Hunaja terävän omenalajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, viljelyominaisuudet ja alkuperä
Puutarhan asettaminen maahan tai maatilaan alkaa omenapuiden istutuksella. Juuri tämä maamme puu on puutarhanhoidon standardi, ja monet puutarhurit omistavat sen puutteelliseksi eikä vaadi kasvien erityistä hoitoa. Honey Crisp-omenapuu on silmiinpistävä edustaja talviteollisuuslajikkeista, joita kasvattavat Pohjois-Amerikan kasvattajat. Sen hedelmät eroavat paitsi herkullisesta jälkiruokamaustaan myös alkuperäisestä ulkonäöltään.
Omenapuun kuvaus ja ominaisuudet Hunaja rapeaksi
Hunaja Rapeat omenapuut tulevat Minnesotan osavaltiosta. Siellä he aloittivat viljelyn vuonna 1974. Kauniit ja maukkaat hedelmät ovat herättäneet puutarhurit ympäri maailmaa. Samanaikaisesti istutusmateriaali, kuten hedelmätkin, eivät ole halpoja.
Puun korkeus
Hunaja Rapeat omenapuut eivät ole kovin korkeita. Keskimääräinen puu kasvaa jopa 4 metriä, ja jos käytetään kääpiöjuuria, sen kasvu ei ylitä 2,5 metriä. On mahdollista käyttää puoliksi kääpiöjuuria, mutta kasvin korkeus nousee 3,5 metriin. Tällaiset ilmaisimet ovat erittäin käteviä jatkohuoltoa varten.
Kruunun leveys
Ensimmäisillä vuosilla istutuksen jälkeen nuorella Hani Crisp -puulla on kapea-pyramidinen kruunu. Viiden vuoden ikään asti taimi siirtyy aktiivisesti kasvuun, mutta sen jälkeen kruunu alkaa vähitellen saada laaja-soikeita muotoja. On pidettävä mielessä, että tällä lajikkeella on korkea kyky muodostaa versoja. Tätä tarvitaan ehdottomasti kruunun oikean muotoilun ja valinnan kannalta.
Lajikkeen tuottavuus
Yhden Honey Crisp-omenan massa on 250 grammaa. Hedelmien muoto on pitkänomainen, hieman pitkänomainen. Sen väri on vaaleanvihreä ja punaisella punastuksella koko pinnalla. Massalla on kellertävänkermainen sävy, erittäin mehukas. Omenoiden kuori on tiheää, tyypillisellä kiiltävällä kiilto. Hedelmien tuoksu on voimakas, maku on kevyt ja erittäin miellyttävän hapokas. 6-vuotiaana puu antaa korkeintaan 9 kilogrammaa kypsää hedelmää, joilla on korkea markkinoitavuus ja maku.
Makuarviointi
Maistajat arvostavat Honey Crisp -makua 4,8 pisteeseen. Lajike on helppo erottaa kilpailijoista maun perusteella, mikä erottaa hedelmät suotuisasti muista lajikkeista.
Talvikyky
Honey Crisp-omenalajike kestää jopa -35 ° C lämpötiloja ilman lisäsuojaa.
Tämä indikaattori voi kuitenkin vähentyä merkittävästi seuraavissa tapauksissa:
- runsaan sadon palauttamisen jälkeen;
- kun nuori puu on ylikuormittunut hedelmillä;
- tuholaisten tai tautien aiheuttamat puiden vahingot kasvukaudella, mikä johtaa kasvin voimakkaaseen heikentymiseen;
- kuivuus ja kosteuden puute maaperässä.
Tautiresistenssi
Hunaja Rapeat omenapuut erottuvat lisääntyneestä sieni-kestävyydestään. Erityisesti rupi ei ole heille lainkaan kauheaa, herkkyys hometta kohtaan on keskimäärin. Siitä huolimatta kokeneet puutarhurit suorittavat edelleen ennaltaehkäiseviä hoitoja, koska jos ainakin yksi luetelluista vaivoista ilmenee puutarhassa, on vaara, että menetät puolet sadosta.
