Descripción y características de la variedad de manzana Honey Crisp, características de cultivo y origen
La colocación de un jardín en el campo o en una granja comienza con la plantación de manzanos. Este árbol en nuestro país es el estándar de la jardinería, y muchos jardineros lo atribuyen a que no tiene pretensiones y no requiere un cuidado especial de las plantas. El manzano Honey Crisp es un brillante representante de las variedades industriales de invierno, criadas por criadores de América del Norte. Sus frutos se distinguen no solo por su delicioso sabor a postre, sino también por su aspecto original.
Descripción y características del manzano Honey Crisp
Los manzanos Honey Crisp provienen del estado de Minnesota. Fue allí donde comenzaron a cultivarse en 1974. Las frutas hermosas y sabrosas han atraído la atención de jardineros de todo el mundo. Al mismo tiempo, el material de siembra, como las propias frutas, no es barato.
Altura del árbol
Los manzanos Honey Crisp no son muy altos. Un árbol promedio crece hasta 4 metros, y si se usa un patrón enano, su crecimiento no excede los 2.5 metros. Es posible utilizar un patrón semienano, pero la altura de la planta alcanzará los 3,5 metros. Dichos indicadores son muy convenientes para un mayor mantenimiento.
Ancho de la corona
En los primeros años después de la siembra, el árbol joven Hani Crisp tiene una copa piramidal estrecha. Hasta la edad de cinco años, la plántula avanza activamente hacia el crecimiento, pero después de eso, la corona comienza a adquirir formas de óvalo ancho. Hay que tener en cuenta que esta variedad tiene una alta capacidad para formar brotes. Esto definitivamente será necesario para la correcta formación y selección del tipo de corona.
Productividad de la variedad
La masa de una manzana Honey Crisp alcanza los 250 gramos. La forma del fruto es alargada, algo alargada. Su color es verde claro con un rubor rojo en toda la superficie. La pulpa tiene un tono cremoso amarillento, muy jugoso. La piel de las manzanas es densa, con un brillo característico. El aroma de la fruta es fuerte, el sabor es ligero y de acidez muy agradable. A la edad de 6 años, el árbol produce hasta 9 kilogramos de frutos maduros con alta comerciabilidad y sabor.
Valoración de cata
Los catadores califican el sabor de Honey Crisp en 4.8 puntos. La variedad es fácil de distinguir de los competidores en sabor, lo que distingue la fruta de otras variedades.
Resistencia al invierno
La variedad de manzana Honey Crisp puede soportar temperaturas tan bajas como -35 ° C sin refugio adicional.
Sin embargo, este indicador puede disminuir significativamente en los siguientes casos:
- después del regreso de una abundante cosecha;
- cuando un árbol joven está sobrecargado de frutos;
- daño a los árboles por plagas o enfermedades durante la temporada de crecimiento, lo que resulta en un fuerte debilitamiento de la planta;
- con sequía y falta de humedad en el suelo.
Resistencia a enfermedades
Los manzanos Honey Crisp se distinguen por su mayor resistencia a las enfermedades fúngicas. En particular, la costra no es terrible para ellos, la susceptibilidad al mildiú polvoriento es promedio. Sin embargo, los jardineros experimentados aún realizan tratamientos preventivos, ya que si al menos una de las dolencias enumeradas aparece en el jardín, existe el riesgo de perder la mitad de la cosecha.
El mildiú polvoroso aparece como una capa blanca en hojas, manzanas y brotes. Los signos característicos del daño de la costra son manchas aceitosas en la parte superior de las hojas, que tienden a oscurecerse con el tiempo. Al mismo tiempo, el feto deja de crecer, se forman grietas y manchas en él. Con fines de prevención, los árboles se tratan con "Fundazol", "Strobi", "Guard", "Tiovit Jet" y otras drogas.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La variedad de manzana Honey Crisp tiene una serie de ventajas que la distinguen de la competencia. Éstos incluyen:
- madurez temprana;
- excelente resistencia a las heladas;
- de frutos grandes
- altas cualidades estéticas de las manzanas;
- excelentes características de sabor;
- idoneidad para el transporte de larga distancia;
- larga vida útil, que es más de seis meses;
- mayor resistencia a las enfermedades fúngicas.
Un rasgo distintivo de la variedad es su característico crujido de miel, que ninguna de las variedades conocidas de manzanas de invierno posee. Entre las desventajas de Honey Crisp se encuentran la tendencia del árbol a romper el fruto en caso de sobrecargarlo con la cosecha, así como la susceptibilidad del fruto a manchas subcutáneas durante un almacenamiento prolongado.
Características de plantar un manzano.
La plantación correcta de plántulas depende no solo de las fechas iniciales de fructificación, sino también del desarrollo completo del árbol, el rendimiento y la calidad de los frutos futuros. Por eso se presta especial atención a este procedimiento.
Tiempo y lugar
Los manzanos Honey Crisp se plantan preferiblemente en la primavera, antes de que las plántulas comiencen a brotar. En otoño, el trabajo de siembra se lleva a cabo después de que los procesos de flujo de savia se ralentizan en las plántulas. Las plantas con un sistema de raíces cerrado se pueden plantar en cualquier momento, pero los expertos aún recomiendan abstenerse de este procedimiento durante el calor del verano.
