Descrizione e caratteristiche della razza di polli da carne Ross 308, tabella di peso per giorno

Per ottenere carne di pollo dietetica, vengono allevati broiler, di cui Ross 308 è uno dei più produttivi. Con una corretta manutenzione, i polli guadagnano 3 kg in 2 mesi, il che rende la coltivazione di un ibrido economicamente redditizia. L'uccello è adatto per le famiglie grazie al suo temperamento calmo, alla carne tenera e alla produzione di uova insolitamente alta per i polli da carne.

Storia delle origini

Il broiler Ross 308 è stato introdotto nel Regno Unito da Aviagen nel secolo scorso. Rappresentanti di successo delle razze di carne servivano come materiale genetico, l'obiettivo principale degli scienziati era quello di ottenere un ibrido che stava ingrassando rapidamente ed è stato raggiunto con successo. Ross 308 non è una razza a tutti gli effetti, ma un incrocio, il che significa che non è possibile ottenere a casa una prole con tutte le caratteristiche di un broiler. I diritti di distribuzione di uova, polli e polli sono di proprietà di Aviagen, un distributore mondiale di broiler Ross 308 venduti con il marchio Ross.

Descrizione e caratteristiche del broiler Ross 308

Polli Ross 308 esternamente simili ad altri polli da carne con una costituzione forte, muscoli sviluppati, una carcassa ampia e larga. È difficile per un non specialista distinguere questa croce in apparenza dai rappresentanti di altre razze di carne. Quali sono le caratteristiche principali di questi broiler?

Aspetto degli uccelli

Il piumaggio dei broiler Ross 308 è bianco come la neve, le macchie di altri fiori sono inaccettabili, tali uccelli vengono respinti. La pelle è elastica, tinta in una tonalità chiara: queste caratteristiche hanno ricevuto un'attenzione particolare durante l'allevamento per dare una presentazione alla carcassa. Le zampe dei broiler sono forti, ampiamente distanziate, il che indica la presenza di razze da combattimento negli antenati. I polli Ross 308 hanno un corpo ovale con un ampio torace che sporge in avanti. La testa del broiler è piccola, sormontata da una cresta a forma di foglia rosso vivo, anche i piccoli amenti sono rossi. Il peso di un uccello adulto raggiunge i 5,5-6 kg.

Temperamento della razza

Nonostante il sangue dei galli da combattimento scorra nei polli da carne, i polli Ross 308 non sono assolutamente aggressivi. Vanno d'accordo con gli altri abitanti della casa. È possibile tenerlo in gabbia, poiché la croce si abitua a diverse condizioni di detenzione e resiste a uno stile di vita sedentario.

Maturazione e produzione di uova di strati

I broiler Ross 308 sono versatili: sono allevati principalmente per deliziosa carne dietetica, ma allo stesso tempo i polli depongono abbastanza uova per i rappresentanti della razza di carne. Gli uccelli iniziano a correre all'età di sei mesi.

Indicatori di carne

Il peso di un pollo adulto raggiunge i 5,5-6 kg, ma i polli da carne vengono inviati al macello prima, a partire da due mesi, con un set di 2,5-3 kg. Con il giusto contenuto, l'aumento di peso giornaliero è di 55-60 grammi. Fino al 75% della carne è ottenuto da una carcassa.

Standard di uova

Nonostante il fatto che il broiler Ross 308 sia un ibrido di orientamento della carne, gli strati in termini di produzione di uova sono vicini alla carne e alle uova di gallina. Con la dovuta cura, puoi ottenere fino a 200 uova all'anno. L'uovo pesa 55-60 grammi.

Qualità del prodotto

Il pollo è un prodotto dietetico. La carne di pollo è data ai bambini, è consigliata alle persone a dieta, così come durante il periodo di riabilitazione dopo una malattia, poiché è una fonte di proteine, vitamina B e PP, acido ascorbico e beta-carotene. La carne morbida di pollo è adatta per la preparazione di brodi e secondi piatti; si serve bollita, fritta, in umido e al forno.

Le uova di gallina sono indispensabili nella dieta, in quanto ricche di vitamine e oligoelementi, tra cui calcio, potassio, fosforo, rame, ferro, iodio, cobalto, magnesio, manganese, boro e zolfo. Le proteine ​​sono facilmente assorbite dal corpo umano, contengono tutti gli amminoacidi essenziali. Il consumo regolare di uova di gallina ha un complesso effetto di supporto sul corpo.

