Kako saditi i brinuti se za obiteljski češnjak, beriti i čuvati usjeve
Mnogi se ljetni stanovnici bave uzgojem češnjaka na svojim parcelama. Prije nego što počnete s sadnjom, morate potrošiti vrijeme na odabir najprikladnije sorte. Obiteljski češnjak popularan je među uzgajivačima povrća, jer je sadnja i briga o njemu prilično jednostavna.
Opis obiteljskog češnjaka
Prije nego što započnete sadnju i uzgoj ove sorte, morate se detaljnije upoznati s njenim opisom i razlikovnim karakteristikama.
Ova se sorta ne razlikuje od ostalih sorti grma povrća. Obiteljski češnjak dobio je ime po činjenici da se na glavi ne formira jedna lukovica ili češanj, već oko 5-6 komada odjednom. Mnogo su manje od uobičajenih sorti povrća, ali teže približno isto.
Prepoznatljiva svojstva plodova uključuju njihov sjajan okus i aromatičan miris, koji se može primijetiti odmah po iskopavanju češnjaka. Također, prednosti ubranih usjeva uključuju i trajanje skladištenja, što je više od 10 mjeseci. U optimalnim uvjetima plodovi češnjaka mogu se čuvati godinu i pol.
Ubrani usjev često se koristi u kulinarskom polju u pripremi jela od povrća ili konzerviranju. Također, glavice češnjaka ponekad se koriste u medicini za stvaranje ljekovitih dekocija i infuzija.
Neki uzgajivači povrća sigurni su da će samo stanovnici srednje zone zemlje moći dobiti dobru žetvu, jer su ovdje najbolji uvjeti za uzgoj povrća. U ostalim dijelovima zemlje prinosi će biti nešto niži ako se grmlje češnjaka ne uzgaja u staklenicima ili staklenicima. Iskusnim vrtlarima savjetuje se uzgoj sorte u stakleničkim uvjetima kako bi zaštitili grmlje od štetočina i temperaturnih krajnosti.
Vrste i sorte
Postoje dvije glavne sorte češnjaka s kojima se morate unaprijed upoznati - zima i proljeće.
Zima
Ova vrsta češnjaka ne sadi se u proljeće, već sredinom jeseni. Najčešće, sadnja započinje od 1. do 5. listopada. Međutim, po toplom vremenu, možete odgoditi postupak na 15-20. Svaki uzgajivač samostalno određuje optimalno vrijeme sadnje, ovisno o vremenu i temperaturi vani.
Zimski češnjak odlikuje se veličinom svojih plodova, koji se sastoji od nekoliko identičnih zuba. Ako luk narežete na dva jednaka dijela, primijetit ćete da se u sredini nalazi strelica, oko koje se nalaze svi češanj češnjaka.
U vrijeme cvatnje na grmlju se formiraju mali prazni cvjetovi bez sjemenki. Sjemenke se nalaze u prozračnim lukovicama koje se pojavljuju na biljci nakon cvatnje.
Proljeće
Razlike u ovoj vrsti uključuju činjenicu da u njenim lukovicama nema središnjeg stabljike. Također, odrasle biljke ne formiraju lukovice u gornjem dijelu grma, i stoga proljetni češnjak razmnožava se samo uz pomoć mladih zuba.
Veličina plodova ove vrste mnogo je manja od zimske. Međutim, u jednom luku ima oko 10-15 klinčića. Svi su potpuno različiti i razlikuju se po veličini. Ubrana berba proljetnog češnjaka savršeno se čuva čak i u sobama sa sobnom temperaturom. U optimalnim uvjetima se neće pokvariti u roku od 1-2 godine.
Priprema sadnica
Prije nego što počnete saditi češnjak na otvorenom tlu, trebali biste početi uzgajati sadnice. Preporuča se saditi je u jesen ili zimi, tako da do proljeća presadite sadnice u vrt.
