Kuinka monta päivää ankat kasvavat teurastukseen ja taulukko lihasta sadosta elopainosta

Ankanlihaa pidetään terveellisenä ruokavaliovalmisteena, joka sisältää tarvittavan määrän proteiineja ja rasvaa. Ankanpoikien kasvaa erittäin nopeasti, ja jo 2 kuukauden kuluttua ne saavuttavat optimaalisen elopainon. Aloittelevat viljelijät tekevät usein virheitä laskeessaan kuinka monta kuukautta ankat kasvavat ennen teurastusta. Liian vanha ankka voi menettää maunsa, ja rehukustannukset kasvavat 20-30%. Siksi on erittäin tärkeää tietää teurastuksen määräajat ja noudattaa niitä.

Kuinka monta ankkaa kasvaa ennen teurastusta

Tavallisesti ankanpoikit kasvavat 2 kuukautta ennen teurastusta. Varhaisessa vaiheessa kypsyvien rotujen ajanjakso voidaan lyhentää 45-50 vuorokauteen. Keskimääräinen normaali painonnousu ajanjaksona on 2-2,5 kiloa. Tässä iässä liha on jo melko maukas, ja höyhenet eivät ole kovia, ne on kypsytty helposti. Kasvamiseen on parempi valita hyvin liikkuvat ja suuret ankanpojat, joiden paino on silmiinpistävän erilainen verrattuna ikäisensä.

Painonnousu riippuu suuresti ankan rodusta ja ruokinnan laadusta, pidätysolosuhteista. Nuorten eläinten kasvattamisen aikana on noudatettava seuraavia normeja:

1. Oikea ruokavalio on tasapainoinen ruokavalio, jossa on paljon proteiinia. Sisältää murskatut keitetyt munat, jyvät ja murskattu maissi. Kahden viikon iästä alkaen voit antaa raejuustoa ja hienonnettuja vihreitä, pöytäjätettä.
2. Vihannesten systemaattinen antaminen - ilman sitä vesilintujen ruoansulatusjärjestelmä ei toimi kunnolla, joten ne eivät lihoa nopeasti.
3. Oikea valaistus - vähintään 10 tuntia kesävaloa kesällä ja talvella. Valon voimakkuus voi olla 15-20 luksia.
4. Päivittäinen siivous ja riittävä vuodevaatteet. Juoma-astioiden ja muiden astioiden vesi vaihdetaan vähintään kerran päivässä tai paremmin useita kertoja päivässä lämpimänä vuodenaikana, muuten pysyvä haju ilmenee.
5. Pysyvä pääsy veteen - Pidä kuivissa huoneissa ilman pesuallasta tai uima-allas on kielletty.

Katso myös

Indo-ankka ja myski-ankka ovat samat vai eivät, eroja ja mikä on parempi

Noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä voit toivoa hyvää voittoa mahdollisimman lyhyessä ajassa. Pekingin ankka saavuttaa 2,5 ja joskus 3 kiloa 2 kuukaudella.

Mikä voi vaikuttaa termiin

Kasvausaikaan vaikuttaa suuresti veden puute. Jotkut omistajat ruokivat siipikarjaa runsaasti, mutta unohtavat täyttää juomat ajoissa. Tämän vuoksi ankanpoikien kuivuminen tapahtuu nopeasti ja ruokaa ei sulata kunnolla. Jokaiseen päähän tulee olla 1,5 litraa vettä tai 5 litraa 1 kg rehua päivässä.

Liian matala lämpötila johtaa voimakkaaseen ravintoaineiden kulutukseen kehon lämmittämiseksi, joten ankanpoikit eivät saa painoa hyvin.

Talon optimaalisen lämpötilan tulisi olla 20–23 astetta ja kosteuden korkeintaan 65%. Taloa ei tarvitse myöskään ylikuormittaa - lähellä oleva sijainti provosoi jatkuvaa aggressiota ja taistelee ankanpoikien keskuudessa.Tämän vuoksi elinkyky heikkenee, lintujen kuoleman riski on suuri. Majoitus on saatavana korkeintaan 16 päätä kohti 1 neliömetriltä. metrin huone.

Jos et järjestä ankanpoikien kävelyä lämpimänä vuodenaikana, tämä voi vaikuttaa linnun immuniteettiin. Kävely tulisi tehdä päivittäin, 4 päivän iästä alkaen. Kadulla linnut pystyvät tarjoamaan itsenäisesti vihreää ruokaa ja saamaan riittävän annoksen vitamiineja. Auringolla on myönteinen vaikutus höyhenen tilaan ja aktiiviseen liikkeeseen - lihasten ja painonnousuun.

Pitkittyneet kasvatusjaksot johtavat nuorukaismoltin esiintymiseen. 55-60 päivän kuluttua ankanpoikien höyhenet alkavat muuttua. Keho kuluttaa suuren määrän kaloreita, joten linnut menettävät painoaan, menettävät esitystään ja höyhenet ovat huomattavasti vaikeampia kitkautua. Siksi nuorten eläinten teurastukset suoritetaan ennen höyhenten vaihtamista.

Katso myös

Peking-ankkojen kuvaus ja ominaisuudet, paino kuukausittain ja miltä se näyttää

Ankanlihan sato elopainosta

Ankanlihan nettotuotto suorattuihin ruhoihin riippuu rodusta ja on 55-70%.

Saannon laskemiseksi riittää, että tehdään osuus taulukossa ilmoitetuista arvoista:

Kuten taulukosta näet, painonnousunopeus muuttuu vähemmän intensiiviseksi 8 viikolla, joten lihan jatkokasvatus ei ole tarkoituksenmukaista.

Lihasaannon laskemiseksi elopainosta sinun on suoritettava osuus:

X = M (ankan paino) * K (kerroin)

Kerroin vaihtelee ankan rodusta riippuen.

Esimerkki nettotuoton laskemisesta Peking-ankan elopainosta:

x = 2300 (elopaino) * 0,86 (Peking-ankan kerroin) = 1978 - nettopainon saanto.