Descripción y características de los carneros de la raza Hissar, sus pros y contras.
La raza Hissar de carneros y ovejas proviene de países asiáticos. Estos animales son reconocidos inmediatamente por la gran cola gorda en la parte de la cola del cuerpo. La raza de manteca de cerdo Gissar se considera la poseedor del récord en términos de peso y reservas de grasa de cola. El cuerpo de los animales está cubierto de pelo áspero y ondulado, que es una buena protección contra las heladas en invierno. En el verano, la cubierta de lana se corta para que los carneros no se desmayen por el calor y se recuperen rápidamente.
Historia de origen
Los carneros y ovejas Hissar han vivido en Asia Central durante siglos. Los animales se criaron para obtener carne y grasa de cola en Tayikistán, Kirguistán, Uzbekistán y otras repúblicas asiáticas. La raza fue creada de forma natural. Durante siglos, los individuos con el mejor rendimiento han sido seleccionados para cruzar. En el oeste de Tayikistán, se encuentra el valle de Gissar, que da nombre a los animales.
Esta raza se llama única. Las ovejas Hissar se criaron de forma aislada y su apariencia no fue influenciada por representantes de otras variedades de carneros. Estos animales son verdaderos campeones en el rendimiento de carne y grasa de la cola. El peso vivo de la oveja Hissar es más alto que el de la raza Lincoln más grande.
Por primera vez, los animales de cola gruesa comenzaron a estudiarse en los albores de la URSS, es decir, en 1927-1928. Bajo el liderazgo del científico moscovita Semyon Azarov, se envió una expedición a las repúblicas de Asia Central para investigar la cría de ovejas en esta región. Los zoólogos descubrieron que la raza Hissar pastaba durante muchos siglos en pastos de alta montaña aislados del mundo exterior y no se mezclaba con otros tipos de carneros.
Descripción y características de la raza.
Los carneros Hissar se consideran la más grande de las razas cultivadas de esta especie. Tienen un pelaje grueso que se calienta bien en invierno. La raza se considera carne grasosa. Los animales se crían para obtener carne y grasa de cola. Su cabello fue cortado insignificantemente. El color de los gissars es castaño rojizo o negro. El pelaje es áspero. Solo se cortan 1-1,6 kilogramos por año. La lana animal de baja calidad se usa solo para hacer fieltro y fieltro rugoso.
La característica principal de la raza Hissar es su exterior único. La altura a la cruz en los carneros alcanza los 85 cm, las hembras son ligeramente más bajas (75 cm). Los carneros adultos pesan 130 y, a veces, incluso 180 kg. Las hembras pesan entre 70 y 100 kilogramos. La longitud del cuerpo es de 75 a 85 cm, la circunferencia del pecho es de 34 a 45 centímetros en promedio.
Los animales tienen un esqueleto fuerte, un cuerpo ancho y rectangular, una cola gruesa redondeada, bien desarrollada y levantada en la parte posterior del cuerpo. El cuerpo está densamente cubierto de pelo. El tamaño de una cola gorda en los machos alcanza los 50 cm, en las hembras, de 30 a 40 cm.En esta parte del cuerpo, la grasa de la cola se acumula. Cuando se sacrifica, la masa de grasa de una cola gruesa es de 5 a 50 kilogramos. En los animales jóvenes, la grasa de la cola es blanca, en los viejos es amarillenta.
Dependiendo del tamaño de la cola gorda, las ovejas Hissar se dividen en tres grupos: carne, carne grasa y cola grasa. Los animales varían en apariencia. La cola gorda es la más pequeña de las razas de carne. En el tipo de carne grasosa, esta parte del cuerpo se eleva hasta el nivel de la espalda. En la oveja de cola gorda, la cola gorda se destaca fuertemente, porque en este almacenamiento se pueden acumular hasta 60 kg de grasa de la cola. Los carneros Hissar tienen una cabeza oblonga, generalmente sin cuernos. Las orejas son de longitud media, colgando hacia abajo. El puente de la nariz es convexo. No hay lana en la cabeza ni en las piernas. Falta la cola.
La raza Hissar se adapta perfectamente al clima de Asia Central. En verano, los animales pastan en pastos de alta montaña, en invierno descienden a tierras bajas. Los carneros y las ovejas pueden viajar largas distancias. Pueden estar en el pasto durante la temporada cálida. Los animales se recuperan rápidamente.
Las hembras suelen dar a luz un cordero a la vez. Después del parto, dan de 1,8 a 2,3 litros de leche por día. Los corderos deben ser alimentados con leche hasta los 3 meses de edad. Puede hacer quesos con la leche de las hembras (por ejemplo, queso feta).
Ventajas y desventajas
Características de mantenimiento y cuidado.
