Persiljan viljely ja hoito avoimella kentällä, kuinka ja kuinka paljon se kasvaa
Persilja mausteisena kasvina on tunnettu jo pitkään maissa, joissa on lämmin ilmasto. Mutta maailman nurkkaissa, joissa kesät ovat viileämpiä varhaisilla pakkasilla, vihannes tuli niin kauan sitten. Kasvi on saanut suosiota sekä viherkasvien että juurikasvien ominaisen maun ja tuoksun vuoksi. Persiljakasvien kasvamiseen ulkona ei tarvitse olla erityistä agroteknistä tietämystä. Terveiden vihannesten tuottamiseksi koko kesän on luotava joukko olosuhteita mausteiselle kulttuurille.
Persiljatyypit ja -lajikkeet
Vihanneskasvilajeista on kaksivuotisia ja yksivuotisia yrttejä, joille on ominaista:
- pystyttää varret;
- höyhenen vihreät lehdet tummalla ja vaalealla sävyllä;
- juurijärjestelmä kartiomaisen sauvan muodossa;
- valkeahko tai vihertävä sydämen muotoinen kukka;
- pienet soikeat siemenet.
Persilja erottuu korkeasta kestävyydestään alhaisissa lämpötiloissa sekä kosteutta rakastavasta.
Erota juure persilja, joka tuottaa kasvukauden ensimmäisenä vuonna kerman tai valkoisia hedelmiä, jotka näyttävät porkkanalta. Käyttää persiljajuuret ruokaan mausteena sekä lääketieteellisiin tarkoituksiin. Tämän tyyppisten vihannesten suosituimmista lajikkeista mainitaan Berlinia, Eagle, Berliinin juuri ja Sokerijuuri.
Monet ihmiset haluavat kasvattaa vihanneksia vihanneksia varten. Hanki vihreitä lehtikukkia tuoksuvia lehtiä ensimmäisen kasvi-vuoden aikana. Ne ovat leikkaamiseen valmiita 40–60 päivän kuluttua itämisestä. Ilman mehukkaita mausteisia yrttejä ei voi kuvitella salaatteja, pääruokia, keittoja. Monet puutarhurit kylvävät persiljaa 2 viikon välein toimittaen itselleen hyödyllistä ruohoa koko kesän ja talven.
Lehtien persiljalajikkeista seuraavia arvostetaan:
- vahva pensas Festivalnaya;
- varhainen kypsyminen;
- korkeatuottoinen vihreä kide;
- taudinkestävä Natalka.
Koristeellisena käytettynä on kihara persilja, jossa ruusu on tiheä ja aallotuksessa taitetut lehdet aaltoilevat. Kiharakasvien lajikkeita kasvatettiin: Bogatyr, Esmeralda. "Ulkomaalaisia" ovat muun muassa Mooskrause-persilja, Rialto, italialainen jättiläinen, Titan.
Persilja: yhdistelmä muiden kasvien kanssa
Vihannesviljelyn salaisuuksista voidaan erottaa pätevä viljelykierto kesämökiltä. Jokaisella vihanneksella on parempia edeltäjiä ja huonoja naapureita, joiden kanssa kulttuurilla on vaikea tulla toimeen. Kun tätä ei harkita ja kasvit istutetaan niin kuin halutaan, rikasta vihannessatoa on vaikea saada.
Persiljaksi Umbrella-perheen edustajana tarvitset juonen, jossa ennen sitä oli sipulien, tomaattien, kesäkurpitsa-, squash-sänkyjä. Mausteinen ruoho tuntuu hyvältä kaalin, kurkkujen sijaan.
Ruohokasvi istutetaan usein tilli, korianteri tai porkkana. Ruokapöydät sijaitsevat tomaattien, palkokasvien istutusten vieressä.
Erinomainen suoja mansikoille ja mansikoille tuholaisilta on sängyt tuoksuvilla yrtteillä.
Milloin istuttaa persiljaa
Mausteisen sadon viljelyalueesta riippuen sitä voidaan kasvattaa taimina tai suoraan siemeninä puutarhaan.
Ensimmäisessä menetelmässä valmistetaan laatikot, joissa on ravintoseosta. Sitten ruohojen siemenet sijoitetaan kosteaan maaperään lähelle toisiaan. Taimien istuttamisen optimaalinen aika on 1 kuukausi ennen istuttamista avoimeen maahan. Jos haluat lisääntymisen juurten avulla, istutus suoritetaan myöhemmin. Tätä menetelmää varten käytetään juurikasvihanneksia, joiden paino on 50–60 grammaa ja pituus alle 15 senttimetriä. Pituutta voidaan lyhentää leikkaamalla pohja terällä ja ripottamalla puutuhkaa.
