Kuvaus kaalihappojen myöhäisistä lajikkeista Sugarloaf, Kolobok, Atria, Valentina ja muut

Yksi suosituimmista vihanneksista on kaali, jonka lehdet kulutetaan sekä raa'ina, keitetyinä, haudutettuina että hapankaaleina ja suolattuina. Kesäasukkaat arvostavat lajikkeita, kuten sokerijauhekaalia, mehukasen, erinomaisella maulla ja käytön monipuolisuudella. Kevääseen saakka vihanneskasvi säilyttää hyödylliset ominaisuutensa, auttaen ihmiskehoa täyttämään fosfori-, kalium-, rikki- ja vitamiinivaje.

Myöhässä kypsyvät kaalilajikkeet, niiden hyödyt

Myöhäistä kaalia kasvatetaan sellaisten ominaisuuksiensa vuoksi:

• korkea, jolloin saatiin;
• runsaasti vitamiineja ja sokereita;
• ei pelkää pakkasta;
• säilyttää maunsa pitkään;
• lisää makua johtuen sokerien muuttumisesta muninnan aikana.

Kaalilajikkeet on kehitetty pitkäaikaiseen tuore varastointiin ja talven käymiseen. Myöhäkaalin kasvukausi kestää 115-140 päivää. Sitä voidaan kasvattaa sekä avoimella kentällä että kasvihuoneessa, kasvualueesta riippuen.

Myöhäinen kaali tuoretta varastointia varten

Jos haluat saada kaalia varastointiin, jotta voit syödä sen talvella, sinun on tiedettävä, että se tulisi kuluttaa kaksi tai kolme kuukautta sadonkorjuun jälkeen. Aluksi haarukat antavat katkeruutta. Mutta sitten niistä tulee mehukkaita, makeita.

Näihin vihanneslajikkeisiin sisältyy kaali Valentine F1. 140–180 päivän kuluttua hybridi antaa tiheät kaalipäät, paino ollessa 3–5 kiloa. Haarukoiden yläosa on peitetty tummanvihreällä lehtiä sinertävällä vahamaisella pinnoitteella ja sisäpuoli on valkoista. Ystävänpäiväkaali ei pelkää pakkasia jopa viiden asteen alapuolella. Lajikkeen erikoisuus on:

• säröilykestävyys;
• kuljetuksen siirrettävyys;
• varmuuskopioiden turvallisuus seitsemän kuukauden ajan;
• korkea tuottavuus.

Lajike rakastaa kosteutta, aurinkoa, nirso maaperän suhteen. Jotta Valentine -kaali antaa hyvät saannot, on välttämätöntä luoda olosuhteet myöhäisen hybridin kasvattamiseksi.

Jos haluat saada suuria kaalipäätä ja pitää niitä huhtikuuhun saakka, sinun tulee kiinnittää huomiota kaalilajikkeen Stone Head kuvaukseen. Puolan kasvattajien jalostamat kaalit Stone Head antaa jopa kuuden kilogramman painoisia kaalipäätä. Kesäasukkaat ovat yli kahdenkymmenen vuoden ajan pitäneet parempana tätä erilaisia ​​valkopäisiä vihanneksia. Vaaleanvihreiden lehtien ohuet laskimot ovat niin herkkiä, että talvella voit tehdä kaali kaali-rullina. Kaalikivipäällä on useita etuja:

• antaa suuret saannot;
• siinä on sokerimaku;
• kestävä taudeille;
• ei halkeile;
• sisällä on mehukas valkoinen massa.

Haarukoista valmistetaan talvella erilaisia ​​ruokia, jotka osoittautuvat erittäin maukkaiksi lehmien karkeudesta huolimatta.

Hollantilaisista lajikkeista voidaan erottaa esimerkiksi Atria F1 -kaali. Hybridi-isot vuoratut päät ovat huomanneet kaupoissa ja markkinoilla.

