Kada je potrebno ubrati zimski češnjak u Sibiru i regijama?

Češnjak je izvor vitamina, fitoncida i drugih tvari koje pomažu u borbi protiv bolesti i jačanju imuniteta. Korisna svojstva biljke učinila su je važnom kulturom u sibirskoj klimi.

Uvjeti u ovoj regiji utječu na agrotehničke mjere i vremenski raspored. Ako točno odredite kada treba sijati, kako i kada beriti zimski češnjak u Sibiru, možete dobiti bogat i kvalitetan rod ove kulture i spremiti ga.

Zašto je važno žetvu obaviti na vrijeme i pravilno?

Izbor optimalnog perioda berbe za uzgojene biljke može povećati prinos. Odgoda berbe i prijevremena berba smanjuju količinu dobivenih proizvoda i pogoršavaju njenu kvalitetu.

Nezreli češnjak nije prikladan za skladištenje - previše mekani zubi izgubit će vlagu i isušiti se. Prezrele glave se pogoršavaju, propadaju, ljuske se ljušte, izlažući jezgru klinčića. Voće gubi svoje trgovačke i potrošačke kvalitete. Prezrele lukovice mogu dati opetovane izboje, što će se negativno odraziti na zadržavanje kvalitete. Piling zubi će se tijekom skladištenja osušiti.

Berba proizvoda u vrijeme tehnološke zrelosti uzgojenih biljaka može povećati urod. Ubrano povrće imat će tržišni izgled, razlikovati se u pogodnosti za prodaju, potrošnju, skladištenje i usjeve.

Ako se u Sibir sadi češnjak u jesen, optimalno vrijeme za berbu pada na drugu polovicu srpnja.

Značajke zimskog češnjaka

Češnjak je jednogodišnja lukovica koja se vegetativno razmnožava - klinčićima ili prozračnim sjemenkama lukovice (lukovica). Može izdržati mrazeve do -4 ° C i niže. Najbolje sorte zimskog češnjaka za Sibir drže se dobro pod snijegom, ali smrzavaju se u hladnim zimama bez snijega.

Vegetacija počinje u travnju na temperaturi od + 5 ... + 10 ° S. Tijekom formiranja glava, biljci je potrebna toplina i sunce. Temperatura u ovom razdoblju treba biti najmanje + 15 ... + 20 ° C, a u vrijeme zrenja - ne niža od + 20 ... + 25 ° S.

Biljka je osjetljiva na promjene u uvjetima uzgoja, pa je najbolje koristiti zonirane sorte. Najbolje zimske sorte za Sibir su Novosibirsk 1 koji nije pucao i sibirska strelica. Uz to, uzgajaju se i sljedeće sorte sa strelicama za zimske zasade: Alkor, SIR-10, Skif, Osenny, Gradekovsky, Bashkirsky. Većina je sorti rano sazrijevanja. Oni su slabi, ali plodni.

Postoje neke posebnosti sadnje češnjaka zimi.Sadi se nakon krastavaca, rotkvica i drugog ranog povrća, mahunarki, u ravnim područjima zaštićenim od vjetra. Tijekom klijanja klinčića, biljka je osjetljiva na vlagu. S nedovoljnom vlagom, glave će biti male, a prinos mali. Istodobno, u nizinama, biljka truli. Ne podnosi sjenčanje, pa se sadi na otvorenim i dobro osvijetljenim mjestima.

U Sibiru se produktivne sorte za zimske sadnje sadi od 15. rujna do 5. listopada, tako da se zubi ukorijene prije hladnog pucanja, ali nemaju vremena za formiranje lišća.

Sorte sa strelicama krajem lipnja izbacuju strelice, koje se uklanjaju kako se pojave, ako sjeme nije potrebno. To povećava masu glava za 10-15%.

Kada se bere češnjak u Sibiru?

Vremena kada treba sijati češnjak u Sibiru ovisi o ranoj zrelosti odabranih sorti. Sorte pucanja otkopavaju se nakon što donji listovi postanu požuteli 75%, a film cvjetova stabljika počinje puknuti. U tim sortama zrele lukovice teže do 60 g. Sorte koje ne pucaju ubiru se nakon što 2/3 lišća biljke legne na zemlju. Novosibirska sorta koja ne puca, ima zrele lukovice težine i do 35 g.

