Parhaiden ja suurten lihalammasrotujen nimet ja ominaisuudet, jalostus

1900-luvun alkupuolella lampaita kasvatettiin villaa ja lampaannahaa varten. Villavillalla on ominainen tuoksu, joten sillä ei ole kysyntää. Mutta Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Uudessa-Seelannissa kotoisin olevat naudanlihalampaat eivät haise. Valinnan kautta kasvatettiin ankaralle ilmastolle vastustuskykyisiä kotimaisia ​​lajeja. He saavuttavat nopeasti kypsyyden ja lisäävät painoa. Myytävä tuote voidaan hankkia 6-8 kuukauden kuluessa karitsan syntymästä.

Liharoottien ominaisuudet ja merkit

Lihaa tarjoavat lampaat erottuvat suuresta rakenteesta:

• leveä rinta;
• pyöristetyt sivut;
• vahvat jalat;
• helpotus lihakset;
• ohut iho.

Naudanrotuilla on pitkät ja lyhyet hiukset. Sarvia on miehillä, harvinaisia ​​naisilla. Lampaat ovat painoa, pituutta ja kehon pituutta parempia kuin lampaat. Liharoottien lajikkeet:

• rasvainen tai rasvapää;
• liha ja meijeri;
• liha ja villa;
• zmushkovy.

Eläinten pääpiirteenä on nopea painonnousu. 4 kuukauden kuluttua karitsat saavuttavat puolet aikuisen rammin massasta. Urokset painavat 110 kiloa. Lammas painaa 60 kg.

Kotieläinrotu

Venäläisten lajikkeiden yleiset ominaisuudet:

• 58 prosenttia ruhon painosta on myytävänä olevaa lihaa;
• karitsojen paino 4 kuukauden kohdalla on 20–40 kiloa;
• kuuluvat usein sekoitettuihin maatalouden aloihin.

Kotimaisista rotuista suurin osa kuuluu liha- ja maitotuotealaan sekä liha- ja villateollisuuteen.

Suosituin:

• Romanovskaya - sarvettomalla lajikkeella on rypäleprofiili, korkea hedelmällisyys. Yksi naaras tuo kolme karitsaa kahden vuoden sisällä. Aikuisten miesten paino on 100 kiloa ja naisten paino on 50 kiloa;
• Kuibyshevskaya on venäläiseen ilmastoon mukautettu lajike, jolla on englantilaiset juuret. Lampaan runko on peitetty paksuilla aaltoilevilla villailla. Eläimet ovat kestäviä korkealle kosteudelle ja niillä on vahva immuuni sienisairauksille;
• katum - lyhytkarvainen sarvoton lajike on painoarvoa nopeampi kuin muut lajikkeet. Liha on mehukas;
• etelässä - valinnalla kasvatettu, sillä on Pohjois-Kaukasian rodun geenejä. Jälkeläisiä esiintyy 1-2 karitsoa;
• Gorkovskaya - lampaat, joissa tynnyrinmuotoinen runko ja lyhyt kuono, lihan lisäksi antavat paljon maitoa. Yksi naaras voi saada 150 litraa vuodessa;
• Pohjois-Kaukasialainen - lajike erottuu hyvästä lihavuudesta ja arvokkaasta villasta, joka on sopeutunut elämään ankarassa ilmastossa. Eläinten sarvet alkion muodossa;
• Länsi-Siperia - ilmestyi kuubalaisten ja siperialaisten lampaiden risteyttämisen seurauksena, tuottavuus on 10% korkeampi kuin muiden kotirotujen.

Venäjällä kasvatetut lihalammaslajikkeet ovat kestäviä lämpötilan muutoksille ja tuottavat mehukasta, hajutonta lihaa.

Ulkomaiset lajikkeet

Ulkomailla kasvatettujen rotujen yleiset piirteet:

• aikuisten eläinten paino on 65-130 kiloa;
• karitsojen paino 4–5 kuukauden kohdalla on 35–60 kiloa;
• erottuvat epätavalliselta ulkopuolelta.

