Mikä on parsa, sen tyypit ja missä se kasvaa, hyödyt ja haitat

Nyt monet ihmiset pyrkivät syömään terveellisesti. Yksi tämän elämäntavan osatekijöistä on parsan kulutus. Mitä parsa on? Tämä vihannes on erittäin hyödyllinen, on mielenkiintoista, että sellaista kasvia on yli 200 lajia. Voit ostaa parsaa milloin tahansa vuoden aikana, mutta sillä on kausi: he aloittavat sadonkorjuun huhtikuun ensimmäisistä päivistä. Loppuvuoden aikana tämä vihannes sisältää vähemmän vitamiineja. Tässä tapauksessa sitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa. Missä muut parsat kasvavat? Voit kasvattaa tätä vihannesta omassa kesämökissäsi, kun sinun on tiedettävä muutamia asioita parsaan ja miten istutuksesta huolehditaan.

Lajikkeen kuvaus

Parsa on erittäin hyödyllinen tuote, se eroaa siinä, että elimistö imee sen helposti, sisältää vähäkaloreita, valtavan määrän vitamiineja ja mineraaleja. Se sisältää myös karkeita kuituja, joilla on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen.

Kemiallinen koostumus

Parsa on rikas monien kemiallisten alkuaineiden suhteen. Se sisältää rauhoittavaa magnesiumia ja kaliumia, joka tarjoaa diureettisen vaikutuksen. Näiden alkuaineiden lisäksi vihannes sisältää jodia, joka on välttämätöntä kehon normaalille toiminnalle.

Parsa sisältää myös nikotiinihappoa, jolla on hyödyllinen vaikutus kehon hoitoon kihti, hepatiitti, ateroskleroosi ja maksakirroosi hoidossa ja ehkäisyssä. Nikotiinihappo on erittäin hyödyllinen naisille ruokinnan ja vauvan kantamisen aikana. Lisäksi tämä kemiallinen yhdiste lievittää verisuonten jännitteitä, painetta, auttaa normalisoimaan verenkiertoa.

Parsa sisältää valtavan määrän foolihappoa, jolla on suotuisa vaikutus raskaana olevan naisen kehoon ja sikiön kehitykseen. Tällä kemiallisella yhdisteellä on myös positiivinen vaikutus verenkiertoelimistöön, se estää maksapatologioiden kehittymistä.

Näiden alkuaineiden lisäksi vihannes sisältää natriumia, fosforia, sinkkiä, rautaa, kalsiumia, beetakaroteenia. Tämä koostumus määrittää paljon parsan hyödyllisiä ominaisuuksia.

Mitä hyötyä parsasta?

Parsa on erittäin hyödyllinen vihannes ihmisille, ja sitä suositellaan käytettäväksi aikuisten lisäksi myös lapsille. Vihannesten tärkeimpiä etuja ovat:

• myönteinen vaikutus ulkonäköön: parannetaan ihon, hiusten rakennetta;
• kalsium ja fosfori vahvistavat ihmisen luulaitteistoa;
• asparagiini laajentaa verisuonia, alentaa verenpainetta, poistaa ammoniakkia kehosta;
• asparagiini aktivoi myös sydämen, minkä vuoksi parsaa suositellaan syömään ihmisille, joilla on ollut sydänkohtaus;
• raudalla ja magnesiumilla on positiivinen vaikutus hematopoieesin toimintaan;
• sinkki vahvistaa sidekudoksia, aktivoi haavapintojen paranemisprosessit;
• kaliumilla on diureettinen vaikutus.

Korkea C-vitamiinipitoisuus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Proteiinipitoisuus

Parsan lajikkeesta riippuen kasvin sisältämän proteiinin määrä voi vaihdella hieman. Keskimäärin 2,2 grammaa proteiinia / 100 grammaa vihannesta.

Vitamiinipitoisuus

Lisäksi tämä vihannes sisältää suuren määrän vitamiineja. Niitä ovat: B1, B2, B9, C, A, PP. Näiden vitamiinien lisäksi vihannes sisältää A-provitamiinia, jolla on myönteinen vaikutus näkökykyyn, parantaa ihon tilaa.

