A legjobb daikon-fajták áttekintése szabadtéri és téli tároláshoz

A zöldségtermesztők szeretik a japán retek, és a földterületen termesztik őket. A tenyésztők a daikon számos fajtáját tenyésztették, amelyek ellenállnak a fagynak és más időjárási katasztrófáknak. A retek fajtáját az adott régióra jellemző talaj, valamint az éghajlat alapján kell megválasztani. A hosszú gyökérzöldség egészséges és jobb ízű, mint a retek. A pép léhőségét, a gyümölcs finoman csípős ízét azok érezhetik, akik a daikonot részesítik előnyben.

A fajták osztályozása

A retek édes fajtája meglehetősen nemrég jelent meg az európaiak asztalán. A gondos kiválasztásnak, a genetikai módosításnak köszönhetően több mint 500 daikon fajta jelent meg. A gyümölcsök alakja (gömb- és kúp alakjától az orsó alakú spirálig), a rostok sűrűsége és az íz fényessége szerint különbözik.

A fajtákat a vetési időpontok, az éghajlati típusok szerint osztályozzák. A fajta kiválasztásakor megvizsgálják, hogy mennyi nappali órára van szüksége a zöldségnek teljes éréshez. Vannak tavaszi, nyári, őszi és téli retek.

A gyökérnövények eltérő helyzetben vannak a talajban és a szerkezetben. A kultúra típusától függően a talajt választják meg a talajművelésre.

Daikon fajták talaj osztályozás szerint

Azok számára, akik daikonot fognak termeszteni, meg kell értenie a retek fajtáinak jellemzőit:

1. A Kameido gyökércsoport bármilyen talajon növekedhet. A homokos talaj különösen alkalmas zöldségekhez. A kis átmérő, 5 centiméter és a 15 hosszúság lehetővé teszi, hogy a retek elegendő tápanyagot kapjon. Érdekes módon a termék egyharmada a felszínen van, nem megy a földbe. A csoportba olyan fajták tartoznak, mint a Kameido, a Ice Spring, amelyek jó ízűek. Nem csak a gyümölcsöt eszik, hanem a retek leveleit is.
2. A shiroagarákat agyagos területeken termesztik. A henger alakjához hasonló gyökérnövény kétharmados a felszín felett. A talajrétegek áttörése érdekében a baseball, a Nightingale the Robber erőt kell használni. Ezért a gyümölcs alján, 30 centiméter hosszú, sűrűsödik.
3. Kicsit süllyednek a nehéz agyag talajba retek fajtáka Shogoin fajhoz tartozik. Kerek, 20 centiméter hosszú gyökerek, 60–100 napon belül érlelik. Nehéz talajú területeken magvakat kell ültetnie daikon sasha, Hófehérke, Rózsaszín csillogás.
4. A Miyashige retek a talajra válogatós. A Dubinushka, az Elephant Tusk csoportba tartozó fajták számára tápláló talajra van szükség. Ennek a sorozatnak a daikonja 60 centiméter hosszúságig nő, félig a földbe merül.
5. A Minovashi fajban hosszú, 60 centiméter hosszú gyökerekkel, 10 kerülettel. A retek számos változatát megkülönbözteti az érési gyorsaság. Általában a gyümölcsnek csak egynegyede látható a talajon.A legjobb fajták között szerepel az orosz méretű sárkány. A retek sajátossága az alacsony hőmérsékleti tolerancia. A csoportba tartozó zöldségek számára még 5 Celsius fokot is hidegnek tekintünk.
6. A daikon Nerim gyökérzöldsége érdekes alakú. Külsőleg úgy néz ki, mint egy tejfehér körte. A zöld sárkány, fehér lekvár érési ideje eléri a 100 napot.
7. A Ninengo csoport daikonjai kúpos gyümölcse. Fehér, zöld fejjel. Hosszúságban a kúpos gyökérnövény kb. 60 centiméter átmérőjű. 7. A retek fajtái különböznek - Sárkányfog, Omni, szamuráj - fagyállósággal, virágzás hiányával.

Nézd meg szintén

A Daikon Sasha fajta leírása, jellemzői, termesztése és gondozása

A zöldségtípusok alakja és talajszükséglete eltérőek, de jól növekednek és terméshozamot adnak, alkalmazkodva a nyílt talajhoz.

Daikon fajták csoportjai éghajlati típusok szerint

A daikon a japán szigeteknek ad otthont, ahol az éghajlat nedves és meleg. A természetes nappali órák hossza eltér a mérsékelt szélességi foktól. A daikonnak négy típusa van, amelyek eltérő nappali órákat igényelnek.

A tavaszi zöldségfajtákat vagy a Haru-t akkor kell ültetni, amikor a hó elolvad, majd a gyümölcs betakarítása már június elején megtörténik. Ha retek ültetnek nyár közepén, akkor a termést a hideg idő előtt betakarítják. Az ilyen fajták mérsékelt éghajlattal rendelkező régiókban alkalmazhatók - a Volga régióban, a moszkvai régióban, Szibériában és a Távol-Keleten.

A Hatsu vagy a nyári daikon fajok 50 nap alatt készen állnak az ásásra. Imádják a meleget, így Oroszország déli régióinak éghajlata kellemes számukra.