Suositut ulkomaiset lajit jalostukseen maatilalla ja kotitaloudessa:

• texelin On raskaansarjan rotu, joka tunnetaan jo 1800-luvulta lähtien. Liha osoittautuu mehukas ja hellä, huolimatta ravinnon vaatimattomuudesta;
• prekos Onko ranskalainen lajike naudanlihaa lampaita. Nuoret saavuttavat aikuisten naisten painon;
• Barbados mustakukka - eksoottinen sarveton lajike on selektiivisesti kasvatanut yhdysvaltalaisia ​​sukulaisia ​​sarvilla. Eläimet erottuvat lyhyistä hiuksista ja epätavallisesta väristä - punaiset kyljet, joissa mustalla raidalla vatsa ja sorkat;
• Dorper - Etelä-Afrikan lajikkeen jalostamiseksi rasvatut persialaiset ja Dorset-sarveiset rodut risteytettiin. Persialaisilta dorpersit ovat perineet mustan pään pään ja kaulan. Heidän ruumiinsa ovat valkoiset;
• Wiltshire Horned - brittiläiset lampaat, joilla ei ole paksu villaa. Heidän iho on peitetty karkealla harjalla, kuten hevosenjyvällä. Urosten päät on koristeltu pyöristetyillä sarvilla, jotka on taivutettu alas.

Katso myös

5 suosituinta tapaa merkitä lampaita ja miten voit merkitä kotona

Ranskalainen rotu Vendée, jota kasvatetaan tuottamaan marmoroitua lihaa, on erittäin tuottava lihavillalaji. Ruho koostuu 80 prosenttisesta massasta. Yksi henkilö antaa myös viisi kiloa villaa vuodessa.

Läheisten ulkomaisten rodut

Lampaan keskimääräinen paino kilogrammoina:

• urokset - 90 - 190;
• naaraat - 75 - 120;
• karitsa 4 kuukauden ikäisenä - 40.

Tadžikistanissa, Uzbekistanissa ja Turkmenistanissa kasvatettuja lajeja ovat liha ja villa. Mutta on myös karvattomia lampaita.

Lähi-ulkomaisten päärotu:

• Saradzhin - valkoista väriä esiintyy usein, harvoin mustaa. Lampaat tarjoavat rasvaa ja maitoa. Matot valmistetaan Saraja-lampaan villasta;
• Tadžiki - sillä on paksut pitkät hiukset, joita arvostetaan niiden kestävyydestä;
• Hissar - siinä on painava runko ilman hiuksia ja pitkät ohuet jalat. Naisten alhainen hedelmällisyys kompensoidaan suurella määrällä maitoa;
• edilbaevskaya - kasvatettu Kazakstanissa, vaatimaton ruokinnassa. Karitsat ovat valmiita teurastettavaksi viiden kuukauden kuluttua;
• jaidara on lihainen-rasvainen lajike, jolla on karkeat hiukset. Ulkopinta - pitkänomainen vartalo lyhyillä jaloilla;
• kalmukki - arvokasta lihaa saadaan nuorista eläimistä. Kypsä liha saa erityisen hajun. Kalmyk-lajike on kestävä ja voi olla laitumella ympäri vuoden.

Keski-Aasian lajit rasvaavat ja lisäävät painoa jopa huonolla ravinnolla.

Maailman suurin rotu

Keski-Aasiassa yleiset rasvapääsalaiset lampaat ovat kooltaan suuria. Heidän kehon rasvakerrostumille on erityinen laukku - rasvapää. Eläimet selviävät niukalla ruokavaliolla rasvapäähän talletettujen ainevarantojen ansiosta. Rasvapussi on takana ja painaa 30 kiloa.

Suuret rodut sisältävät Gissar-, Edilbaev- ja Kalmyk-lampaat. Suurin lajike on Suffolk. Se on tunnistettavissa, koska jalat ja pää ovat mustat. Vartalon turkki on valkoinen tai kultainen.

Suuret, tuottavat ja hedelmälliset lajikkeet ovat Romanov ja Suomen Landrace. Romanovka-lampaat painavat 100 kiloa ja tuovat yhdestä karitsasta 2–5 karitsaa. Suomen landrace painaa 85-100 kiloa ja tuo 3-4 lammasta kahdesti vuodessa.