Hometta esiintyy valkoisena päällysteenä lehtiä, omenoita ja versoja. Tyypillisiä oirevaurioiden merkkejä ovat öljyiset täplät lehtien yläpuolella, joilla on taipumus tummua ajan myötä. Samanaikaisesti sikiö itse lakkaa kasvamasta, siihen muodostuu halkeamia ja pilkkuja. Ennalta ehkäisemistä varten puita käsitellään "Fundazol", "Strobi", "Guard", "Tiovit Jet" ja muilla lääkkeillä.
Lajikkeen edut ja haitat
Honey Crisp-omenalajikkeella on useita etuja, jotka erottavat sen kilpailijoista. Nämä sisältävät:
- varhainen kypsyysaste;
- erinomainen pakkaskestävyys;
- Suuri maustetut;
- omenoiden korkea esteettinen laatu;
- erinomaiset makuominaisuudet;
- soveltuvuus pitkän matkan kuljetuksiin;
- pitkä säilyvyys, joka on yli kuusi kuukautta;
- lisääntynyt vastustuskyky sieni-sairauksille.
Lajikkeen tunnusomainen piirre on sille ominainen hunajapurkaus, jota yhdelläkään tunnetusta talviomenalajikkeesta ei ole. Hunajaeroksen haitoista erottuu puun taipumus heittää hedelmiä, jos se ylikuormittuu satoilla, samoin kuin hedelmien alttius ihon alla tapahtuvalle tiputukselle pitkäaikaisen varastoinnin aikana.
Omenapuun istuttamisen ominaisuudet
Taimien oikea istutus ei riipu alkuperäisten hedelmäajankohtien lisäksi myös puun täydellisestä kehityksestä, tulevien hedelmien saannosta ja laadusta. Siksi tähän menettelyyn kiinnitetään erityistä huomiota.
Aika ja paikka
Hunaja Rapeat omenapuut istutetaan mieluiten keväällä, ennen kuin ne orastuvat taimeihin. Syksyllä istutustöitä tehdään sen jälkeen, kun mehun virtausprosessit hidastuvat taimissa. Kasvit, joissa on suljettu juurijärjestelmä, voidaan istuttaa milloin tahansa, mutta asiantuntijat suosittelevat silti pidättäytymistä tästä menettelystä kesäkuumuuden aikana.
Hunajarapean omenapuiden istutuspaikka valitaan sen perusteella, että puun ja rakennusten tai muiden istutusten välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 3 metriä. Istutukseen valitun alueen pohjaveden pinnan tulisi olla vähintään 2 metriä.
Muutoin muodostuu noin 70 cm korkuinen mäki ja taimi istutetaan siihen niin, että kasvin talvinen kestävyys ei kärsi tulevaisuudessa eikä sen juurijärjestelmää häiritä.
Taimen valmistelu
Honey Crisp -lajikkeen omenapuiden istutusta varten taimet valitaan 1 - 2-vuotiaiksi. Juuri tällä hetkellä heidän eloonjäämisaste oli korkein. Nuoren puun juuristo ja oksat tutkitaan huolellisesti. Niillä ei tulisi olla mekaanisia vaurioita eikä taudin oireita, niiden tulisi olla joustavia. Vaurioituneet juuret leikataan terävällä veitsellä ja luurangan juuret lyhenevät hieman. Jos juurijärjestelmä on kuiva, omenapuu asetetaan veteen pariksi päiviksi.
Maaperän valmistelu
Honey Crisp -lajikkeen nuorten omenapuiden istutuspaikka valmistetaan kuukautta ennen päätyötä. Tätä varten he kaivaa reikää 70 cm syvä ja halkaisijaltaan noin 1 metri.Tankkausta varten valmista seos, joka koostuu:
- lehmän humus;
- puu tuhka;
- kaliumsulfaatti;
- superfosfaatin.
Laskeutumistekniikka
Honey Crisp -lajikkeen nuoren omenapuun juuret suoristetaan valmistettuun reikään, jonka jälkeen ne peitetään ravitsevalla maa-ainesseoksella tiivistäen sitä säännöllisesti. Juurikaulan tulisi tässä tapauksessa nousta maanpinnan yläpuolelle vähintään 8 cm, muuten omenapuu viivästyy hedelmällisyyttä, ja poikkeuksellisissa tapauksissa jopa sen jaksollisuutta havaitaan. Jos juurikaula sijoitetaan korkealle, kesäkuukauden aikana juurijärjestelmä ei saa tarpeeksi kosteutta.