Los corderos Hissar pueden pastar en los pastos durante todo el verano. Los animales aumentan de peso bien si están al aire libre todo el día y comen lo suficiente. En invierno, los carneros y las ovejas deben mantenerse en interiores. Los animales tienen una excelente inmunidad, no le temen a las heladas, pero en invierno los prados están cubiertos de nieve. En la lluvia, tampoco se recomienda sacar los carneros Hissar al aire libre.
En la habitación se debe colocar un pesebre para heno, comederos para cereales y bebederos para agua. En el establo, la temperatura del aire se mantiene entre 10 y 18 grados durante todo el invierno. Debe haber mucha luz en la habitación. Los animales comen principalmente durante el día. En la oscuridad, pierden el apetito.
Las ventanas se instalan cerca del techo para que los animales no tengan miedo de correr perros o personas que pasan.
La habitación donde se guardan las ovejas debe estar seca, limpia y cálida. Un animal debe tener 2.5-3 pies cuadrados. metros de superficie. La ropa de cama de paja se cambia a medida que se ensucia, es decir, a diario. En caso de estabulación, las ovejas se alimentan tres veces al día. El agua se administra dos veces al día, entre comidas.
A la edad de 3 meses, las ovejas Hissar se vacunan para que no contraigan enfermedades infecciosas. Las mascotas reciben medicamentos antiparasitarios una o dos veces al año. En primavera, antes de los calurosos meses de verano, se esquila la lana de oveja. Las heridas de la piel se tratan con yodo u otro antiséptico.
Dieta
Los hissars, como todos los rumiantes, deben consumir una dieta rica en fibra. Esta dieta inicia el estómago y contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo. En verano, el alimento principal de las ovejas es la hierba. Los animales se recuperan rápidamente en leguminosas y pastos.
En invierno, los corderos Hissar deben recibir heno o paja de cereales.Las ovejas corrigen bien con patatas hervidas (no más de 200 gramos por día). Como aderezo, los animales reciben hasta 300 gramos de una mezcla de granos (cebada, maíz, avena). En invierno, los carneros se pueden alimentar con harina y torta de girasol. La principal fuente de vitaminas en la estación fría son las verduras y las frutas. Las ovejas se pueden alimentar con remolacha finamente picada, zanahorias, calabaza. Para reponer el suministro de vitaminas, las ovejas reciben ramas de abeto y pino, preparaciones de vitaminas de farmacia. Siempre debe haber sal en el comedero.
Crianza de la raza
Los carneros Hissar alcanzan la madurez sexual a los 7-8 meses. Se recomienda cubrir a las hembras más adelante. Por lo general, las ovejas se aparean a los 12-18 meses. Si no hay un carnero de cría, se lleva a cabo una inseminación artificial. El embarazo en las hembras dura 150 días. Después de 5 meses, nacen uno, menos a menudo dos, corderos. La hembra da a luz durante 30 a 60 minutos. Los corderos nacen solos, sin la ayuda de los humanos. La hembra muerde el cordón umbilical y lame al bebé. La persona puede estar presente durante el parto. En este caso, debe cortar el cordón umbilical y limpiar las fosas nasales del recién nacido del moco. La placenta desaparece por sí sola después de 1-3 horas.
Inmediatamente después del nacimiento, los corderos deben ser alimentados con leche materna. Con una hembra alimentada con leche, los animales deben tener hasta 3 meses de edad. Luego se transfieren gradualmente a alimentos vegetales.
¿Cuáles son las enfermedades de la oveja Hissar?
Esta raza tiene una excelente inmunidad. En su tierra natal, en los pastos de alta montaña, los Hissar apenas se enferman. El cordero simplemente no entra en contacto con otros animales, incluidos los infecciosos.
No es posible crear las condiciones ideales para el cultivo de la raza Hissar en granjas. Las ovejas pueden contagiarse de otros animales, a través del grano, el heno y la hierba del prado. A la edad de 3 meses, se recomienda vacunarlos contra las enfermedades infecciosas más peligrosas que provocan la muerte del rebaño (fiebre aftosa, carbunco, viruela, brucelosis). Los carneros reciben profilaxis antiparasitaria dos veces al año.
Perspectivas de cría
Los carneros y las ovejas de Hissar se crían en las repúblicas de Asia Central (Tayikistán, Uzbekistán, Kirguistán, Turkmenistán, Kazajstán). Hay pequeñas manadas de estos animales en muchas regiones de Rusia. Los gissars también se cultivan en Ucrania. Esta productiva raza de carne y manteca se cría principalmente en lugares donde la población está acostumbrada a comer cordero. La carne de oveja es consumida tradicionalmente por representantes de la fe musulmana.