Kaloripitoisuus

Parsa pidetään optimaalisena ainesosana paitsi pääruokia, sivuruokia, myös salaatteja varten. Tällainen vihannesten laaja käyttö johtuu paitsi sen mausta, myös sen vähäkalorisesta pitoisuudesta. Itse asiassa 100 grammaa parsaa sisältää vain 20 kaloria. Lisäksi myymälöissä myytävän kuivatuotteen kaloripitoisuus pysyy samana.

Parsa siemenet

Parsan siemeniä käytetään laajalti kasvin kasvattamiseen. On syytä ottaa huomioon, että yksinkertaisella kylvöllä kuiva-ainetta siemenet itävät hyvin pitkään, siksi on suositeltavaa kastaa ne ennen kylvöä.

Siemeniä voidaan käyttää suoraan taimiin kylvön lisäksi myös taimien kasvattamiseen. Tässä tapauksessa kehittynyt kasvi voidaan saada nopeammin.

Parsa lehdet

Parsa-parsalle on tunnusomaista pitkänomaiset lehtilevyt, joissa on pieni teroitus ja selkeä keskuslaskimo. Lehdet ovat tummanvihreitä ja kiiltäviä.

Sprenger-lajikkeelle on ominaista litistetyt lehtiterät. Samaan aikaan lehdet muistuttavat joulukuusia.

Parsan puolikuun lehtilevyillä on muoto, joka vastaa sen nimeä. Se on reunalla hiukan aallotettu. Lehtien väri on kirkkaanvihreä.

Parsajuuret ja juurakot

Parsan varren ja hedelmien lisäksi voit syödä myös sen juuria. Lääkkeellisten parsien juurakoita käytetään pääasiassa nivelten hoitoon. Tämä johtuu tosiasiasta, että ne sisältävät asparagiinia, steroidisaponiineja, kumariineja, karotenoideja. Juurakot korjataan syksyllä, kun maanpäällinen osa alkaa haalistua.

Parsa varret

Varret parsan parsa kihara tai hiipivä. Sprenger-lajikkeen versot ovat pitkät, ne voivat saavuttaa 1,5 metrin pituuden, versot voivat olla pystyssä tai läpäiseviä.

Katso myös

Mitä pavut voidaan istuttaa ensi vuonna

Paksimmat ja pisimmät varret ovat puolikuun muotoiset parsat. Kasvi voi kasvaa kasvihuoneessa kasvaa 4 metrin korkeuteen. Jos tämä kasvi kasvaa luonnollisissa olosuhteissa, se voi kehittyä jopa 15 metriä.

Parsa

Parsa parsan marjat ovat punaisia, kooltaan pieniä. Tämä kasvi kukkii pienillä valkeahkoilla kelloilla.

Sprenger-lajikkeen kukinnan jälkeen muodostuu suuri määrä punaisia ​​marjoja. Tällöin hedelmillä on tyyppi drupes.

Parsa-puolikuun marjat ovat ruskeita. Ne muodostuvat heti, kun kasvi on lopettanut kukinnan valkoisilla kukilla.

Parsa mehu

Parsamehu on erittäin terveellinen juoma, joka sisältää suuren määrän luteiinia.Tämä aine taistelee aktiivisesti ateroskleroottisia plakkeja vastaan, ja juoman käyttö voi korvata lääkehoidon kokonaan.

Mehu sisältää myös alkaloidiasparagiinia, joka alentaa verenpainetta, normalisoi maksan toimintaa, sävyttää verisuonistoa ja normalisoi sykettä. Näiden hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi tuotteella on myös kaikki tavanomaisen vihanneksen edut.

Parsalajit

Parsa-lajeja on valtava määrä. Jokaisella niistä on omat piirteensä ja ominaisuutensa. Jotkut heistä viljellään koristeellisiin tarkoituksiin, kun taas toisia viljellään lääketieteellisiin ja ruuan tarkoituksiin. Ruoanlaitossa käytetään yrttityyppisiä parsaa, koska niille on ominaista erinomainen maku.

Valkoinen parsa

Tämä tyyppi on herkullisin. Parsa kasvaa ilman valoa, mikä aiheuttaa sen, että sen versot muuttuvat valkoisiksi. Valkoisessa parsassa on runsaasti kalsiumia ja kaliumia, A-, B- ja C-vitamiinia.

