Come conservare correttamente le cipolle dopo aver scavato a casa in un appartamento in modo che non scompaiano?
Quasi tutte le persone che hanno orti sono impegnate nella coltivazione della cipolla. Dopo aver raccolto le teste di cipolla dal sito, molte persone pensano a come conservare le cipolle. Per comprendere la lavorazione delle cipolle per la conservazione, è necessario familiarizzare con le sfumature di base della raccolta e della preparazione del raccolto raccolto per l'inverno.
Quando smettere di annaffiare le cipolle?
Prima di conservare il raccolto di cipolle e raccoglierlo dal sito, è necessario comprendere le peculiarità dell'irrigazione della verdura coltivata. Pochi orticoltori sanno che le teste di cipolla si distinguono per l'alta qualità di conservazione, che raramente venivano annaffiate prima della raccolta.
Prima di raccogliere i bulbi maturi, si consiglia di ridurre gradualmente l'intensità dell'umidità del suolo. Determinare quando interrompere l'irrigazione è abbastanza semplice. Per fare ciò, esamina attentamente le foglie dei cespugli che, dopo aver guadagnato massa, sono allineate sulla superficie della terra. Molto spesso, il periodo di interruzione dell'irrigazione si verifica 2-2,5 mesi dopo che la cipolla è stata piantata sul sito.
Se non si abbandona tempestivamente l'ulteriore inumidimento del terreno, ciò influirà negativamente sulla conservazione del raccolto. Giardinieri esperti che sanno come conservare le colture di cipolle a casa affermano che tali verdure non vengono conservate a lungo in inverno.
Quando rimuovere le cipolle dall'orto?
È imperativo decidere il periodo di raccolta più adatto. Spesso, i giardinieri scavano le teste di cipolla mature nelle prime settimane di agosto o nella seconda metà di luglio. Tuttavia, tali termini non sono adatti a tutti, poiché nella scelta della data esatta vengono prese in considerazione anche le caratteristiche climatiche, il tempo e la varietà coltivata di verdure.
Per individuare tempo di raccolta delle cipolle, prestare attenzione all'aspetto della pianta. Assicurati di ispezionare la parte superiore delle radici, che, quando sono completamente mature, si asciugano e si sfaldano. Devi anche prestare attenzione ai gambi della verdura. Dovrebbero essere asciutti e giallastri. Per un'ispezione visiva dei bulbi, dovrai scavare nella pianta con un forcone.
I frutti maturi devono essere secchi e sodi.
Alcuni usano semplici calcoli per determinare quando tagliare e raccogliere le cipolle. Non è un segreto che il tempo medio per la piena maturazione dei bulbi è di 60-70 giorni. Quando si determina la data di raccolta, è sufficiente aggiungere queste cifre alla data di piantare l'ortaggio nel giardino. Tuttavia, utilizzando questo metodo, non bisogna dimenticare le peculiarità delle condizioni meteorologiche. Ad esempio, a causa di un'estate secca, il raccolto viene raccolto 5-10 giorni prima.
Scavo e potatura
Dopo aver deciso il momento ottimale per la raccolta e la potatura delle cipolle, è necessario familiarizzare con le caratteristiche di questo processo.Tuttavia, prima di ciò, dovresti guardare attentamente le previsioni del tempo per i prossimi giorni, poiché la raccolta dovrebbe essere effettuata solo con tempo soleggiato. In assenza di pioggia, il terreno sarà asciutto e non dovrai perdere tempo ad asciugare il raccolto raccolto.
Scavare i bulbi è abbastanza semplice, soprattutto se vengono coltivati in terreni sabbiosi o torbosi. Molto spesso, sorgono difficoltà durante lo scavo di radici in aree fitte argillose. In questi casi, viene utilizzato un forcone, poiché è più facile scavare in un terreno denso.
Quando si scava il raccolto con un forcone, viene mantenuta una distanza di 5-10 cm dal cespuglio. Lo strato superiore del terreno viene sollevato con molta attenzione in modo da non danneggiare accidentalmente la testa della cipolla. Spesso il terreno aderisce ai frutti scavati, che è meglio eliminare. Se non rimuovi immediatamente il terreno, a causa di ciò, le lampadine inizieranno a marcire.
Dopo la raccolta, quando tutte le cipolle sono state scavate, puoi tagliare i frutti raccolti. Durante la potatura, le radici vengono accuratamente pulite dalle squame esfoliate e tagliate dalle foglie. In questo caso, le foglie devono essere tagliate in modo che sulla testa rimanga un collo lungo 5-7 cm Le radici vengono pulite anche dai bulbi, che vengono tagliati con un coltello o delle normali forbici sotto il fondo.
La raccolta delle cipolle sotto la pioggia
Alcuni affrontano condizioni meteorologiche avverse durante la raccolta delle cipolle per la conservazione. In questo caso, è meglio familiarizzare con le caratteristiche di scavare le teste di cipolla in caso di pioggia.