Kasvien hoitosäännöt
Harjaaminen on yhtä tärkeää kuin Honey Crisp-omenapuun istuttaminen. Näiden töiden oikeellisuus takaa paitsi runsauden, myös sadon eheyden ja hyvän turvallisuuden.
Keväänhoidon ominaisuudet
Seuraavana vuonna nuorten omenapuiden istuttamisen jälkeen, keväällä, pystysuuntaista versoa on lyhennettävä. Seuraavina ajanjaksoina nuorten oksien kasvua kuluvalta vuodelta leikataan 1/3 niiden pituudesta. Ne versot, jotka kilpailevat keskusjohtimen kanssa, karsitaan renkaaseen. Tämä on välttämätöntä, jotta kruunu muodostuu oikein ja paksuuntumisen välttämiseksi. Ensimmäisenä vuonna omenapuun istuttamisen jälkeen sitä ei tarvitse ruokkia, mutta myöhemmin keväällä on hyödyllistä levittää mineraalilannoitteita tai orgaanisia aineita. Puunrunko olisi kalkittu kalkkiliuoksella.
Kesähoito
Hani-terävien omenapuiden hoito kesällä pelkistetään oikeaan aikaan tapahtuvaan kasteluun, kaliumfosforilannoitteiden käyttöönottoon ja ennaltaehkäiseviin hoidoihin. Aikuisen puun juotosnopeus on 4 ämpäri vettä. Kastelun tiheys riippuu vallitsevista sääoloista. Kokenut puutarhuri suosittelee suorittamaan tämän toimenpiteen vähintään kerran viikossa.
Syksyn hoito
Hunajan hoito Syksyllä terävät omenapuut ovat paitsi sadonkorjuuta, myös kasvin valmistelua talvitukseen. Kuukautta ennen odotettua satoa he lopettavat puiden kastelun kokonaan. Heti kun hedelmät on korjattu, he alkavat terveydellisen leikkauksen, jonka aikana ne eroavat vaurioituneista ja kuivuneista oksista.
Valmistautuminen talveksi
Keskialueen ja eteläisen ilmaston olosuhteissa Honey Crisp -lajin omenalajikkeet eivät vaadi erityistä valmistelua talvikaudella. Tämä menettely näyttää täältä vakiona kaikille talvitiiviille lajikkeille. Mutta kylmemmillä alueilla puille tulisi tarjota lisäsuoja, rungon tulisi olla eristetty. Kasvien jäätymisen välttämiseksi ne olisi istutettava alueille, joilla on ankaria substituutioita paikoille, jotka ovat suojattu vetoomuksilta ja tuulilta.
Kypsytys ja hedelmä
Honey Crisp-omenalajikketta pidetään perustellusti varhaisena kypsymisenä. Keskikokoinen kanta alkaa hedelmää 4 vuotta sen jälkeen, kun taimi on istutettu paikalle. Kääpiö- tai puoli-kääpiöjuurten käyttö nopeuttaa hedelmällisyyden alkamista.
Voit nauttia ensimmäisestä sadosta muutaman vuoden kuluttua. Keskikokoiset puut elävät jopa 40 vuotta ja alamittaiset - jopa 15 vuotta.
Hunaja Rapea omenapuu kypsyy syyskuussa. Sadonkorjuu tapahtuu vain täysin luottaen sen kypsyyteen. Tämä voidaan määrittää siementen ruskean värin ja omenan helpon erottamisen avulla hedelmähaarasta.
Alueiden viljelyn piirteet
Korkean pakkaskestävyyden vuoksi Honey Crisp-omenalajikkeita kasvatetaan kaikkialla. Ne soveltuvat Ukrainan, Valkovenäjän, Moskovan alueen ja keskialueen ilmasto-olosuhteisiin. Viljelyssä alueilla, joissa on kylmä sää, lämmön puutteen takia happea ilmenee hedelmien maussa. Se antaa kuitenkin omenoille mausteen eikä pilaa niiden makuominaisuuksia.
