Karakteristike i opis mađarske pasmine svinja mangalice, održavanje i uzgoj
Među izvornim pasminama svinja ističe se mađarska mangalica. Njegova jedinstvenost leži u činjenici da je životinja pokrivena od glave do pete gustom kovrčavom dlakom. Nestandardni izgled privlači uzgajivače, pasmina postaje popularna i potražnja. Iako se mangalica uzgajala kako bi se dobila mast, danas se sve više koristi kao neobičan ukrasni kućni ljubimac.
Priča o podrijetlu
Pasmina se pojavila u Mađarskoj u 19. stoljeću kao rezultat križanja lokalnih svinja s divljim svinjama i srpskim šumadijama. Svinja se pokazala brzorastućom, nepretenciozna u skrbi. Vjeruje se da je mađarska mangalica po svojim karakteristikama bliska engleskoj Lincolnshire. 1927. Mađarska je počela poboljšavati pasminu. Do sredine 20. stoljeća ostao je jedan od najpopularnijih, nakon čega je stanovništvo posvuda počelo opadati. Od kraja 20. stoljeća u Kanadi, SAD-u i mnogim europskim zemljama započet je uzgoj pasmine Mangalitsky.
Značajke i karakteristike svinjske mangalice
Mađarski se niz razlikuje dugom kovrčavom vunom, za koju se prasadi ponekad nazivaju i svinje. Kada živite u toploj svinji i dobijete dovoljno hrane, potreba za vunom nestaje i svinje mogu biti ćelav... U težim prirodnim uvjetima, zimi vuneni pokrivač aktivno raste, postaje gušći. Kroz nju se na koži jasno vide crne pruge koje podsjećaju na divlje pretke.
Glavni standardi mađarske pasmine mangalica uključuju:
- ravna stražnja linija:
- široka prsa;
- glava srednje veličine;
- kukast njuh;
- uspravne uši;
- voluminozan rep s rese u podnožju.
Među glavnim karakteristikama mađarske mangalice:
- prosječna težina odraslih je 200 kg za svinje, 300 kg za svinje;
- maksimalna težina pojedinaca - 500 kg;
- u dobi od šest mjeseci njihova je težina 70 kg;
- pri prvoj obradi broj prasića je 4-5, a zatim - oko 9;
- krznene krmače mađarske mangalice imaju izražen majčinski instinkt, pažljivo hrane potomstvo;
- farrowing prolazi bez problema;
- kvaliteta mesa je iznad prosjeka;
- mast debljine 5 do 10 cm u dobi od jedne godine;
- visok imunitet
Svinje pasmine Mangalitsa nepretenciozne su u hrani, u slobodnoj su ponudi sposobne pronaći vlastitu hranu. U hladnom vremenu, prasadi leže između dlakavih ženki koje ih svojom toplinom zagrijavaju.
Postojeće sorte
Čistokrvna mađarska mangalica ima tri vrste boje (boja premaza) - bijelu, glatku, crvenu.Svi imaju sivkast ton kože, a ivice očiju, usta, svih kopita, bradavica, obrva, rubova nosa su crne. Ušna mrlja od oko 5 cm je prepoznatljivo obilježje pasmine.
Bilo je više vrsta, ali postupno su se neke od njih izgubile, a obnova je gotovo nemoguća.
Bijela mangalica
Glavni dio ukupne stoke ove pasmine (oko 80%) čine bijele vrste mađarskih mangalita. Svinje su srednje veličine, snažne građe, jakih kostiju.
Bijeli donji može imati sivu, crvenkastu, žutu vunu. Ovisi o vrsti i sastavu hrane i prisutnosti specifičnih minerala u njoj.
Crvena i crna mangalica
Prasići s crvenom dlakom veći su od bijelih svinja. Ova vrsta mađarske pasmine mangalica brzo dobiva na težini i produktivnija je. Dlaka je tamno crvene ili smeđe boje. Zahvaljujući svojoj kovrčavoj dlaci, životinje lako podnose zimske temperature. U početku je kaput ravan, kasnije, u dobi od nekoliko mjeseci, prasadi postaju kovrčavo-dlakavi. Meso se smatra jednim od najukusnijih, kremastih bijelih luka, s visokim udjelom omega-3 masnih kiselina. Crna vrsta mangalice danas je toliko rijetka da ga mnogi stručnjaci smatraju izgubljenim.
Gutljaj
Ova vrsta kovrčavih svinja dobiva se križanjem bijelih vrsta s nestalom crnom. Rezultat je kombinirana boja - kaput sa strana i leđa je crn, a donja strana tijela (trbuh) svijetla (sivkasta ili žućkasta).
Vrsta je manja od bijelih mangalija, iako je tjelesna građa moćna. Vuna lastavice je žilava, hrapava i može zaštititi od jakih mraza i ozljeda.
