Milloin valkosipulia on kaivettava Samaran, Volgogradin, Uljanovskin ja Saratovin alueilta?
Valkosipuli on yksi tärkeistä ruokia, jotka parantavat liharuokien ja salaattien makua, ja ne on ehkä kaivettava myöhemmin vuonna 2018. Tätä viljelykasvia viljellään sekä Moskovan alueella että Vladimirin, Uljanovskin, Volgogradin, Samaran alueilla, Bashkiriassa. Venäjän pohjoisilla alueilla valkosipulia kylvetään talveksi elokuun viimeisinä päivinä, eteläosassa sitä istutetaan lokakuun loppuun saakka, joten se kypsyy eri aikoina.
Tarkka sadonkorjuupäivä riippuu alueen ilmasto-olosuhteista, mutta myöhäinen ja pään ennenaikainen kaivaminen lyhentää varastointiaikaa.
Tyypit valkosipulia
Kulttuuri on vaativa maaperän ja valon suhteen. Sitä kasvatetaan saven ja hiekkaisella maaperällä, aurinkovalaistuissa vuoteissa. Tuote, joka on luonnollinen antibiootti, sisältää monia vitamiineja, orgaanisia happoja ja hivenaineita. Kevät valkosipuli istutetaan lumen sulamisen jälkeen huhtikuussa, toukokuun alussa, kun maa lämpenee 5 asteeseen. Se ei pelkää pakkasta, vaan lisääntyy vain neilikkaan, joka vaatii lisäpäiviä itämiseen.
Talvivalkosipuli on lähetettävä maahan tiettyyn aikaan. Varhaisessa istutuksessa se itää ja voi jäätyä, myöhään viljelmällä ei aina ole aikaa juurtua ennen pakkasen alkamista. Jotta kasvi kestäisi kylmän normaalisti, sängyt multataan turpeella, sahanpuruisilla neuloilla tai kuivilla lehdillä, lumen puuttuessa ne peitetään muovikäärellä.
Talvilajikkeet lisääntyvät paitsi neilikka, myös myös nuolet muodostuvien sipulien avulla. Tämän kylvomenetelmän avulla voit päivittää istutusmateriaalia ja lisätä pätkiä, koska niiden vähitellen pienenevät.
Milloin sato valkosipulia?
Sadon sadonkorjuuaika riippuu lajikkeesta, ilmasto-olosuhteista. Sää nopeuttaa tai hidastaa sipulien kypsymistä. Talvilajit kypsyvät yleensä heinäkuuhun mennessä:
- eteläosassa - klo 10–12;
- keskialueilla - kuukauden puoliväliin mennessä;
- pohjoisilla alueilla - viime päivinä.
Kuivat ja kuumat kesät hidastavat tämän kasvin kehitystä, sateet edistävät sen kasvua. Jos haluat tietää, milloin kaivaa valkosipulia, sinun ei tarvitse katsoa kalenterin lisäksi myös tarkkailla joidenkin merkkien näkymistä. Vaikka sato olisi 3 päivää myöhemmin, päät:
- Hajoaa neilikkaksi.
- Hävitä valkosipulin maku.
- Ei tallenneta.
Kypsättömillä sipuleilla on tiheä iho ja paksu kaula. Ne menettävät lääkeominaisuutensa ja kuivuvat nopeasti.
Kun tarkkaa päivämäärää ei voida nimetä Saratovin alueella, talvivilja sadot korjataan yleensä heinäkuun lopussa, Volgogradissa - viikkoa aikaisemmin, Samaran Ufa-alueella - hieman myöhemmin.
Sadonkorjuu alkaa, jos kaikki alemmat lehdet ovat saaneet keltaisen sävyn ja makaavat, nuolessa olevat laatikot aukenevat, joissa siemenet sijaitsevat. Kovat päät on kaivettava ulos, ennen kuin ne putoavat kynsiin, muuten sipulit irtoavat, menettävät maun tai itävät.
Milloin kaivaa kevätsipulia?
Merkkien, jotka osoittavat, että sipulit ovat kypsiä, niiden tulisi olla tiedossa kaikille puutarhurit, riippumatta alueista, joilla he kasvavat tätä satoa. Kevätvalkosipulissa, toisin kuin talvilajikkeissa, ei ole nuoleita ja pulloja siemenineen, jotka toimivat yhtenä korjuun valmistuksen maamerkeistä. Lehdet voivat muuttaa väriä epäsuotuisilla sääolosuhteilla, ja jos ne muuttuvat keltaiseksi alareunassa ja ylimmät pysyvät vihreinä, mutta makaavat, pät ovat kypsiä.
Niiden on oltava kiinteitä, eivät hajoa käsissä ja kuoret irtoavat helposti.
Kevätlajikkeiden kasvukausi on 3 kuukaudesta 120 vuorokauteen, mutta neilikka istutuksen jälkeen tarvitsee aikaa itämiseen, joten jousikivi on kaivettava kaksi viikkoa myöhemmin kuin talvi. Keväällä istutettuja lajikkeita varastoidaan paremmin. He yrittävät poistaa päät syyskuun puoliväliin saakka ja alkavat elokuun lopussa.
