Las mejores especies y variedades de rúcula perenne para cultivar en campo abierto e invernaderos, especialmente en plantación y cuidado de plantas.
La rúcula perenne es un verde favorito de muchos jardineros, que tiene una gran cantidad de variedades. Debido a su increíble sabor, es capaz de agregar notas de mostaza y nuez al plato terminado. Los nutricionistas aconsejan incluir verduras en su dieta todos los días, ya que son muy saludables. Los racimos de cultivos aromáticos se pueden comprar en el mercado a fines de mayo o cultivar en el huerto y el alféizar de la ventana.
Descripción y propiedades beneficiosas de la rúcula.
La planta es un pariente de la mostaza y el repollo. Tiene muchos otros nombres que a menudo se pueden encontrar en descripciones de alimentos o artículos sobre rúcula. Ensalada de rúcula, rúcula, oruga, inda, eruka, walker son una misma cosa. También es costumbre llamar a los verdes indau.
Las hojas de lechuga son ricas en vitaminas B y C, magnesio, zinc, hierro, selenio y ácido fólico. Juntos, estos componentes fortalecen el sistema inmunológico humano al destruir las bacterias dañinas. Los flavonoides en la composición hacen que las paredes de los vasos sanguíneos sean fuertes y elásticas. La rúcula es una excelente medicina para quienes padecen enfermedades estomacales. El uso regular previene el crecimiento de células cancerosas.
La ensalada de rúcula tiene la capacidad de calmar el sistema nervioso, por lo que se recomienda para personas de mal genio. Los verdes reducen los niveles de colesterol y eliminan el exceso de líquido del cuerpo. Los amantes de las dietas no pasan por alto la planta con sabor a nuez, ya que la rúcula ayuda a perder peso y mantener la belleza. 100 g del producto contienen solo 25 calorías.
Actuando internamente, mejora el aspecto del cabello y fortalece las uñas. La rúcula no solo se come, sino que también se usa para hacer máscaras y otros productos para el cuidado. Es útil incluirlo en una mascarilla. Tiene un efecto rejuvenecedor, haciendo la piel elástica.
Variedades de rúcula
Entre las variedades existentes de rúcula, se distinguen las anuales y las perennes. Están diseñados para invernaderos y campo abierto. Para no participar en la siembra de ensaladas todos los años, es mejor elegir variedades perennes. El sistema de raíces tolera bien el invierno y la vegetación aparece a principios de la primavera.
Los criadores han desarrollado muchas variedades de rúcula. Todos los que están en el mercado son adecuados para jardineros que viven en la región de Moscú. Tienen características similares, pero difieren en sabor y apariencia. Entre la gran cantidad de tipos de rúcula, todos pueden elegir lo que quieran.
Variedad de flechas de Cupido
Incluido en el grupo de variedades de media temporada.Apto para consumo 4 semanas después de la aparición de brotes. La altura de la roseta de cultivo es de 22 cm. La peculiaridad de la rúcula es su rodaje tardío y la conservación de una buena presentación.
Las hojas de las flechas de Cupido son onduladas, con un color verde intenso. Se elevan por encima del suelo y forman una roseta uniforme. Durante el período de floración, aparecen flores amarillas en la planta. Desde 1 sq. m por temporada, recolecte hasta 3 kg de vegetación.
Variedad Dikovina
En las descripciones de las Flechas de Cupido y Dikovin, puedes encontrar mucho en común. Los arbustos alcanzan una altura de 20 cm. La planta está cubierta de hojas de tamaño mediano. El color es verde, la superficie es lisa, desprovista de rugosidad.
El peso de un arbusto de Curiosity varía dentro de los 20 G. Las flores de rúcula en flor son cremosas y están cubiertas de venas marrones. Indau forma la flecha lo suficientemente tarde. El cultivo se desarrolla bien en suelos con alta humedad. Continúa produciendo verduras hasta el inicio del clima frío, ya que es capaz de mantener la calidad de los alimentos durante mucho tiempo.
Variedad Olivette
Tiene el récord de aparición de hojas verdes. Solo toma 3 semanas desde el momento en que los brotes parecen cosechar. Al mismo tiempo, la altura de la planta es de 25 cm Las hojas están fuertemente disecadas y coloreadas de verde.