Kaalipäät kasvavat jopa kymmenen kiloa. Atriakaali ei huonone edes epäsuotuisissa olosuhteissa. Seuraavaan satoon asti hybridi säilyttää maunsa ja mehunsa. Ei ole turhaa, että viljelijät valitsevat lajikkeen viljelyyn pelloilla. Ystävänpäiväkaali kasvaa siellä myös hyvin. Ja viljelijät ovat valinneet kaalikivipään tuottavimmaksi. Ei ihme, että Atriasta annettua kaalikivipäätä koskevat arvostelut ovat vain positiivisia. Vihannesten viljelijät toteavat vihannesten maun paranemisen kypsymisajan kasvaessa. Kaalipäät sisältävät keväällä enemmän sokeria ja vitamiineja kuin sadonkorjuun jälkeen.

Extra-lajikkeen kaalipäät ovat kuuluisia erinomaisesta pitämislaadustaan. Vaikka ne ovat pieniä, maku ei ole huonompi kuin muut hybridit. Haarukat kypsyvät nopeammin asianmukaisella hoidolla. Ja päiden kellertävä keskiosa on herkullinen salaateissa ja borssissa.

Hollannin hybridi Langedeikerillä on samanlaisia ​​ominaisuuksia. Ei ihme, että tätä kaalia kutsutaan talveksi. Hänellä, kuten kaali Kivipäällä, on erinomainen esitys, kaalipäät, jotka eivät halkeile ja saavuttavat viiden kilogramman painoisen. Languedaker-lajikkeessa on soikeat, tiheät haarukat, joiden kypsyysaste on 145–160 päivän kuluttua. Languedakeria kasvatetaan avoimella kentällä, sadonkorjuu syys-lokakuussa. Lajike on suositeltavaa kasvattaa taimeina.

Uuden sukupolven hybridiä kutsutaan lääkkeeksi. Kaalin pyöristetyt päät arvostetaan pitkäaikaiseen varastointiin. Talvella pienten, kahden tai kolmen kilogramman painoisten kaalihappojen, joissa on lumivalkoinen sisärakenne, toteutus on aina onnistunut. Ei ole syytä, että monet viljelijät valitsevat LS 251 F1 -kaalia viljelykseen pelloilla. Vihannesten herkkä massa on mehukas, sopii salaateille, keittoille ja pääruokia.

Katso myös

Lajikkeita parhaimmista nimellisillä kukkakaalilajikkeista

Suositut lajikkeet peittaukseen

Säilyttämiseen on tarpeen valita parhaat lajikkeet ottaen huomioon, että kaalipäät ovat mehukkaita ja makeita. Hollantilainen Langedeiker tekee työn, mutta hänessä on edelleen paljon katkeruutta sen jälkeen, kun sato on korjattu pelloilta.

Mutta käymistilaisuudessa käytettävistä myöhäisistä vihanneslajeista sokerit kylläiset ovat sopivia:

