Opis kasnih sorti kupusa Šećer, Kolobok, Atria, Valentina i drugi

Jedno od najpopularnijih povrća je kupus, čije se lišće konzumira i sirovo, kuhano, pirjano, a kiseli kupus i slani. Ljetni stanovnici cijene sorte poput šećera od kupusa zbog svoje sočnosti, izvrsnog ukusa i svestranosti u upotrebi. Do proljeća biljka povrća zadržava svoja korisna svojstva pomažući ljudskom tijelu da popunjava deficit fosfora, kalija, sumpora i vitamina.

Kasno zrele sorte kupusa, njihove prednosti

Kasni kupus uzgaja se zbog svojih takvih svojstava:

• visokim prinosom;
• bogata vitaminima i šećerima;
• ne boji se mraza;
• zadržava svoj okus dugo vremena;
• povećava svoj okus zbog transformacije šećera tijekom polaganja.

Sorte kupusa razvijene su za dugotrajno skladištenje svježeg i za fermentaciju za zimu. Sezona uzgoja kasnog kupusa traje od 115 do 140 dana. Može se uzgajati i na otvorenom polju iu stakleniku, ovisno o rastućoj regiji.

Kasni kupus za svježe skladištenje

Ako želite kupus dobiti za skladištenje kako biste ga mogli jesti tijekom zime, onda morate znati da ga treba konzumirati dva do tri mjeseca nakon berbe. Isprva vilice odaju gorčinu. Ali tada će postati sočni, slatki.

Ove sorte povrća uključuju kupus Valentine F1. Nakon 140-180 dana, hibrid daje guste glave kupusa, dostižući težinu od tri do pet kilograma. Vrh vilica prekriven je tamnozelenim listovima s plavkastim voštanim premazom, a iznutra je bijeli. Valentinov se ne kupi mraza ni ispod pet stupnjeva. Posebnost sorte je:

• otpornost na pucanje;
• prenosivost prometa;
• sigurnost sigurnosnih zavjeta sedam mjeseci;
• visoka produktivnost.

Sorta voli vlagu, sunce, izbirljiv prema tlu. Da bi Valentinov kupus dao dobre prinose, potrebno je stvoriti uvjete za uzgoj kasnog hibrida.

Ako želite nabaviti velike glavice kupusa i čuvati ih do travnja, onda biste trebali obratiti pažnju na opis sorte kupusa Kamena glava. Kupus Kamennaya Head, kojeg uzgajaju uzgajivači iz Poljske, daje glavice kupusa težine do šest kilograma. Već više od dvadeset godina ljetni stanovnici preferiraju ovu sortu bijelog povrća. Tanke vene na svijetlozelenom lišću toliko su osjetljive da zimi možete koristiti kupus za pravljenje punjenih peciva od kupusa. Glava kamenog kupusa ima nekoliko prednosti:

• daje velike prinose;
• ima okus šećera;
• otporan na bolesti;
• ne pukne;
• ima sočnu bijelu pulpu iznutra.

Zimi se iz vilica pripremaju razna jela koja su, uprkos pomalo oštroj plodnosti, vrlo ukusna.

Od nizozemskih sorti može se razlikovati poput kupusa Atria F1. Velike podstavljene hibridne glave primijećene su u trgovinama i na tržnicama.

Glave kupusa narastu i do deset kilograma. Atrijski kupus ne propada čak ni u nepovoljnim uvjetima. Do sljedeće žetve, hibrid zadržava svoj okus i sočnost. Nije čudo što poljoprivrednici odabiru sortu za uzgoj na poljima. Valentinov kupus također raste tamo. A kamenu glavu od kupusa farmeri biraju kao najproduktivniju. Nije ni čudo što su kritike o kupusnoj kamenoj glavi, Atria samo pozitivne. Uzgajivači povrća bilježe poboljšanje okusa povrća kako vrijeme sazrijevanja raste. U proljeće, glavice kupusa sadrže više šećera i vitamina nego nakon berbe.

Glave kupusa sorte Extra poznate su po izvrsnoj kvaliteti čuvanja. Iako su mali, okus nije lošiji od ostalih hibrida. Vilice sazrijevaju brže uz pravilnu njegu. A žućkasta sredina glava je ukusna u salatama i boršama.

Nizozemski hibrid Langedeiker ima slična svojstva. Nije ni čudo što se ovaj kupus naziva zimi. I ona, poput kupusne Kamene glave, ima izvrsnu prezentaciju, glavice kupusa koje ne puknu i dostižu masu od pet kilograma. Sorta Languedaker ima ovalne, guste vilice koje dozrijevaju nakon 145-160 dana. Jezik se uzgaja na otvorenom polju, žetve u rujnu i listopadu. Preporučuje se uzgoj sorte u sadnicama.

