Kuvaus kaalilajikkeesta Talvi, viljely ja hoito

Kasvattajat kasvattavat jatkuvasti uusia kaalilajikkeet ja hybridit... Kulttuurin harjoittajien on otettava kasvattamisessa huomioon monet seikat: kypsymisaika, säilytysolosuhteet, makuominaisuudet. Yksi puutarhureiden keskuudessa kysyttyjen valkoisten vihanneslajikkeiden joukosta on Zimovka-kaali.

Lajikkeen kuvaus

Kaalin puoliksi leviävä pää on keskikokoisesta suureen, halkaisija yli 70 senttimetriä. Pyöristetyillä harmaanvihreällä arkeilla on voimakas vahamainen kukinta, ei jäykät suonet ja aaltoilevat reunat.

Nämä vihannesten ominaisuudet mahdollistavat pitkäaikaisen varastoinnin. Lehtilevyn keskimääräinen pituus on 40–50 cm, leveys 32–45 cm. Lehdet tarttuvat tiukasti toisiinsa ja niiden välissä on minimaaliset raot, ohuesta sisäisestä rakenteesta huolimatta. Kypsän talvikaalin pää painaa 2–3,5 kiloa, mutta asianmukaisella hoidolla se voi saavuttaa suuremman massan menettämättä makuaan.

kasvava

Vihannestaimet voivat kasvaa ja säilyttää hyödylliset ominaisuudet vain kasvihuoneolosuhteissa. Kaalipetojen lopullinen laatu riippuu kylvörahastosta, joten siemeniä valittaessa on tärkeää ottaa huomioon sadon kasvattamisen tavoitteet. Useimmissa tapauksissa talvella kylvetään huhtikuun alussa, minkä jälkeen taimien muodostaminen vie jopa 50 päivää.

Parasta on jättää taimet tuuletettuun huoneeseen noin 10 asteen lämpötilassa. Pimeässä tulee järjestää ylimääräinen valaistuslähde. Maaperän tulee olla kohtalaisen kosteaa, kuivuminen maasta ei ole sallittua. Ensimmäiset versot alkavat näkyä 5 päivää istutuksen jälkeen. Viikko itämisen jälkeen suositellaan käsittelemään maaperää heikosti konsentroidulla kaliumpermanganaattiliuoksella.

Tärkeää on valita oikea paikka puutarhapetille, johon talvi istutetaan, jonka kuvauksessa oletetaan lämmin ilmasto-olosuhteet.

Kulttuuri tarvitsee paljon luonnollista valoa, ja varjossa itut alkavat nopeasti venyä ja kukkivat muodostamatta kaalihaaraa. Vaikka kaalin pää kypsyisi pimeässä paikassa, se voi osoittautua mätäiseksi ja löysäksi.

Hoito-ominaisuudet

Zimovka-lajike on melko vaatimaton hoidossa ja jopa heikon maaperän hedelmällisyyden ollessa puutarhurit voivat saavuttaa hyvän sadon. Tätä varten sinun on noudatettava useita hoitosääntöjä:

1. Kun viljelmän taimet nousevat ja kasvaa, ne voidaan sukeltaa, mikä lisää tilaa ravitsemukselle.
2. Kun poistat taimet, sinun on kastettava maaperä hyvin, jotta niihin jää maaperän pala.
3. Kun siirrät kasveja toiseen säiliöön tai puutarhapetiin, juuri lyhenee kolmanneksella.
4. Kasvia tulisi kastaa enintään 1-2 kertaa viikossa, ottaen huomioon ilmasto-olosuhteet. Liikakosteuden ollessa kaali- päiden pintaan voi tulla halkeamia ja mätää. Vaurioituneita hedelmiä ei voida säilyttää.

Katso myös

Kuinka oikein kasvattaa ja hoitaa valkokaalia ulkona

Viljelykasvien oikean ja vakaan kasvun edellyttävät sopivia rehuja koko kypsytyksen ajan. Ensimmäinen lannoiteannos lisätään maaperään jo ennen siementen kylvöä. Kylväreikiin asetetaan puutuhka, sahanpuru ja mädäntynyt mullein.

Kolmannen lehden muodostamisen vaiheessa on aika seuraavalle ruokinnalle. Kaksi viikkoa ennen tätä hetkeä sinun on kastettava lintujen tiput vedessä, odota käymisprosessin loppumista, lisättävä vettä ja kastettava kevyesti jokainen taimi liuoksella. Ensinnäkin sängyt tulee kastaa runsaasti puhtaalla vedellä. Kun haarukat on muodostettu, holkkeja kastellaan liuoksella, joka sisältää 10 litraa vettä 30 grammalla superfosfaattia.

Lukuisia muita tavanomaisia ​​lannoitteita voidaan käyttää tarpeen mukaan riippuen kypsymisvaiheista ja tautien esiintymisestä kasveissa.