Priprema tla
Češnjak voli tlo koje sadrži puno hranjivih sastojaka i zato je bolje pripremiti smjesu tla unaprijed. Za to se zemlja pomiješa u jednakim količinama s drvenim pepelom, nitrofosfatom i superfosfatom.
Nakon dodavanja gnojiva u tlo, tlo se dezinficira kako bi se uklonili štetočine i patogeni iz njega. Za takav postupak, bakarni sulfat se dodaje u zemlju.
Neki uzgajivači povrća dodaju u zemlju treset sa ilovačom i pijeskom kako bi poboljšali kvalitetu smjese tla.
Izbor kapaciteta
Prije uzgoja sadnica češnjaka, morate odlučiti u kojem će se spremniku uzgajati. Neki savjetuju uzgoj u plastičnim loncima u kojima se gotovo sve biljke ukorijene.
Međutim, ove su posude prilično male, pa je bolje umjesto toga koristiti kutije. U njima se može uzgajati nekoliko sadnica. Umjesto kutija za slijetanje, možete koristiti spremnike s kasetama, koji se sastoje od nekoliko kombiniranih lonaca.
Slijetanje
Nakon što ste odabrali spremnik za sadnju i pripremili mješavinu tla, možete započeti s sadnjom.
Prvo, svi spremnici napunjeni su do vrha s tlom i zalijevani toplom vodom. Tada se rade plitke rupe za sadnju zuba češnjaka. Kad se sav češnjak stavi u tlo, prekriva ga zemljom i ponovno zalijeva. Sve posude s zasađenim češnjakom prebacuju se u toplu prostoriju radi daljnjeg uzgoja.
Koji je vremenski okvir za sadnju
Pri korištenju metode sadnice uzgoj češnjaka u otvorenom tlu sadi se u proljeće. Mnogi misle da je proljetna sadnja puno lakša od jesenske sadnje. U ovom slučaju ne morate trošiti puno vremena i truda na pripremu mjesta.
Prije nego što počnete saditi sadnice, morate obratiti pažnju na temperaturu vani. Slijetanje treba obaviti samo ako ne padne ispod nula stupnjeva. Čak i mali mrazi mogu uništiti zasađeni češnjak. Stoga se preporučuje obavljanje slijetanja najkasnije u drugoj polovici travnja.
Također, prije sadnje obratite pažnju na sadnice češnjaka. Mora biti dovoljno jak, jer slabe sadnice neće moći normalno ukorijeniti u vrtu. Sadnice ne možete presaditi u otvoreno tlo ako je njihova visina manja od 5-6 cm. Takve slabe sadnice mogu se saditi samo u staklenicima u kojima se održava optimalna temperatura i vlažnost.
Priprema tla
Obiteljski češnjak, kao i sve druge sorte, dobro raste u pjeskovitom ilovaču i laganoj zemlji. Stoga, ako na mjestu ima ilovnato tlo, tada će mu se morati dodati ekspandirana glina pomiješana s pijeskom. Te komponente nekoliko puta poboljšavaju drenažna svojstva zemlje, zbog čega ona bolje upija vlagu.
Također, ovo povrće puno bolje raste u plodnom tlu s hranjivim sastojcima. Da bi se povećala plodnost, mjesto se tretira gnojem. Ne preporučuje se gnojenje tla svježom organskom gnojidbom zajedno s njom, jer će to negativno utjecati na prinos češnjaka.
Bave se pripremom tla tek nakon što se potkraj ožujka potpuno zagrije. Cijelo je mjesto pažljivo iskopano tako da zemlja nije previše gusta. Tada se potroši oko 4-5 kg humusa na svaki kvadratni metar vrta.
Da biste povećali prinose, u zemlju možete dodati nekoliko žlica karbamida i superfosfata.
Površine s glinenim tlom gnoji se humusom iz lišća, treseta i riječnog pijeska. Nakon dodavanja dodatnih gnojiva, tlo na cijelom području morat ćete ponovo rahljati i preliti toplom vodom da poveća vlažnost.
