Kristalliviinirypäleiden kuvaus ja edut, istutus- ja hoitoominaisuudet
Crystal-rypälelajikkeen pääasiallinen käyttö on raaka-aine Jerez-tuotemerkin väkevien kuiva- ja makeiden viinien valmistuksessa. Marjojen korkean sokeripitoisuuden ja hyvän maun vuoksi se on erittäin suosittu amatööri puutarhurit - tuoreen kulutuksen, luonnollisten mehujen, kompottien, vaahtokarkkien, hillojen, rusinoiden valmistukseen.
Variety historia
Unkarilaiset viininviljelijät saivat Kristall-lajikkeen kahden vaiheen risteyttämällä Amur-rypäleitä unkarilaisten lajikkeiden kanssa: Challozi Lajos - 1 askel ja Villard blanc - 2 askelta.
Amur-rypäleistä Kristall peri kestävyyden epäsuotuisissa sääolosuhteissa ja vakavissa pakkasissa, ja unkarilaisista lajikkeista - jalo maku ja vastustuskyky tauteille ja tuholaisten tuholaisille.
Tätä lajiketta kasvatetaan Pohjois-Kaukasian ja Ala-Volgan alueilla.
Kuvaus Crystal rypäleistä
Crystal on tekninen rypälelajike, jolla on korkea sokeripitoisuus, kuuluu omatoimisesti hedelmälliseen lajikkeeseen (biseksuaalisilla kukkaluokilla), ei vaadi pölyttäjien läheisyyttä.
Lajikkeen kuvaus:
- pensaat ovat keskikokoisia, leikattuja lehtiä on tummanvihreä;
- rypäleet keskikokoiset, marjojen keskimääräinen tiheys;
- joukko kartiomaisia lieriömäisiä muotoja;
- keskikokoiset marjat (marjojen paino - 2,0 - 2,5 grammaa), soikeat;
- marjat ovat vaaleanvihreitä, keltaisia, kypsyysasteessa vaaleanpunainen sävy;
- rypäleillä on mehukas, hellä sellu, pienet luut, tiheä iho, peitetty vahamaisella pinnoitteella, joka toimii suojana tuholaisilta.
Kasvien ja marjojen ominaisuudet
Kristalli on varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike, marjojen täydellinen kypsyminen tapahtuu 4 kuukautta viiniköynnöksen keväällä tapahtuvan heräämisen jälkeen. Saratovin ja Volgogradin alueilla rypäleiden massakorjuu tapahtuu elokuun puolivälissä, Astrakhanin alueella ja Pohjois-Kaukasiassa, sadonkorjuu alkaa elokuun alussa.
Lajikkeella saadaan jatkuvasti korkeat sadot - keskimäärin 160: sta senttiä hehtaarilta.
Yhden nipun paino on 180-200 grammaa. Marjat säilyttävät maunsa viiniköynnöksen kimppuissa kylmän sään alkamiseen saakka.
Kide voi saada sokeripitoisuuden 18 - 23% marjamassasta Brix-asteikolla, jota pidetään hyvänä indikaattorina.
Crystal-rypäleistä valmistettujen Jerez-tuotemerkin pöytäviinien makuarvoksi arvioidaan 8,5 pistettä ja kuohuviinin - 9,1 pistettä 10 pisteen asteikolla.
Lajikkeen edut ja haitat
Kristall-lajikkeen edut: korkea ja vakaa sato, marjojen varhainen kypsyminen, vastustuskyky sieni-tauteille ja harmaamänty (geneettisellä tasolla).
Lajike sietää pakkasia suojassa -29 Alkaen -35 C riippuen päällystemateriaalin menetelmistä ja laadusta.
Haittana on pienten marjojen (herneiden) muodostuminen nipuksi - tämä johtuu heikosta viinirypäleiden hoidosta nipun muodostuksen aikana ja kielteisistä ilmasto-olosuhteista keväällä.
Taimien valinta ja juoni
Viinirypäleiden sijaintipaikat: ala-alueet, alueet, joilla on lähellä pohjavettä, tuulen puhaltamat alueet eivät sovellu istutukseen. Tällaisilla alueilla rypäleet ja niiden juurijärjestelmä mätää, kasvi kasvaa hitaasti tai kuolee, tarttuu sieni-sairauksiin.
Tontteja varten valitaan rinteet, taimet istutetaan etelästä.
Kun valitset taimia, ota huomioon juurijärjestelmän kunto. Juurten tulee olla enintään 10 senttimetriä pitkä, terveillä juurilla on vaaleanruskea väri, nuoret juuret ovat vihreitä, sisäkuidut valkoiset.
On parempi valita taimia juurtuneina maahan.
Viinirypäleet lisääntyvät hyvin pistokkeilla (3-4 silmua), itävät 2 - 4 viikkoa vedessä; 3-4 senttimetrin pituisten juurien muodostumisen jälkeen pistokkaat istutetaan maahan.
Istutusvinkit
Taimien tai pistokkaivien istutus tapahtuu reikiin, joissa on valuttava kerros kiviä, savikuituja; viemärin päälle asetetaan ravitseva maaperä lisäämällä puutuhkaa ja monimutkaisia mineraalilannoitteita.
Taimet asetetaan kulmaan, peitetään maalla, jolloin juuren kaulus jää 3 senttimetriä maanpinnan yläpuolelle. Kasvun ja juurtumisen stimuloimiseksi taimia kastellaan liuoksella Kalium humate ja heteroauxin (juurten kasvua stimuloiva aine).
On parempi istuttaa taimet keväällä, kun ilma lämpenee +15 FROM.
Etäisyys kasvien välillä on 80 senttimetriä ja rivien välillä - 2,5 metriä.
Kasvaminen ja hoito
Rypäleiden viljelyyn ja hoitoon kuuluu agrotekniset ja teknologiset viljelymenetelmät.
On tarpeen suorittaa vuosittain karsinta, versojen puristaminen, jotta estetään holkin paksuuntuminen, mikä johtaa hedelmäsaannon vähentymiseen, pensaiden tautiin. Leikkaa karsinta myöhään syksyllä tai varhain keväällä, kun viiniköynnös on lepotilassa.
Trimmaustaessa hihassa jätetään korvaava 3-4 silmujen ampuma ja enintään 10 silmua ovat tärkein ampuma. Aikuiselle viiniköynnökselle voidaan jättää jopa 60 silmua. Kastelu tapahtuu sääolosuhteista riippuen. Kuivalla säällä kastelu tapahtuu kymmenen päivän välein, sateisena kesänä, kastelu tarvittaessa.
Pintakäsittely suoritetaan mineraalilannoitteilla. Kalium Humate on yleinen stimulaattori viinirypäleiden kasvulle ja kehitykselle.
Ruohoaminen pensaiden alla, maan multaaminen neuloilla suojaa kasveja tuholaisilta.
Tietoja sairauksista ja tuholaisista
Viinirypäleiden tärkeimmät sairaudet ovat home, kasvit, oidium, harmaa mätä, tuholaisista rypäleet kärsivät punkkista ja ampiaisista. Kristallilla on suojaava geeni mädäntymistä vastaan ja hyvä vastustuskyky sieni-itiöiden tunkeutumiselle.
Ennaltaehkäisevä hoito (2 kertaa vuodessa) yhdistelmäsieni-torjunta-aineilla tarjoaa suojan tauteja ja tuholaisia vastaan.
Suojaamiseksi ampiaisilta tehdään ansoja, niput kääritään verkkokankaaseen.