1. Kolobok-hybridin ominaispiirteisiin sisältyy erinomainen maku, korkea hyödyllisten alkuaineiden pitoisuus, vitamiineja ja hybridi pitkä säilyvyys. Kolobok-kaali päällystetään päälle tummanvihreällä lehmällä, kuten Languedaker-lajike, joka tarttuu tiiviisti toisiinsa. Ja haarukoiden paino on keskimäärin, hiukan yli neljä kiloa - se on kätevä leikata se käymiseen. Kaali Kolobok tuottaa jopa 10–12 kiloa neliömetriä kohti.
2. Myöhäinen Moskovankaali on ollut suosittu XX luvun 30-luvulta lähtien. Tiheät, pyöreät kaalipäät voivat nousta kymmeneen kiloon, jos sääolosuhteet ja asianmukainen hoito sallivat. Lajike kasvaa täydellisesti missä tahansa ilmastossa ja kestää tasaisesti teräviä lämpötilan muutoksia. Lehteiden makeuden ja mehukyvyn vuoksi tämä lajike valitaan käymiseen.
3. Lajikkeella Moskovskaya myöhään 9 on samanlaisia ​​ominaisuuksia. Haarukat ovat kuitenkin hieman pienempiä - painavat jopa neljä kiloa. Niiden käyminen on paljon helpompaa kuin suurten. Siksi tämä Moskovan myöhään valittu lajike valitaan purkittamiseen.
4. Sinun ei pitäisi kiirehtiä sokeriruokakaalin käymisessä. Se maistuu hieman katkerasta puhdistettaessa. Kuukauden kuluttua haarukat ovat kuitenkin saaneet makeutta ja on aika säilyttää. Sokeriruokakaalin arvostelut viittaavat siihen, että tämä on yksi makea myöhäinen kaalilajike. Siinä ei ole katkeruutta, paljon askorbiinihappoa. Kasvaessa markkinoille saatettavien tuotteiden tuotanto on huomattava yli yhdeksänkymmentä prosenttia. Sugarloaf-kaali-arvostelujen ansiosta tämä lajike on yleisin kesäasukkaiden keskuudessa.
5. Myöhäisistä lajikkeista ei voida mainita Creumont-kaalia, joka saavuttaa teknisen kypsyyden 120–130 päivää itämisen jälkeen.On tärkeää huomata pienten kaalipesujen etu etuna korkeassa kalsium-, rautasuolojen, A- ja C-vitamiinipitoisuudessa. Juuri nämä aineet puuttuvat ihmiskehosta talvella.

Puutarhurit valitsevat lopullisen kaalilajikkeen tarjotakseen itselleen vitamiinit koko talven ajan.

Milloin istuttaa ja miten hoitaa myöhäisiä lajikkeita

Loppukaalin viljely eroaa muiden varhain kypsyvien vihannesten viljelystä. Saadaksesi valmiit tiheät kaalipäät, kaali on istutettava ajoissa. Ilmestymispäivästä tekniseen kypsyyteen kuluu paljon aikaa - yli kolme kuukautta. Siksi on välttämätöntä istuttaa myöhään kypsyvät päivälajikkeet mahdollisimman varhain. Ja tässä auttaa vihannestaimet, jotka alkavat kokata huhtikuusta.

Kaalin istuttamisen ajoitus määräytyy tietyn lajikkeen kasvukauden pituuden mukaan. Tämä on yleensä helmikuun lopussa - maaliskuun alussa. Myöhemmin istutetut kasvit ovat vaikeampia. He eivät ehkä kypsy, ovat heikkoja.

Ennen vihannesten kylvää siemenet käyvät läpi kalibrointivaiheen, desinfioinnin kuumassa vedessä. Siementen itävyyttä voidaan nopeuttaa kasvun kiihdyttämillä. Siemenpussi sijoitetaan liuokseen kymmenestä kahteentoista tuntiin.

Siemenet sijoitetaan ennalta valmisteltuun maaperään. Kontteihin valitaan sekä yksittäiset kupit että laatikot. Maaperä on valittu löysäksi, ravitsevaksi. Alusta voi koostua turvesta ja turpeesta. On parempi lisätä vähän tuhkaa maaperään. Maaperän desinfioimiseksi käytetään käsittelyä kaliumpermanganaatti- tai trichophyte-liuoksella.

Katso myös

Paras tapa hoitaa kaalia tuholaistorjuntaan

Vihannesten siemenet haudataan maahan kahden senttimetrin verran. Reikien etäisyyden ei tulisi olla pienempi kuin viisi senttimetriä. Taimien nopeaa syntymistä varten säiliöt peitetään kalvolla runsaan kastelun jälkeen. Voit istuttaa suoraan kasvihuonemaan maaperään. Kuinka kasvin valmistelu ja istutus etenee oikein, nähdään videossa.

Taimien ilmestymisen jälkeen kalvo poistetaan, ja taimet tarvitsevat pätevää hoitoa seuraavissa muodoissa:

• säännöllinen kastelu;
• top dressing;
• lisävalaistuksen järjestäminen;
• lämpötilajärjestelmän noudattaminen.

