Opis i karakteristike krava Kalmyk pasmine, pravila za njihovo održavanje
Pasmina goveda Kalmyk smatra se jedinstvenom i svestranom među sortama proizvodnje mesa. To su produktivne životinje, nepretenciozne, dugo prilagođene teškim uvjetima držanja. Razmotrimo opis i proizvodne karakteristike krava Kalmyk, njegove prednosti i nedostatke, kao i način držanja životinja i brigu o njima.
Povijest pojave krava Kalmyk
Pasmina je uzgajana u stepama srednje i srednje Azije, u uvjetima stroge selekcije - životinje su živjele na pašnjaku cijelu godinu u često nepovoljnim klimatskim uvjetima. To je pridonijelo razvoju jedinstvenih kvaliteta utvrđenih u pasmini, koje se danas cijene. Krave Kalmyk uzgajane su 400 godina na teritoriju od Sibira do Donskih stepa, vjeruje se da su njihovi preci indijski pojedinci, koji su se tada proširili na čitav azijski teritorij.
Vanjski izgled i karakteristike rodovskih životinja razvijene su zahvaljujući prirodnoj selekciji, stalnom držanju na otvorenom, u oštroj klimi, oštrim temperaturnim promjenama.
Opis i glavne karakteristike
Krave Kalmyk bez problema podnose prehladu, imaju odličan imunitet, pojedinci brzo rastu na onome što pronađu na pašnjacima. Životinje odlikuju dugovječnost, izdržljivost, aktivnost i nezahtjevnost, snažna i skladna struktura s razvijenim mišićima.
Goveda ove stepske pasmine imaju snažno, dugo tijelo. Pojedinci imaju ujednačena leđa, duboka prsa, kratak vrat, malu glavu. Rogovi su zakrivljeni, usmjereni prema gore, noge su ravne. Posebna karakteristika pasmine je okcipitalni greben.
Kalmyk-ova goveda imaju izraženu mesnu orijentaciju, stoga su vimeni mliječnih matica veliki. Dolaskom zime bikovi i junice počinju uzgajati gustu vunu kako bi pojedinci mogli stajati vani na hladnoći. Glavna boja je crvena, s bijelim oznakama, ali životinje su također rođene crveno ili smeđe i raznolike. Marke se češće pojavljuju na udovima i glavi, rjeđe na tijelu.
Visina grebena i krava je 140 i 130 cm, opseg iza lopatica je najmanje 186 cm, duljina tijela je 145-160 cm. Težina bika je u prosjeku 950 kg (do 1100 kg), za kravu u prosjeku 480 kg.
Proizvodna vrijednost pasmine Kalmyk leži u njihovom mesu, koje se ističe svojom visokom kvalitetom, ima ukusan ukus, odlikuje se izraženim "marmoriranjem", što potrošači cijene. Masnoća se nalazi između slojeva mišićnih vlakana. Prinos mesa je u prosjeku 60%, maksimalni - 68%. Kalmyk bikovi mogu se zaklati u dobi od 1,5 godina, u to vrijeme već teži 450-550 kg. Odrasli mužjaci ove pasmine teže najmanje 600 kg, proizvođači bikova mogu težiti i do tonu. Ženke teže 400-550 kg. Dnevni debljanje - ne manje od 850-980 g.
Pozitivne i negativne strane
Krave su izdržljive i nepretenciozne, životinje se mogu odgajati u bilo kojoj klimi, ne zahtijevaju posebne uvjete držanja. Životinje mogu dobiti dobru težinu samo na krmivima, travi, koju jedu na pašnjaku. Maloljetnice pokazuju preživljavanje i ranu zrelost, brzo se hrane jednostavnom hranom.
Iz svakog trupa odraslih može se dobiti visokokvalitetno meso u velikom postotku mase trupa, masno mlijeko. Izrazita karakteristika pasmine Kalmyk je sposobnost nakupljanja masnoće prije početka hladnog vremena, koja je razvijena kod životinja tijekom selekcijskog postupka.
Masne naslage kod krava nalaze se ne samo ispod kože, već i između mišićnih vlakana. Zimi krave mogu koristiti kao rezervu energije. Zahvaljujući ovoj zaštiti, krave lako podnose hladnoću i vrućinu, nagle promjene temperature, izlaganje vjetru, kiši i brzo se prilagođavaju novim uvjetima nakon vožnje. Prema stočarima, samo ova pasmina ima takve karakteristike.
Nedostaci kalmyk krava: nizak prinos mlijeka, žuta masnoća, koja ponekad ometa prodaju mesa, moguća agresivnost nekih predstavnika pasmine.