A la hora de comer rúcula se siente una amargura. Las verduras frescas desprenden un aroma picante. De las flores amarillas de Olivetta, se forman pequeñas semillas de color marrón claro, similares a las semillas de amapola. El rendimiento no es muy alto: se cosechan alrededor de 2 kg de verduras en un área pequeña.
Variedad de cohetes
Otro representante de las variedades de maduración temprana. Las hojas de color verde oscuro son onduladas y la planta en sí está finamente dentada. Un delicado aroma a mostaza emana de las hojas. Después de la poda, aparecen otros nuevos en el arbusto, que tienen el mismo sabor amargo.
Las hojas de rúcula están saturadas de vitamina C. Adecuadas para crecer en suelos abiertos y cerrados. Se utiliza para preparar varios platos. Pueden ser simples aperitivos o platos principales complejos.
Variedad Victoria
Se recomienda podar las hojas verdes 3 semanas después de la brotación. La variedad se considera versátil, ya que la rúcula se puede plantar en un invernadero y sembrar en campo abierto. La altura de la roseta es promedio, de 15 a 25 cm. Las hojas cubren el arbusto y se elevan ligeramente sobre el suelo.
La cultura tiene un color verde intenso con vetas claras. Cuando se corta en un plato, se siente un fuerte aroma. Por su sabor a nuez y mostaza, combina bien con verduras, carnes y quesos. Se considera un producto dietético. La rúcula Victoria es una fuente real de minerales vitales, vitaminas y otras sustancias igualmente útiles.
Poker de variedades
Es muy popular entre los amantes de la vegetación. La variedad de maduración temprana se caracteriza por un excelente sabor. Constituye la base de ensaladas y platos ligeros de pescado y carne. El cultivo alcanza su punto máximo a mediados del verano.
La variedad de rúcula Poker no es como otros representantes de la vegetación, ya que el arbusto tiene un tallo ramificado. Gracias a esta característica, la planta alcanza una altura de hasta 1 m. Con la ayuda de hojas verdes se forma una roseta de hasta 25 cm de altura, las hojas se cortan periódicamente para su uso y en su lugar crecen nuevas.
En condiciones de invernadero, la roseta tiene solo 12 hojas. En suelo abierto, la cantidad se duplica. Las flores de rúcula tienen un tono crema pálido. El rendimiento no es muy grande, a pesar de que la variedad se considera temprana.
Solitario variado
Fue criado por criadores en 2007. Desde entonces, ha ocupado un lugar honorable en las parcelas de muchos jardineros. Tolera bien el invierno al aire libre, dando brotes verdes a principios de primavera. Tarda de 20 a 30 días en madurar.
Las limpias hojas verdes de Solitaire tienen incisiones en los bordes.Al final de la temporada de crecimiento, la planta forma flores de un delicado color amarillo. El aroma de las verduras es muy fuerte, el sabor tiene notas de mostaza y nueces. La rúcula es adecuada para el cultivo con transportadores.
Variedad Spartak
La rúcula está repleta de vitaminas y aceites esenciales. El complejo de vitaminas B y C aumenta la hemoglobina y ayuda a reducir los depósitos de sal. Tolera el frío extremo, y esto no afecta la cultura de ninguna manera. Da masa verde temprano, por lo que es posible preparar comidas con hierbas frescas. La altura del arbusto no es muy grande, solo 18-23 cm.
Cómo cultivar rúcula
La lechuga se puede cultivar de dos maneras: en invernaderos y al aire libre.
En condiciones de invernadero
Dado que la tierra está protegida, esto asegurará la cosecha de rúcula durante todo un año. Una condición importante para un invernadero es la temperatura. El puntero no debe caer por debajo de los 16 grados. Si los días soleados quedan muy atrás, la lechuga necesita iluminación artificial con lámparas especiales.
Preparación del suelo antes de la siembra:
- Realizar el procedimiento de aflojamiento a una profundidad de 20 cm.
- Limpiar los lechos de malezas y residuos de otros cultivos.
- Arado después de 12 días. Por lo tanto, será posible destruir las malas hierbas que se han metido en las capas más profundas del suelo.
- Realizar desgarradoras. Esto permite que la humedad permanezca en el suelo durante mucho tiempo.
A primera vista, puede parecer que las etapas previas a la siembra son difíciles, pero no es así. Si sigue las instrucciones, la persona tendrá éxito. Como resultado, aparecerán plántulas y, con el tiempo, una cultura adulta.