Hyödyt ja haitat

Talvikukkakauden suuri kysyntä kesäasukkaiden ja puutarhureiden keskuudessa selittyy useilla suhteellisilla eduilla. Nämä sisältävät:

• Saannon stabiilisuus. Yhden neliömetrin istutuksesta voidaan kerätä jopa 7 kiloa kypsää kaalipäätä.
• Pakkaskestävyys. Hedelmät kykenevät käymään vähäisiä pakkasia -5 asteen sisällä missä tahansa kypsymisvaiheessa menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia.
• Käytön vaihtelevuus. Kaalilajikkeella Zimovka on universaali tarkoitus, ja sitä voidaan käyttää peittaamiseen, peittaamiseen tai pitkäaikaiseen talvisäilytykseen.
• Kaupan pidettävä kunto. Kaalipäät eivät haalistu eikä stratifioitu sängyissä auringon ja erilaisten sateiden vaikutuksesta, samoin kuin pitkään varastoinnin aikana.
• Siirrettävyys. Kasvien kuljettamisessa kaalipäät eivät halkeile tai mädädy, jos vakio-olosuhteita noudatetaan.
• Hyvä immuniteetti. Valkopäinen vihannes on kuuluisa vastustuskyvystään harmaalle mätäelle ja piste-nekroosille, jolla on positiivinen vaikutus sen turvallisuuteen.
• Vitamiinikoostumus. Talvi sisältää suuren määrän mineraaleja ja vitamiineja, mukaan lukien askorbiinihappo ja sokeri.

Negatiiviseen laatuun voidaan liittää vain vihannesten vähäinen katkeruus heti sadonkorjuun jälkeen ja ensimmäisten 2–3 varastointikuukauden aikana. Talvikaalia on suositeltavaa syödä tämän ajanjakson jälkeen, kun makuominaisuudet ovat parantuneet ja täysin kehittyneet. Talven jälkipuolelta alkaen on parasta käyttää kaalia salaatteihin, keittoihin ja myös tuoreisiin.

Katso myös

Kohlrabi -kaalin kasvatus ja hoitaminen ulkona kentällä

Tuholaiset ja taudit

Toisin kuin nykyaikaisissa hybridilajikkeissa, Zimovka saa useimmiten sairauksia, kuten bakteerioosin eri muodot, himmeä ja musta jalka. Näiden sairauksien leviämisen estämiseksi viljelmä suihkutetaan fytosporiinilla ennen haarukoiden asettamista.

Jos kaalipäät istutetaan pimeään tai erittäin kosteaseen paikkaan, ristikirppu saattaa vaikuttaa niihin. Hyönteinen jättää reikiä kasvin lehdille, mikä pilaa satoa ja vaikuttaa negatiivisesti sen makuun. Kirppun torjumiseksi voit ripottaa kasveja määräajoin puutuhkan sekoituksella punapippijauheella.

Valkoiset perhoset, jotka lepäävät toukkia nousevan kaalin pään lehtiin, aiheuttavat myös kaalille suuria haittoja. Haudotetut teurastajat alkavat aktiivisesti syödä hedelmiä sisältäpäin. Tuholaisten poistamiseksi voit käyttää saippuavettä tai erityisiä torjunta-aineita.

Jos sängyissä on etanoita ja rypäleen etanoita, tuholaiset voidaan poistaa käsin. Lisäksi puutarhurit käyttävät usein syöttinä leikattuja kurkkuja tai kesäkurpitsaa hyönteisten pelottamiseksi.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kuten lajikkeen kuvauksessa todetaan, talvi on pitkäaikaisessa varastoinnissa ja käymisessä. Vihannes on poistettava puutarhasta lokakuun puolivälissä kuivassa säässä. Jos haluat jättää pään talvisäilöön, sinun ei tarvitse poistaa ulkokantaa, koska vihannes on ripustettu siitä.

Optimaalinen lämpötila valkopäisen viljelmän varastossa on 0-2 astetta. Näissä olosuhteissa voit jättää kaalin hyllyille tai erityisiin laatikoihin.

Säilyvyyden parantamiseksi haarukat voidaan sirotella murskatulla liidulla. Tämä ei vain säilytä vihannesten makua, vaan sillä on myös myönteinen vaikutus sen esittelyyn.

Puutarhuri arvostelut

Alena, Stavropol: “Kasvatan tätä lajiketta jo kolmannen vuoden ajan. Joka kerta minulla on vakaa sato enkä käytännössä kohtaa tuholaisia. Säilyvyys on erittäin hyvää, ja kellarissa on aina tuoretta kaalia. Se on ihanteellinen monille suolakurkkuille ja maistuu paljon tuoreemmilta kuin muut lajikkeet. "

Maria, Belgorod: ”Istutin Zimovkan ensimmäistä kertaa ja yllättäen se on erittäin tuottava lajike. Kerännyt yli 100 kg, suurin osa siitä varastossa talveksi. Ajan myötä maku vain näkyy ja paranee huomattavasti. "