Sipulien valmistelu ja kerääminen
Kun joudut kaivamaan valkosipulia vuonna 2018 - myöhemmin tai aikaisemmin sää on käpristynyt, kevät on myöhässä, kukaan ei tiedä mistä kesä tulee. Talvilajikkeet kypsyvät aikaisintaan 100 päivää sen jälkeen, kun ituja esiintyy maasta. Ylimääräisen kosteuden ansiosta sipulit voivat mätä ja varastoituvat huonosti. Siksi kesäkuun lopusta lähtien juotto pysähtyy, maaperä haravoidaan pois. Sadonkorjuuprosessi koostuu useista vaiheista:
- Päät on heikentynyt kentällä tai kauhalla, puhdistettu maasta.
- Valkosipulia laitetaan riviin avoimelle terassille 5 päivän ajaksi.
- Osa höyhenistä poistetaan, sipulit peitetään niiden kanssa auringonsäteiltä.
- Kuivatut juuret katkaistaan, jättäen pari millimetriä, päät poltetaan tulella.
- Päät lajitellaan koon mukaan, seuraavan istutuksen materiaali valitaan niistä.
Kukinnoin osoitetut nuolet korjataan viikkoa ennen sadonkorjuuta, sidotaan kimppuiksi. Niissä olevat siemenet kypsyvät nopeasti ja istutetaan seuraavalle kaudelle. Polttimien kaivaminen tehdään selkeällä säällä. On suositeltavaa tehdä tämä aamulla tai illalla.
Kuivaa valkosipuli auringossa. Sipulit eivät vahingoitu, mutta kuolevat:
- sukkulamatoja;
- punkkeja;
- sienet;
- mikrobit.
Puhdistaaksesi lian kaivettuista päistä, kesäasukkaat pese ne ensin vedellä ja poista vaa'at. Tämä käsittely sopii pienelle määrälle sipuleita. Veden valumisen jälkeen valkosipuli asetetaan kannen päälle ja kuivataan ilmassa.
Varastointimenetelmät
Kulttuuri on istutettu eri alueille. Sekä Ufa että Penza voivat ylpeillä uusista talvi- ja kevätlajeista, jotka on mukautettu paikallisiin ilmasto-olosuhteisiin ja antavat korkean sadon.
Jollei varastointisäännöistä muuta johdu, kypsät, kuorimattomat kevään valkosipulin päät eivät kuivaa, eivät lahoa seuraavan kauden aikana.
Sipulit sijoitetaan laatikoihin tai purkkeihin, jotka on täytetty sahanpurua, puutuhkaa, hiekkaa tai suolaa siten, että siinä ei ole tilaa. Hapen puutteen takia sienet tai mikrobit eivät voi kasvaa.
Talvilajikkeiden päät varastoidaan suljetuissa astioissa 3 - 5 asteen lämpötilassa tammikuuhun saakka, kevätlajikkeet eivät menetä laatuominaisuuksiaan jopa klo 17-19.
Maalaistalossa, jossa se on kuiva ja viileä, ripustetaan sipulipaketteja. Tällaiset seppeleet tai punokset näyttävät alkuperäisiltä ja täyttävät huoneen miellyttävällä aromilla. Jos se on lämmin tai kostea, päät itävät ja hometuvat. Hammasta tulee mauton, jos ilma on erittäin kuiva.
Valkosipulia pidetään hyvin yhdessä kuorien tai sammalta kanssa puuvilla- tai pellavapusseissa. Nämä luonnolliset ainesosat imevät ylimääräisen kosteuden.
Sipulit eivät lahoa, eivät menetä makuaan, kun niiden pinta käsitellään sulalla parafiinilla. Suuri määrä päätä asetetaan vihannesverkkoihin, jotka on parasta ripustaa seiniin.Valkosipulin varastointiin soveltuvat pajukasta ja puusta tehdyt korikorit, laatikot, jos leikkaat niihin reikiä ilmankiertoa varten.
Kuorittu kynsi pestään, laitetaan purkkiin ja kaadetaan oliivi- tai maisiöljyllä. Säiliö suljetaan ja asetetaan jääkaapissa. Mikään säilytysmenetelmä ei kuitenkaan anna positiivista tulosta, jos päät kerätään väärään aikaan, ne alkavat murenea ja ovat huonosti kuivattuja.
Viljelijät, jotka istuttavat kokonaisia kenttiä talvisilla valkosipulilajikkeilla myöhempää myyntiä varten, sipulit käsitellään erityisillä yhdisteillä, kuten radioaktiivisella koboltilla. Tällaista tuotetta ei säilytetä 4, vaan 6 tai 8 kuukautta, eikä se vahingoita ihmiskehoa. Valkosipulisatoa ei voida kasvattaa itse valitsemalla siemen päästä, koska hampaat eivät itä käsittelyn jälkeen.