Pogledaj također

Kada sakupljati lukovice češnjaka, kako ih skladištiti i pripremiti za sadnju?

Berba zimskog češnjaka

Određivanje vremena kada treba iskopati češnjak može se i empirijski osloboditi nekoliko glava iz tla. Klinčići u zrelim lukovima dobro se odvajaju jedan od drugog, a ljuske se lako uklanjaju. U sortama streličastih vrsta ima od 4 do 10 klinčića u zreloj glavi. Oni su poredani u jedan red po obodu, težina takvog klinčića iznosi do 2 g. Sorte koje ne pucaju imaju do 30 klinčića u zrelim glavama. Oni su raspoređeni u spiralu, tvoreći 2-3 kruga. Vanjski zubi su veći i koriste se za sadnju.

U Sibiru se zimi sorte beru u drugoj polovici srpnja (25. srpnja + 10 dana). U ovom trenutku, kutije za sjeme počinju puknuti. Suho i vruće vrijeme ubrzava zrenje usjeva. Drugi znak je da intenzivno raste glava dovodi do pucanja tla.

Kada iskopati proljetni češnjak?

Proljetni češnjak posađen u travnju ili svibnju traje duže nego zimi češnjak, pa se bere od sredine kolovoza do 10-15 rujna. Ponekad berba traje do kraja rujna, jer se vegetacijska sezona ljetnih sorti kreće od 100 do 125 dana. Na vrijeme branja utječu vremenski uvjeti i briga tijekom rasta. U suhim i vrućim ljetima vrijeme berbe pomiče se početkom kolovoza.

Ispravno odredite kada beriti proljetni češnjak, možete na isti način kao što je to slučaj sa zimskim sortama. Većina je ljetnih sorti bez otpada, pa se lišće koristi kao vodič za određivanje do kada se žetva. Ne biste trebali čekati potpuno zrenje, jer kišno vrijeme često pada tijekom razdoblja žetve. Da bi se ubrzalo zrenje, lukovice su lagano oslobođene od tla.

Kako očistiti i pohraniti češnjak?

Ako planirate razmnožavati biljku klinčićima, ona se bere u uobičajeno vrijeme. Ako su zračne lukovice potrebne za sadnju sljedeće godine, nekoliko je biljaka s velikom strelicom i najjačim i najzdravijim lišćem ostalo u vrtu do rujna. Kad se glava strelice potpuno otvori, iskopite češnjak. Sljedeće godine iz žarnica će izrasti velike okrugle lukovice. Na Altaju se iskopane lukovice sortiraju, a klinčići koriste kao sjeme. Tako se poboljšavaju rabljene zimske sorte.

Za poboljšanje proljetnih sorti, na Altaju se sortiraju otkopane lukovice, odaberu se najveći pršljenovi i sadi se početkom lipnja sljedeće godine ili se ostavi za zimu.

Vremena čišćenja

Vrijeme branja češnjaka ovisi o datumu sadnje, kvaliteti skrbi, klimatskim uvjetima i vegetacijskoj sezoni zasađene biljne sorte.

Da bi se kontroliralo sazrijevanje sorti strelica, strelice se ostavljaju na nekoliko biljaka. Kad se poravnaju, češnjak se može izvaditi.Za neškropljene sorte zimskog i ljetnog češnjaka pokazatelj spremnosti je žuto lišće i mekani vrat lažne stabljike. Kvalitetne žarulje su snažne i nemaju oštećenja.

Čišćenje se mora obaviti u 1 tjednu.

Tehnologija čišćenja

Zimski češnjak bere se po suhom vrućem vremenu. Biljke prestaju zalijevati 2-3 tjedna prije branja. Držeći ih za vrhove, kopajte s vilicama i zatim ih lagano izvucite. Za dugotrajno skladištenje važno je ne narušiti integritet glave i ne oštetiti školjku prilikom kopanja. Stoga se zemlja pažljivo uklanja ručno, ne oštećujući korijenje i ljuske.

