Kuvaus ja yksityiskohdat kasvavien Monastrell-viinirypäleiden suhteen
Rypäleen marjojen maku on jokaiselle tuttu lapsuudesta. Niitä käytetään eri tarkoituksiin - pöytälajikkeet syödään, ja jalostukseen käytetään teknisiä. Monastrell-rypälelajike on yksi Espanjan alkuperän kuuluisimmista teknisistä lajikkeista. Sen historia on jatkunut kaksi ja puoli tuhatta vuotta. Tänä aikana se levisi ympäri maailmaa ja siitä tuli hapokas punaviini, jonka maku riippuu pitkälti marjojen poimimispaikasta.
Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Monastrell tai Mourvèdre on myöhään kypsyvä punainen rypäle. Siinä on vahvat pensaat, jotka antavat hyvää kasvua versoista, jotka voivat kypsyä kokonaan.
Lajikkeen lehdet ovat kolmiosaiset, niiden leikkaus on heikko, takana karvainen. Kasvi on biseksuaalikukat. Marjat ovat pieniä, pyöreitä, tumman violetteja, vahvan vahamaisen kukinnan kanssa. Heidän liha on erittäin mehukas, iho on kova. Rypäleen rypäleet ovat tiheitä, kartiomaisia, keskikokoisia. Tekninen lajike Monastrell kypsyy 150 päivän kuluessa silmujen liikkumisen alkamisesta.
Hyödyt ja haitat Monastrell-rypäleistä
Tämä lajike on puutarhureiden tunnettu jo kauan sitten. Sen eduista mainitaan:
- korkea tuottavuus;
- kuivuudenkestävyys;
- unpretentiousness;
- saadun viinin korkea laatu;
- maaperän tarpeeton.
Lajikkeella ei ole niin paljon haittoja:
- heikosti vastustuskykyinen sieni-sairauksille;
- hidas kehitys viileässä, kosteassa ilmastossa.
Viljelykasvien vivahteet
Hyvän viinirypälepussin saamiseksi ja tulevaisuudessa marjojen sadonkorjuu on mahdollista vain, jos maatalouden tekniikkaa noudatetaan, taimien oikea-aikainen istuttaminen.
Milloin istuttaa
Jokainen puutarhuri päättää itse, milloin rypäleet istutetaan - keväällä tai syksyllä.
Keväällä maaperä on kostea, kyllästetty hyödyllisillä elementeillä. Taimi juurtuu nopeasti, alkaa kasvaa ja kehittyä.
Kevään istutuksen haitoihin sisältyy todennäköisyys, että taimet vahingoittuvat tuholaisilla, myöhäisillä pakkasilla.
Istutus syksyllä tulisi tehdä hyvissä ajoin, jotta kasvalla on aikaa juurtua. Talveksi se tulisi peittää kunnolla, jotta jäätymistä ei tapahdu.
Istutusmateriaalin ja istutuspaikkojen valmistelu
Maaperän valmistamiseksi istutusta varten he kaivaa kaivoja tai reikiä, joihin kaadetaan maa-ainesseos, joka koostuu puutarhan maaperästä, humuksesta, tuhkasta ja hiekasta. Kevätistutukseen ne valmistetaan syksyllä, syksyiseen istutukseen - kesällä, puolitoista kuukautta.
Ennen istutusta, pistokkaat kastetaan vedessä, käsitellään kasvun kiihdyttimellä ja istutetaan jättäen pinnalle kaksi silmua. Ne peitetään muovipulloilla, mikä luo oman mikroilmaston. Taimi on valmis istuttamaan pysyvässä paikassa ensi kaudella.
Ylivuoteisilla pistokkeilla on jo juuret ja kehittyvät lehdet. Kovan kovettumisen jälkeen ne siirretään pysyvään paikkaan.
Laskeutuminen maahan
Taimen istuttamiseksi pysyvään paikkaan se sijoitetaan valmistettuun reikään yhdessä maanmuodostuksen kanssa siten, että kaula on maanpinnan tasolla tai jonkin verran alempi.
Rypäleitä kastellaan runsaasti, hieman varjostettu suoralta auringonvalolta ja kasvin ympärillä oleva maa on mullattu.
Viinirypäleiden hoidon hienot yksityiskohdat
Monastrell-lajike on vaatimaton. Kasvi pystyy kehittymään itsenäisesti. Mutta asianmukaisella hoidolla sato kasvaa huomattavasti, marjojen laatu paranee. Toiminnan tyyppi riippuu siitä, missä vaiheessa rypäleet ovat.