Kylvöksi suoraan maahan he valitsevat ajan, jolloin lumi on sulanut. Koska siemenet eivät pelkää matalia lämpötiloja, huhtikuun lopussa - 10. toukokuuta saakka, voit istuttaa vihannesten. Jos istutusmateriaali on valmistettu oikein, taimet ilmestyvät 20. päivänä.
Heinäkuun loppuun saakka persilja kylvetään joka toinen viikko, jotta se olisi jatkuvasti tuoreiden yrttien kanssa.
Talvella siementen istuttaminen tapahtuu kylmän sään alkaessa. Päivälämpötilassa 2 - 5 celsiusastetta ja vähäisillä pakkasilla yöllä kuivia siemeniä laitetaan jo uriin, sirotellaan maaperään päälle. Niitä on tarpeen suojata itämiseltä, jotta mauste ei kuole. Tätä varten peitä sänky multaa ja päälle kalvo. Talo ennen kylmää on tärkein asia, että sää tulee kylmemmäksi ja lumi laskee nopeammin, mikä säästää siemeniä jäätymiseltä ja kuolemalta.
Taimen valmistelu
Jos haluat saada persiljalehtiä kevään puolivälissä, sinun on käytettävä taimenviljelymenetelmää:
- Laatikot valmistetaan etukäteen 20-30 senttimetrin syvyydellä. Täytä desinfioinnin jälkeen astia ravinteisella maaperällä. On hyvä, kun pohjassa on tyhjennyskerros, jonka avulla kosteus ei voi pysyä astiassa.
- Maaperää tarvitaan kahdesta osasta puutarhamaata ja yhdestä osasta turvetta ja humusta.
- Maaperän seos on parempi syöttää välittömästi fosforia ja kaliumia sisältävillä mineraalilannoitteilla.
- Lehtilajikkeet valitaan varhaisella kypsymiskaudella.
- Ennen siementen laittamista maahan, ne desinfioidaan 20 minuutin ajan kaliumpermanganaattiliuoksessa.
- Siemenet upotetaan reikiin 1,5–2 senttimetrin syvyyteen.
- Istutuksen jälkeen maata kastellaan runsaasti vedellä huoneenlämpötilassa.
Jotta taimet ilmestyisivät ajoissa, he tarvitsevat raikasta ilmaa ja säännöllistä kastelua. Ilman lämpötila ei saisi olla yli 20 astetta, eikä alle 17 ° C.
Kahden lehden tasolla taimet ohennetaan, jättäen niiden väliin 1-2 senttimetrin etäisyyden. Kaksi viikkoa ennen uudelleenistutusta persiljataimet alkavat kovettua, ottaen sen ulkomaille.
Voit kasvattaa vihannesten taimia säiliöissä ikkunalaudalla tai kasvihuoneessa.
Persiljan istutusominaisuudet avoimessa maassa
Mausteisten yrttien kasvattamiseksi valitaan useammin avoin maa, jotta et häiritse itseäsi taimien hoidosta.
Valaistuissa olosuhteissa maaperä valmistetaan etukäteen. Syksyllä siihen viedään lahoa tai komposti, 4–5 kilogrammaa puutarhan neliömetriä kohti. Kivennäislannoitteista on myös ajateltava, jos vihannes istutetaan talvella.
Siementen valmisteluun sisältyy kastelu:
- lämmin vesi päiväksi;
- kasvua stimuloiva aine;
- vodka-liuos 20 minuutin ajan;
- puutuhkan infuusio 5 tunnin ajan.
Valitse yksi menetelmistä, joiden avulla siemenet itävät nopeammin maassa. Itämisen pakottamiseksi uriin lisätään pieni sammutuskalkki. Mutta jopa kastettu veteen, kosteassa maaperässä olevat siemenet itävät nopeasti.
Syksyllä istutettaessa istutusmateriaalin on oltava kuiva, muuten sen nopea itäminen johtaa taimien kuolemaan pakkasta.
Persilja siemenet istutetaan yhdessä pienen prosenttimäärällä salaatin siemeniä. Jälkimmäiset itävät nopeammin, ja ne määräävät taimien suunnan. Maaperää on parempi löysätä, mikä auttaa siemeniä murtamaan kuoren läpi.
Persiljan istutussyvyys on 2 senttimetriä. On parempi istuttaa persilja maassa kaksirivisillä nauhoilla, joiden etäisyys niiden välillä on 40-50 senttimetriä.
Vihanneskasvien taimet ilmestyvät 15-20 päivän kuluttua.
Monet ihmiset lisäävät vihannesta juurten kautta. Valmistettu tuote, leikattu 8-10 senttimetriin ja desinfioitava, haudataan maaperään, jolloin kanto jää 2 senttimetriä maanpinnan yläpuolelle. Vihreät alkavat muodostua 2 viikossa. Ainoa jäljellä on huolehtia hänestä asianmukaisesti.
