Kemijski sastav i upute za uporabu krmnog kvasca za goveda
Upotreba krmnog kvasca u stočarstvu važno je za poljoprivrednike koji žele u potpunosti nahraniti stoku, održati njezino zdravlje i smanjiti troškove držanja. Kvasac nije neovisna vrsta hrane, dodaje se uobičajenoj krmnoj smjesi kako bi se ubrzalo dobivanje kilograma, povećao prinos mlijeka i produktivnost stoke za meso. Prilikom odabira, upotrebe i spremanja aditiva važno je slijediti upute proizvođača.
Kako se proizvodi kvasci
Krmni kvasac je gljiva koja samo pozitivno djeluje na organizme životinja i ljudi, zbog čega se koriste u raznim sferama života. Krmni proizvodi koji se koriste za hranjenje krava su smeđe granule ili smjesa u prahu s izraženom aromom kvasca. Biomaterijal se proizvodi u specijaliziranim radionicama, gdje se održavaju optimalni parametri temperature i vlage.
Kulture se uzgajaju u uvjetima maksimalnog hranjivog medija obogaćenog sadržajem kisika. Tijekom proizvodnje promatra se GOST 20083-74, gotovi aditiv se suši, pakira, zatim pakira i šalje na prodajna mjesta.
Sastav proizvoda
Proizvod od kvasca proizvodi se od organskih ostataka:
- koštice sjemenki suncokreta;
- slama, trska;
- kukuruzne kaše;
- otpad koji je preostao od proizvodnje drva.
Smatra se da su najkvalitetniji aditivi napravljeni uz dodatak alkohola. Sastav hrane za stoku sadrži malu količinu bjelančevinskih spojeva, pa se zbog prehrane stoke preporučuje korištenje krmnog kvasca za nadoknadu nedostatka minerala i organskih tvari.
Kemijski sastav proizvoda uključuje:
- protein - 31-37%;
- protein - 37-52%;
- vlakna - 1,3-2,8%;
- masti - 1,8%;
- dijetalna vlakna - 1,8%;
- drveni pepeo - 10%.
Proizvod sadrži vitamine skupine B, E, D, K, koji podržavaju cjelovitu probavnu funkciju, te tvari potrebne za asimilaciju i veliku apsorpciju vitamina, elemenata u tragovima, proteina, ugljikohidrata.
Korist i šteta
Utvrđeno je da je norma za goveda potrošnja 110 grama proteina po jedinici hrane, a kada se stoka hrani uobičajenom krmnom hranom, na jelovniku je samo 85 grama proteina. To dovodi do nekvalitetne asimilacije i probave hrane, smanjenja produktivnosti, debljanja i prinosa mlijeka.
Prednosti upotrebe krmnog kvasca u stajama:
- ubrzanje debljanja mladih životinja;
- povećanje pokazatelja proizvodnje stoke - prinosa mlijeka, povećanja količine težine klanja;
- normalizacija procesa probave;
- pozitivan učinak na sastav želučane i crijevne mikroflore;
- poboljšanje kvalitete sjemena u uzgoju bikova;
- jačanje imuniteta stoke i sprečavanje poraza zaraznih bolesti;
- povećanje prehrambene vrijednosti hrane;
- smanjenje potrošnje krmnih smjesa, što povoljno utječe na troškove uzgoja stoke.
Protein i bjelančevine vitalni su za krave, ali teško ih je dobiti dovoljno samo u biljnoj hrani.
Nema nedostataka aditiva. Ali ako farmer dosljedno premašuje preporučeno doziranje proizvođača ili koristi proizvode loše kvalitete, krave mogu razviti pretilost ili probavnu disfunkciju.
Sorte hranjivog kvasca
Proizvodi se mogu podijeliti u tri skupine na temelju načina proizvodnje:
- Hidroliza - u proizvodnji se koristi otpad od proizvodnje hrane i drva. Pod intenzivnim izlaganjem kiselinama i temperaturama, gljive se umnožavaju u sirovini. Tona hidroliziranog kvasca sadrži 240 do 450 kilograma proteina. Proizvod ima žućkast ili smeđe nijansu, a proizvodi se u obliku zrna ili praha.
