Korisna svojstva, opis i značajke uzgajanja ljubičaste mrkve

Ljubičasta mrkva nije zadovoljstvo i nije uzgajivačica. Od davnina se povrće ljubičaste boje koristilo u ljekovite svrhe. Sada se uzgajaju ljubičaste sorte zajedno s običnim.

Ljubičasta mrkva karakterizira visoki sadržaj vitamina, makro i mikroelemenata. Sadrži vitamine skupine B, C, E, K, PP, A, beta-karoten. Prisutni su i natrij, kalij, fosfor, magnezij, željezo, jod, kalcij i drugi korisni elementi.

Unatoč korisnim svojstvima korijenskih kultura, ne preporučuje se konzumiranje svježih pacijenata koji pate od gastritisa, pankreatitisa, kolitisa i enterokolitisa.

Ljekovite značajke

Ljubičasta mrkva je bogata antocijanima koji imaju snažne antioksidacijske učinke. Redovitom uporabom korijenskih usjeva pozitivan je učinak na ljudsko tijelo na nekoliko načina.

1. Djelovanje protiv raka. Antocijanini, koji se nalaze u ljubičastoj mrkvi, inhibitori su stanica raka debelog crijeva. Također, antitumorski učinak je visoki sadržaj karotenoida u voću.
2. Protuupalni učinak. Antocijanini pomažu u borbi protiv upale, posebno reumatoidnog artritisa.
3. Jačanje krvnih žila. Upotreba mrkve ima pozitivan učinak na stanje krvnih žila. Povrće pomaže u jačanju zidova, sprečavanju venske insuficijencije, varikoznim venama.
4. Poboljšani vid. Ljubičasto povrće pozitivno djeluje na vid. Redovita konzumacija povrća s korijenom poboljšava kvalitetu vida noću, potiče cirkulaciju krvi u očnoj jabučici i smanjuje rizik od sljepoće kod pacijenata s dijabetesom. Prisutnost luteina također poboljšava vid.
5. Primjena u kozmetologiji. Mrkva sadrži kalcij u lako probavljivom obliku. Pozitivno utječe na stanje kose, ploča nokta, zuba, kože. Korijen povrća koristan je ne samo za jelo, već i kada se koristi u kozmetičkim postupcima. Losioni, maske, losioni izrađeni su s njegovim sadržajem.
6. Povećana potencija. Mrkva se klasificira kao afrodizijaci. Njegova uporaba povećava mušku potenciju, povećava želju, omogućuje vam izliječenje seksualne disfunkcije.

Pogledaj također

Pregled ranih sorti mrkve rane zrenja: Kuroda, Shantane, Cordoba i druge

Osim nabrojanih područja, primjena ljubičaste mrkve pomaže u snižavanju krvnog tlaka, normalizaciji razine kolesterola i jačanju bubrega. U nekim slučajevima, povrće se koristi za liječenje dugotrajnog kašlja.

Vrste sorti

Ljubičasta mrkva se odlikuje visokom hranjivom vrijednošću i nespornim ljekovitim svojstvima.Unatoč svojim prednostima, ova vrsta usjeva korijena još nije postala široko rasprostranjena među vrtlarima. Iz tog razloga, teško je pronaći razne sorte na tržištu.

Stručnjaci identificiraju brojne vrste koje se uzgajaju u različitim regijama zemlje i koje su pokazale dobre karakteristike u pogledu prinosa i rasta.

1. Ljubičasta maglica f1. Hibrid ima tamno ljubičastu boju. Unutarnji dio korijena obojen je narančasto. Sorta spada u kategoriju ranog zrenja. Tehničko sazrijevanje nastupa 70 dana nakon sadnje u zemlju. Ljubičasta izmaglica otporna je na mnoge vrste bolesti. Korijenski usjevi dugački su do 30 centimetara.
2. Ljubičasti zmaj. Sorta je prepoznata kao rafinirana. Ima ugodan slatki okus s začinjenim notama. Vanjski dio korijena usjeva ima ljubičasto-crvenu nijansu, unutarnji dio je narančasto-žute boje. Duljina mrkve doseže 25 centimetara.
3. Rainbow mix. Ova vrsta pripada kategoriji obojene mrkve. Njegovi plodovi mogu biti u rasponu od narančaste do duboke ljubičaste boje. Korijenski usjevi su cilindričnog oblika. Duljina doseže 18 centimetara.
4. Zmaj. Sorta ima slatkast okus. Njegova vrijednost leži u visokom sadržaju vitamina skupine A i beta-karotena. Plodovi su izvana svijetlo ljubičasti, u jezgri su narančasti.
5. Kozmička purpula. Hibrid ima visoku stopu zrenja. Ime je dobio po svijetlo ljubičastoj boji izvana. Jezgra korijena je obično narančaste boje. Okus mrkve je bogat i slatkast. Plodovi dosežu duljinu od 20 centimetara.

Na tržištu se mogu naći i brojni manje poznati hibridi. Stručnjaci preporučuju kupnju sjemena velikih proizvođača ili u specijaliziranim vrtnim centrima. Na taj način može se zajamčiti kvaliteta sjemena.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Ljubičastu mrkvu nije teško uzgajati i nježiti. Značajke poljoprivredne tehnologije za ljubičaste sorte slične su skrbi za uobičajene vrste korijenskih usjeva.

1. Prethodnika. Optimalni prekursori mrkve su krumpir, luk i krastavci.
2. Priprema tla. Zemlja za mrkvu treba biti dobro obrađena, sadržavati veliku količinu gnojiva.
3. Sjetva i njega sadnica. Sjeme se prethodno namoči. To olakšava njihovu klijavost. Sjeme se raspoređuje po grebenima u redovima s razmakom od 1-2 centimetra. Razmak između redova vrši se svakih 10-15 centimetara. Kod zadebljanih sadnica prvo prorjeđivanje provodi se nakon pojave 1-2 pravih listova. Velike sadnice ostavljaju se na udaljenosti od najmanje 2 centimetra jedna od druge.
4. Zalijevanje. Zalijevanje se provodi u večernjim satima. Voda bi se trebala potpuno apsorbirati u zemlju, bez stvaranja lomova i zastoja.
5. Top dressing. Mrkva traži najmanje 2 dresura godišnje. Prvi put se koristi amonijev nitrat. Vrhunsko oblačenje provodi se u fazi 3-4 listova. Drugi put se hrani nakon konačnog prorjeđivanja superfosfatnim gnojivima.

Pogledaj također

Tajne uzgoja i briga o mrkvi na otvorenom za dobru žetvu

Ljubičasta mrkva ima niži prinos. Štoviše, odlikuje ga dobro klijanje sjemena i visoka otpornost na bolesti i štetočine. Veličina zrelog korijena je manja. Njihova duljina rijetko doseže 30 centimetara. U prosjeku 20-25.