A sóska legjobb fajtái nyílt talajra, leírás és melyeket termeszteni a moszkvai régióban

A sóska teljes értékű zöldségkert növény, jellegzetes alakú levelekkel és tartósan savanyú ízével. Zöld cékla készítésére használják, hozzáadják pitekhez és salátákhoz. A sóska sokféle típusa létezik: speciális szibériai fajták, a középső sáv, a korai sók - mindezt az anyagban tárgyaljuk.

Sóska fajták nyílt talajra

A kertészek által termelt összes sóskafajtát több fő jellemző alapján lehet felosztani: nyílt talajra fagyálló, dekoratív, radiál alakú, a levél alakja és színe alapján, valamint a hibrid (spenót és mások) szerint.

Fontos. Ezenkívül a sóska ehető, ehető és nem ehető kategóriába tartozik. Európában a szubalpi alpesi faj nagyon népszerű, kifejezetten a kövön történő tenyésztésre tervezték - célja tisztán dekoratív.

A modern sóska fajok többségét, mind a szezon elején, mind a közepén, üvegházban, nyílt terepen ültetik.

A kertészek jól ismerik a fajtákat:

1. Belleville. Közepesen korai, vastag, közepes hosszúságú gyökerekre vonatkozik. A levelek íze mérsékelten savanyú, nagyok, gömbhosszúak ebben a fajtában. Frost-rezisztens;
2. Nagylevelű. Az egyik korai és ugyanakkor magas hozamú faj, nem félve a hideg időjárástól, a levelek könnyűek, felállóak;
3. Malachit. Az érés átlagnak tekinthető, általában a hajtások megjelenésétől az első betakarításig legfeljebb 50 nap telik el. A levél alakjára lándzsa hasonlít, szélei enyhén hullámosak, az íze kellemes, enyhe savanyúság;
4. Az Odessza 17 a korai fajhoz tartozik, ráadásul aszályálló. A levelek kerek, hosszúkás, legfeljebb 7 cm széles;
5. A lombozatfajtát finom, közepes savas íz, valamint tojás alakú levél jellemzi;
6. A spenótfajtát a nagy, egyenes, gazdag, sötét színű levelek képezik, amelyek enyhe savakkal és magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek.

A sóska fajták leírása

Minden fajnak megvannak a sajátos jellemzői, néha a név jelzi őket (lomblevelű, spenót vagy piros), de leggyakrabban kis tippekre van szükség - sokkal könnyebb kezelni őket.

Vörös sóska

Ennek a vörös és néha véresnek nevezett sóska típusának jellegzetes, lekerekített, sötétzöld színű levelei vannak, gazdag bíbor árnyalatú csíkokkal. A növény évelő, 80 vagy akár 120 centiméter magasságra is nőhet. Szereti a napot (enyhe árnyékolás megengedett), nem tolerálja az aszályt. A dugványok pirosak, egy helyen akár 5 évre is felnőhetnek.

Nézd meg szintén

Hogyan lehet növekedni és gondozni a fizaliszt üvegházban, növényleírás és tippek

Nagylevelű sóska

A nagylevelű fajtának számos előnye van: a kertészek nagyra értékelik a korai éréshez (legfeljebb 35 napig), fagyállósághoz (nem igényel menedéket a teleléshez), jó terméshozamot (négy szüretnél legfeljebb 6 kilogramm négyzetméterenként). A levelek, amint a neve is sugallja, nagyok, halványzöld, hosszúkás.

Gazdag A-, B-, B2-, C-, PP-vitaminban, vas nyomelemekben, káliumban. Az első fogásokban (levesek, káposztaleves, cékla) használják, amikor a konzervkészlet kifejezetten savanyú ízű. 6 éves korig nő transzplantáció nélkül (megfelelő ellátás mellett).

Széleslapú sóska

A faj lédús, fényes smaragdhajtásokkal rendelkezik, közepesen savanyú ízű. Idő szempontjából különbözik az átlagos csírázástól: 50 nap elteltével betakaríthatja az első zöldenkénti növényt (évente összesen legfeljebb 5 darabot lehet elérni a lombos sóskaból). E fajta leírása leggyakrabban az internetes oldalakon és a katalógusokban található. Nagyon népszerű a kertészek körében, és ideálisnak tekintik levesekhez és első fogásokhoz.

