Könnyen sózott cseresznyeparadicsom recept azonnali fokhagymával

Azonnali enyhén sózott cseresznye paradicsom fokhagymával készíthető télen, vagy nyáron fűszeres, kellemes ízű. Ha a megfelelő receptet választja, és kiválasztja a zöldségeket, akkor az étel nagyon finom lesz.

Étel a csomag használatával

Azonnali sózott paradicsom receptek gyakran magukban foglalják a táskában történő pácolást. A kész étel várakozási ideje 5 óra és 2-3 nap között lehet.

Más összetevők segítik a paradicsom ízének diverzifikálását.

1. A 10 darab mennyiségű paradicsomot lemossuk, alaposan megtöröljük és kereszt alakú darabokat készítünk a száron, egyszerűen elvághatunk villával vagy fogpiszkálóval. Ez az eljárás elősegíti a paradicsom gyorsabb és egyenletesebb felszívódását.
2. Több gerezd fokhagyma (minél több szegfűszeg, annál élesebb lesz az étel), apróra vágva. A kissé fűszeres utóíz eléréséhez 3-4 szegfűszegre van szüksége.
3. Egy csomó petrezselyem és kapor mosott és szárított zöldeit, valamint a kapor esernyőjét sűrű műanyag zacskóba helyezik.
4. Hajtsa össze az elkészített zöldségeket, meghintje őket fokhagymával, 50 g sóval és adjon hozzá egy kevés cukor.
5. A zsákot megkötjük, óvatosan rázzuk és 1,5 órán át hagyjuk ázni.
6. Az idő múlásával a paradicsomot a zsákból bármely más tartályba kivezetik, fedéllel lefedik és 3-4 órán keresztül hűtőszekrénybe helyezik.

Az enyhén sózott paradicsomok tárolása rövid ideig tart, tehát nem sok terméket vesznek el. A jövőben nem lehet ilyen módon főzni zöldségeket.

Nem kevésbé általános az enyhén sózott recept koktél paradicsom uborkával és paprikával.

• Készítsen 7 paradicsomot és annyi apró, egyenletes uborkát. Öblítse ki a zöldségeket, és alaposan szárítsa meg.
• A száron lévő paradicsomon átszúrják vagy vágják, az uborkában a széleket levágják. A paprikát megtisztítják a belső oldalról, levágják a szárát, majd szeletekre kell vágni.
• Az elkészített zöldségeket kiszerelésben csomagolják, fokhagyma szegfűszegét szeletekre vágva adják hozzá.
• A petrezselyem és a kapor mossuk, szárítjuk, apróra vágjuk, és zöldségekhez küldjük. A zacskó tartalmát sózjuk, hozzáadunk cukrot.
• A zsákot megkötjük és rázjuk úgy, hogy az összes összetevő összekeveredjen. Tegyük 6-7 órán át hűtőszekrénybe.
• Az idő múlásával a zöldségeket egy tányérra visszük át, ha erre nem kerül sor, az étel nagyon sós lesz.

Nézd meg szintén

A TOP 3 recept a savanyított uborka számára a forrásvízben a téli időszakra

A táska kötésénél szabad helyet kell hagyni a gyümölcslevek számára, amelyeket a zöldségek szabadítanak fel.

A sózás egyszerű végrehajtása kannákban

A cseresznyeparadicsom édes ízű, így kellemes aromát és ízet ad minden ételhez. Könnyen megőrizhetők, nincs időveszteség a darabolás.Könnyen sózott cseresznyeparadicsom receptje, amely kevés időt és erőfeszítést igényel.

1. 1 kg kis paradicsomot készítünk a sózásra, alaposan megmossuk és levágjuk a szárokat. A sózási folyamat felgyorsításához villával vagy fogpiszkálóval meg kell szúrni a szárot a szár területén.
2. A két fej fogait megtisztítják és apróra vágják.
3. Két csokor kaprát apróra vágunk.
4. A paprikát mossuk, a magokat, a szárot és a válaszfalakat eltávolítjuk. Vágjuk vékony szeletekre.
5. A sóoldatot egy liter vízből készítjük, amelybe forrás után sót és cukrot öntünk, mindegyikben 35 g anyagot, egy lavrushka-levelet és 3 borsófűt.
6. Kapros, fokhagyma és csak akkor a paradicsom kerül az üvegekbe. Öntsen egy enyhén lehűtött sóoldatot.

A bankok kapron fedővel vannak lezárva, és hagyják, hogy két napig 20–22 fok hőmérsékleten infúzzanak. Ezt követően a sót hideg helyre kell tárolni.

A fűszeres íz szerelmeseinek ajánljuk az örmény sózott cseresznye paradicsom receptjét.

• Két 500 ml-es üvegre 600 g paradicsomot kell mosni és szárítani. A szár területén lyukasztják.
• Az összes összetevőt egy nagy tartályba helyezzük.
• Az egyik fokhagymát hámozzuk, szegfűszeresre osztjuk. A fogakat felére vágják.
• A petrezselymet apró gallyakban vágják le.
• Az összetevőkhöz 6 szegfűszeg, koriandermag, 8 g, 4 lavrushka levél, 5 g mustárbab adunk.
• Öntsön forró vizet az összes alkotóelemre 2 percig. Ezután a vizet a fűszerekkel együtt öntsük egy külön edénybe, és adjunk hozzá 30 g sót. Forrás után főzzük 3 percig.
• A paradicsomot a fokhagyma szeletekkel együtt üvegekbe osztjuk, sóoldatot öntünk, szobahőmérsékleten 3 órán át lehűtjük. Ezután a sót hűvös helyre visszük.

Nézd meg szintén

Egyszerű lépésről lépésre a sózott uborka és a paradicsom télen

Három nap után a paradicsom kiszolgálható. A fűszeres-édes paradicsom íze minden családtag számára biztosan örül.

Bevált recept tapasztalt háziasszonyok számára

„A családban télen és a betakarítási időszakban naponta sózott cseresznye paradicsomot főzünk. A recept feltételezi, hogy az ételt 24 órán belül kiszolgálják.

• Forralunk kb. 600 ml vizet, adok hozzá 50 g sót, 20 g cukrot, 10 g kapormagot és egy szál kaporot.
• 1 kg cseresznyeparadicsomot mosok és keresztmetszetben vágom a szár oldalától.
• Fokhagyma-gerezd 5 darab finoman apróra vágott kaporral.
• Az egyik paprikát megtisztítják a válaszfalaktól, a magvaktól, levágják a szárot és gyűrűkre vágják.
• A hámozott sárgarépát gyűrűkre is vágtam.
• Egy nagy serpenyő aljára 25 g kész mustárt tettem, és a fűszereket felváltva kezdtem eloszlatni a zöldségeket.
• Töltsük fel az összes komponenst hűtött sós vízzel, és hagyjuk egy napig infúzióban tartani egy szoba körülbelül 20 fok hőmérsékleten.

A sózott paradicsom készen áll a tálalásra. Ezt az ételt legfeljebb egy hétig lehet tárolni a hűtőszekrényben. "Mindenki, aki megkóstolta a sózásomat, nagyon örül!"