Vihreä

Tämä on yleisin tyyppi. Maun kannalta se ei ole huonompi kuin valkoinen. Tämä laji sisältää runsaasti seleeniä, fosforia, kaliumia, A- ja B-vitamiineja.

Violetti

Tämä lajike on erittäin mielenkiintoinen, koska se kasvaa täydellisessä pimeydessä. Tässä tapauksessa kasvelle annetaan lyhytaikaisia ​​valoistuntoja. Violetti ulkoasu on lievää katkeruutta. Lämpökäsittelyn aikana vihannes muuttaa värin vihreäksi.

Punainen

Punainen parsa ei ole erillinen vihannes. Sitä kutsutaan joskus violetiksi lajikkeeksi.

Soija parsa

Soija parsa on jalostettu jalostettu tuote. Se on valmistettu seuraavasti:

1. Pavumassa on liotettu.
2. Sitten se laitetaan puristimen alle, erotetaan soijamaitosta.
3. Sitten saatu massa keitetään. Tämän prosessin tuloksena pinnalle muodostuu kalvo, joka on nimetty soija parsan mukaan.

Tällä tuotteella on positiivinen vaikutus vartaloon syövän, osteoporoosin ehkäisyssä.

legume

Toinen nimi tälle parsapavun lajikkeet... Sen pavut voivat olla keltaisia, punaisia. Tällaista tuotetta pidetään erinomaisena ruokavalion osana, koska se sisältää helposti sulavia proteiineja.

Meren

Tämäntyyppinen parsa kasvaa meren rannikolla, suo-suilla. Merikanan parsa sisältää kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, rautaa, merisuolaa. Tällä lajeilla on suolainen maku, jossa on vinkkejä jodiin.

lajikkeet

Parsa on useita erilaisia. Jokaisella niistä on omat erot ja ominaisuudet.

Braunschweigin kunnia

Tämän lajikkeen versojen liha on valkoista, kun taas se on mehukas. Istutus muodostaa valtavan määrän versoja, minkä vuoksi tällaista lajiketta pidetään erittäin tuottavana. Useimmiten versoja käytetään purkittamiseen.

Argentel aikaisin

Tämä lajike erottuu suurista, mehukkaista versoista, joilla on vaalea sävy. Valossa varret muuttuvat vihertävän violetiksi.

Varhain keltainen

Tälle lajikkeelle on ominaista vihertävänkeltainen verso. Tämä vihannes on ihanteellinen säilytykseen.

Mary Washington

Tämä lajike erottuu kauniista versoista, joilla on herkkä rakenne. Versot maistuvat hyvältä. Ammuntapää on väriltään puna-violetti.

Lumi pää

Tämä lajike eroaa siinä, että se muodostaa teräviä versoja, joiden päässä on valkeahko pää. Tuote voidaan kuluttaa tuoreena. Se on ihanteellinen myös purkittamiseen.

tuottaen

Tämä lajike erottuu siitä, että muodostuu suuri joukko suuria versoja. Pään rakenne on tiheä, maalattu vaaleanpunaisella sävyllä. Massan väri voi olla valkoinen tai kellertävä.

Tsarskaya

Tämä lajike on pitkä. Sen pituus voi olla 1,7 metriä. Versot ovat halkaisijaltaan pieniä, liha on hellä, vaalea.

Hollannin vihreä

Tällä lajikkeella on korkea sato, sen versot ovat väriltään vihertäviä. Tuotteella on herkkä maku ilman katkeruutta.

Kasvavat alueet

Parsa on kasvi, jota viljellään melkein kaikkialla.Kasvatettaessa sitä on otettava huomioon lajikkeen ominaisuudet. Tämä lähestymistapa maksimoi sadon.

Jos viljely tapahtuu Keski-Venäjällä, on välttämätöntä antaa etusija seuraaville lajikkeille:

• Arzhentelsky.
• Gainlim.
• Sato.
• Mary Washington.

Voit myös kiinnittää huomiota tuottavaan Brock Imperial -lajikkeeseen.

Kasvaa siemenistä

Parsa siemenet itävät hitaasti. Tämän prosessin nopeuttamiseksi sinun on tiedettävä muutama sääntö.