Az őszi fajtákat, vagy az Aki-t, lédúsága, nagyobb méretű fölényük miatt értékelik más fehér retekhez képest. Ez a leginkább elfogadható csoport a középső sáv különböző területein történő termesztéshez.... Daikonnak nincs szüksége hosszú nappali órákra, rövid évekkel jól énekel.

A Fuyu csoport Daikonja a kertészek számára ismeretlen. Ennek a csoportnak a retek termesztése nem eredményez hatékonyságot, ezért nem érdemes zöldséget termeszteni.

A háztartási tenyésztők legjobb érzékenységi fajtái

A terület hatalmassága, hazánk különböző éghajlati övezetei ahhoz vezetnek, hogy képesnek kell lennie a daikon fajták kiválasztására. Ami a moszkvai régiót illeti, Szibériában nem éri meg. Habár számos zöldségnövényt neveltettek, amelyek sikeresen növekednek a középső övezetben, ahol mérsékelt az éghajlat, hirtelen hőmérsékleti ugrások nélkül.

Korai érés

A daikon korai típusai a zöldségekhez tartoznak, 40–50 napos növekedési időszakban az ültetés után:

1. A Sasha retek nagyon népszerű. A korai érés mellett ellenáll a hideg időjárásnak is. Finom vékony bőr, lédús, édes-fűszeres ízű pép a hibrid fő tulajdonságai.
2. A Minovashi fajtát lédús és szilárd pép, édes íz jellemzi. A hengeres gyökérzet 70 nap után érlelődik. A termény hosszú ideig tárolható.
3. A Daikon orosz mérete 40–45 nappal az ültetés után érlelődik. A japán retek előnyei között szerepel egy vékony, sima, fehér bőr, lédús, ropogós hús. A gyökérzet hossza 0,5 méterre mutat, 10-12 centiméter átmérőjű. A zöldséget tavasszal és nyáron ültetik. A hibrid tömege legalább 2 kilogramm.
4. A közép-korai hibrid dán herceg a magas hozamáról híres. Egy négyzetmétertől legfeljebb 2 kilogramm retek szüretelhető. Gyökérzöldség 8-10 centiméter hosszú, fehér húsú és vörös bőrrel. A fajta ellenálló a betegségekkel, a virágokkal szemben.
5. 42 nap elteltével érkezik a Misato Green nyári típusú daikon. A sima hengeres hengerek hossza 12 centiméter, tömege 300 gramm. Tetején a gyökérzöldség zöld, majd a színe fehérre változik. A retek salátákban használatos, sokáig nem tárolják.
6. A hibrid Red Samurai gyökérnövénye 30 cm hosszú. De feltűnő a súlya, amely akár 4 kilogramm is lehet. A gyümölcs héja fehér, a héja halvány rózsaszín.
7. A Hófehérke viszont jó tartósságú. A gyümölcsöt legfeljebb 5 hónapig tárolják az alagsorban.Fentről világoszöld bőrük van, belsejükben lédús hófehér pép található.

Nézd meg szintén

A Loba retek fajtájának és a termesztési technikáknak a leírása

A korai fajokhoz azok a régiók alkalmazhatók, ahol meleg időjárás áprilisban kezdődik. A korai érésű növények számára azonban időre van szükség a júliustól szeptemberig tartó szaporodáshoz Szibériában, a Távol-Keleten.

Évad közepe

Ezt a csoportot a 60–80 napos érési időszak jellemzi.

A Dragon zöldség édes ízű, és a gyümölcsök nagy tömegű, akár 1 kg-os. És a hengeres gyökérnövény hossza eléri a 60 cm-t.

Daikon Dubinushka 1,5 kg súlyt kap, 50 centiméter hosszúságú. A retek édes ízű, enyhén keserű és hófehér pép.

Hidegállóságáról híres hibrid rózsaszín csillogás... Termeszthető rövid nappali órákban. Érdekes rózsaszínű színű pép, a gyökér fehér bőrével. A retek csak 10 centiméter hosszú, a gyümölcs kerek alakú.

A nagy bikát 3 kilogramm magzati tömeg jellemzi. A gyökérnövény technikai érettsége 75 napon belül megtörténik. A hibrid tárolásra alkalmas, nem fél az alacsonyabb hőmérsékletektől.

A japán Cézár retek hengeres, fehér színű gyümölcsökkel rendelkezik. Ahogy növekszik, a gyökér teljesen a földbe süllyed.

Késői érés

A téli tárolási fajtát késő érési periódusok jellemzik - 90–100 nap. A zöldségeket a nagy gyümölcstömeg jellemzi, de a mérsékelt éghajlatban nincs idejük érni.

A legjobbak közé tartozik:

• Japán hosszú, legfeljebb 3 kilogramm gyökér tömegű, hosszú eltarthatósági idővel.
• Egy elefánt kutyafoga 60 centiméter hosszú és 0,5 kilogramm súlyú.
• Nerima, amely 60 nap hosszú fehér gyökérnövényt eredményez 100 nap után.

A későn érő daikonfajok érése érdekében korai időszakban, áprilisban ültetik őket. Később vetve nem lesznek képesek kedvtelni ízletes nagy gyümölcsökkel.