Istuttaminen, kasvatus ja purjojen hoito ulkona
Purjo on vähän huoltoa tarvitseva vihannes, joka on suosittu monien vihannesviljelijöiden keskuudessa. Yleensä tätä kasvia kasvatetaan edelleen käytettäväksi erilaisten ruokien valmistuksessa. Sitä kasvatetaan myös usein jäädyttämistä ja purkittamista varten.
Ennen kuin aloitat tällaisen vihanneksen kasvattamisen, sinun on perehdyttävä purjojen pääpiirteisiin ja sen istuttamisen vivahteisiin.
Purjojen edut
Ennen purjojen istuttamista sinun tulee tutkia tarkemmin kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden ansiosta se on niin suosittu vihannesten viljelijöiden keskuudessa.
Ominaisuuksien ja vasta-aiheiden ymmärtämiseksi sinun on tiedettävä kasvin koostumus. Se sisältää pienen määrän kaloreita, joten vihannes lisätään ruokavalioon ruokavalion aikana. Sipulit sisältävät myös monia ravinto- ja muita ravintoaineita, joita ihmiskeho tarvitsee. Lisäksi sipuleissa on korkea B-, K-, C- ja A-vitamiinipitoisuus.
Kasvin ylälehdissä on kuiturakenne, joka edistää suolistossa esiintyvien bakteerien lisääntymistä ja kehitystä, mikä vähentää turvotusta. Siksi lääkärit suosittelevat helmensipulien syömistä ihmisille, joiden ruuansulatusjärjestelmän toiminta on heikentynyt. Sitä syö myös korkea verenpaine. Kasvien kaliumin ansiosta tuoreiden sipulien säännöllinen kulutus normalisoi verenpainetta.
Vihanneksella ei ole vakavia vasta-aiheita. Lääkärit eivät kuitenkaan edelleenkään suosittele pohjukaissuoleen kohdistuvien vakavien sairauksien ihmisiä syömään sitä usein.
Parhaat lajikkeet
Ennen istutusta on parempi tutustua purjojen tärkeimpiin lajikkeisiin, koska jokaisella niistä on omat ominaisuutensa.
aikaisin
Varhaisessa vaiheessa kypsyvät sipulit ovat täysin kypsiä kesän loppuun mennessä. Jos puhumme hedelmien koko kypsymisjaksosta, niin se kestää 120–150 päivää. Sipulien varhaislajikkeista erotellaan useita parhaimmista lajikkeista:
- Vesta. Hedelmällisin varhain kypsyvä lajike, joka kasvaa jopa puolitoista metriä. Eroaa erinomaisella maulla ja säilyvyydellä.
- Columbus. Sitä pidetään kaikkein mehukkaimpana lajikkeena, joka kasvaa jopa 60–70 cm. Columbusta lisätään usein tuoreisiin vihannessalaatteihin, koska sillä on kevyt tuoksu ja herkkä maku.
- Goliath. Alhaisin kypsyvä lajike, jonka korkeus on enintään 40 cm.
Keski kausi
Kesäkauden helmensipulit kypsyvät syksyn loppua kohti. Tällaisia lajikkeita istutetaan harvemmin kuin varhaisessa vaiheessa kypsyviä, koska niiden sato on alhaisempi. Kesäkauden suosittuihin sipuleihin kuuluu:
- Camus.Pieni valikoima kaarevia vihreitä lehtiä, joiden pinta on peitetty vahakerroksella. Aikuiset kasvit kasvavat 15–20 cm: iin.
- Casimir. Suosituin välikauden sipuli, jolla on hyönteisten ja tautien vastustuskyky. Kasvaessaan optimaalisissa olosuhteissa Casimir-pensaat kasvavat 20-25 cm: iin.
- Jolant. Tätä lajiketta pidetään tuottavimpana puolivälissä kauden sipuleissa. Jolantista eroavat kapeat lehdet ja pensaat, noin 35 cm korkeat.
Laskuaika ja säännöt
Ennen kuin kasvaa purjoa avoimella kentällä, sinun on perehdyttävä tämän kasvin istuttamisen ajoitukseen. Siemenettömän kasvin viljelyyn suositellaan toukokuun alkupuolella. Helmikuun lopulla tai puolivälissä menee hyvin taimi-menetelmään.
Maaperän valmistelu
Ennen kuin istutat yhden tai toisen purjolajikkeen, valitse sopiva paikka ja valmistele se istutusta varten. Tämä vihannes kasvaa hyvin alueella, jolla on hyvä valaistus, kaukana korkeista pensaista tai puista, jotka voivat varjottaa taimet.
Ennen istutuksen aloittamista avoimessa maassa, maa-alue valmistellaan. Tämä ei tapahdu keväällä, vaan syksyllä, ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Ensin koko alue kaivataan kauhalla tai haarukalla, ja sitten maahan lisätään 50 grammaa ureaa Nitrofoskan kanssa. Seuraava valmisteluvaihe alkaa keväällä. Tässä tapauksessa jokaiseen puutarhan neliömetriin syötetään 2–3 kg humusa sekoitettuna kompostiin.
Siemenetön tapa
Monet eivät tiedä mitä tehdä, jos taimet ovat kuolleet ennen istutusta avoimessa maassa. Tässä tapauksessa sinun on käsiteltävä purjojen kylvö ja kasvatus siemenistä. Tätä varten kaikki korjatut purjojen siemenet istutetaan ennalta valmistettuun maaperään. Sivustolla tehdään 2–3 riviä etäisyydellä 30–40 cm toisistaan. Kummallekin riville tehdään matalia reikiä, joihin sipulipäät istutetaan. Kun kaikki siemenet on istutettu, rivit kastetaan perusteellisesti vedellä huoneenlämpötilassa.
