Descripción de variedades y tipos de menta con nombres que existen.
Hay especies de menta cultivadas y otras que crecen en estado salvaje. A pesar de la diversidad de esta cultura, se puede hacer una descripción general. Las plantas herbáceas de 30-1000 cm de altura tienen un tallo elástico, coronado por una inflorescencia de pequeñas flores de tonos violeta y rosa. La planta alcanza su máxima concentración de aceites esenciales al final de la fase de floración, pero la recolección de hojas aromáticas comienza en junio. Los jardineros han apreciado durante mucho tiempo la menta por sus propiedades curativas, la posibilidad de usarla en la cocina y en la perfumería.
Contenido
Sobre la planta
La menta es difícil de confundir con otras plantas debido a su aroma único. Las hojas de color verde brillante son similares en forma a las ortigas. Esta cultura es familiar para todos desde la infancia. A pesar de su amplia distribución en Rusia, la menta es originaria de Asia Central y los países mediterráneos.
Entre cientos de especies, las más populares son:
- pimienta;
- felino;
- limón;
- pantano;
- jardín;
- caballo;
- de hoja larga
- jardín.
Características principales
La menta de cualquier tipo y variedad es fácil de cultivar en un apartamento y en un jardín. Debido a su sencillez, la planta se encuentra a menudo entre las malas hierbas. El cultivo en sí y el extracto se utilizan ampliamente en cocina y productos farmacéuticos. Sirve como base para los aromatizantes, entre los que el mentol es un vínculo independiente. Una gran lista de características medicinales permite el uso de la menta en la medicina tradicional. Sin embargo, se deben tener en cuenta algunas contraindicaciones para no dañar el cuerpo.
Características beneficiosas
Las propiedades curativas de la menta ayudar en la lucha contra muchas enfermedades, que ha encontrado aplicación en la creación de medicamentos. La hierba tiene un efecto bactericida, antiséptico, antiespasmódico y vasodilatador. Debido al contenido de una masa de sustancias útiles con menta, se curan dolencias relacionadas con varios sistemas de órganos:
- Digestivo. La hierba ayuda con las náuseas, los eructos, la acidez, la flatulencia y los calambres. Los caldos estimulan los procesos digestivos y la peristalsis intestinal. Es aconsejable utilizar menta para trastornos metabólicos, problemas con la vesícula biliar, colecistitis crónica.
- Sangre circulatoria. Los medicamentos caseros mejoran la circulación sanguínea, alivian los ataques de angina de pecho e hipertensión.
- Nervioso. El té de menta está indicado para el insomnio, depresión, estrés, neuralgia. La adición de hojas aromáticas a las bebidas reduce la intensidad de las migrañas.
- Respiratorio.El cultivo tiene un efecto auxiliar en el caso de enfermedades respiratorias como bronquitis asmática, amigdalitis, resfriados, facilitando la afección.
- Genitales femeninos. Alivia los síntomas de la menopausia, cura la inflamación de los genitales. El té de menta débil está indicado para mujeres embarazadas con el fin de elevar el estado de ánimo y aliviar los signos de toxicosis.
Áreas de uso:
- Perfumería. El éter de menta se incluye a menudo en el perfume.
- Productos farmacéuticos. El extracto de hierba y el éster son un componente de muchas pociones, jarabes para la tos, pastillas y pastillas para la garganta.
- Cocinando. Foco principal: bebidas y postres.
- Cosmetología. Por sus propiedades antisépticas, se utiliza en la fabricación de mascarillas para el acné y el acné.
Antes de usar la menta con fines medicinales, se recomienda consultar a un especialista.
Donde crece
La cultura se cultiva en muchos países del mundo, no solo con fines personales sino también comerciales. En las regiones del sur, se da preferencia a las variedades perennes, en el norte y en lugares con un clima templado, a las anuales.
La menta fue traída a Rusia desde Inglaterra a finales del siglo XIX. El área de distribución más grande se observa en la zona media del estado.
La planta amante de la luz responde a los rayos del sol. Ama la tierra húmeda y fértil.
Se logra una alta productividad en Crimea, Territorio de Stavropol y el Cáucaso. Algunas especies crecen en el Lejano Oriente y Siberia. En estado salvaje, se encuentra cerca de pantanos, a lo largo de las orillas de ríos y lagos, en campos húmedos y prados.
Variedades de menta
Los expertos están trabajando activamente en la creación de nuevas variedades de menta. Hay muchas variedades que no pierden su relevancia, por ejemplo:
- Prilukskaya-6. La planta de medición contiene 50% de mentol. Debido a su baja resistencia a las heladas, es adecuado para zonas con clima cálido.
- Kuban-6. Otra variedad termófila con una altura de 1000 cm, con gran presencia de mentol.
- Krasnodar-2. La menta con menor contenido de mentol alcanza un metro de altura.
- Medicinal-4. Variedad con pronunciadas propiedades curativas. Crece más de un metro de altura. El mentol alcanza el 60%.
- Enigma. Variedad de selección ucraniana. Tiene un alto contenido de mentol: 64%.
- Médico. Supera a otras especies en contenido de mentol: 67% y resistencia a las heladas.
Las variedades de menta de los criadores europeos también se cultivan en territorio ruso.
Menta de gato
La hierba gatera se llama así debido a la presencia de nepetalactona, que atrae a los felinos. Crece hasta 40-1000 cm. Tallos rectos y fuertes están cubiertos de hojas pubescentes triangular-ovales con bordes dentados. Flores blancas adornadas con toques de violeta o violeta, florecen a principios o mediados del verano. La cápsula de semillas madura en agosto.