Kasteluominaisuudet
Monastrell-viinirypäleet ovat vaatimattomia, sietävät helposti kuumuutta ja kuivuutta. Kastelu tehdään tarpeen mukaan, ottaen huomioon ilmakehän sateet.
Ensimmäisenä vuonna taimen istuttamisen jälkeen sitä kastellaan kerran viikossa, lämmön aikana sitä kostutetaan päivittäin. Vedenkulutus - 5 kauhaa aikuiselle pensalle.
Asiantuntijat eivät suosittele viinirypäleiden kastelua kukinnan aikana ja lopeta se kaksi viikkoa ennen kuin marjat ovat täysin kypsiä. Viiniköynnösten kypsyttämiseksi ja pensaiden talvikestävyyden lisäämiseksi viimeinen runsas kastelu tehdään myöhään syksyllä heti, kun lehdet putoavat.
Lannoitteet ja ruokinta
Ensimmäinen päällyste levitetään rypäleiden alle istutushetkellä. Tämän 2-3 vuoden kuluttua viiniköynnös ei tarvitse lannoitetta.
Aikuisten pensaat ruokitaan orgaanisilla ja mineraaleilla. Keväällä nestemäiset lannoitteet imeytyvät paremmin, syksyllä - rakeiden tai jauheen muodossa. Kauden aikana kasvi ruokitaan useita kertoja:
- kaksi viikkoa ennen kukintaa - superfosfaatti, kaliumsuola, urea;
- marjojen muodostumisen aikana - kaliumsuola, superfosfaatti;
- marjojen kypsymisaikana - fosforilannoitteet;
- sadonkorjuun jälkeen - typellä orgaanisten aineiden ja mineraalilannoitteiden muodossa.
Ajoissa suoritettu päällys, juuresta ja lehdistä, tarjoaa kasveille ravinteita, myötävaikuttaa menestyvään talveen.
Rypäleiden karsiminen
Monastrell-rypäle on peiteviini, joten sitä karsitaan kahdesti vuodessa. Ensimmäistä kertaa - syksyllä, ennen kylmän sään alkamista, suojan edessä, kypsällä viiniköynnöksellä.
Keväällä, ennen kuin silmut avautuvat, karsitaan, kun aiemmin on määritetty, mitkä silmut pysyivät ehjinä. Tänä aikana kannattaa poistaa heikot, vaurioituneet, hedelmättömät ja lihotusversot.
Tavallisesti myöhäisissä teknisissä lajikkeissa, kun karsitaan, jäljellä on 2–14 silmää.
wintering
Älä kiirehti suojaamaan Monastrell-viinirypäleitä talveksi. Lämpötilan asteittaisen laskiessa pensaat kovettuvat ennen talvittelua eivätkä pelkää tilapäisiä kylmiä napsahduksia.
Koko kansi tulee olla valmis lehtien syksyn loppuun mennessä, kun pakkaset laskevat -10 ⁰С. Viiniköynnös peitetään kastelemalla sitä maalla ja kiinnittämällä versot asettamalla ne mataliin ojiin. Kuoppia tulee sijoittaa molemmille puolille lähteen sulatusveden tyhjentämiseksi. Käytä suojaamiseksi laatikot, liuskekivi, laudat, kuusen oksat, peitemateriaali.
Monastrell-viinirypäleiden talvelun laatuun vaikuttavat sadonkorjuun oikea-aikaisuus ja syksyisen kastelun laatu.
Kuinka suojata satoa sairauksilta ja tuholaisilta
Monastrel-lajike ei ole resistentti sieni-sairauksille. Sitä tulee hoitaa sienitautien kanssa kaikissa kehitysvaiheissa:
- talvisuojan poiston aikana;
- alkuunsa alkuunsa tauko;
- viikko ennen kukintaa;
- kuukausi ennen sadonkorjuuta;
- karsinnan jälkeen, ennen talvittelua.
Sinun tulisi käyttää huumeita tiukasti ohjeiden mukaisesti.
Monastrell-lajikkeen tärkeimpiä tuholaisia ovat:
- rypäleen karva;
- lehti rulla;
- huopa punkki;
- rapeita.
Todistettuihin ja luotettaviin keinoihin kuuluvat laajavaikutteiset hyönteismyrkyt.
Sadonkorjuu ja varastointi
Monastrell-rypäleiden korjuu alkaa elo-syyskuussa. Jokainen harja painaa keskimäärin 700 g. Marjoja käytetään viinin tuotantoon yhdessä muiden lajikkeiden kanssa, koska Monastrellilla on liian rikas maku.