Za i protiv pasmine
Prema recenzijama uzgajivača, prednosti pasmine uključuju:
- nepretenciozno održavanje - gotovo cijelu godinu mogu se sigurno nalaziti na pašnjaku, samo zimi, pahuljaste svinje se premještaju u prostorije;
- niski troškovi za hranu - mangaliti koji su na slobodnoj ispaši mogu pronaći hranu za sebe;
- stabilan imunitet - životinje se rijetko razbole, ne zahtijevaju cijepljenje, upotrebu antibiotika;
- mirno raspolaganje - vezan uz kuću i vlasnike;
- otpornost na stres - ne trebaju stvarati posebne uvjete;
- brzo dobivaju na težini - u roku od godine dana mogu doseći 170 kg;
- visokokvalitetno meso - ekološki proizvod ima mramornu strukturu, a mast se lako zagrijava.
Nema toliko nedostataka mađarske pasmine mangalica:
- visoki troškovi uzgojnog materijala - teško ga je pronaći, neke su vrste na rubu izumiranja;
- dugi period puberteta - javlja se ne prije 7. mjeseca života;
- niska plodnost - pri prvoj mirovanju ne rađa se više od 5 prasadi;
- potrebu za velikim pašnjacima - za opskrbu hranom i udovoljavanjem sanitarnim standardima.
Hranjenje i njega
Smatra se da mađarska mangalica pripada masnom tipu. Slobodne svinje proizvode meso s masnim dijelovima, stvarajući efekt mramora. Vunene svinje se ne preporučuje držati u štandovima tijekom cijele godine, jer se u tom slučaju povećava postotak masti, mramornost proizvoda nestaje. Polu slobodna ispaša smatra se najpovoljnijom za mađarsku pasminu mangalice. Životinje se hrane travom, insektima, žabama, crvima, korijenjem biljaka. Potrebno je osigurati besplatan pristup čistoj vodi. Ovom metodom držanja težina polako raste. Da biste ubrzali postupak, svinje možete dodatno hraniti kombiniranom hranom za zrno.
Ako je besplatna ispaša mađarskih mangalica nemoguća, njihova prehrana treba uključivati:
- sočna zelena hrana;
- sjeckani ječam;
- pšenica;
- mekinje;
- kukuruz;
- riblji obrok.
Sočni dodaci čine najmanje 2/3 ukupne prehrane.Kad se tovi na krumpiru i žitaricama, postotak masti u dobivenom proizvodu znatno se povećava, okus se smanjuje, mramor nestaje. Kao biljna hrana koristi se kukuruz, bundeva, korov, alge, grane grma, korijenski usjevi. Zimi daju sijeno, žira, kestene.
Promatrajući prehranu, realno je postići stvaranje međusloja i rast žive težine svinje mađarske pasmine mangalica do 500 kg.
Česte bolesti
Mađarska mangalica ima dobro zdravlje. To je zbog životnog stila i urođenog imuniteta životinje. Pasmina je otporna na zarazne bolesti, što nije razlog za odbijanje prevencije. Veterinari savjetuju da se ne krši raspored cijepljenja, jer ne postoji jamstvo protiv epidemije, posebno za osobe slobodnog uzgoja.
Za mađarsku mangalicu, kao i za druge pasmine, mjere liječenja kožnih parazita i helminti su obavezne. U njima su često prisutne zaraze glistama, infekcija slobodnom ispašom događa se kroz prljavu vodu rezervoara, ribu i kućni otpad.
Kada se hranite pokvarenom hranom ili jedete otrovne biljke, nastaju bolesti gastrointestinalnog trakta - trovanje, gastritis, enteritis, čir na želucu. Držanje dlakavih svinja u sobama s propuhom dovodi do patologija dišnih putova - bronhitisa, kroničnog kašlja.
Kada jedete veliko povrće, voće, korijensko povrće, moguća je blokada jednjaka. Strana tijela - nokti, čips, žica - mogu ući u probavni trakt mađarske mangalice. Potrebno je pažljivo nadgledati sanitarno održavanje prostora i šetnje, samih životinja, kako bi se na vrijeme pružila pomoć, ako je potrebno.
Uzgoj mađarskih mangalita
U dobi od 1 godine mađarski mangali dostižu spolnu zrelost. Do tog trenutka teži oko 100 kg. Vrijeme gestacije je 110-120 dana. Novorođeni prasadi imaju kratku dlaku. U trenutku pranja, soba je opremljena toplinskom svjetiljkom za brzo sušenje. Krmače se u zatvorenom prostoru drže s mladima i hrane se majčinim mlijekom do mjesec i pol. U dobi od 4 dana, očnjaci se odvajaju od prasadi kako ne bi ozlijedili maternicu tijekom hranjenja. U 2-3 tjedna kastriraju se boletusi namijenjeni uzgoju za meso. Zahvaljujući izraženom majčinskom instinktu, krmače mađarske mangalice pažljivo paze i štite potomstvo.
U dva tjedna prasadi se počinju hraniti mekinjama, ječmom. Oni jedu grubu hranu mjesečno. Potpuni prijelaz na normalnu prehranu događa se u 4 mjeseca. Mladu mađarsku mangalicu trebali biste kupiti za uzgoj na farmi, gdje možete vidjeti roditelje kupljenih svinja.