Slijetanje
Prije sadnje preporučuje se identificirati područje vrta koje je najprikladnije za uzgoj grmlja češnjaka. Da biste to učinili, morate to shvatiti, nakon čega trebate posaditi češnjak. Sadnice češnjaka dobro rastu na područjima gdje su uzgajani grašak, grah ili bundeve. Ne preporučuje se saditi ih na mjestima gdje su krastavci, mrkva ili luk rađali.
Nakon što su odabrali prikladno mjesto u vrtu i završili pripremu tla, započinju sadnju. Prvo biste trebali početi označavati krevete na kojima će rasti grmlje. Razmak između kreveta iznosi najmanje 35 cm. Nakon označavanja, na svakom krevetu izrađuju se male rupe s dubinom ne većom od 10 cm. Rupe bi trebale biti međusobno udaljene 25-30 cm.
Sadnja sadnica češnjaka treba biti vrlo oprezna kako ne bi oštetili ništa. Prije stavljanja sadnica u zemlju, sve su rupe temeljito navlažene vodom. Zatim sadnice sjede u brazde u uspravnom položaju, ponovo posipaju zemljom i vodom. Neki vrtlari muljaju tlo nakon sadnje kako bi zaštitili sadnice od mogućih promjena temperature.
Zahtjevi za njegu
Češnjak, kao i svako drugo povrće, tijekom uzgoja mora se neprestano paziti. Ako se pravilno brinete o vašem grmu češnjaka, ubrzat ćete njihov rast i poboljšati urod.
Zalijevanje
Bez dovoljno vlage, strelice biljke počinju se okretati bjelkasto i postupno se venu. Stoga je potrebno povremeno navlažiti tlo kako se grmovi ne bi presušili. Grmlje se zalijevaju svaka 3-4 dana kako zemlja ne bi imala vremena da se osuši i uvijek je vlažna. Ako je vani često oblačno, količina zalijevanja smanjuje se na jednom tjedno. Sadnice se preporučuje zalijevati navečer, nakon zalaska sunca.
gnojivo
Kad se uzgaja, češnjak se gnoji u tri faze. Prvi put se gornji preljev nanosi na tlo nakon pojave prvih pravih listova. U tom se slučaju u tlo dodaje otopina pripremljena iz vode i uree.
Drugo hranjenje provodi se dva i pol tjedna prije cvatnje. Mjesto je oplođeno nitroammofosom i nitrofosom. Završna faza hranjenja češnjakom provodi se početkom ljeta, kada se formiraju lukovice. Tlo se gnoji s otopinom superfosfata.
Korenje i rastresanje
Nakon zalijevanja obavezno je otpustiti tlo, jer je površina zemlje prekrivena gustom kore. Ako se ne riješite pravodobno, opskrba korijena kisikom i vlagom će se pogoršati.
Prvi put se tlo labavi 15 dana nakon sadnje sadnica. Ponovno korenje provodi se nakon tjedan i pol. Tijekom labavljenja tla nužno je izvući sav korov zbog čega se plodnost tla može pogoršati.
Bolesti i štetočine
Češnjak je osjetljiv na bolesti, među kojima su najčešće žutica, fusarij, hrđa ili siva trulež. Od štetočine na grmlju češnjaka često napadnuti lukom, centipedom, nematodom, moljcem i skrivenom hobotnicom.
Skupljanje i skladištenje
Zreli češnjak bere se od druge polovice ljeta do početka rujna. Prije branja plodova morate biti sigurni da je staro perje na grmlju postalo žuto, a novo se prestalo pojavljivati. Ako se češnjak ne sakuplja na vrijeme, njegov će se rast ponovo aktivirati, a glavice će se početi postupno raspadati na male komadiće.
Čitav ubrani žetva suši se nekoliko dana u prozračenoj prostoriji i prebacuje u podrum na daljnje skladištenje.
Zaključak
Češnjak se smatra popularnim povrćem koje uzgajaju mnogi vrtlari. Da biste dobili dobru žetvu, morate se upoznati s osobitostima sadnje i uzgoja grmlja češnjaka.