Ovo je kultura koja ne treba sazrijevati na suncu. Usjev se mora odmah ukloniti pod nadstrešnicom zajedno s lišćem i korijenjem. Ovdje se čuva 2-3 tjedna. Tek tada režite na udaljenosti od 2-3 cm od glave ili 7-8, ako se planira pletenje snopova. Korijenje se obrezuje, ne ostavljajući više od 2 cm.

Pogledaj također

Opis bolesti i štetočina češnjaka, mjere suzbijanja, liječenja i obrade

Plodovi se mogu oprati, ali glave se ne smiju dodirivati ​​prilikom sušenja.

skladištenje

Nakon sakupljanja i sušenja, glave se šalju na skladištenje. Postoje dva načina za to - toplo i hladno. Za potonje koristite podrum ili hladnjak. Temperatura na mjestu skladištenja ne smije prelaziti +5 ° S. Za toplu metodu žarulje se stavljaju u vrećice od tkanine ili kartonske kutije. Zatim se postavljaju na tamno, hladno mjesto: u smočnicu, na tavanu. Glavni uvjeti su temperatura ne viša od + 15 ° C i dobra izmjena zraka.

Za sadni materijal dopuštena je kombinacija dviju metoda skladištenja, tople i hladne. U tom se slučaju glave drže na toplom 6 mjeseci, a zatim se spuštaju u podrum 2 mjeseca ili stavljaju u hladnjak. Ova metoda potiče rast.

Sezonski savjeti

Vrijeme sadnje proljetnog češnjaka u 2018. godini se približava, a zimsko povrće je već u tlu, a ispravan odabir datuma sakupljanja utjecati će na njegovu sigurnost. Topla i hladna sezona 2018. godine, iako obećava da će biti toplija nego prošle godine, ipak neće biti dovoljno vruća za dobru žetvu. U isto vrijeme, i topla i hladna godišnja doba obećavaju vlažnost, s dovoljno oborina.

Mjesečev kalendar

Moguće je branje češnjaka prema lunarnom kalendaru. Često se za to bira faza propadanja mjeseca. S obzirom da za potpuno zrenje zimski češnjak mora ostati u vrtu do sredine srpnja, a proljetni češnjak do sredine kolovoza, prema lunarnom kalendaru 2018. godine, češnjak se može brati:

1. U srpnju: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
2. U kolovozu: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Country life hack

Sibirsko područje je ogromno, klimatski i agronomski uvjeti u istočnom i zapadnom Sibiru su nešto drugačiji.

U uvjetima zapadnog Sibira, na primjer, u Novosibirsku, zimsko povrće daje dobru žetvu. Kritična razdoblja su svjež svibanj i lipanj. U studenom su mrazovi bez snijega, pa sadnja mora biti gotova prije 5. listopada. U isto vrijeme, nema zime s malo snijega.

Primijenite sljedeći obrazac slijetanja. Zalijevajte tlo obilno 3 dana prije sadnje. Na dan sadnje prave se brazde duboke do 20 cm, na dno se sipa sloj pijeska debljine 3 cm, u koji se zasađuju klinčići. Da bi ih zaštitili od mraza, lukovice se sadi na dubinu od 25 cm. U proljeće se češnjak sadi početkom svibnja, a zatim vrijeme berbe pada sredinom kolovoza.

Još jedan životni hod je sadnja češnjaka u 2 sloja na dubini od 20 i 12 cm, što vam omogućuje dvostruku berbu. Lukovice se kopaju vilicama ili plosnatim zupcima i ostavljaju na zraku samo 10 dana, a potom nose u zatvorenom prostoru.

U Irkutsku i drugim regijama Istočnog Sibira češnjak se sadi sredinom rujna - 40 dana prije početka stabilnog hladnog vremena. Zimski zob često se sije na vrhu. Zbog kasnog proljeća datumi berbe pomiču se za sredinu kolovoza. Kako bi se odgodilo sazrijevanje za 2-3 tjedna i omogućilo da se zimsko lukovice češnjaka još malo razraste, lišće se početkom srpnja veže u čvor.