A TOP 6 recept a sütőtök-sárgarépalé készítéséhez télen
Általában a hideg időszakban az emberi test gyengül és stimulálni kell. Egy tök és sárgarépa ital ideális erre a célra. A vitaminokkal töltött termék helyreállítja az erejét. A ragyogó szín felvidít. Számos recept létezik a sütőtök-sárgarépalé készítéséhez télen. Minden egyén kiválaszthatja a kívánt munkadarabot.
Sárgarépa és tök gyümölcslé készítésének jellemzői
Tapasztalt háziasszonyok italok készítésekor az alábbi szabályokat javasolják:
- Vegyünk egyenlő mennyiségű tököt és sárgarépalát.
- Ha a tök püré édes, akkor nem kell granulált cukrot tenni.
- Csak forralt palackozott vizet használjon.
- Öntsön annyi vizet, hogy a kívánt állagú italt kapja.
- Fehér cukrot adunk hozzá ízlés szerint.
- A készterméket azonnal edényekbe öntik, és pasztőrözni kell.
Legalább egy szabály be nem tartása a munkadarab gyors megsavanyodásához vezet.
A sárgarépa és a tök juice előnyei
A sütőtök és a sárgarépa tápanyagok kincsei. Mindkét zöldség a következőket tartalmazza:
- A béta-karotin egy erős antioxidáns, amely megtisztítja a méreganyagok és a nehézfémek testét. Az anyag helyreállítja a látást.
- Aszkorbinsav, amely segíti az embereket a megfázásnak.
- Vitaminok és nyomelemek, amelyek erősítik az idegrendszert, javítják a gyomor-bél rendszer működését, normalizálják az anyagcserét.
A legfontosabb, hogy a vitaminital meggátolja a rákos sejtek megjelenését.
A fő összetevők kiválasztása és elkészítése
Csak érett, friss zöldségeket és gyümölcsöket kell választani sérülés vagy rothadás nélkül. Ezeket alaposan megmossák, meghámozták és darabolják.
Csomagolási követelmények
Jobb, ha kicsi üvegedényeket vesz. A készterméket sterilizált tartályokba öntjük. Szoros műanyag fedelekkel zárják le vagy feltekercselik.
Főzési módszerek
Sárgarépa és tök hozzáadásával készült ital elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors. De a végeredmény egy ízletes és egészséges termék. Számos főzési lehetőség létezik, mindegyik minimális erőfeszítéssel.
Klasszikus recept a télre
Helyezze a tököt és a sárgarépát egy vastag falú serpenyőbe, adjon hozzá egy pohár vizet, fehér cukorral. Keverjen össze mindent, főzzen fél órán keresztül. Melegítse fel a tömeget összetöréssel. Adjunk hozzá vizet, citromsavat, forraljuk 5 percig.
Ha szükséges, a citrom helyébe bármilyen citruslé kerül, akkor a juice hasznosabbá válik.
Sterilizálás nélkül
Egyes háziasszonyok inkább pasztőrözés nélkül szeretnének csinálni, ez a recept nekik készült. Rácsavarja a tököt és a sárgarépát egy finom reszelőn keresztül. A pürét levet sűrű fenekű serpenyőbe nyomja ki, adjon hozzá granulált cukrot, öntsön vizet. Forraljuk a terméket, öntsük üvegekbe. Tegye a lehűtött munkadarabot hidegbe.
Cukorral és citrommal
Rácsavarja a sárgarépát, a tököt egy finom lyukakú reszelőn keresztül. Szedje le a zöldségpüréből és a citromból a lé serpenyőbe, forralja 3-5 percig. Ez a nyersanyag csak életmentővé válik az influenza és az ARVI járványok megelőzése során.
Narancssárga
Helyezze a sárgarépát, a tököt egy teflon serpenyőbe, adjon hozzá vizet. Hámozza meg a narancsot, dobja a héját a zöldségekkel. Őrölje meg a pépet egy darálóban, és töltse be az edénybe. Főzzük a tartalmát, amíg a sárgarépa nem lágy. Hűtsük le a tömeget, dörzsöljük át szűrőn. Helyezze a serpenyőt ismét a tűzre, adjon hozzá fehér cukrot és forraljon fel.
Almával
Az ital elkészítéséhez gyümölcsöt és zöldséget kell 2: 1 arányban venni.
A serpenyőből, az almából, a sütőtökből nyomja ki a levet egy serpenyőbe, adjon hozzá granulált cukrot, forraljon 2-3 percig.
Szárított barackokkal
Öntsön sárgarépát, tököt, szárított barackot egy serpenyőbe vízzel, főzzük, amíg meg nem lágyul. Az összetevőket őröljük turmixgéppel, adunk hozzá granulált cukrot, citromsavat, vizet. Forraljuk fel a tömeget.
A szárított gyümölcs kellemes ízét fogja adni a kész italnak.
A tök-sárgarépalé tárolására vonatkozó szabályok
A vitamin italt hűtőszekrényben vagy pincében tárolják, legfeljebb 75% levegő páratartalommal, a szabályoknak megfelelően:
- Kerülje a közvetlen napfényt.
- Ügyeljen arra, hogy ne lépjen fel hirtelen hőmérséklet.
- Kerülje a termék fagyasztását.
A kinyitott kannákat legfeljebb három napig tárolják a hűtőszekrényben.
A termék eltarthatósága
A késztermék ízét és hasznos tulajdonságait legfeljebb két évig megőrzi.
A tök-sárgarépa ital energiát ad az embernek, segít ellenállni a megfázásnak és a vírusoknak. De krónikus betegségben szenvedő és allergiás reakciókra hajlamos emberek nem használhatják. Inkább egészséges embernek jobb, ha reggel üres pohár italt fél pohár gyümölcslé fogyaszt.
Az influenzajárványok alatt - egy pohár reggel és este. A tanfolyam 10-14 napos ivása után egy hónapos szünetet kell tartania.
