Descripción de la variedad de menta fresa, recomendaciones de cultivo y cuidado.
La menta de fresa tiene un aroma agradable y delicado de bayas maduras, mientras que la planta no tiene un regusto frío agudo. Debido a su compacidad y riqueza olfativa, esta variedad se está volviendo cada vez más popular entre los jardineros rusos. La cultura del jardín no tiene pretensiones en el cuidado y el cultivo, por lo que no será difícil cultivarla incluso para los jardineros novatos.
Características de la variedad.
Las hojas de fresa y menta tienen un olor a fresa inusual y no tienen el regusto áspero de las variedades tradicionales. Gracias a estas cualidades, la planta es ideal como ingrediente para postres, platos dulces y bebidas. La hierba se usa solo en el campo de la cocina, ya que no tiene un efecto bactericida y analgésico.
La planta es compacta, la altura promedio de los arbustos varía de 30 a 40 cm.En condiciones climáticas cálidas puede crecer hasta 60 cm.Debido a su sencillez y capacidad para sobrevivir a bajas temperaturas, se arraiga bien incluso en las regiones del norte de Rusia.
Preparación de semillas
La menta se considera una planta que no se reproduce bien por semillas. El material de siembra se compra mejor en tiendas especializadas. Al mismo tiempo, se recomienda comprar varias bolsas, ya que en la mayoría de los casos los jardineros se enfrentan a problemas de germinación.
La autocolección de semillas a menudo es imposible o laboriosa. A menudo, después de plantar dicho material, eventualmente crece una planta completamente diferente, no similar a la variedad original. Las semillas se entierran en el suelo no más de 0,5 cm, los primeros brotes aparecen en 2 o 3 semanas. Para un mejor crecimiento, se requiere un régimen de temperatura de 20 a 25 C.
Elegir un sitio de aterrizaje
La menta es una planta amante de la humedad y la luz que exige el suelo. En relación con tales características, se elige un lugar soleado con la presencia de suelo franco arenoso o franco para plantar. Los mejores precursores para cultivar una planta son:
- legumbres
- raíces
- vegetales.
El suelo para plantar debe estar suelto, el nivel de acidez debe estar en el rango de 6 a 7 PH. En los humedales, la menta no puede echar raíces.
Aterrizaje
La menta tiene buena resistencia al frío, por lo que la siembra se puede realizar entre la primavera y el otoño. La siembra con semillas se realiza a principios de primavera, ya que se congelan en invierno. El período de verano se considera posible, pero no recomendado para la siembra, ya que en este caso la planta no tiene tiempo para fortalecerse y formar un sistema de raíces fuerte.
La reproducción dividiendo arbustos o esquejes de enraizamiento se lleva a cabo a fines de la primavera. Para ello, se eligen brotes altos y sanos.El trabajo de trasplante de menta se puede realizar hasta finales de agosto. No se recomienda un tiempo posterior, ya que los arbustos no pueden echar raíces en poco tiempo.
Cuidado de la cultura
La planta es poco exigente para el cuidado y las condiciones de crecimiento. Para un buen crecimiento, es necesario proporcionar un riego oportuno y enriquecer el suelo con humus. En presencia de suficiente calor, luz y humedad, los brotes se desarrollan rápidamente. Para ahorrar energía para regar el suelo, se recomienda triturar.
Para una mejor formación de vegetación, es necesario alimentar a la planta con fertilizantes orgánicos, nitrogenados y fosforados a intervalos de 1 a 2 veces al mes.
La menta es capaz de crecer en poco tiempo y ocupar un área grande, por lo que el proceso de crecimiento debe controlarse retirando periódicamente las plantas de lugares innecesarios. Es posible eliminar radicalmente las plantaciones de menta solo excavando profundamente el suelo. Para facilitar este proceso, se recomienda a los jardineros experimentados que excaven una hoja de pizarra o metal en el suelo, protegiendo así el área y evitando que las raíces de la planta crezcan fuera del área limitada por la barrera.
La necesidad de refugio para el invierno se determina según el clima de una región en particular. A bajas temperaturas y una pequeña cantidad de nieve, la planta es capaz de congelarse, por lo tanto, en tales condiciones, la planta necesita refugio. Para el aislamiento, puede usar turba o aserrín.
Cosecha y almacenamiento
Para seguir menta de almacenamiento cosechado al comienzo de la floración. Durante este período, las hojas de la planta son jóvenes y contienen la máxima cantidad de aceites esenciales. Hay dos formas de recolectar:
- corte de tallo;
- arrancando o cortando hojas individuales.
En el primer método, puede secar la planta en su totalidad. En este caso, se forman pequeños manojos a partir de los tallos y se atan en la base. Además, la menta en esta forma se cuelga en un lugar que no esté expuesto a la luz solar directa. Tal herramienta crea un aroma sutil en la habitación, mientras que la fragancia natural es natural y absolutamente segura para los humanos.
La hierba fresca recogida para secar se coloca sobre una superficie plana y se deja secar por completo. Algunos cultivadores dejan la planta seca en su forma original, mientras que otros buscan crear una mezcla uniforme triturando la hierba. Guarde la menta en un recipiente bien cerrado en un lugar que esté bien protegido de la luz y la humedad. La estanqueidad del recipiente permite que la planta retenga su aroma a bayas. La menta seca se usa a menudo como ingrediente en tés y tés.
Menta para agregar aroma a los artículos guardados en un armario o armario. Para hacer esto, la mezcla seca se coloca en bolsas de lino, que se colocan en el lugar requerido. La menta se puede utilizar como ingrediente individual o como ingrediente adicional junto con otras hierbas aromáticas.
Para utilizar la menta con fines culinarios, utilizo el método de congelación. Para hacer esto, las verduras se lavan a fondo, se secan y se colocan en una bolsa en el congelador. Para su uso en bebidas como los mojitos, los cubitos de hielo que contienen menta finamente picada se elaboran con moldes especiales.