Suelo abierto
Muchos jardineros y residentes de verano practican este método particular de cultivo. Las semillas de lechuga se siembran desde mediados de la primavera hasta finales de agosto. El procedimiento se repite cada 10 días para tener siempre hierbas frescas. Si los días de verano son muy calurosos, elija un área que esté a la sombra. La rúcula no tolera la luz solar directa.
El procedimiento para sembrar semillas en campo abierto es el mismo que en condiciones de invernadero. Se recomienda seguir estas reglas:
- la distancia entre las filas debe estar dentro de los 45 cm;
- profundizar la semilla en el suelo no más de 1,5 cm;
- debe haber al menos 5 cm de espacio libre alrededor de la planta.
La densidad de plantación afecta negativamente el crecimiento de cada arbusto. Los brotes sobrantes se eliminan cuando tienen 2 hojas.
Conseguir plántulas
La plántula también es posible. Para hacer esto, tome tazas separadas o una olla grande. En este último caso, se siembran 30. Se deben plantar 2-3 semillas en cada taza para seleccionar el brote más fuerte y trasplantarlo a suelo abierto.
Las plántulas aparecen muy rápidamente. Cuando las plántulas son lo suficientemente fuertes, se transfieren a un lugar permanente en campo abierto junto con un bulto de tierra. Para un desarrollo normal, un régimen de temperatura de 9 grados es suficiente. Para proteger las plántulas jóvenes del frío, los brotes se cubren con frascos y se retiran por la mañana.
Creciendo en el alféizar de una ventana
Una excelente alternativa para los ciudadanos que no disponen de parcelas. Si hay un balcón, esto es solo una ventaja, ya que las macetas con hierbas se pueden sacar al aire libre. Se recomienda no plantar muchos brotes en una caja. Es mejor elegir solo un contenedor para cada arbusto. Un requisito especial que una persona debe cumplir cuando creciente rúcula en el alféizar de la ventana, se encierra en una caja: su profundidad no debe exceder los 10 cm.
Reglas para cuidar las plantaciones de rúcula.
Las hojas de Eruka comienzan a desprenderse cuando alcanzan los 10 cm de longitud, lo que contribuye a la renovación del cultivo, por lo que aparecen nuevas hojas. Si las verduras crecen demasiado, afectará su apariencia y sabor.
Las hojas jugosas pierden su atractivo, se vuelven duras con muchas fibras. Ya no son comestibles.
Aparecerán hojas nuevas si el cultivo se riega constantemente.Especialmente necesita abundante riego en los días calurosos. No todos los jardineros se adhieren a esta regla. La falta de humedad cambia el sabor de la rúcula ya que se vuelve muy amarga.
Al regar, no vierta agua directamente sobre la planta. Debe rociarse para que el suelo absorba el agua de manera uniforme. Para ello, utilice una regadera. Cuando se trata de grandes parcelas de rúcula, los aspersores son útiles.
Se coloca una manguera entre los lechos de ensalada y la tierra se humedece según sea necesario. Como regla general, esto se hace por la mañana y por la noche, después de que el calor haya disminuido. Además de regar, la tierra necesita arar. Esto promueve una mejor penetración de las masas de aire y la humedad en las raíces de la planta.
Fertilización
En cuanto a la alimentación, se realiza dos veces por temporada. La fertilización ocurre simultáneamente con el riego de las plantas. Las sustancias para la alimentación se seleccionan en función del período de maduración de la vegetación. Dado que se libera durante mucho tiempo, no se utilizan estiércol y otros fertilizantes minerales. De lo contrario, la masa verde acumulará una gran cantidad de sustancias tóxicas.
Lo mejor es utilizar fertilizantes a base de nitrógeno. El estiércol de pollo o vaca es perfecto para esto. Es necesario criar, observando las proporciones. Para 25 g de la sustancia, tome al menos 10 litros de agua.
La planta de ensalada tiene muchos nombres: rúcula, indau, eruka y otros. Se conoce en muchos países desde hace muchos siglos. Es apreciado no solo por su sabor, sino también por sus propiedades útiles, la capacidad de usarlo en medicina y cosmetología. El cultivo no llevará mucho tiempo y, además, se puede hacer en el alféizar de la ventana. Si el jardinero prueba la rúcula al menos una vez, ya no podrá rechazarla.
