Opis i karakteristike goveda Charolais, značajke sadržaja
Stare pasmine goveda, koje su uzgajane u prošlim stoljećima, još uvijek nisu izgubile na značaju i mogu se ravnopravno natjecati s novim sortama. Životinje se odlikuju velikom veličinom, produktivnošću, brzim povećanjem tjelesne težine, odnosno onim osobinama koje cijenimo poljoprivredna stoka. Razmotrite opis i karakteristike krava Charolais, kako se hrane i njegu životinja, kako liječiti bolesti.
Glavne karakteristike i opis krava Charolais
Tijelo bikova i krava je masivno, s snažno razvijenim mišićima, kostur je hrapav, leđa ujednačena, ravna. Glava životinja je srednje veličine, sa srednjim rogovima. Vrat je kratak i masivan. Vime krave su voluminozne. Boja Charolese jedinki je bjelkasta, s krem nijansom, dlaka je tanka.
Glavni smjer uzgoja pasmine je meso, pa jedinke rastu u velikoj mjeri. Rast bikova Charolais - do 1,65 m, krava - 1,3-1,55 m. Duljina tijela je 2,2 m, opseg prsnog koša 1,9 m, širina do 0,8 m. Kalveri se rađaju s težinom do 40 -45 kg, brzo rastu, dodajući 1-2 kg dnevno. Odrasle životinje dobivaju na težini: bikovi - 1-1,6 tona (najviše 2 tone), krave u prosjeku 600-750 kg (maksimalno 800 kg).
Prinos mesa pasmine Charolais doseže 65%. Meso je mršavo, ukusno, dobre teksture. Prinos mlijeka je do 2,5 tisuće litara godišnje. Sadržaj masti u mlijeku je 4,1%.
Kako se to pojavilo?
Rad na razvoju pasmine Charolais započeo je u 18. stoljeću u Francuskoj. Životinje su odabrane prema najboljim potomcima lokalnih krava te bikovima Simental i Šorthorn. Odabir se nastavio sve do sredine sljedećeg stoljeća. Sada je uzgoj goveda "sam po sebi", neki pojedinci se koriste za rad s drugim pasminama. Životinje su izdržljive i izdržljive. Bikovi se mogu koristiti do 15 godina, ženke malo manje - do 13-14 godina.
Za i protiv pasmine
Odabrani su uzgajali bikovi i krave, postoji pasminski plan, tako da nije teško pronaći čistokrvne životinje za uzgoj.
No, unatoč tome, očite prednosti pasmine nadmašuju nedostatke.
Održavanje i njega
Pravila držanja krava Charolese nisu mnogo drugačija od pravila držanja drugih pasmina goveda.Bikovima i kravama trebaju prostrane, suhe, čiste, tople staje koji uvijek imaju čistu, svježu posteljinu. Trebalo bi je mijenjati što je češće moguće, idealno svaki dan. Posebno je važno da se zimi drže na toplom kako u štali nema propuha, od kojih bi se životinje mogle razboljeti. 2 puta godišnje štala se mora dezinficirati obradom zidova, poda, cjelokupne opreme.
Važnost vježbanja teško je precijeniti, bez hodanja, krave imaju veću vjerojatnost da se prehlade, pogoršaju i produktivnost opadne. Zimi morate održavati dovoljnu razinu rasvjete, ujutro i navečer trebate uključiti svjetlo u staji tako da je ukupno dnevnih sati najmanje 12 sati. Umjetna rasvjeta poboljšava dobrobit životinja, povećava produktivnost i povećava uspješnost oplodnje.
Čime se hraniti
Ne možete dobiti dobru kravu bez pravilnog i cjelovitog hranjenja. Samo ako životinja dobije dovoljno hrane, može popraviti masu koja je karakteristična za pasminu. Ishrana za goveda Charolese bit će različita ljeti i zimi.
Na ljeto
U kasno proljeće i ljeto krave Charolais mogu se pasti na svježoj travi, postoje grane grmlja i drveća. Bikovi, trudne i dojeće krave trebaju se hraniti koncentratima i korijenskim kulturama, davati 1-2 kg krmne smjese dnevno.
Zimi
Zimi je osnova prehrane suho sijeno. Uz to, trebate dati žito, koncentrate, povrće i korijenske usjeve, silažu, miješanu hranu. I zimi i ljeti, kravama Charolais treba davati mineralne dodatke u obliku soli, krede, premiksa.
Voda
Životinje bi trebale primati vodu 2-3 puta dnevno, ujutro i navečer. Voda mora biti svježa i čista, ostaci se moraju izliti iz pića kako tekućina ne bi stagnirala. Zimi trebate zagrijati vodu tako da krave piju toplo, ljeti, naprotiv, trebate dati hladiti.
Rođenje djeteta i teleta
Primjećuje se da Charolese krave mogu imati teško rođenje jer se tele rađa veliko. Stoga morate biti prisutni tijekom porođaja i, ako je potrebno, pomoći životinji. Potrebno je paziti da tele popije kolostrum nakon rođenja, jer je to ključ njegovog budućeg zdravlja. Krave bez problema prihvaćaju telad i počinju se brinuti o njima odmah nakon rođenja.
Preporučuje se da se telad rodi u kasnu zimu ili proljeće, tada će bebe biti jake, rasti i neće se razboljeti. Teleta se ostavljaju kod majki 8-9 mjeseci tijekom sezone ispaše.
Za uzgoj trebate odabrati čistokrvne životinje, bikove i krave kako biste održali čistoću pasmine. Istodobno treba izbjegavati relativno križanje, pa se za parenje moraju odabrati muškarci i ženke koje pripadaju različitim linijama. Proizvođač bika intenzivno se koristi 2-3 godine. Kod križanja Charolais bikova i ženki pasmina goveda dobivaju se križevi koji se razlikuju u ubrzanom rastu, veličini, težini, produktivnosti.
Česte bolesti
Krave Charolais rjeđe obolijevaju od mastitisa, jer telad žive pokraj njih i piju mlijeko. Ako je skrb za životinje ispravna, dobivaju ih hrana i drže na toplom. Ako stoje u suhoj i svijetloj sobi, ići u šetnju, životinje se ne razbole, jer imaju jak imunitet. Do infekcije dolazi kada su krave Charolais prisiljene stajati u prljavom, vlažnom i hladnom okruženju s lošom hranom.
Liječenje bolesti, kao i kod drugih pasmina goveda, je standardno.No, kako bi se spriječio razvoj bolesti, životinje se cijepljuju i poštuju se pravila držanja i hranjenja.
Karolinska goveda uzgajana su već 2 stoljeća. Tijekom tog razdoblja sorta nije izgubila vrijedne potrošačke kvalitete zbog kojih je uzgajana. Stočari dobro poznaju vrline krava. Oni su masivni, veliki, rano sazrijevaju. Dobijaju na težini, isplate hranu, daju masno mlijeko. Charolais se može držati u domaćinstvima ili na malim farmama za meso i mlijeko. Trajanje držanja i upotrebe pojedinaca je 15 godina, što se smatra velikim vremenom za stoku.