Mikä lammas on parempi valita

Teollisuudelle tai kotitalouksille tarkoitetut liharodut valitaan eläinten painon ja hedelmällisyyden perusteella. Suosittujen kotimaisten ja ulkomaisten lajien indikaattoreita voidaan verrata seuraavan taulukon mukaan:

Katso myös

Texel-lampaiden kuvaus ja ominaisuudet, säilytysolosuhteet ja hoito

Kokeneet viljelijät kutsuvat Romanov-rodua monipuoliseksi ja helppohoitoiseksi. Kotimainen lajike soveltuu sekä henkilökohtaiseen käyttöön tarkoitetun lihan jalostukseen että lypsämiseen. Romanov-lampaita myydään paikallisissa taimitarhoissa.

Puhdasrotuiset ulkomaiset lampaat on usein mahdollista ostaa vain ulkomaisesta lastentarhasta. Toimituskulut lisätään ostohintaan. Eläinten sopeutuminen pitkän matkan jälkeen vie aikaa.

Siksi henkilökohtaisia ​​tarpeita varten on parempi valita kotimainen lajike paikallisesta lastentarhasta.

Liharoottien edut ja haitat

Lampaiden kasvatus lihaa varten omiin tarpeisiin ja myytäväksi on kannattavaa seuraavien etujen takia:

• monivuotinen - kasvissyöjät syövät tuoreista yrtteistä, mukulakasveista, viljoista ja palkokasveista. Tuorerehun puuttuessa he kuluttavat säilörehua, heinää ja rehuseoksia;
• kestävyys - kotimaiset ja ulkomaiset rodut sietävät kylmää ja kuumuutta;
• vahva immuniteetti - lihalampaat ovat vastustuskykyisiä tartunta- ja sieni-sairauksille;
• korkea tuottavuus - maitoa, searasvaa ja villaa tuotetaan suurina määrinä.

Lihantuottavat rodut voidaan laiduttaa ympäri vuoden. Ne erottuvat nuorten eläinten korkeasta eloonjäämisasteesta.

haitat:

• aikuisia eläimiä ei voida ruokkia ennätykselliseen painoon lyhyessä ajassa - painonnousu laskee aikuisina;
• vanhojen yksilöiden liha saa rasvaisen lampaan maun ja hajun.

Kokenut viljelijät eivät lihota yli kymmenen kuukauden ikäisiä karjaa rehun järkevän käytön ja laadukkaiden tuotteiden tuottamiseksi.

Sisällön hienouksia

Ennen kuin ostat, valitse ja valmista paikka lampaille. Pieniä märehtijöitä pidetään kahdella tavalla:

• stall-laidun - eläimet viettävät suurimman osan ajastaan ​​navetassa ja käyvät kävelyllä avoimessa kotelossa;
• laidunvakaa - lampaat elävät laitumella ulkona, he saapuvat tiloihin vain huonolla säällä.

Vapaa laiduntaminen on suositeltavaa, koska karja on raikkaassa ilmassa ja ruokkii luonnollista ruokaa. Laitumilla pidettävää lampaanlihaa arvostetaan enemmän ympäristöystävälliseksi tuotteeksi. Mutta laumaa on seurattava ja valittava laiduntamisalue huolellisesti.

Myrkyllisiä yrttejä löytyy luonnollisilta laitumilta. Turvallisia laiduntamispaikkoja ovat stepit, kuiva maa tai juuret. Luonnollisilla alueilla vihreää massaa kuluttaa 60 prosenttia. Kulutus kasvaa jopa yhdeksänkymmeneen prosenttiin ja varmistaa eläinten turvallisuus, tontit kylvään erityisesti.

Jos lähellä ei ole sopivaa aluetta, sinun on perustettava lampaille tarkoitettu tallinhoito ja pidettävä kojut puhtaina. Lihalampaan ruokavalio koostuu tuoreesta ruoosta tai säilörehusta, viljatiivisteistä ja vihanneksista. Teurastettavat nautakarjat lihotetaan kuudesta kymmeneen kuukauteen. Ruokarasioiden tulisi aina olla täynnä. Lisäksi eläimet tarvitsevat paljon juomaa. Lampaita, joilla on pitkä ja paksu villa, leikataan 1–2 kertaa vuodessa ja niiden sormista huolehditaan. Kun niitä pidetään kouluissa, heillä ei ole aikaa kulua ja vaativat myös karsimista 3 kuukauden välein.