TOP 4 resepti karviaismarjahilloa kanelilla talveksi
Karviaiskaneelikankaran valmistukseen on paljon reseptejä. Kaikki ruoanvalmistusmenetelmät eivät ole monimutkaisia, ja ainekset löytyvät jokaisesta kotirouvan talosta. Tuotetta säilytetään täydellisesti, mutta se vaatii steriloinnin, jos lopullinen seos pannaan kellariin. Mutta kylmällä vuodenaikana vitamiinihimo tarjoaa keholle hyödyllisiä aineita ja lisää immuniteettia.
Karviaismarja- ja maustehillo - edut ja hyödylliset ominaisuudet
Marja sisältää monia hyödyllisiä aineita. Hänellä on seuraava luettelo:
- C-vitamiini;
- kalsiumia;
- natrium;
- kalium;
- fosfori;
- rauta.
C-vitamiinin lisäksi on olemassa P- ja A-vitamiineja, samoin kuin kaikkia erilaisia ryhmän B vitamiineja. Myös mangaanin, kuparin ja boorin läsnäolo havaitaan. Karviaismarjojen ansiosta kehon verenpaine tasaantuu, ikääntymisprosessit hidastuvat ja solut tuntevat vähemmän negatiivisten tekijöiden kielteisiä vaikutuksia. Ruoansulatuselinten työ paranee, ja ihmisen puolustusmekanismit paranevat.
Karviaismarjojen ansiosta voit päästä eroon anemiasta ja vähentää pahan kolesterolin määrää. Marja on hyödyllinen ihmisille, joilla on munuaisten ja maksan patologioita, sillä on laksatiivinen vaikutus, sillä on tulehdusta estävä vaikutus.
Hyödyllisin on ns raakahillo, jonka valmistuksen aikana hyödyllisiä aineita ei tuhota.
Ja maun parantamiseksi on suositeltavaa laittaa ripaus kanelia - se lisää hillo miellyttävää makeutta.
Tuotteen kaloripitoisuus ja ravintoarvo
Raakatuotteen ja lopputuotteen kaloripitoisuus on erilainen. Tämä on otettava huomioon karviaismarjaa valmistettaessa. Jos otamme huomioon sokerin, luvut eroavat huomattavasti.
Tavallisesti hilloihin otetaan sama määrä raaka-aineita ja rakeistettua sokeria. 1 kg marjoja varten tarvitaan 1 kg sokeria, 500 g: aan puolet enemmän, toisin sanoen myös 500 g. Lopputuotteen kaloripitoisuus on 205 kcal. Energia-arvon saavat pääasiassa hiilihydraatit. 100 grammaa kohti hiilihydraattipitoisuus on 52 g, proteiini - 0,3 g, rasva - 0,1 g.
Vaadittavat aineosat
Karviaismarjan valmistamiseksi tarvitset perusainesosat:
- karviainen;
- vesi;
- sokeri.
Muita ainesosia lisätään resepistä riippuen. Se voi olla kaneli, vodka, neilikka, banaani.
Esityö
Tärkeimmät valmistelutyöt liittyvät marjan käsittelyyn.Koska karviaisilla on melko tiheä iho, ne sietävät pesua hyvin. Marjat pestään perusteellisesti seulassa. Oksat, kiinnittyneet lehdet poistetaan ja pyrstöt puristetaan. Anna marjojen kuivua paperipyyhkeellä.
Reseptit ja keittovaiheet
Karviaismarjan valmistukseen on monia reseptejä. Kaikki ne eivät ole monimutkaisia, tärkeintä on ymmärtää keittovaiheet, jotta hillo ei heikkene myöhemmin.
Klassinen kaneli karviainen resepti
Hilloa varten tarvitset seuraavat ainesosat:
- 1 kg karviaista;
- 1,5 kg sokeria;
- 125 ml vettä;
- 5 g kanelia (jauhettua).
Valmistetut marjat sekoitetaan sokerilla ja jätetään kylmään päiväksi. Lisää sitten kaneli ja kiehauta, kunnes seos kiehuu. Sekoita marjat. 5 minuutin kuluttua seos sammutetaan ja annetaan jäähtyä, ja sitten keitetään vielä 15 minuutin ajan. Valmiit tuotteet pannaan steriloituihin purkkeihin.
Lisää tuoksuva neilikka
Valmistetut marjat (1 kg) vaivataan samalla määrällä sokeria, minkä jälkeen ne jätetään 2 tunniksi mehua ilmaantuvaksi. Kaatamisen jälkeen sisältö kattilaan, laita siihen 3 g kanelia ja 2 laatikkoa neilikkaa. Seosta on tarpeen keittää 5 minuutin ajan, minkä jälkeen kynsi ja kaneli voidaan poistaa. Kuuma seos kaadetaan purkkeihin ja suljetaan.
Banaania, kanelia ja neilikkaa
Tämä resepti on hyvin samanlainen kuin edellinen. 500 g kanelia varten sinun on otettava yksi kuorittu banaani, leikattu viipaleiksi ja lisättävä jo sosetettuun marjaan, jotta banaani yhdessä karviaisten kanssa seisovat kylmässä saadakseen mehua. Lisätoimenpiteet kanelilla ja neilikka ovat samat kuin edellisessä reseptissä.
Punaisista karviaisista ja mausteista "Pyatiminutka"
Jam "Pyatiminutka" sai nimensä valmistuksen nopean tavan vuoksi. Hilloa varten sinun on valmistettava:
- 600 g marjoja;
- 600 g sokeria;
- 100 ml.
Marja kaadetaan emaliastiassa 300 g: lla sokeria ja annetaan seistä kolme tuntia mehun virtaamiseksi. Sitten kaadetaan vettä astiaan, pannaan tuleen ja keitetään kiehuvaksi. Jäljellä oleva sokeri lisätään kiehuvaan massaan, sekoitetaan, jotta marjoja ei murskattu. Kun vaahto muodostuu, se poistetaan. Kiehumisaika on viisi minuuttia, jonka jälkeen sisältö jäähdytetään. Jam on keitettävä vielä kaksi kertaa, siirrä se sitten steriileihin purkkeihin ja rullaile.
Kuinka säilyttää aihiot
Säilytä hilloa viileässä, pimeässä paikassa. Pieniä määriä on kätevä pitää jääkaapissa, ja yksityisessä talossa he käyttävät tähän kellaria.
Talveksi voit viedä pankit parvekkeelle varmistaen, että ne eivät jääty, muuten ne voivat halkeilla.
Mitä hilloista voidaan tehdä?
Karviaismarjahilloa voidaan lisätä pannukakkuhilloksi. Sitä käytetään myös jäätelön keräämiseen. He juovat teetä hillolla ja levittävät sen leipää. Karviaismarjahimo on humalassa ja purra teellä - joten se on vielä herkullisempaa.
Karviaismarja ja kaneli hillo on loistava tapa maistaa herkullisia marjoja kylmällä kaudella. Karviaismarja reseptejä on monia, ne kaikki eivät ole vaikeita. Jam säilyttää marjan hyödylliset aineet niin paljon kuin mahdollista, koska lämpökäsittely on minimaalista.