Kako se brinuti i održavati krave Kalmyk?
Već je primijećeno da se pasmina odlikuje nepretencioznom kompleksom za hranjenje, održavanje i njegu. Rodovničke životinje, za razliku od predstavnika drugih vrsta, ne zahtijevaju gotovo nikakvu njegu, odabrane hrane.
briga
Krave i bikovi mogu živjeti gotovo cijelu godinu na pašnjaku, ne trebaju organizirati posebne šetnje pored staje. Za odmor, životinje su zadovoljne natkrivenim štandovima, gdje mogu boraviti do 6 sati dnevno. Briga za krave sastoji se od sjetve bilja, brige za pašnjake. Čak i zimi, ako nema puno snijega, životinje možete ostaviti na pašnjaku. U ograđenim mjestima mogu se pasti bez pomoći pastira, što održavanje čini izuzetno jeftinim.
Bolesti i njihovo liječenje
Krave Kalmyk odlikuju se dobro zdravljem i jakim imunitetom. Ako ne kršite pravila držanja, stoka se neće razboljeti. U slučaju zaraznih ili drugih bolesti, liječenje je isto kao kod predstavnika drugih sorti.
Hraniti
Goveda ove pasmine imaju aktivni razvijeni probavni sustav, sposobni su se hraniti gotovo isključivo pašnjačkom vegetacijom, na primjer, vilicama, grubom travom. Životinje su u stanju da dobiju na težini na visokoj travi bez hranjenja koncentriranom hranom (odrasli - u 3-4 mjeseci, mlade životinje - u 5 mjeseci).
Oni mogu pješačiti desetke kilometara u potrazi za prikladnom hranom, dobro podnose zimsko održavanje i hranu mogu dobiti iz snijega. Odnosno, krave se mogu držati na slobodnoj ispaši, dajući im samo čistu vodu: životinje do 250 kg - 35-40 litara dnevno, težine veće od 350 kg - 60 litara. Morate piti 3-4 puta dnevno, češće ljeti. Potrebni su aditivi za hranjenje - kreda i sol. Proizvođači se hrane sijenom, silažom, korijenskim kulturama i krmnom smjesom. Krave bi se trebale odmarati 5-6 sati svaki dan.
Da bi se krave mogle dobro nahraniti, pašnjak treba mijenjati svaki tjedan, stoku treba vratiti na njega u mjesec i pol, kada trava naraste. Teleća se drže zajedno s majkama na metodu sisanja, koja traje 8 mjeseci.Period dojenja tijekom zimsko-proljetnog rođenja teladi pada upravo na vrijeme ispaše, dakle, s vremenom odvikavanja, troškovi beba su minimalni. Zbog niske proizvodnje mlijeka, telad ga piju gotovo u cijelosti, stoga mliječnice praktički nisu potrebne za mužnju krava na farmama.
Značajke uzgoja
Pasmina goveda Kalmyk koristi se za poboljšanje drugih sorti i dobivanje novih mesnih pasmina. Poboljšava se i sama pasmina odabirom najboljih predstavnika za uzgoj. Najvrjednije kvalitete pasmine su nepretencioznost, rana zrelost, brzo debljanje. Kada se bikovi upotrebljavaju kao poboljšavači, kvalitete se prenose na potomstvo, što vam omogućuje da dobijete visokokvalitetno potomstvo od krava drugih pasmina.
Teleća ostaju kod majki prije oduzimanja, neke ženke mogu pokazati agresivnost prema ljudima, štiteći tele. Krave su plodne, 89-95 teladi pojavljuju se na svakih stotinu matica. U dobi od 8 mjeseci mogu težiti 180 kg (junice) i 240 kg (bikovi). Zatim se šalju na uzgoj i tov, s 1,5 godina dostignu težinu klanja. Prema ovim pokazateljima, pasmina Kalmyk ispunjava sve zahtjeve govedarskog uzgoja. Ovdje je posebno važno da krave mogu proizvesti mnoštvo teladi, koje se smatraju glavnim proizvodom goveđih krava, jer od njih ne primaju mlijeko.
U slučaju pasmine Kalmyk, proizvodnja se uvelike smanjuje zbog držanja krava na pašnjaku, hraneći se krmnom hranom.
Krave Kalmyk sretno uzgajaju farmeri, a popularnost ove pasmine objašnjava činjenica da su životinje sposobne brzo rasti i dobivati na težini, dobivajući se uz biljnu hranu i skromnu brigu. Goveda ove pasmine zahtijevaju minimalnu njegu, ne stvaraju probleme, mogu živjeti na pašnjaku, ne trebaju udobnu sobu.