Hibrid nove generacije naziva se lijekom. Zaobljene glave kupusa cijenjene su za dugoročno skladištenje. Tijekom zime uvijek je uspješna primjena sitnih glava kupusa, težine dva do tri kilograma, sniježno bijele unutarnje teksture. Nije bez razloga mnogi poljoprivrednici za uzgoj na poljima odabrali LS 251 F1 kupus. Nježna pulpa povrća je sočna, pogodna za salate, juhe, glavna jela.

Pogledaj također

Sorte najboljih sorti cvjetače s imenima

Popularne sorte za kiselost

Potrebno je odabrati najbolje sorte za konzerviranje uzimajući u obzir da su glave kupusa sočne i slatke. Taj posao će odraditi i Nizozemac Langedeiker, ali u njemu je još uvijek puno gorčine nakon što se ubiraju usjevi.

Ali od kasnih sorti povrća za fermentaciju pogodna su ona koja su zasićena šećerima:

1. Karakteristike hibrida Kolobok uključuju izvrstan okus, visok sadržaj korisnih elemenata, vitamina i dugi rok trajanja hibrida. Kolobočki kupus je povrh prekriven tamnozelenim lišćem, poput sorte Languedaker koja se međusobno čvrsto uklapa. A težina vilica je prosječna, nešto više od četiri kilograma - prikladno je rezati za fermentaciju. Kupus Kolobok daje prinose do deset do dvanaest kilograma po četvornom metru.
2. Kasni moskovski kupus bio je popularan od tridesetih godina XX stoljeća. Guste, okrugle glavice kupusa mogu doseći deset kilograma ako vremenski uvjeti i pravilna njega dopuštaju. Sorta dobro raste u bilo kojoj klimi, podnoseći stalno oštre temperaturne promjene. Zbog slatkoće i sočnosti lišća, ova je sorta odabrana za fermentaciju.
3. Sorta Moskovskaya kasna 9 ima slične karakteristike. Ali vilice su nešto manje - teže do četiri kilograma. Mnogo je povoljnije fermentirati ih od velikih. Stoga je ova sorta kasno Moskva odabrana za konzerviranje.
4. Ne biste trebali žuriti s fermentacijom kupusa od šećera. Kad je očisti, ima malo gorak okus. Ali nakon mjesec dana vilice dobijaju slatkoću i vrijeme je za konzerviranje. Recenzije kupusa od šećera sugeriraju da je ovo jedna od slatkih kasnih sorti kupusa. U njemu nema gorčine, puno askorbinske kiseline. Kada raste, proizvodnja prodanih proizvoda bilježi više od devedeset posto. Zahvaljujući recenzijama šećera od kupusa, ova sorta je najčešća među ljetnim stanovnicima.
5. Od kasnih sorti ne može se spomenuti ni Creumont kupus, koji dostiže tehničku zrelost 120-130 dana nakon klijanja.Važno je napomenuti prednost malih glava kupusa u visokom sadržaju kalcija, željeznih soli, vitamina A i C. Upravo te tvari zimi nedostaju u ljudskom tijelu.

Sorte kasnog kupusa biraju vrtlari kako bi sebi osigurali vitamine za cijelu zimu.

Kada posaditi i kako se brinuti za kasne sorte

Uzgoj kasnog kupusa razlikuje se od uzgoja drugog povrća ranog zrenja. Da biste dobili gotove guste glavice kupusa, kupus trebate posaditi na vrijeme. Od dana nastanka do tehničke zrelosti prolazi puno vremena - više od tri mjeseca. Stoga je potrebno saditi sorte kasnih zrenja što je prije moguće. I ovdje će vam pomoći sadnice povrća, koje se počinju kuhati od travnja.

Vrijeme sadnje kupusa za sadnice određuje se duljinom vegetacijske sezone pojedine sorte. To je obično krajem veljače - početak ožujka. Biljke posađene kasnije bit će teže. Možda ne sazriju, budu slabi.

Prije sjetve povrća, sjeme prolazi kroz fazu umjeravanja, dezinfekcije u vrućoj vodi. Klijanje sjemena može se ubrzati stimulansima rasta. Vrećica s sjemenom stavlja se u otopinu deset do dvanaest sati.

