A Kibray kaporfajta leírása, ajánlások az ápolásra és a művelésre
A Kibray kapor az orosz régiókban termesztett kertészeti növények egyik legnépszerűbb típusa. A kertészek szeretetét e faj ellen a növény szerénytlensége és számos gyógyító tulajdonság magyarázza. A megfelelő minőségű növényzet előállításához a kerti munka megkezdése előtt ajánlott megismerni ennek a fajtanak a termesztését.
A fajta leírása
A Kibray fajta közepes érésű kaporfajta. A növényt a zöld tömeg növekedése és hozama szempontjából az egyik legjobbnak tekintik. A változatosság gondozásában szerény és nem képes esernyőt hosszú ideig kialakítani.
A kerti kultúrában nagy levelek vannak rozetta formájában. Az egyik rozetta átlagos magassága 40 cm, az élénkzöld színű leveleket léhézet jellemzi, finoman finom fűszeres ízű és gazdag zöld aromával rendelkezik.
A fajta leírása jelzi a zárt struktúrákban és a szabadban történő termesztés lehetőségét. A termés korábbi megtérülésének elérése érdekében a magokat korán el kell vetni, ha a hőmérséklet nem elég meleg, akkor az ültetési helyet fóliával vagy agrárszál borítja. Az érettségi állapot 40-45 napon belül megtörténik.
A fajta terméshozamát a legmagasabbnak tekintik és 1 m-rel2 akkor akár 3 kg is lehet. Egy felnőtt növény átlagos tömege körülbelül 30 gramm. E faj kerti kultúrájának egyik jellemzője a lédússág és a megfelelő megjelenés fenntartásának képessége.
Növekvő
A Kibrayot könnyen termesztik, és nem igényel különleges ültetési képességeket, ezért még kezdő kertészek számára is alkalmas. Az orosz régiókban a legtöbb esetben ágyon termesztik a fajtát vetőmag vetésével nyílt talajon. A kapor tulajdonságai szerint ez egyfajta hidegálló kerti növénynek minősül. A vetőmag akkor kezd növekedni, amikor a talaj eléri a 3 ° C hőmérsékletet. A kapros normál fejlődésének biztosítása érdekében a hőmérséklet megfelelő hőmérséklete 8-10 ° C.
A zöldekből való jó hozam megszerzésének általános szabálya az, hogy ne ültessen túl sűrűn. A következő növényeket tekintik a növény legjobb elődeinek:
- uborka;
- paradicsom;
- hüvelyesek;
- Fejes káposzta.
Javasoljuk, hogy ősszel készítse el az állandó ültetési helyet. Ehhez jól megvilágított területet választanak, a talajt egy ásó bajonettre ásják és megtermékenyítik. A talajminőség javításának legjobb módja az alábbi összetevők összetétele:
- 15 gramm ammónium-nitrát;
- 10 gramm szuperfoszfát;
- 10 gramm káliumsó.
Az ilyen komponensek keverékét a talajba juttatjuk 3 kg mennyiségben 1 méterenként2... A legtöbb esetben ez a tápanyagmennyiség elegendő a növekedési időszak teljes időtartamára.
Hatékonyabb a növekvő kapor nem csíkok, hanem kis, 5 cm vastag, 2-3 cm mély barázdák kialakításához, miközben a magokat a teljes szélességre vetik. Az egyes barázdák között 25 cm távolság csökken.
Ápolási szolgáltatások
A gondoskodás az időben történő gyomlálás és öntözés biztosítása. Az első hajtások megjelenése után az extra bokrokat teljesen kihúzzák, mivel ezzel a módszerrel a szomszédos növények gyökérrendszere minimálisan káros. A gyomokat a telepítési helyen el kell távolítani.
A legtöbb esetben az őszi műtrágyák elegendőek, ezért kivételes esetekben további trágyázást végeznek.
Az ásványi műtrágyázás szükségességét gyakran a növényzet megjelenése határozhatja meg. Például a sárga levelek és a korai virágzás nitrogénhiányt jeleznek.
Ebben az esetben elegendő az ültetési területet karbamid oldattal feldolgozni, amelyet 1 teáskanál kiszámításakor készítettek elő. pénzt egy teljes vödör vízhez. Érdemes megjegyezni, hogy a kaporlevélnek van olyan minősége, hogy felhalmozódjon a nitrátok, ezért nem szabad visszaélni a nitrogénműtrágyával. A kapor nem kezelhető hamuval, mivel ez okozza a levelek redését és a hajtások lassú növekedését.
Előnyök és hátrányok
A kapor magas ásványi anyag- és vitamintartalma, valamint nagy mennyiségű illóolaj miatt értékeli. Ez a termék értékes tápanyagforrás, amely jótékony hatással van az emberi test szinte minden létfontosságú rendszerének munkájára.