- Klasični - smatraju se najkorisnijim za životinje, jer uključuju veliku masu proteina (oko 400 kilograma po toni) i minimalnu količinu sirovog proteina. Proizvode se koristeći vinasse. Proizvod je u obliku pahuljastog praha, dostupan i u zrnatom obliku.
- Koncentrirani protein-vitamin (BVK) - kolonije gljiva uzgajaju se na otpadu preostalom nakon prerade naftnih proizvoda, na organskom alkoholu i prirodnim plinovima. BVA uključuje maksimalnu količinu proteina (do 800 kilograma po toni) i vitamina B.
Tijekom proizvodnje, mnogi proizvođači podvrgavaju gotov proizvod ultraljubičastom tretmanu. To povećava koncentraciju vitamina D u njemu, a prirodna vrijednost vitamina B smanjuje se na ništa. Poljoprivrednici moraju uzeti u obzir tu činjenicu prilikom kupovine proizvoda.
Prijava za krave
Za životinje je važno da dobiju potrebnu dnevnu dozu bjelančevina, zbog čega je hranidbeni proizvod iz kvasca treba uvesti u jelovnik:
- krave s visokim udjelom mlijeka (preko 20 litara) tijekom laktacije i proizvodnje mlijeka. Protein sadržan u dodatku pomaže u normalizaciji pokazatelja mikroflore u rumu i stabiliziranju njegovih funkcija, sprečavanju acidoze i održavanju stabilne laktacije. Dnevna porcija - 500-800 grama;
- krave koje konzumiraju kiselu silažu, svježu i kiselu pulpu - radi očuvanja probavne funkcije, zaštite od patoloških učinaka kiseline, poboljšanja intrauterinog stvaranja teleta i povećanja prinosa mlijeka. Jedna krava može dati od 500 grama do 1 kilogram dodataka dnevno;
- krave koje se hrane mlijekom - za održavanje optimalne kiselosti, za poboljšanje probave hrane i apsorpciju hranjivih sastojaka. Dnevna doza dodatka za kravu je 1 kilogram;
- proizvođači bikova - proizvod počinje davati 2-3 tjedna prije nego što pokrivaju krave ili prikupljaju materijal za oplodnju, 0,5-0,8 kilograma dnevno i hrane ih do kraja razdoblja parenja;
- mlade životinje - s neadekvatnom hranom ili hranjenjem nekvalitetnog sijena. Telad se daje 0,2-0,3 kilograma kvasca dnevno, kako telad odraste, doziranje se povećava.
Prema uputama, kvasac se mora dodati glavnom zrnu i kombiniranim smjesama.
Tijekom miješanja, ako se kvasac doda malo više nego što je potrebno, neće se dogoditi ništa strašno jer njegova upotreba ne šteti životinjama.
Kako odabrati i pohraniti
Dobar kvasac trebao bi imati ugodan žućkasto-smeđe nijansu, izraženu aromu kvasca i biti sušen. Nisu dopušteni elementi truleži ili plijesni.
Uvjeti skladištenja kvasca:
- temperatura - od -30 okoOd +30 okoIZ;
- zamračena soba, bez pristupa vlazi;
- dalje od kemijskih spojeva, otrova, jer kvasac može apsorbirati patološko isparavanje.
Ako poljoprivrednik posumnja da je kvasac istekao, truli ili primijetio plijesan mrlje u vrećama, bolje je ne kupiti takav proizvod. To neće imati koristi od stoke, ali može izazvati razvoj ozbiljnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
Rok trajanja krmnog kvasca je 6 mjeseci, nakon čega se ne preporučuje davanje kravama. Krmni kvasac odavno je osvojio povjerenje poljoprivrednika povećanjem produktivnosti stoke i prinosa mlijeka, poboljšanjem kvalitete mesa i mlijeka i održavanjem zdravlja životinja na odgovarajućoj razini. Upotreba proizvoda u stočarstvu također pomaže uštedama financija i povećanju profitabilnosti farme.