Kuinka voit nopeuttaa avokadojen kypsymistä kotona, mitä sinun on tehtävä saadaksesi kypsyyteen
Herkullinen ja terveellinen ruoka, jota suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon säännöllisesti, on avokado. Kypsillä hedelmillä on herkkä, öljyinen rakenne, miedolla, hieman ominaisella maulla. Useimmiten kypsät näytteet myydään kaupoissa. Siksi sinun on tiedettävä, kuinka avokadojen kypsymistä voidaan nopeuttaa oikein, jotta voit nauttia sen ylittämättömästä mausta nopeasti.
Kuinka tunnistaa kypsät ja kypsä hedelmät
Hedelmien kypsyyden määrittäminen myymälässä ei ole vaikeaa, jos tiedät kaikki erityispiirteet. Mutta ostamatta kypsä kopio, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt. Tämä hedelmä kypsyy hyvin kotona.
Kuori väri
Eri lajikkeiden kuori ja sävy voivat vaihdella. Joillakin avokadoilla on sileä pinta, toisissa näppylöitä tai ryppyjä. Kypsyysaste määritetään kuoren värin perusteella:
- vaaleanvihreä sävy osoittaa, että hedelmät eivät ole kypsiä;
- kohtalaisen vihreä - melkein käyttövalmis, se kypsyy yksinään päivässä;
- tummanvihreällä värillä hedelmät ovat valmiita syömään;
- erittäin tumma, melkein mustan pilaantunut avokado.
Sikiön kovuus
Jos kypsyysastetta ei voida määrittää ihon värin perusteella, voit ymmärtää hedelmän kovuuden perusteella.
- Kova, kova hedelmä, joka ei puristu, ei ole vielä kypsä. Hänen on makaava vielä viikko.
- Hieman pehmeä, kun sitä painetaan, avokado kypsyy muutamassa päivässä.
- Hedelmät ovat kypsiä, jos pehmeys tuntuu pienellä paineella ja hedelmät puristetaan.
- Yli kypsä - liian pehmeä ja siinä voi olla lommoja.
Lajikkeesta riippuen väri voi olla melkein mikä tahansa sävy. Tässä lajikkeessa on täysin mustia hedelmiä, jotka ovat herkullisimpia, kypsyyden määrää vain kovuus.
Luun ja varren kunto
Hedelmien kypsyyden voi tarkistaa tutkimalla varsi. Jos sinulla on häntä, sinun täytyy repiä se pois. Jos varsi on vaaleanruskea, hedelmä on kypsä. Musta väri on merkki ylikypsistä hedelmistä, joita ei suositella kulutukseen.
Kypsissä näytteissä luu erotetaan helposti massasta; epäkypsissä näytteissä luu kiinnittyy tiukasti ja se on leikattava pois.
Kodin kypsymisen nopeuttamistavat
Jos ostetaan kypsä avokado, harvat tietävät, mitä sillä tehdä.Usein kokeillut tällaista hedelmää katoaa halu käyttää sitä tulevaisuudessa. Mehukas, pehmeä, hyvin kypsynyt hedelmä ilahduttaa miellyttävästä mausta ja rikkaasta aromista. Siksi sinun on selvitettävä, mitä sinun täytyy tehdä, jotta ruokailla kypsiä avokadoja mahdollisimman nopeasti.
Lämmitys uunissa
Jos noudatat yksinkertaisia ohjeita, kypsytysprosessi etenee nopeammin. Se on välttämätöntä:
- Kääri pestyt hedelmät kalvolla.
- Esilämmitä uuni. Lämpötila kestää 200 ° C.
- Aseta aihiot leivinuunalle ja lähetä uuniin. Pidä 10 minuuttia.
Nopea mikroaaltouunissa
Tämä menetelmä sopii, kun avokado on lisättävä kiireellisesti astiaan:
- Kuori hedelmät. Leikkaa kuutioiksi.
- Laita lämpöä kestävään astiaan ja lähetä mikroaaltouuniin.
- Lämmitä puoli minuuttia maksimitilassa.