Spenót sóska

A spenót hibrid fajta, nagyon magas fehérjetartalommal rendelkezik a levelekben - szinte a szójababhoz hasonlóan. Ugyanakkor teljesen mentes a többi faj jellegzetes savanyú ízétől (nem tartalmaz oxálsavat), gazdag kálium-, foszfor-, kén-, és nyomelemekben gazdag.

Ehhez még egy kétségtelen előnyt kell hozzáadni - az 1. gyűjtemény leveleinek korai érése, ami különösen fontos a nyílt talajban elvetett növények számára. Az Uteush (ennek a típusnak egy másik neve) salátákhoz, zöldségpürékhez, valamint húsízesítéshez hasznos.

Victoria - sóska

A Victoria késő érési fajtákhoz tartozik, sötétzöld, enyhén pezsgő, lekerekített levelekkel. Közepes méretű (legfeljebb 20 centiméter) rozetta tartja a forgatásnak ellenállónak.

A legjobb fajták a moszkvai régióban

Jelenleg a tenyésztők különféle sóskafajtákat tenyésztettek, amelyek Oroszország meghatározott régióiban termesztésre irányulnak, bizonyos éghajlati körülmények között: termofil, kiegészítő kezelést igénylő, vagy fordítva, fagyálló, szerény.

A moszkvai régióban, mint a kifejezett középső sávban, a következő típusok optimálisak:

1. Belleville. Az egyik legrégebbi faj, minőségi mutatói szempontjából, nem rosszabb a legújabb fejleményeknél. A levelekben magas a karotin, aszkorbinsav, nyomelemek tartalma. Fagyálló, húsos, vastag szárú levelek, tartósításra alkalmasak, frissen (saláták, harapnivalók) és főzve (levesek, köretek) egyaránt fogyasztják. Időszakban legalább 7 kilogramm friss fűszernövényt ad négyzetméter talajon.
2. Smaragd hó. Közepes csírázású (növekedési időszak - 52 napig), de szokatlanul termékeny. Lehetővé teszi magvak vetését egész évben - tavasszal, késő ősszel (télen) és nyáron. Könnyen felismerhető a levélrozetta széles, elterjedt formája alapján. Magukat a leveleket különös szépség jellemzi - lekerekített, tojás alakú; egy négyzetmétertől legfeljebb 7,5 kilogramm termést nyernek. Az íze finom, tökéletes zöldségdarabokhoz és első ételekhez, valamint savanyúsághoz vagy fagyasztáshoz.
3. Malachit. Az alacsony hőmérséklettől ellenálló, meglepően gyorsan növekszik élénkzöld levelekkel. A csírázástól a betakarításig eltelt idő nem haladja meg a 45 napot - rekord eredmény. Közepes hosszúságú (legfeljebb 15 centiméter) levelek alig szétszórt rozetta képesek. A levél felülete gyakran sima, de gyenge göndör formák is vannak.
4. Odessza lombozat. A faj korai érett, a tenyészidőszak 45 nap. A levelek enyhén hosszúkásak, akár 16 centiméter hosszúak és legfeljebb 7 centimétersek, gazdag zöld színűek. A magas (legfeljebb 8 kilogramm) hozam közvetlenül függ a talaj megtermékenyítésétől és a növényi táplálkozástól. Ez a fajta kiválóan alkalmas salátákhoz és előételekhez, levesekhez és készítményekhez. A levelek sok vitamint, káliumot és vasat tartalmaznak.
5. Lomblevelű.Az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált, 40-45 nap alatt hozama (legfeljebb 8 kilogramm négyzetméterenként). A levelek hosszúkásak, nem túl savanyúak, salátákhoz alkalmasak. A talaj nedvességére érzékeny, szárazságban bőségesen lőni kezd. Az átlagos növekedés egy helyen legfeljebb 5 év, a fajta ellenáll az alacsony hőmérsékleteknek.
6. A Maikopsky 10 és a spenót alacsony oxálsavtartalommal, korai éréssel, alacsony hőmérsékleten jól tolerálható
7. Nagylevelű. Az egyik legjobb és legkorábbi faj, elfogadható fagyállósággal, enyhe (nem túl savanyú) ízű, kellemes halványzöld levélszínnel.
8. Az Altaj hosszú és vékony szárakon lándzsa alakú levelekkel emelkedik ki, éréskor enyhén vöröses árnyalattá válnak. Zöldek kellemes ízű, közepes savasságú. Fagyálló.
9. Lyons. Finom, rendkívül ízletes levelekkel, olyan fajtával, amely alig bírja elviselni az orosz télét. A levelek gyorsan és sűrűn növekednek, ezért a szezon során többször vágják le.