Kuinka huolehtia kunnolla
Mausteinen juurikasvi on vaatimaton, siitä on helppo hoitaa. Mutta tuoksuvan kulttuurin maatalouden tekniikkaa ei voida kuvitella ilman:
- säännöllinen kastelu;
- lannoitus;
- harvennus;
- vuoteiden löysääminen ja kitkeminen;
- lehtikivien pakollinen karsiminen vihreillä lehdillä.
Taimien esiintyminen puutarhassa on merkki istutusten rivienväliselle viljelylle kuolla tai kultivaattorilla 5-6 senttimetrin syvyyteen. Menettely tehdään 3-4 kertaa kesän aikana.
Rikkakasvit torjutaan käsin versojen välillä.
Ensimmäinen ohennus 2 lehden tasolla suoritetaan 2 senttimetrin etäisyydellä kuukauden kuluttua - 5 senttimetriä. Niitä versoja, jotka on vedetty pois, käytetään tarkoitukseen ruokaa tai säilytystä varten.
Kastelu persilja
Mausteinen ruoho tarvitsee kastelua pitääkseen lehdet ja lehdet mehuksellisina. Kosteuden puuttuessa lehdet alkavat muuttua keltaisiksi, ja lehtiset ruusukkeet maistuvat kovilta ja menettävät ainutlaatuisen arominsa.
Kastele vihannespuutarhaa 2–4 viikon välein sääolosuhteista riippuen. Kasveja ei tule liian kosteuttaa. Ne kuihtuvat, lopettaa kasvun.
Kostutusta varten käytä vettä huoneenlämmössä, laskeutunut.
Ruokitaan persiljaa
Kasvukauden aikana vihannes tarvitsee ruokintaa orgaanisten ja mineraalikompleksien muodossa. Jos lattia levitettiin alueelle ennen istutusta, niin kasvien ensimmäisen ohentamisen jälkeen lisätään ammoniumnitraatin (15 grammaa), kaliumsuolojen (10 grammaa) ja superfosfaatin (20 grammaa) kompleksi. Kaikki komponentit liuotetaan 10 litraan vettä.
Toisen kerran, 2-3 viikkoa ensimmäisen toimenpiteen jälkeen, ravinteiden määrä kasvaa 1,5 kertaa.
On tarpeen lannoittaa sänky nurmikolla ja kostuttaa maaperää. Joten hyödylliset elementit imeytyvät paremmin, nopeuttaen vihannesten kasvillisuutta.
Persiljan karsiminen
Lehtisiä kasvilajikkeita karsitaan säännöllisesti, jotta viheralueet kasvavat jatkuvasti. Menettelyä varten valitaan 10 senttimetrin korkeudet versot. On parempi aloittaa leikkaus holkin ulkopuolelta. Älä vain purista toppeja. Versot leikataan maahan. Tässä tapauksessa holkin palauttaminen menee nopeammin.
Kesän lopulla leikkataan vihanneksia varaaksi varastointia varten talveksi. Myöhemmin okset ja lehdet alkavat menettää mehukkyytensä ja hyödyllisten ominaisuuksiensa.
Suojaus sairauksilta ja tuholaisilta
Sienitaudeista kasvi kohtaa useimmiten:
- hometta;
- stolbur;
- alternaria tai musta mätä;
- valkoinen piste tai septoria;
- ruoste.
Patologiat ilmenevät väärän hoidon seurauksena. Infektio voidaan määrittää lehtiä olevien pisteiden, niiden kuivumisen perusteella.
Vauriosta pääsemiseksi käytetään erityisiä valmisteita: "Hom", "Barrier". Ennaltaehkäisemiseksi ne taistelevat kasvijäämiä hävittämällä.
Tuholaisista nielläpisaran perhon toukat, kirput, puuseet, jotka tuhoavat kasvin viherkasveja, ovat vaarallisia. Hyönteismyrkyt pelastavat sinut loisista. Ne käsitellään 2-3 kertaa 10 päivän välein.
Sadonkorjuu ja varastointi
Persilja korjataan riippuen siitä, kuinka paljon se kasvaa.On lajikkeita, jotka riittävät saavuttamaan teknisen kypsyyden 55–60 päivää, toiset - 100 päivää ei riitä. Vihanneksia karsitaan koko kasvin kasvukauden ajan. Se on pakastettu tai kuivattu lisättäväksi ruokaan talvella. Saanto yhdeltä neliömetriltä on 2 - 5 kiloa.
Vihannesjuurten sadonkorjuu syksyllä päättyy viimeistään 25. syyskuuta. Hedelmät puhdistetaan maasta, kun annetaan kuivua. Sitten ne sijoitetaan kellareihin tai kellareihin, joissa on hyvä ilmanvaihto ja ilman lämpötila 0 asteen sisällä. Juurikasvit säilyvät paremmin märässä hiekassa.
Hienonnettu tai silputtu juuret kuivataan katos alla ja laitetaan lasipurkkeihin. Hienonnetut hedelmät myös jäädytetään, käytetään mausteena ruokia.