Tämän menetelmän haitat:
- väri on kadonnut;
- tuoksusta tulee vähemmän voimakas;
- paljon mehua vapautuu.
Paperipussiin
Kaasu, joka auttaa hedelmiä kypsymään, on eteeni. Pakkaus on yksinkertainen ansa, joka voi pitää sen. Voit käyttää mitä tahansa kauppaa tai McDonald'sia. Tärkeät säännöt:
- Aseta tomaatti, omena tai banaani pussiin avokadon kanssa. Jälkimmäinen sopii parhaiten. Hedelmät vapauttavat suuria määriä eteeniä. Runsas määrä kaasua auttaa kypsymään nopeammin. Sulje pakkaus.
- Varastoi huoneessa. Et voi laittaa sitä jääkaappiin. Suoran auringonvalon ei tulisi pudota pakkaukseen. Ihanteellinen lämpötila on + 18 ... + 24 ° С.
- Tarkista sisältö säännöllisesti. Jos pussissa on muita hedelmiä, avokado saavuttaa teknisen kypsyyden 3 päivän kuluttua. Parempi tarkistaa koskettamalla. Jos avokado sijoitetaan pussiin ilman muita hedelmiä, se kypsyy aikaisintaan 5 päivää myöhemmin.
Lehden käyttäminen
Voit kypsyttää avokadoa nopeammin käyttämällä vanhinta menetelmää - sanomalehteä. Kuinka käyttää:
- Kääri kypsämättömät kopiot sanomalehdessä ja aseta lämpimään paikkaan.
- Kuuma, mutta pistorasian ulkopuolella oleva uuni voi auttaa kypsymään, jolloin hedelmät asetetaan ja jätetään 2 päivään.
Tee alligaattorin päärynä kypsä folioon
Jos hedelmiä on käytettävä suoraan ostopäivänä, hyväksi todistettu menetelmä auttaa - folion käyttäminen:
- Kääri hedelmät kahteen kerrokseen folioa.
- Lähetä kuumaan uuniin (210 ° C).
- Jätä 10 minuutiksi.
On huomattava, että tämä menetelmä muuttaa hiukan avokadon makua.
Kiehuvalla vedellä
Kiehuva vesi auttaa nopeasti saamaan valmiuden:
- Kuori iho. Leikkaa luu pois. Leikkaa suikaleiksi.
- Aseta seulaan ja upota kiehuvaan veteen. Jätä 2 minuutiksi.
Menetelmä on hyvin yksinkertainen. Jäähdytyksen jälkeen se soveltuu välittömästi lisäämiseen salaatteihin.
Tapa pehmentää hedelmiä nopeasti
Avokadot kypsyvät yleensä useita päiviä. Jos hedelmiä tarvitaan kiireellisesti salaattia varten, voit käyttää mikroaaltouunia.
Tekee avokadoista pehmeitä vain muutamassa minuutissa:
- Lävistä hedelmä haarukalla joka puolelta. Aseta lautaselle. Peitä muovisella kansi. Tämä on edellytys, koska sikiö voi räjähtää ilman suojaa.
- Aseta maksimitila ja aika 30 sekuntia.
- Jos avokadoa ei ollut mahdollista pehmentää tänä aikana, lämmitä sitä vielä 30 sekuntia.
Jäähdytä ja käytä normaalisti.
Kuinka nopeuttaa jo leikattujen hedelmien kypsymistä
Jos leikatut hedelmät ovat kypsät, on ryhdyttävä toimiin nopeasti. Muutoin massa tummenee ja saa ruskean sävyn:
- Tipputa sitruunamehua leikkauksen päälle. Tämä auttaa säilyttämään lihan luonnollisen värin.
- Kytke osat. Luuta ei voida poistaa. Kääri muovikääriin.
- Lähetä jääkaappitilaan ja säilytä, kunnes hedelmät kypsyvät.
Voit auttaa avokadoa kypsymään millä tahansa ehdotetulla tavalla. On tärkeää ottaa huomioon, että lämpökäsittely muuttaa makua.