Vantaggi e svantaggi

Il pollo Ross 308 ha molti vantaggi, tra cui i seguenti:

• Rapido aumento di peso.
• Versatilità: oltre alla carne dietetica, puoi ottenere preziose uova.
• Carattere pacifico e vivibile.
• Inattività, che consente di rimanere in gabbia, risparmiando notevolmente spazio.
• Alto tasso di sopravvivenza.
• Tenere i polli da carne Ross 308 è conveniente.

Guarda anche

Descrizione e caratteristiche dei polli della razza Brown Nick, caratteristiche del contenuto

Non ci sono così tante mancanze nella croce e la più significativa è l'impossibilità di ottenere una prole con tutte le caratteristiche dei genitori a casa. Per allevare polli da carne, è necessario acquistare uova o polli da un fornitore affidabile.

Un'altra difficoltà nel mantenere gli uccelli è la necessità di un rigoroso controllo nutrizionale. Affinché i pulcini siano sani e ingrassino bene, è necessario monitorare attentamente la dieta, la qualità e la quantità del mangime.

Come svantaggio dei broiler Ross 308, si può anche notare la loro immunità instabile. Gli uccelli spesso soffrono di infezioni delle vie respiratorie.

Tabella di crescita di giorno

I pulcini Ross 308 aumentano di peso sin dal primo giorno, come mostrato nella tabella sottostante. Fatte salve le condizioni di detenzione e dieta consigliate, guadagnano in media 55 grammi al giorno. Questo tasso di aumento di peso è quasi il più alto tra tutte le croci esistenti.

Funzionalità in crescita

I polli da carne possono essere tenuti in gabbie o in una casa con una rete o una lettiera come pavimento. Indipendentemente dalla stanza scelta per i polli, dovrebbe essere disinfettata prima dell'uso e quindi ventilata. Anche le attrezzature e le forniture dovrebbero essere elaborate per uccidere i patogeni. La disinfezione può essere eseguita utilizzando una soluzione di soda caustica, carbonato di sodio, formalina o altri mezzi.

Il pollaio deve essere chiuso. L'illuminazione è installata 24 ore su 24. Di notte, puoi accendere le lampade rosse, che forniscono sia luce che riscaldamento aggiuntivo.

Su una cucciolata

Nelle famiglie, i polli da carne vengono spesso collocati sulla lettiera.Il requisito principale è una buona capacità di assorbimento, che si ottiene grazie alla sufficiente secchezza e scioltezza del materiale selezionato. Trucioli di legno, gusci di girasole, paglia o segatura sono adatti per l'uso come lettiera. Lo spessore dello strato viene scelto in base alla stagione: in inverno almeno 15 cm, in estate 5-7 cm sono sufficienti. La lettiera dovrebbe essere cambiata regolarmente per aiutare a prevenire la diffusione della malattia.

Su pavimenti in rete

Le maglie della rete dovrebbero essere dimensionate in modo che gli uccelli non possano infilare le zampe, ma gli escrementi cadranno facilmente. La rete viene tirata in un pollaio preparato, fissandola con una barra di legno. Il vantaggio di un pavimento in rete è che ti aiuta a mantenerlo pulito senza lavoro inutile e consente anche di risparmiare sui costi della lettiera. Più spesso, la rete viene utilizzata come pavimento nelle grandi industrie.

Nel pollaio

Quando si tiene in casa, è necessario prestare attenzione a tenerlo caldo, per il quale il riscaldamento viene effettuato quando fa freddo. La stanza deve essere sufficientemente ventilata. Molta attenzione deve essere prestata alla pulizia e alla disinfezione in modo che i polli non siano esposti a infezioni.

In gabbie

Lo svantaggio delle cellule è che è difficile pulirle e disinfettarle correttamente. Il vantaggio principale è il risparmio di spazio, poiché le gabbie possono essere installate su più livelli. Quando si allevano uccelli in questo modo, è importante garantire pulizia, temperatura, umidità e ventilazione regolari.

Quando worm?