A Kibray kapor előnyei a következők:
- a felhasználás egyetemessége;
- magas növényi hozam;
- a növekedés lehetősége utcai, üvegházhatású és otthoni körülmények között;
- a zöldek kellemes, gazdag íze;
- képesség az íz, a lézettség és a megfelelő megjelenés hosszú ideje fenntartására;
- képesség fűszerként felhasználni friss ételekben és száraz fűszerként;
- bőséges lehetőségek a különféle betegségek megelőzése és kezelése területén.
A Kibray kapor frissen és különféle ételekhez fűszerként használható. A zöldek gazdag ízt adnak a salátáknak, és gyakran használják a pác receptjeiben. A növény jótékony tulajdonságai fagyosan megmaradnak, a kaporlevél száraz állapotban nem veszíti el jótékony tulajdonságait.
Kártevők és betegségek
Az egyik fő kaporfajták betegségei A lisztharmat tekinthető. A Kibray fajtát azon kevés faj egyikének tekintik, amelyek jó immunitással rendelkeznek e problémával szemben. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a növény még nedves talajon is termeszthető.
Kapros termesztésekor a növényt nem lehet vegyi anyagokkal kezelni, ezért a kártevők és betegségek elleni küzdelmet csak megelőző intézkedésekkel kell végezni, nevezetesen a vetésforgó betartása, a zöld tömeg teljes megsemmisítése a betakarítás után és a talaj nagy mélységbe történő ásása során.
Betakarítás és tárolás
A kaporgyűjtés ideje a további felhasználás céljától függ. Ha szükséges, frissként vagy ételek elkészítéséhez használja fel a betakarítás utáni közvetlen felhasználásra, a zöldeket bármikor meg is szaporíthatja. A zöldeket reggel kell betakarítani a szükséges mennyiségű levél levágásával vagy a hajtás teljes levágásával.
Érdemes betartani a következő gyűjtési ajánlásokat:
- tömeggyűjtést a betakarítás fagyasztással vagy szárítással történő megőrzése céljából ha a kapor eléri a 30–35 cm magasságot;
- a fűszerek összegyűjtésére választják azt az időszakot, amikor a zöldek kora eléri az 55–60 napot;
- a magokat betakarítják, miután az esernyők szürke árnyalatot kapnak és megkeményednek.
A kapor hosszú ideig történő tárolására fagyasztási vagy szárítási módszert alkalmaznak.A betakarítást követően a terméket tárolásra elő kell készíteni:
- letépje le a sárga és kiszáradt zöldeket;
- merítse a kaporot egy edénybe vízbe, miközben a növényzetből származó szennyeződés az aljára süllyed;
- rázza ki a kötegeket, helyezze át a szűrőedénybe és öblítse ki folyó vízzel;
- terítsük el egy törülközőn, és hagyjuk, hogy az idő teljesen megszáradjon.
A friss zöldeket kb. Egy hónapig műanyag tartályban lehet tárolni, a tartály nem engedi a levegő bejutását és a zöld nem rothad. A vákuumtartály lehetővé teszi takarítson meg kapros hat hónapon belül. A hosszabb tárolást a zöldek sóval történő kezelésével lehet biztosítani. Ehhez a zöldeket összetörik, és üvegedénybe helyezik rétegekben, felváltva egy növényzetréteggel és egy rétegréteggel.
Egy népszerű módszer a kapor fagyasztása. Ez az opció lehetővé teszi, hogy kaporral kapjon télen, és felhasználhatja hozzá az első és a második fogáshoz.
Az aprított zöldeket műanyag tasakba lehet tenni, vagy vízzel jégképző tartályba lehet tenni. Zsákokba helyezéskor ne nyomja túl sok zöldet és nyomja ki a levegőt, ez jobban megőrzi a növény gyógyító és hasznos tulajdonságait. A "kaporkockák" elkészítése megkönnyíti a további felhasználást, ami kényelmessé teszi a levesek és a második ételek elkészítését egy ilyen komponenssel, mivel nincs szükség az ízesítés előzetes előkészítésére.
Száraz termék elkészítésekor a zöldeket meleg, szellőztetett helyre kell helyezni. A kapor egy sima felületre van vékony rétegben fektetve. Ahogy a fű kiszárad, a növényt keverik, ezáltal egyenletes száradást érnek el.
A teljesen elkészített száraz gyógynövényeket tárolóedénybe helyezik. A lezárt fedéllel ellátott üvegtartályok megakadályozzák az idegen szagokat a termékbe történő felszívódást, és lehetőséget biztosítanak az ízesítés fogyasztásának ellenőrzésére a tartály átlátszósága miatt.
