, a menudo surge la pregunta de qué frambuesas son aún más saludables: rojas o amarillas.
La composición química de las frambuesas (tabla).
Al elegir una variedad de arbusto, debe averiguar cuál es la diferencia entre las frambuesas rojas y amarillas. En primer lugar, la diferencia en las variedades de bayas en la composición química, el tono de la fruta y las características del sabor.
bayas rojas
La composición química de los híbridos de arbusto rojo.
| Elemento químico | Cantidad en mg |
| Calcio | 42 |
| Magnesio | 19 |
| Zinc | 0,3 |
| Manganeso | 0,18 |
| Fósforo | 39 |
| Sodio | 13 |
| Cloro | 17 |
| Cobalto | 3 μg |
| Boro | 203 mcg |
| Vitamina e | 0,5 |
| Vitamina PP | 0,7 |
| Betacaroteno | 0,3 |
| Vitamina C | 27 |
| Vitamina A | 36 μg |
Además, las frambuesas rojas contienen una gran cantidad de vitamina B.
Fruta negra
Composición química de híbridos de frutos negros de frambuesas (en mg)
| Vitaminas A y C | 5 |
| Taninos | 23 |
| Vitaminas B | 15 |
| Magnesio | 24 |
| Caroteno | 0,34 |
| Planchar | 0,9 |
| Zinc | 0,3 |
| Manganeso | 0,8 |
| Fósforo | 0,3 |
| Pectinas | 12 |
| Ácidos orgánicos | 18 |
| Ácido fólico | 4 |
| Antocianinas | 2 |
Con el cuidado adecuado del arbusto, será posible cultivar un cultivo con un alto contenido de nutrientes en su composición.
Frambuesas blancas
Composición química de las bayas blancas (en mg)
| Celulosa | Alrededor del 7% |
| Taninos | 23 |
| Aceites esenciales | 12 |
| Planchar | 0,11 |
| Vitamina PP | 2 |
| Vitamina A y C | 6 |
| Azufre | 0,6 |
| Selenio | 0,3 |
| Ácido de limón | 24 |
| Ácido de manzana | 16 |
| Magnesio | 0,7 |
| Potasio | 0,14 |
| Cloro | 0,12 |
| Fósforo | 0,6 |
En cuanto a su composición química, las frutas blancas son similares a todos los demás híbridos. La única diferencia está en la cantidad de microelementos y vitaminas que contiene.
Bayas amarillas
Composición química de los híbridos de frutos amarillos (en mg)
| Selenio | 0,3 |
| Fósforo | 0,4 |
| Taninos | 23 |
| Potasio | 42 |
| Zinc | 0,4 |
| Planchar | 0,12 |
| Ácido de manzana | 22 |
| Ácido de limón | 18 |
| Vitaminas B | 16 |
| Ácido salicílico | 0,3 |
| Aceites esenciales | 12 |
| Sodio | 0,5 |
| Cobre | 0,7 |
El consumo regular de bayas de cualquier variedad tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano, lo satura con micronutrientes.
Características comparativas de frambuesas de diferentes colores.
¿Cuál es la diferencia entre frambuesa blanca y roja?
- Las bayas amarillas contienen menos antocianinas (colorante natural), por lo tanto, a diferencia de las variedades de frutos rojos, la variedad amarilla es menos alergénica.
- A diferencia de los frutos rojos, el amarillo contiene más azúcar y la fruta tiene un sabor más dulce.
- Las frutas amarillas contienen más ácido fólico, por lo que se detiene el sangrado.
No hay diferencia significativa entre híbridos.
¿Cuál es la diferencia entre frambuesas rojas y negras?
- Chokeberry es un híbrido de moras y rojas, por lo que no existen diferencias significativas en las variedades.
- Las bayas contienen más vitaminas y minerales.
- Las variedades de estrangulamiento son más saludables que otras para las enfermedades cardíacas.
- Las frambuesas negras pueden ayudar a aliviar el estreñimiento.
La respuesta a la pregunta, en qué se diferencian las variedades de frambuesas amarillas de las rojas y negras, será, en primer lugar, un tono diferente de bayas, así como una ligera diferencia en el efecto en el cuerpo.
Propiedades útiles y efectos en el cuerpo.
Al elegir una variedad de arbusto, algunos residentes de verano se preguntan si las frambuesas amarillas o rojas son más útiles. Pero también hay variedades en blanco y negro.
Frambuesa amarilla
Las propiedades beneficiosas de las frambuesas amarillas incluyen:
- Detiene el sangrado.
- Aumenta la inmunidad.
- Tiene efectos antipiréticos y patógenos para los resfriados.
- Elimina sustancias nocivas del organismo.
- Satura el cuerpo con vitaminas y minerales.
Las propiedades curativas de los híbridos amarillos no difieren mucho de las variedades de arbustos rojos.
rojo
Las variedades de frutos rojos se consideran las más comunes en las casas de verano. Las bayas maduras son muy útiles para el organismo.
Propiedades útiles de las frambuesas rojas:
- Ayuda a aliviar los síntomas del resfriado y la gripe.
- Aumenta la resistencia del organismo a los microorganismos patógenos.
- Mejora el aspecto de la piel y el cabello.
- Actúa como antipirético y diaforético.
- Debido al alto contenido de cobre, las bayas tienen un efecto positivo sobre el estrés y el sobreesfuerzo psicoemocional.
- Posee propiedades hemostáticas.
Además, el uso de bayas ayuda a eliminar toxinas y toxinas del cuerpo.
Blanco
Las propiedades beneficiosas de las variedades blancas son los siguientes efectos en el organismo:
- Elimina el exceso de líquido del cuerpo.
- Mejora el bienestar en caso de resfriados.
- Ayuda a detener el sangrado.
- Tiene efecto antipirético a altas temperaturas.
- Actúa como agente patógeno.
Además, las bayas tienen un efecto rejuvenecedor y mejoran la apariencia del rostro y el cabello. Además, las frambuesas actúan como agente profiláctico frente a enfermedades cardíacas y coágulos de sangre, ya que tienen la propiedad de diluir la sangre.
Chokeberry
Propiedades útiles de las variedades de chokeberry para el cuerpo:
- Las frambuesas negras eliminan los metales pesados del cuerpo.
- Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.
- Tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo.
- Ayuda a eliminar el dolor de garganta.
- El té a base de frambuesas ayuda a reducir el dolor durante la menstruación y a normalizar el ciclo.
Además, las variedades de arbustos de frutos negros actúan como un agente profiláctico contra los tumores malignos.
¿Qué frambuesas son más saludables?
La diferencia entre los híbridos de frambuesa está principalmente en la sombra de las bayas. No existe una diferencia particular en las propiedades medicinales y los efectos en el cuerpo. Debido al bajo contenido de colorante natural en los híbridos de frutos amarillos, estas variedades son menos alergénicas.
Además, las frutas amarillas contienen más ácido fólico, que es necesario para las mujeres durante el embarazo. En general, todas estas son diferencias entre variedades.
Contraindicaciones y restricciones.
Las frambuesas, como cualquier producto, tienen contraindicaciones.
Daño y contraindicaciones:
- Puede exacerbar patologías gástricas e intestinales.
- Es un alergeno.
- Agrava la gota.
No se recomienda comer la fruta para los cálculos renales. Las frambuesas están contraindicadas en cualquier cantidad para las alergias. Para no dañar la salud, las frutas deben consumirse con moderación.