Gli elminti sono mortali per i polli se non vengono trattati. Un uccello infetto può diffondere i parassiti a un intero stormo. Inoltre, gli elminti entrano nelle uova e nella carne e quindi rappresentano un pericolo per l'uomo. Per prevenire l'elmintiasi, è sufficiente adottare misure preventive appropriate.

La profilassi stagionale viene eseguita durante i periodi di più alta infezione: in primavera e in autunno, per questo, i farmaci antielmintici vengono aggiunti al mangime una volta ogni 5 giorni per 2 mesi. La terapia antielmintica viene eseguita anche per gli uccelli di nuova acquisizione, il medicinale viene somministrato ai polli fino a 10 giorni di vita.

Caratteristiche della dieta delle croci

Si consiglia di utilizzare mangime speciale per polli da carne, ma è possibile preparare il mangime da soli se si tiene conto del bisogno degli uccelli di una composizione equilibrata necessaria per aumentare di peso. Gli alimentatori dovrebbero essere progettati in modo che gli uccelli non possano rastrellare il cibo con le loro zampe. Cibo secco e acqua dovrebbero essere prontamente disponibili. La dieta dei polli e degli uccelli adulti presenta una serie di differenze.

Chicks

I piccoli polli da carne devono essere alimentati correttamente fin dai primi giorni di vita. Ai polli viene dato il miglio per un massimo di 5 giorni, a volte vengono aggiunte uova sode tritate. Come fonte di vitamine e minerali, verdure tritate finemente, orzo germogliato e complessi acquistati vengono introdotti nella dieta. Le verdure vengono introdotte dal decimo giorno di vita. A 2 settimane di età, si consiglia di passare a miscele speciali per polli da carne per un rapido aumento di peso.

adulti

Gli uccelli adulti possono essere nutriti con mangime misto disponibile in commercio con una composizione equilibrata, che fornirà all'organismo tutte le sostanze necessarie: proteine, grassi, carboidrati, vitamine e microelementi. Se scegli la tua dieta, assicurati di includere una miscela di cereali di varietà ricche di proteine. Inoltre, agli uccelli viene somministrato mangime umido contenente verdure bollite, crusca, integratori vitaminici e minerali. Una ciotola con acqua pulita dovrebbe essere sempre a disposizione dei polli.

Modalità di incubazione

La prima priorità dovrebbe essere data alla selezione delle uova. Poiché è impossibile ottenere in casa materiale di allevamento che garantisca le caratteristiche necessarie, è necessario trovare un venditore in buona fede. I prodotti devono essere forniti con certificati, ogni uovo deve essere etichettato con la designazione ibrida e la data di produzione.Se è possibile selezionare personalmente le uova, è necessario esaminarle attentamente per rilevare eventuali danni, privilegiando le stesse dimensioni e la forma corretta.

Dopo aver posizionato le uova nell'incubatrice, seguire le istruzioni per il dispositivo. In genere, la temperatura standard per la schiusa dei pulcini viene mantenuta a circa 38 gradi. L'umidità è aumentata negli ultimi 3 giorni in modo che il guscio non si asciughi e non sia troppo duro, altrimenti i polli non saranno in grado di sfondarlo dall'interno da soli.

Malattie degli uccelli e loro trattamento

I broiler possono contrarre malattie incurabili come il morbo di Marek, l'aspergillosi, la malattia di Newcastle, l'influenza aviaria, la varicella. Gli uccelli malati dovrebbero essere immediatamente separati dal gregge e distrutti.

Le malattie che rispondono al trattamento includono broncopolmonite, salmonellosi, pullorosi, coccidiosi e micoplasmosi. I polli vengono trattati con antibiotici e altri farmaci specializzati.

Per prevenire le malattie, è necessario vaccinare i polli da carne e osservare la prevenzione. Le seguenti misure aiuteranno a prevenire le malattie:

• aerare la stanza;
• mantenere la temperatura e l'umidità nell'abitazione dei polli;
• protezione contro le correnti d'aria;
• una dieta adeguatamente selezionata ricca di vitamine;
• pulizia e disinfezione regolare dei locali e delle attrezzature.

I broiler Ross 308 sono coltivati ​​sia nella produzione su larga scala che nelle famiglie, poiché il loro rapido aumento di peso li rende economicamente sostenibili. Gli ibridi sono più esigenti in termini di cura e manutenzione rispetto ad altri polli, ma ciò è compensato dalla rapida produzione di gustosa carne tenera.