Descrizione della varietà di menta fragola, raccomandazioni per la coltivazione e la cura
La menta fragola ha un aroma gradevole e delicato di frutti di bosco maturi, mentre la pianta non ha un retrogusto freddo e deciso. Grazie alla sua compattezza e ricchezza di odori, questa varietà sta diventando sempre più popolare tra i giardinieri russi. La cultura del giardino è senza pretese nella cura e nella coltivazione, quindi non sarà difficile coltivarla anche per i giardinieri alle prime armi.
Caratteristiche della varietà
Le foglie di menta fragola hanno un insolito aroma di fragola e non hanno il retrogusto aspro delle varietà tradizionali. Grazie a queste qualità, la pianta è ideale come ingrediente per dessert, piatti dolci e bevande. L'erba viene utilizzata solo nel campo della cucina, in quanto non ha un effetto battericida e analgesico.
La pianta è compatta, l'altezza media dei cespugli varia da 30 a 40 cm, in condizioni climatiche calde può crescere fino a 60 cm, grazie alla sua senza pretese e alla capacità di sopravvivere alle basse temperature, attecchisce bene anche nelle regioni della Russia settentrionale.
Preparazione dei semi
La menta è considerata una pianta che non si riproduce bene dai semi. Il materiale di piantagione viene acquistato al meglio in negozi specializzati. Allo stesso tempo, si consiglia di acquistare più borse, poiché nella maggior parte dei casi i giardinieri devono affrontare problemi di germinazione.
L'auto-raccolta dei semi è spesso impossibile o laboriosa. Spesso, dopo aver piantato tale materiale, alla fine cresce una pianta completamente diversa, non come la varietà madre. I semi vengono seppelliti nel terreno non più di 0,5 cm, i primi germogli compaiono in 2 o 3 settimane. Per una migliore crescita, è necessario un regime di temperatura compreso tra 20 e 25 C..
Scegliere un sito di atterraggio
La menta è una pianta che ama l'umidità e la luce che è esigente sul terreno. In relazione a tali caratteristiche, per la semina viene scelto un luogo soleggiato con presenza di terriccio sabbioso o terreno argilloso. I migliori precursori per la coltivazione di una pianta sono:
- legumi;
- radici;
- verdure.
Il terreno per la semina dovrebbe essere sciolto, il livello di acidità dovrebbe essere compreso tra 6 e 7 PH. Nelle zone umide, la menta non è in grado di mettere radici.
atterraggio
La menta ha una buona resistenza al freddo, quindi la semina può essere effettuata tra la primavera e l'autunno. La semina con i semi viene effettuata all'inizio della primavera, poiché si congelano in inverno. L'estate è considerata possibile, ma non consigliata per la semina, poiché in questo caso la pianta non ha il tempo di diventare più forte e formare un forte apparato radicale.
La riproduzione dividendo cespugli o talee radicali viene effettuata in tarda primavera. Per questo, vengono scelti germogli alti e sani.Il lavoro di trapianto di menta può essere effettuato fino alla fine di agosto. Un secondo momento non è consigliato, poiché i cespugli non sono in grado di attecchire in breve tempo.
Cura della cultura
La pianta non richiede cure e condizioni di crescita. Per una buona crescita, è necessario fornire un'irrigazione tempestiva e arricchire il terreno con humus. In presenza di calore, luce e umidità sufficienti, i germogli si sviluppano rapidamente. Per risparmiare energia per annaffiare il terreno, si consiglia di pacciamare.
Per una migliore formazione della vegetazione, è necessario nutrire la pianta con fertilizzanti organici, azotati e fosforo ad intervalli da 1 a 2 volte al mese.
La menta è in grado di crescere in breve tempo e di occupare una vasta area, quindi il processo di crescita deve essere controllato rimuovendo periodicamente le piante da luoghi non necessari. È possibile rimuovere radicalmente le piantagioni di menta solo scavando in profondità il terreno. Per facilitare questo processo, si consiglia ai giardinieri esperti di scavare nel terreno un foglio di ardesia o metallo, proteggendo così l'area e impedendo alle radici delle piante di crescere al di fuori dell'area delimitata dalla barriera.
La necessità di un riparo per l'inverno è determinata in base al clima di una particolare regione. A basse temperature e poca neve la pianta è in grado di gelare, quindi, in tali condizioni, la pianta necessita di un riparo. Per l'isolamento, puoi usare torba o segatura.
Raccolta e conservazione
Per promuovere menta di conservazione raccolto all'inizio della fioritura. Durante questo periodo, le foglie della pianta sono giovani e contengono la quantità massima di oli essenziali. Esistono due modi per raccogliere:
- taglio del gambo;
- spiumatura o taglio di singole foglie.
Nel primo metodo, puoi asciugare la pianta nella sua interezza. In questo caso, piccoli fasci vengono formati dagli steli e legati alla base. Inoltre, la menta in questa forma è appesa in un luogo non esposto alla luce solare diretta. Un tale prodotto crea un aroma sottile nella stanza, mentre la fragranza naturale è naturale e assolutamente sicura per l'uomo.
L'erba fresca raccolta per l'essiccazione viene stesa su una superficie piana e lasciata asciugare completamente. Alcuni coltivatori lasciano la pianta essiccata nella sua forma originale, mentre altri cercano di creare una miscela uniforme macinando l'erba. Conservare la menta in un contenitore ben chiuso in un luogo ben protetto dalla luce e dall'umidità. La tenuta della nave consente alla pianta di mantenere il suo aroma di bacche. La menta secca è spesso usata come ingrediente di tè e tè.
Menta per aggiungere aroma agli oggetti conservati in un armadio o guardaroba. Per fare questo, la miscela secca viene disposta in sacchetti di lino, che vengono posti nel punto richiesto. La menta piperita può essere usata come ingrediente da solo o usata come ingrediente aggiuntivo in combinazione con altre erbe aromatiche.
Per usare la menta per scopi culinari, uso il metodo del congelamento. Per fare questo, le verdure vengono accuratamente lavate, asciugate e poste in un sacchetto nel congelatore. Per l'uso in bevande come i mojito, ricorrono alla produzione di cubetti di ghiaccio contenenti menta tritata finemente utilizzando forme speciali.