Taimentapa
Purjoa istutetaan usein taimi-menetelmällä. Tämän menetelmän käyttämiseksi sinun on valmistettava siemen etukäteen. Tätä varten kaikki siemenet käsitellään aloe-mehulla tai kasvun kiihdyttäjillä. On myös suositeltavaa kastaa kaikki siemenet 20-30 minuutin ajan kuumennetussa vedessä mangaanin kanssa desinfiointia varten.
Valmistetut siemenet kylvetään aikaisintaan 20. maaliskuuta, jotta kasvaneet taimet voidaan toukokuun loppuun mennessä siirtää avoimeen maahan. Nuoria taimia kasvatetaan pienissä ruukuissa tai kupeissa, joiden koko on 5–7 cm.
Viljellyt taimet istutetaan uudelleen, kun taimet kasvavat jopa 10 cm korkeiksi. Itäneiden taimien istuttaminen ei eroa siementen istuttamisesta siemenettömällä menetelmällä.
Hoito-ominaisuudet
Purjohoito on pakollista, koska istutetun kasvin sato riippuu siitä.
Kastelu
Selvittääksesi kuinka purjoa kasvatetaan, sinun on perehdyttävä tämän vihannesten kasteluominaisuuksiin. Maaperää on suositeltavaa kostuttaa vähintään kerran viikossa. Samaan aikaan puutarhan neliömetriltä kuluu 5-7 litraa nestettä. Kuivuudessa olosuhteissa kastelumäärä kasvaa kolmeen kertaa viikossa, koska maa kuivuu nopeammin sellaisella säällä. Sipulien kypsytysaikana kastelu vähenee.
Yläosa
Kun hoitaa purjoja, paikka on hedelmöitettävä. Ensimmäinen yläkerros levitetään maahan ennen istutusta, syksyn puolivälissä. Tänä aikana maaperään lisätään mineraalilannoitusta pienellä määrällä orgaanista ainetta. Jos lehtien kasvu on istutuksen jälkeen hidasta, ruokinta suoritetaan uudelleen. Tällöin maa-alueeseen lisätään mulleinia ja ureaa sekoitettuna 10 litraan vettä. Kolme litraa seosta kulutetaan neliömetriä sipulitonttia kohti.
Kasvavat ongelmat
Kun sipulien kasvatus ja hoitaminen purjo, tiettyjä vaikeuksia ilmenee.Usein purjo kasvaa huonosti, ja sinun täytyy miettiä, kuinka ruokkia sitä istutettujen taimien kasvun parantamiseksi. Tätä varten orgaanisia lannoitteita lisätään maaperään kompostin muodossa, jossa on mäntyä.
Toinen yleinen ongelma on rikkakasvit. Jotta pääset eroon niistä, sinun on selvitettävä, kuinka kunnolla löysätä ja rikottaa maata. Maaperän lopettaminen on tarpeen säännöllisesti. Kokeneet vihannesten kasvattajat tekevät tämän 2-3 kertaa kuukaudessa, jotta rikkakasveilla ei ole aikaa kasvaa.
Varastointimenetelmät
Kaikki eivät tiedä kuinka varastoida kasvaneita purjoja maassa. Korjatun sadon varastoinnissa on kolme yleistä tapaa:
- Jäädytetty. Tämä menetelmä on suosittu vihannesten viljelijöiden keskuudessa, koska sulatettu vihannes ei menetä makuaan. Sipulien jäädyttämiseksi riittää, kun kuori ne, leikkaa ne useiksi paloiksi ja laita ne pakastimeen.
- Kellarissa. Sopivin paikka purjojen säilytykseen on kellari. Tämä huone suojaa sipulit pakkaselta ja mätäältä.
- Huoneistossa. Asuintiloissa sipulipäitä varastoidaan paljon harvemmin, koska niissä olosuhteet eivät aina ole sopivia sadon varastoimiseen. Jotta kerätyt sipulit pysyisivät asunnossa, sinun on tarkkailtava ilman lämpötilaa.
Suositut reseptit
Ei ole mikään salaisuus, että sipulia käytetään usein ruoanlaitossa, ja siksi sinun tulee perehtyä siitä valmistettuihin pääruokiin:
- Sipuli pannukakut. Tätä suosittua ruokaa varten kaksi suurta sipulia on hienoksi raastettu ja suolattu. Sitten mehu puristetaan raastetusta sipulipäistä. Sen jälkeen kaikki peitetään pellavansiemenillä mannassa. Tuloksena on paksu seos, joka paistetaan pannulla. Pannukakut paistetaan erittäin varovasti matalassa kuumassa.
- Sipulit pekonilla. Tämän ruoan valmistamiseksi pään leikataan purjo pois, ja lehdet leikataan 1 cm leveiksi nauhoiksi. Sitten otetaan 100 grammaa pekonia, joka ripotellaan suolalla maun mukaan. Sitten vesi keitetään pienessä kattilassa ja siihen lisätään sipulipäitä, joita keitetään 5-10 minuuttia. Sen jälkeen raastettu omena sekoitetaan erillisessä kulhossa porkkanoiden, luumujen ja smetanan kanssa. Saatu seos lisätään muottiin pekonin ja sipulien kanssa ja laitetaan sitten uuniin. Astia paistetaan 20 minuutin ajan lämpötilassa 120 - 140 astetta.
johtopäätös
Lähes jokainen puutarhuri harjoittaa purjojen kasvattamista. Tämän vihannesten kasvattamiseksi sinun on perehdyttävä sen istuttamiseen avoimeen maahan ja istutettujen pensaiden hoitamisen erityispiirteisiin.