La planta tiene un aroma a limón brillante y único. A menudo se encuentra en la naturaleza. Una excelente planta de miel, a menudo cultivada junto a colmenares. Goza de éxito en los campos de la perfumería, la repostería, la fabricación de jabón y la medicina. La gente lo toma en caso de anemia, afecciones histéricas, migrañas, problemas intestinales.
Menta Limón
Conocido por los nombres: toronjil, miel, miel y menta. Los brotes pubescentes tetraédricos erectos crecen hasta 30-1200 cm. Las hojas ovoides de color verde brillante se adhieren de manera opuesta a los pecíolos. Las flores de lavanda o de color blanco azulado forman panículas cortas. Florece en verano, las semillas maduran más cerca del otoño. La vida útil de las semillas recolectadas es de hasta tres años.
El agradable sabor a limón convierte a la menta en el ingrediente principal de las bebidas refrescantes. Debido a su alto sabor, el contenido de vitamina C, caroteno, aceites esenciales, la hierba se utiliza en muchas áreas. Durante mucho tiempo se ha cultivado como planta de miel.
Se recomienda cubrir una planta resistente al frío durante el invierno, ya que es propensa a congelarse durante un descenso de temperatura.
Poleo
La pulga es una pulga perenne baja, de 20 a 60 cm, con tallos ramificados y hojas de pecíolo en forma de cuña. Las flores de color violeta claro con túbulos blancos forman anillos densos. La floración continúa desde mediados hasta finales del verano. Los frutos están listos para la cosecha a finales de agosto y principios de septiembre.
Marshmint es apreciado por su aceite esencial pullegon intercalado con mentol. Se utiliza en repostería, conservación, perfumería. Se usa popularmente como antiséptico y remedio para la cicatrización de heridas, cura condiciones histéricas, asma bronquial y tos persistente.
Está prohibido su uso durante el embarazo debido a sus propiedades abortivas.
Menta marroquí
Este tipo de menta es apreciado por los expertos culinarios, solo hay que recordar el refrescante té marroquí. El delicado aroma y el tono amargo de las hojas ayudan a calmar la sed. Condimento popular con menta para salsas y postres. Las bebidas de menta alivian el dolor y diversas inflamaciones, aumentan la inmunidad, normalizan la presión arterial y mejoran los procesos digestivos.
Chocolate con menta
El cultivo crece en forma de arbusto de crecimiento bajo con brotes salpicados de hojas redondas y dentadas. Con suficiente luz, las hojas adquieren un intenso color púrpura. Las panículas blanquecinas florecen a principios de agosto. Prefiere suelos húmedos y ligeros, creciendo en poco tiempo. Es resistente al frío, enfermedades y plagas.
La menta chocolate se llama así por su sabor y dulzura. Tiene demanda como planta ornamental, especia y medicina.
Menta de jardín
Esta fragante variedad se cultiva en todas partes. Una planta vigorosa de hasta 90 cm de altura y criada comercialmente para las industrias de perfumería, médica y culinaria. La presencia de carvona suaviza el sabor y el aroma de la menta de jardín, que se aprecia en la producción de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, chicles y pasta de dientes.
Ombalo: menta pulga
La planta rastrera rara vez crece por encima de los 30 cm, tiene un follaje densamente pubescente y falsos espirales de flores. Cultivado para decoración de jardines, como planta de miel y repelente de insectos. Esta última cualidad se debe a la gran cantidad de puguegon y limoneno.
Menta de caballo
La planta también se conoce como marsh shandra. Crece en arbustos compuestos por tallos pubescentes erectos de 60 cm de altura. Las hojas ovaladas, moderadamente pubescentes en la parte inferior, se adhieren a los brotes. La hierbabuena florece con panículas de color blanco rosado o morado oscuro durante todo el verano. Una cultura sin pretensiones, amante de la luz, crece salvaje en prados, vertederos, páramos y barrancos.
Menta
La variedad más común y buscada, nombrada debido a su sabor picante. El cultivo perenne alcanza los 30-1000 cm. Los tallos son ramificados, rectos, huecos con hojas oblongas ovadas con bordes afilados, terminando en espirales rosadas o violetas pálidas. La menta entra en la fase de floración a finales de junio y continúa floreciendo hasta el otoño. Las frutas son raras. Esta especie está valorada como planta melífera, utilizada en medicina, farmacología y cocina. No se encuentra en la naturaleza.
Menta rizada
Esta planta también se llama menta, en forma de espiga, primavera, alemana. El cultivo herbáceo perenne crece hasta 80-90 cm. Brotes erectos desnudos con hojas oblongas, arrugadas y rizadas con disposición opuesta están coronadas con inflorescencias malva.
La floración continúa en verano. Las semillas maduran en octubre.
En términos de distribución y uso, esta especie es similar a la menta. El aroma brillante y el sabor único se deben a la presencia de carvona y linalol. No hay regusto refrescante debido a la pequeña cantidad de mentol.Además de los campos médico y culinario, se desarrollan aplicaciones en la repostería, la industria tabacalera y la fabricación de jabón.
De hoja larga
La menta resistente a las heladas funciona bien en lugares húmedos y expuestos al sol. Tallos tetraédricos fuertes con pubescencia débil se recogen en arbustos de 75 cm de altura. Las hojas son lanceoladas, pubescentes, con un tinte grisáceo y un borde irregular. Las inflorescencias en espiral de racimo de un color lila pálido o lila florecen en julio-agosto. Comienza a fructificar a finales del verano y principios del otoño. Si la planta se cultiva como planta aromática picante, la cosecha se realiza antes de entrar en la fase de floración.
Característica de las especies de hoja larga: inclusión en la producción de queso verde. Esta menta es rica en ácido ascórbico. El aceite esencial incluye mentol, pulegon y carvacrol.
