Kuinka valkosipulia karsitaan oikein varastointiin tarkoitetun sadonkorjuun jälkeen?
Valkosipulin varastointi on melko yksinkertainen tehtävä, mutta se vaatii jonkin verran tietoa. Jos säilytät vihannesta väärin, ajan myötä se huononee ja joudut heittämään sen pois. Siksi ennen varastointia sinun on perehdyttävä siihen, kuinka valkosipuli leikataan oikein varastointia varten ja miten valkosipulia käsitellään oikein sen kaivannon jälkeen.
Milloin valkosipuli poistetaan puutarhasta?
Monet kokemattomat puutarhurit eivät tiedä mitään valkosipulin korjaamisesta. Ennen kuin aloitat sadonkorjuun, sinun on selvitettävä, milloin sadonkorjuu ja leikkaa valkosipuli puutarhasta.
Kuukalenteria käytetään usein ajoituksen määrittämiseen. Se voi auttaa sinua saamaan tietoa siitä, miten oikea aika on valita vihanneksia. Ja myös määrittää milloin kaivaa valkosipulin sipulitpitää ne paremmin talvella. Sitä ei kuitenkaan voida käyttää vihannesten sadonkorjuun täsmällisen määrän määrittämiseen, koska kaikki riippuu niiden istutuspäivästä.
Kevään sadonkorjuun kannalta sopivimman ajan valitsemiseksi tarkasti sinun on määritettävä valkosipulin kypsyys. Tätä varten kiinnitä huomiota kasvin lehtiin. Kypsissä vihanneksissa ne kuivaa vähitellen kahdella kolmasosalla. Jos kerät kypsät hedelmät, ne usein vahingoittuvat ja varastoidaan huonosti talvella.
Sadonkorjuun aikataulu riippuu myös viljellyn valkosipulin lajikkeesta:
- Kevät. Tämä on kesä-syksyinen lajike, joka ei ampu ja kypsyy pitkään. Kevätvalkosipuli poistetaan puutarhasta, kun sen lehdet alkavat kuihtua ja muuttua keltaisiksi.
- Talvinen valkosipuli. Nimen perusteella on selvää, että tämä lajike kuuluu talvikasveihin. Tutki kasvi huolellisesti valkosipulipäiden korjuun ajankohdan määrittämiseksi. Kypsän valkosipulin alalehdet muuttuvat keltaisiksi ja kukintojen iho vähitellen halkeilee. Yleensä tällainen lajike on täysin kypsä heinäkuun loppuun tai elokuun alkuun mennessä. Talvi valkosipulin booria ei suositella vetämään, koska tämä heikentää korjatun sadon laatua. Väärään aikaan korjatut kasvit ovat kypsyneet, minkä vuoksi niiden pää hajoaa ja huonontuu.
Kuinka selvittää, onko valkosipuli valmis sadonkorjuuta varten?
Tiedetään, että valkosipulia ei leikata välittömästi, ja varmista ennen sadonkorjuua, että se on valmis.
Vihannesten valmiuden määrittämiseksi poimintaan valkosipulin viljelyn ja muodostumisen aikana yksi kontrollipussi istuu puutarhapetillä. Kun taimien viljely on saatu päätökseen ja vihannes on täysin kypsä, nuolensa räjähtää ja vaaka ja sipulit ovat näkyvissä sen alla.Tämä todistaa holkkien täydellisen valmiuden kaivaa edelleen varastointia varten.
Kuinka siivota puutarha oikein?
Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, kuinka valkosipulia voidaan kerätä oikein varastointia varten. Optimaalisten sato-olosuhteiden luomiseksi aluetta valmistellaan. Tätä varten pensaat kastelu ja ruokinta orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla lopetetaan etukäteen. Suositellaan myös ravistamaan maaperä osittain kasveista, jotta valkosipulin päiden kypsyminen nopeutuisi. Sen jälkeen voit aloittaa sadonkorjuun.
Valkosipuli tulisi korjata aurinkoisina päivinä, jotta sivustolla ei ole likaa. Kaivamisen aikana hedelmät heikentyvät varovasti lapioilla tai piikillä. Jotkut ihmiset eivät tiedä pesevätkö valkosipulia kaivamalla sitä maasta. Ei tarvitse pestä, mutta on välttämätöntä puhdistaa päät tarttuvalta maaperältä. Kaikkien pensaiden kaivamisen jälkeen kasvit pinotaan siististi kuivaamista varten.
Kun olet kaivanut valkosipulin pensaat, sinun on selvitettävä, onko sinun leikattava höyhenet kaivamisen jälkeen. Tämä tulisi tehdä, kun korjattu valkosipuli on täysin kuiva.
Kuinka kuivata valkosipuli kaivamisen jälkeen?