Ennen kuin kaalia kuljetetaan avoimeen maahan, taimien tulisi vahvistua, olla kuusikymmentä päivää vanhoja. On parempi, että taimet siirretään avoimeen maahan taimenta kesäkuun lopussa - heinäkuussa 60x60-järjestelmän mukaisesti.

Istutus ja hoito avoimella kentällä tapahtuu vihannesviljelytekniikan sääntöjen mukaisesti:

1. Ennen taimien asettamista reikään johdetaan maahan viisisataa grammaa humusa, kaksi tai kolme - ammoniumnitraattia, viisi - superfosfaattia, neljä grammaa kaliumsuolaa.
2. Taimien upotuksen syvyys on sirkkalehtiä.
3. Kaikki taimet eivät ole istutettu, jättäen muutama pensas korvaamaan kuolleet.
4. Kasveja kastellaan runsaasti, ja ne imevät maata neljäkymmentä viidenkymmenen senttimetrin syvyyteen. Jokaisessa pensassa on kaksi tai kolme litraa vettä.
5. Sinun täytyy ruokkia vihannes kymmenen päivän välein.
6. Kaalipäät korjataan kypsyessään viimeistään lokakuun puolivälissä.

Hyvät vihannessaannot saadaan vain asianmukaisella hoidolla. Viljeltyä kaalia säilytetään pitkään, parantaen sen hyödyllisiä ominaisuuksia vain talven ajan kevääseen saakka.

Kuinka ruokkia vihannesta

Sadonkorjuun alkaessa kaalin päät ovat usein hitaita, alhaisen tiheyden. Tämä johtuu kasvien ravitsemuksen puutteesta.

Myöhäiset vihanneslajikkeet vaativat ravinteiden jatkuvaa syöttämistä maaperään:

1. Kymmenen päivää istutuksen jälkeen ensimmäinen ruokinta järjestetään, loput - kaksi tai kolme viikkoa myöhemmin.
2. Orgaanisista lannoitteista sopii mulleinroosa, laimennettuna ensimmäistä kertaa suhteessa 1: 7, sitten 1: 5. Kasvispensaita ruokitaan myös lintujen tiputuksella, mutta liuoksen pitoisuus on heikompi - 1:17 - 1:15.
3. Vihannesten mineraalilannoitteisiin sisältyy ammoniumnitraatti (neljäkymmentä grammaa), superfosfaatti (kaksikymmentä grammaa), kaliumsuola (viisitoista grammaa). Lannoitusmäärä otetaan kymmenestä litrasta vettä.
4. Kesällä kaali, jonka istutus ja hoito hoidettiin pätevästi, saa kuusikymmentä grammaa ammoniumnitraattia ja 40 grammaa kaliumsuolaa. Tämä riittää ylimääräisen luokan päälliköiden saamiseksi.

Kasvukauden aikana myöhäkaali saa pintakoristeen kolme tai neljä kertaa. Kuinka ruokkia vihannesta oikein, video kertoo sinulle.

Milloin sadonkorjuu

Riippuen siitä, minne kaalipäät menevät, he valitsevat myös ajan, jolloin sadonkorjuu tapahtuu. Talvisäilytystä varten haarukat poistetaan lokakuun puolivälistä loppuun.

Korjaamiseen valitaan kuiva päivä ensimmäisen pakkasen alkamisen jälkeen. Kaalupäätä ei tarvitse jättää pitkään kylmään, muuten ne alkavat mädäntyä.

Varastointia varten tiheät haarukat asetetaan kellareihin tai kellareihin, joissa ilman lämpötila on nolla astetta ja kosteus 85 prosenttia. Aseta kaapin kantojen päät laatikoihin säleistä. Voit ripustaa haarukat sauvoihin. Kuinka säilyttää myöhäisten lajikkeiden päät oikein, voit katsella videota.

Jos vihannesten kaikki viljelyvaiheet on ohitettu, sato korjataan ajallaan. Kypsät kaalipäät säilyttävät mehunsa ja maunsa pitkään, ja niistä valmistetut ruokia hyödyttävät henkilöä.