El lugar para plantar miel Manzanos crujientes se elige sobre la base de que la distancia entre el árbol y los edificios u otras plantaciones debe ser de al menos 3 metros. El nivel del agua subterránea en el sitio seleccionado para plantar debe ser de al menos 2 metros.
De lo contrario, se forma un montículo con una altura de aproximadamente 70 cm y la plántula se planta en él para que la resistencia al invierno de la planta no sufra en el futuro y no se altere su sistema de raíces.
Preparación de plántulas
Para plantar manzanos de la variedad Honey Crisp, las plántulas se seleccionan de 1 a 2 años. Fue en este momento cuando su tasa de supervivencia fue más alta. Examine cuidadosamente el sistema de raíces y las ramas de un árbol joven. No deben tener daños mecánicos ni signos de enfermedad, deben ser elásticos. Las raíces con signos de daño se cortan con un cuchillo afilado y las raíces esqueléticas se acortan ligeramente. Si el sistema de raíces está seco, el manzano se coloca en agua durante un par de días.
Preparación del suelo
El sitio para plantar manzanos jóvenes de la variedad Honey Crisp se prepara un mes antes del trabajo principal. Para ello, cavan un hoyo de 70 cm de profundidad y aproximadamente 1 metro de diámetro.Para repostar, prepare una mezcla consistente en:
- humus de vaca;
- ceniza de madera;
- sulfato de potasio;
- superfosfato.
Tecnología de aterrizaje
Las raíces de un manzano joven de la variedad Honey Crisp se enderezan en un hoyo preparado, después de lo cual se cubren con una mezcla de tierra nutritiva, compactándola periódicamente. Al mismo tiempo, el collar de la raíz debe elevarse sobre el suelo al menos 8 cm. De lo contrario, el manzano retrasará la fructificación y, en casos excepcionales, incluso se observará su periodicidad. Si el collar de la raíz se coloca alto, durante el calor del verano, el sistema de raíces no recibirá suficiente humedad.
Reglas de cuidado de plantas
La preparación es tan importante como plantar el manzano Honey Crisp. La corrección de estos trabajos garantiza no solo la abundancia, sino también la integridad, la buena seguridad del cultivo.
Características del cuidado de primavera.
El próximo año después de plantar manzanos jóvenes, en la primavera, será necesario acortar el brote vertical. En períodos posteriores, el crecimiento de las ramas jóvenes del año en curso se reduce en 1/3 de su longitud. Los brotes que compiten con el conductor central se podan en forma de anillo. Esto es necesario para formar correctamente la corona y evitar el engrosamiento. En el primer año después de plantar el manzano, no es necesario alimentarlo, pero más tarde en la primavera es útil aplicar fertilizantes minerales o materia orgánica. El tronco del árbol debe blanquearse con una solución de cal viva.
Cuidado de verano
El cuidado de los manzanos Hani Crisp en verano se reduce a un riego oportuno, la introducción de fertilizantes de potasio y fósforo y tratamientos preventivos. La tasa de riego para un árbol adulto es de 4 cubos de agua. La frecuencia de riego depende de las condiciones climáticas predominantes. Los jardineros experimentados aconsejan realizar este procedimiento al menos 1 vez por semana.
Cuidado de otoño
El cuidado de la miel Los manzanos crujientes en el otoño se reducen no solo a la cosecha, sino también a la preparación de la planta para la invernada. Un mes antes de la cosecha prevista, dejan de regar los árboles por completo. Tan pronto como se cosechan los frutos, comienzan la poda sanitaria, durante la cual se deshacen de las ramas dañadas y secas.
Preparándose para el invierno
En las condiciones de la zona media y el clima del sur, las variedades de manzana de Honey Crisp no requieren una preparación especial para el frío invernal. Este procedimiento aquí parece estándar para todas las variedades resistentes al invierno. Pero en las regiones más frías, los árboles deben tener un refugio adicional, el tronco debe estar aislado. Para evitar la congelación de las plantas, deben plantarse en regiones con sustituciones severas en un lugar protegido de corrientes de aire y vientos.
Maduración y fructificación
La variedad de manzana Honey Crisp se considera legítimamente de maduración temprana. La planta de tamaño mediano comienza a dar frutos 4 años después de que se planta la plántula en el sitio. El uso de un patrón enano o semienano acelera el inicio de la fructificación.
Puedes disfrutar de la primera cosecha después de un par de años. Los árboles de tamaño mediano viven hasta 40 años y los de crecimiento bajo, hasta 15.
El manzano Honey Crisp madura en septiembre. La recolección se realiza solo con plena confianza en su madurez. Esto se puede determinar por el color marrón de las semillas y la fácil separación de la manzana de la rama de la fruta.
Características del cultivo en las regiones.
Debido a su alta resistencia a las heladas, las variedades de manzana Honey Crisp se cultivan en todas partes. Son adecuados para las condiciones climáticas de Ucrania, Bielorrusia, regiones de la región de Moscú y la zona media. Cuando se cultiva en regiones con condiciones climáticas frías, debido a la falta de calor, aparece acidez en el sabor de la fruta. Sin embargo, le da a las manzanas un toque especiado y no estropea sus características de sabor.