1. Huhtikuun alussa siemeniä kastellaan 2 päivän ajan lämpimässä vedessä. Pieni määrä kasvustimulanttia tulisi lisätä nesteeseen.
2. Sitten siemenet kylvetään maaperän seokseen puutarhan maaperästä, hiekasta, lannasta, turpeesta. Tässä tapauksessa on tarpeen ottaa huomioon suhteet 2: 1: 1: 1.
3. Sitten siemeniä sirotellaan 1 senttimetrillä maaperää. Maaperää ruiskutetaan joskus, jotta se ei kuivua.

Siemenet pitäisi itä lämpötilassa 25 - 27 astetta. Materiaali alkaa itää vasta 1,5 kuukauden kuluttua. Tuloksena olevat taimet on tarpeen siirtää maahan kesäkuun puolivälistä.

Katso myös

Vihreiden papujen hyödylliset ominaisuudet ja haitat ihmiskeholle

Lisääntyminen jakamalla pensas

Paras jalostukseen tarkoitettu parsa on jakaa pensas. Bush tulisi jakaa siten, että jokaisessa sen osassa on vähintään yksi verso.

Jako voidaan tehdä keväällä, syksyllä, kesällä. Bussi on parasta jakaa uudelleenistutuksen aikana.

Lisäys pistokkeilla

Maaliskuusta kesäkuuhun leikkaukset leikataan viime vuonna kasvaneista versoista, jotka istutetaan kosteaan hiekkaan. Tämä on tarpeen juurijärjestelmän muodostamisprosessien aloittamiseksi. Ylhäältä lasku on peitetty muovkupolilla.

Laskua on säännöllisesti tuuletettu ja kasteltava. Juurtuminen kestää keskimäärin yhden kuukauden.

Pakottaa parsa talvella

Parsaa voidaan kasvattaa paitsi kesällä, myös talvella. Tätä varten kasvi on tarpeen istuttaa kasvihuonerakenteeseen. Talvella vihannesta kasvatetaan pakottamalla versot 5-6-vuotiaiden satojen juurista.

Lasku

Sinun on istutettava parsan sato hyvin valaistuun alueeseen, jossa rikkakasvit eivät kasva. Maaperän tulisi olla hiekkaisaa, koska juuri sellaisissa olosuhteissa kasvi antaa suurimman saannon.

Kevät lasku

Parsa istutetaan aikaisin keväällä. Tässä tapauksessa istutus on tehtävä, kunnes silmut alkavat aktiivisesti kasvaa. Ennen istutusta humus johdetaan maahan nopeudella: 10 kiloa lannoitetta 1 neliömetriä kohti. Jätä rivien väliin 0,6 metrin rako. Istuta korkeintaan 4 kasvia 30 senttimetrin harjanteelle. Istutuksen jälkeen kasveja kastellaan runsaasti.

Syksyinen istutus

Ennen istutusta syksyllä, sinun on valmisteltava maaperä. Tätä varten puutarhapenkki kaivettiin, hedelmöitettiin. 1 neliömetriä maaperää varten sinun on lisättävä:

• 60 grammaa superfosfaattia;
• 20 grammaa ammoniumsulfaattia;
• 30 grammaa kaliumsulfaattia.

Istutettaessa kasvi ei syvene, mutta sen yläpuolelle muodostuu mäki, joka suojaa istutusta kylmältä.

Avoimessa maassa

Kasvien viljelmä istutetaan avoimen maan olosuhteissa yllä olevien ohjeiden mukaisesti. Samanaikaisesti on noudatettava kaikkia maaperän lannoittamista koskevia suosituksia, kasvien ja petojen välistä etäisyyttä.

Kasvihuoneessa

Kasvihuoneessa kasvatetaan parsaa talvella.

1. Lokakuussa juuret kaivettiin, siirretään kellariin lämpötilassa 0–2 astetta.
2. Joulukuun alussa juuret istutetaan kasvihuonerakenteeseen.
3. Istutus tapahtuu pienissä astioissa, 18 neliön juurakot on istutettava neliömetriä kohti.
4. Istutus sirotellaan humuksella, astiat peitetään mustalla kalvolla.