Sjeme se stavlja u tlo pripremljeno unaprijed. Za spremnike se odabiru pojedinačne šalice i kutije. Tlo je odabrano labavo, hranjivo. Supstrat se može sastojati od travnjaka i treseta. Bolje je dodati malo drvenog pepela u tlo. Za dezinfekciju tla koristi se obrada otopinom kalijevog permanganata ili trikofita.

Pogledaj također

Najbolji način liječenja kupusa za suzbijanje štetočina

Sjemenke povrća su zakopane u zemlju za dva centimetra. Udaljenost između rupa ne smije biti manja od pet centimetara. Za brzi nastanak sadnica, nakon obilnog zalijevanja, spremnici su prekriveni folijom. Možete saditi izravno u staklenički tlo. Kako pravilno teče priprema i sadnja biljke možete vidjeti u videu.

Nakon pojave sadnica film se uklanja, a sadnice zahtijevaju kompetentnu njegu u obliku:

• redovito zalijevanje;
• gornji preljev;
• organizacija dopunske rasvjete;
• poštivanje temperaturnog režima.

Prije nošenja kupusa na otvoreno tlo, sadnice bi trebale ojačati, stare šezdeset dana. Bolje je provesti presadnicu sadnica u otvoreni teren sadnicama krajem lipnja - srpnja prema shemi 60x60.

Sadnja i njega na otvorenom terenu obavljaju se u skladu s pravilima poljoprivredne poljoprivredne tehnologije:

1. Prije stavljanja sadnica u rupu, u zemlju se unosi pet stotina grama humusa, dva ili tri - amonijev nitrat, pet - superfosfat, četiri grama kalijeve soli.
2. Dubina ugradnje sadnica iznosi do kotiledona.
3. Sve sadnice nisu posađene, ostavljajući nekoliko grmova kako bi zamijenili mrtve.
4. Biljke se obilno zalijevaju, natapajući tlo duboko četrdeset do pedeset centimetara. Svaki grm ima dvije do tri litre vode.
5. Povrće trebate hraniti svakih deset dana.
6. Glave kupusa bere se kako dozrijevaju, najkasnije sredinom listopada.

Dobri prinosi povrća dobivaju se samo uz pravilnu njegu. Uzgojeni kupus čuvat će se dugo, samo poboljšavajući njegove korisne kvalitete tijekom zime, sve do proljeća.

Kako hraniti povrće

Kad dođe vrijeme žetve, glavice kupusa često su sporo, niske gustoće. To se događa zbog nedostatka prehrane biljaka.

Kasne sorte povrća zahtijevaju stalno unošenje hranjivih tvari u tlo:

1. Deset dana nakon sadnje organizirano je prvo hranjenje, ostalo - dva do tri tjedna kasnije.
2. Od organskih gnojiva pogodan je mullein, razrijeđen u omjeru 1: 7 prvi put, a zatim 1: 5. Grmlje povrća također se hrani ptičjim izmetom, ali koncentracija otopine je slabija - od 1:17 do 1:15.
3. Mineralno gnojivo za povrće uključuje amonijev nitrat (četrdeset grama), superfosfat (dvadeset grama), kalijeva sol (petnaest grama). Količina gnojiva uzima se za deset litara vode.
4. Tijekom ljeta, kupus, čija je sadnja i briga obavljena kompetentno, dobiva šezdeset grama amonijevog nitrata i četrdeset grama kalijeve soli. To će biti dovoljno za kupke glava kupusa ekstra klase.

Tijekom vegetacijske sezone, kasni kupus dobit će gornji oblog tri do četiri puta. Kako pravilno nahraniti povrće, reći će vam video.

Kada žetvu

Ovisno o tome kamo će glavice kupusa ići, oni također biraju vrijeme kada će ih brati. Za zimsko skladištenje vilice se uklanjaju sredinom do kraja listopada.

Za žetvu se odabire suhi dan nakon što započne prvi mraz. Glave kupusa nije potrebno dugo ostavljati na hladnom, inače će početi trulež.

Za odlaganje se postavljaju guste vilice u podrumima ili podrumima, gdje će temperatura zraka biti unutar nula stupnjeva, a vlaga će biti 85 posto. Stavite glavice panjeva kupusa u kutije sa letvice. Vilice možete objesiti na stupove. Kako pravilno pohraniti glave kasnih sorti, možete pogledati video.

Ako su sve faze uzgoja povrća uspješno prošle, usjev će se ubrati na vrijeme. Zrele glavice kupusa dugo će zadržati sočnost i okus, a jela od njih će osobi dobrobiti.