Scavare le cipolle sotto la pioggia non è diverso dalla raccolta con tempo soleggiato. Dovrai anche scavare nel terreno con un forcone o una pala e rimuovere con cura le radici dal terreno. Quando l'intero raccolto è stato dissotterrato, i tuberi vengono portati in una stanza asciutta, dove vengono ripuliti da sporco, bucce e radici. I bulbi pelati vengono stesi sul pavimento e asciugati entro 7-10 giorni.
Spesso, grandi quantità di cipolle vengono scavate dal terreno dove i livelli di azoto sono alti. In questo caso, l'asciugatura viene eseguita 2-3 volte. Solo in questo modo il raccolto raccolto verrà normalmente immagazzinato per tutto l'inverno. È molto importante che l'essiccazione venga effettuata in una stanza con una temperatura di almeno 30 gradi Celsius.
Come asciugare correttamente le cipolle?
Prima di procedere con la questione della conservazione delle cipolle, è necessario familiarizzare in modo più dettagliato con le sfumature dell'essiccazione del raccolto raccolto. La durata di conservazione delle teste dipende dalla correttezza e dall'efficienza dell'asciugatura.
Se nei prossimi giorni fuori c'è il sole e fa caldo, l'asciugatura può essere effettuata direttamente sui letti. Per fare questo, tutte le radici sono disposte in file e periodicamente girate durante la settimana.
Quando piove, le cipolle stese ad asciugare vengono coperte con un telo appeso o portate nella stanza. Allo stesso tempo, si asciugano meglio al chiuso se sono intrecciati. Alcuni devono essiccare la verdura negli appartamenti. Per questo vengono utilizzati forni preriscaldati o stufe a gas, sui quali viene sospeso il raccolto raccolto. Durante l'asciugatura al forno fare molta attenzione a non rovinare le verdure. Si consiglia di monitorare regolarmente gli indicatori di temperatura del forno. Prima di essiccare le cipolle non sbucciate per la conservazione, dovrai sbucciarle.
Come conservare le cipolle?
Dopo aver raccolto, sbucciato e asciugato le cipolle verdi, puoi iniziare a conservarle. Per fare questo, devi capire in anticipo dove è meglio conservare le cipolle in inverno.
In cantina
Le persone che vivono nel settore privato preferiscono conservare le cipolle nel seminterrato per l'inverno. Per fare questo, usano sacchetti di lino, cesti e persino normali scatole di legno. Se non ci sono contenitori vuoti per la conservazione, le colture di radici vengono semplicemente disposte su scaffali o scaffali.
Alcuni, dopo aver preparato completamente la cipolla per la conservazione, la mettono in calze di nylon.Per questo, qualsiasi collant o calze di nylon che nessuno indosserà è adatto. In esse vengono versate con cura 5-10 teste di cipolla, dopo di che la calza viene appesa a un gancio in cantina.
Per conservare le verdure, assicurati di usare prodotti in nylon, poiché questo materiale è buono per la permeabilità all'aria.
Nell'appartamento
I proprietari dei cottage estivi spesso si rifiutano di lasciare le cipolle in campagna per l'inverno e quindi portano il raccolto raccolto nei loro appartamenti. La conservazione delle teste in tali stanze è complicata dai vincoli di spazio. A differenza di una cantina, negli alloggi non sarà possibile utilizzare scatole o scaffali, poiché occuperanno molto spazio libero.
Alcuni, per risparmiare spazio libero negli appartamenti, intrecciano il raccolto raccolto in trecce. Tuttavia, solo le piante non tagliate con foglie sono adatte a questo. Come conservare le cipolle tagliate in modo che non germogliano? Per fare ciò, puoi utilizzare le reti di archiviazione. In questo caso si consiglia di utilizzare solo reti, e non sacchi, poiché nei sacchi di tessuto c'è scarsa permeabilità all'aria e quindi le cipolle si appannano rapidamente.
All'ingresso e sul balcone
A volte le persone non hanno spazio libero nell'appartamento e devono lasciare l'intero raccolto sul balcone o all'ingresso. Conserva le teste di cipolla sul balcone in una speciale scatola termica per le verdure. Senza un tale contenitore, il raccolto inizierà a marcire.
Prima di posizionare le lampadine in tali condizioni, è necessario capire a quale temperatura sono meglio conservate. Tutte le varietà resistenti al gelo si conservano bene anche a temperature di 1–2 gradi Celsius. Per il resto la temperatura ambiente non dovrebbe scendere sotto i 15 gradi.
Loop over e salvataggio
Per aumentare la durata di conservazione delle teste di cipolla raccolte, è necessario ordinare regolarmente il raccolto.
Molto spesso vengono spostati i bulbi, che sono in cantina in inverno, poiché ci sono le condizioni più inadeguate per preservare il raccolto. Durante la cernita dei bulbi, il loro aspetto viene attentamente esaminato. Se la testa inizia a scurirsi, viene immediatamente smaltita, poiché inizia a marcire. Si consiglia inoltre di rimuovere le verdure con la testa danneggiata durante il processo di spaccatura, poiché non vengono conservate a lungo.
Conclusione
Gli orticoltori che coltivano cipolle spesso affrontano il problema di conservare le teste raccolte. Affinché il raccolto raccolto possa essere conservato a lungo, è necessario familiarizzare con le caratteristiche della raccolta e della conservazione dei bulbi.