Kasvihuoneen lämpötila pidetään 7 vuorokauden ajan 10 asteessa, jonka jälkeen se nousee vähitellen 18 ° C: seen.

Hoito

Saadaksesi terveellisen kasvin, rikkaan sadon, sinun on pidettävä hyvää huolta parsoista:

• sinun on kastettava kasvi vähitellen välttäen seisovaa vettä;
• löysää maata jokaisen kastelun jälkeen;
• kuukauden kuluttua istutuksesta kasvi on kasteltava vedenvarsilla, jotka on laimennettu vedellä suhteessa 1: 5;
• sadonkorjuun jälkeen sato on lannoitettava 30 grammalla superfosfaattia, ureaa ja kaliumsuolaa;
• sadonkorjuun jälkeen on tarpeen tasoittaa kasvin harjanteet;
• kesällä parsaa tulisi ruokkia 10-prosenttisella siipikarjan droppiliuoksella;
• viimeinen ylimääräinen kastike - heinäkuussa, koostuu monimutkaisten lannoitteiden levityksestä.

Syksyllä, ennen pakkasta, kaikki varret poistetaan, kasvin pohja peitetään turpeella tai kompostilla. Tällaisen suojan korkeuden tulisi olla 5 senttimetriä.

Taudit ja tuholaiset

Parsa on melko taudille vastustuskykyinen kasvi. Mutta siihen voivat vaikuttaa seuraavat patologiat ja tuholaiset:

• sieni-sairaudet;
• lehtikuoriaiset;
• parsa lentää.

Kasvin kuoleman estämiseksi istutusta on tarkastettava säännöllisesti putrefaktiivisten pisteiden muodostumisen, varren värimuutosten, lehtien ja versojen vaurioiden varalta.

Parantavat ominaisuudet

Miellyttävän maun lisäksi parsalla on myös lääkeominaisuuksia. Mielenkiintoista, että tämä kasvi voi parantaa molempien sukupuolten terveyttä.

Miehille

Parsa on erittäin hyödyllinen miehille.

1. Se auttaa vähentämään krapulaoireyhtymää, suojaa maksasoluja toksiineilta.
2. Sillä on myönteinen vaikutus eturauhastulehduksen hoidossa.
3. Tarjoaa virtsatiejärjestelmän sairauksien ja tulehdusten ehkäisyä.

Raskauden aikana

Parsa on myönteinen vaikutus raskaana olevan naisen kehoon. Se suojaa sitä vitamiinivajeelta, ylläpitää ihon kauneutta ja kimmoisuutta. Se myötävaikuttaa myös sikiön, sen luujärjestelmän oikeaan kehitykseen sekä kylläisyyteen välttämättömillä hivenaineilla ja vitamiineilla.

Diabetes mellitus

Parsa alentaa verensokeriarvoja, minkä vuoksi sitä suositellaan diabeetikoille. Kun tätä tuotetta käytetään säännöllisesti ruoassa, insuliinintuotanto normalisoituu.

Vasta

Parsa on muutama vasta-aihe. Niistä erottuu vain maha-suolikanavan patologioiden esiintyminen ja tämän tuotteen yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Kokoelma

Parsa voidaan korjata vasta 4 vuotta istutuksen jälkeen. Versot korjataan sillä hetkellä, kun ne alkavat nostaa maakuorta. Yleensä tämä prosessi alkaa toukokuussa tai huhtikuussa.

varastointi

Korjattu sato tulee varastoida pimeässä, viileässä paikassa. Paras vaihtoehto on jääkaapin alahylly, jossa se voi pitää tuoreuutensa 3 kuukautta. Voit myös laittaa puulaatikon satoineen kellariin, jossa on hyvä ilmanvaihto.

Pakastaminen

On parasta syödä tuoreita vihanneksia, mutta myös jäädyttäminen on sallittua. Tässä tapauksessa versot on levitettävä tasaiselle pinnalle ja asetettava pakastimeen. Kun ne ovat jäätyneet, ne tulisi poistaa ja taittaa nopeasti muovipussiin. Taitettu jäädytetty sato palautetaan pakastimeen. Tällainen jäädyttäminen antaa sinulle tuotteen, joka ei tartu yhteen.