Ennen valkosipulin karsimista sadonkorjuun jälkeen kasvi kuivataan. Tätä varten koko korjattu sato puhdistetaan maasta ja asetetaan ulkona tai sisätiloihin.
Milloin valkosipulia karsitaan kuivauksen aikana?
Selvittää, kuinka valkosipulia karsitaan oikein ja oikein, sinun on päätettävä sen karsimisesta. Tämä tulisi tehdä viidentenä päivänä kuivauksen alkamisen jälkeen. Varren ja juurien poisto suoritetaan terävillä ja alimmaisilla varreilla. Leikattuja päätä kuivataan vielä 3-4 viikkoa hyvin ilmastoidussa rakennuksessa, jossa on normaali ilmankosteus.
Jos haluat ymmärtää, että kuivaus on päättynyt, sinun on tutkittava valkosipulin iho huolellisesti. Sen värin tulisi olla tasainen ja sen tulee tulla hauraammaksi kuin ennen.
Kotivarastointi
Kaikilla ei ole kesämökkejä, ja siksi joidenkin on huolehdittava vihannesten varastoinnista huoneistoihin. Vihannesten varastointiin huoneissa ja jopa käytävällä on erilaisia tapoja.
Jääkaapissa
Usein jääkaappia käytetään viljelykasvien varastointiin kuivauksen jälkeen. Tätä menetelmää käytettäessä sinun on asetettava kuorittujen valkosipulin päät kattilaan tai lasipurkkiin ja täytettävä ne kokonaan kasviöljyllä. Se imee valkosipulin hajun ja sitä voidaan käyttää tuoreiden vihannessalaattien pukeutumiseen.
Parafiinissa
Valkosipulin pehmentämiseksi eikä pilaantumisen vuoksi se säilytetään parafiininesteessä. Tätä varten kukin vihannesten pää liotetaan perusteellisesti nestemäisessä parafiinissa noin 10–20 minuutin ajan. Sen jälkeen ne poistetaan parafiinista ja kuivataan peittämään parafiinikuori. Se häiritsee kosteuden haihtumista, niin että sato säilyttää mehukkyyden.
Lasisäiliöissä
Sisätiloissa, joissa kosteus on korkea, valkosipulia varastoidaan lasisäiliöihin. Käytettäessä tätä säilytysmenetelmää, kuorimattomat valkosipulinpäät lisätään esisteriloituihin astioihin. Kun koko sato jakautuu purkkeihin, ne peitetään nailonkansiin.
Suolassa
Yleisin menetelmä valkosipulipäiden säilyttäminen kotona suolan käyttöä harkitaan.
Ennen tämän menetelmän käyttöä on syytä selvittää, onko juuret leikattava ennen varastointia. Se on ehdottomasti välttämätöntä, koska juuri heistä johtuen korjattu sato pilaantuu nopeasti.
Korjatun sadon säilyttämiseksi talvella purkkeihin kaadetaan ohut kerros syötävää suolaa, jolle päät asetetaan. Kun olet jakanut vihannes purkkeihin, kaada päälle 3 cm paksu suolakerros.
Valkosipulin keruu ja varastointi
Erikseen on tarpeen tuoda esiin satojen varastointitavat kellareissa ja kesämökeissä. Tässä tapauksessa puutarhurit eivät ole rajoittuneet asunnon rajoihin, ja siksi he voivat käyttää paitsi yllä mainittuja valkosipulin talvisäilyttämismenetelmiä.
Pellavapusseissa
Jotkut ihmiset eivät halua selvittää, miten käsittelemätön valkosipuli ennen varastointia jätetään vain pellavapusseihin. Tämä voidaan kuitenkin tehdä vain huoneissa, joissa on normaali ilmankosteus. Kosteissa kellarissa päädyt käsitellään ennen satojen sijoittamista pusseihin ruokasuolalla tai sipulikuorilla, joka imee kosteuden hyvin.
Paju koreissa
Kellarissa valkosipulia varastoidaan erityisiin korikorkeihin, joihin mahtuu 2–4 kg satoa. Tämä säilytysastia on hienoa säilyttää vihanneksia, koska ne eivät koskaan pilaa siinä.
Punoksissa
Kokeneet viljelijät, jotka ovat kasvattaneet ja varastoineet valkosipulia monien vuosien ajan, mieluummin varastoivat valkosipulia punoksissa. Tällaiset punokset voidaan helposti sijoittaa kaappiin, kaapiin tai kellariin. Tätä menetelmää käytettävän valkosipulin säilyvyysaika riippuu huoneesta, jossa punokset ripustetaan.
johtopäätös
Kaikilla puutarhanhoitajilla, jotka kasvattavat valkosipulia, on vaikeuksia korjatun sadon varastoinnissa. Valkosipulipäiden asianmukainen säilyttäminen talvella on tunteva sadonkorjuu- ja varastointimenetelmien ominaisuuksista.
