Scelta di varietà di peperoni dolci: ciliegia, bulgaro, dominatore e altri
Il pepe bulgaro ha guadagnato popolarità grazie al suo gusto eccellente, all'ampiezza di utilizzo e alla capacità di crescere in varie condizioni. È possibile ottenere un raccolto decente in quasi tutte le regioni. Per fare questo, devi scegliere le giuste varietà di peperoni dolci. Fortunatamente, ce ne sono molti, ad esempio peperoncino, eroe, ecc.
Questa pianta della famiglia delle Solanaceae appartiene alle piante perenni, ma può esserlo solo nelle sue terre native, cioè in Centro America. In Russia, i peperoni dolci sono considerati annuali.
I semi possono essere coltivati sia all'aperto che in serra, a seconda della regione specifica.
Varietà di terreno aperto
Le varietà di peperoni dolci sono più facili da coltivare all'aria aperta del territorio di Krasnodar, della regione del Basso Volga e del Caucaso settentrionale. Di solito, le specie che maturano dopo circa 120 giorni germogliano bene in tali condizioni. Tra loro:
- Big Mama. Dai semi cresce un cespuglio alto fino a un metro. Ogni frutto pesa circa 200 g e le pareti hanno uno spessore di circa 13 mm. I peperoni maturi sono lisci, rettangolari e di colore arancione. Si consuma fresco, ma è adatto anche per la conservazione.
- "Bogatyr". I cespugli sono di altezza simile, ma la consistenza del frutto è irregolare. All'inizio, il colore è verde, ma la tonalità cambia gradualmente in rosso. Il peso di un frutto varia da 150 a 180 g Questa varietà è resistente a molte malattie e tollera facilmente il processo di trasporto.
- "Ingoiare". Matura un po 'più tardi, impiega circa 130 giorni. Un buon raccolto richiede una serie di regole da seguire, inclusa la rimozione di tutte le foglie prima della ramificazione. Si ottengono così frutti di lattuga lisci con pareti spesse 5 mm. Il peso di ciascuno di essi può raggiungere i 70 g. Oltre al gusto, i principali vantaggi sono la resistenza alle malattie e l'ottima resa della varietà.
- Pepe di ciliegia. I semi germinano in due o tre settimane, dovrebbero passare 70-80 giorni prima della maturazione. I frutti sono piccoli, non superano i 3 cm di diametro, in apparenza assomigliano a una ciliegia, hanno un sapore dolce e succoso.
Molte persone scelgono di coltivare specie che maturano molto più velocemente di 120 giorni. Ad esempio, il peperone Nikita può essere raccolto dopo 70 giorni. I frutti hanno superficie lucida e forma parallelepipeda, ciascuno del peso di circa 80 g, pareti non più spesse di 5 mm.
Big Papu può essere coltivato in 90 giorni. La raccolta consisterà in frutti a forma di cono, muri spessi (circa 8 mm), il peso non supera i 150 g.Nella fase di maturazione tecnica, hanno un colore viola, per poi virare al brunastro.
Questa varietà può essere conservata a lungo, rendendola facile da trasportare.
Varietà di media stagione
Tra le varietà più famose con tempi di maturazione medi c'è il peperone Red Elephant. Dopo la germinazione, passeranno fino a cento giorni prima della maturazione. Di conseguenza, otterrai un cespuglio alto 90 cm con frutti grandi, il cui peso minimo è di 130 ge il peso massimo è 210. Hanno una tonalità rosso scuro. I peperoni Kapia possono essere descritti in modo simile.
Pepper Athlete è un ibrido di mezza stagione facile da coltivare senza serra. Nelle condizioni di utilizzo delle piantine, la maturazione del raccolto può essere prevista dopo circa 67 giorni. I frutti sono di colore rosso, il peso non supera i 140 g e lo spessore della parete è di 7 mm.
Quali varietà di peperoni dolci di mezza stagione possono essere coltivate nella regione di Mosca:
- "Ercole". La maturazione richiede centotrenta giorni. La pianta ha una piccola altezza, circa 40 cm, non supera il metro. Il peso di ogni frutto sarà di 125-140 g, la quantità di raccolto è moderata. I peperoni assumono una tinta rossastra e una forma cuboide.
- "Sweet Chocolate". La sua maturazione richiede anche centotrenta giorni, l'altezza è nella media, circa 80 cm.I frutti hanno forma piramidale, il loro peso è di circa 130 g, la tonalità varia dal verde al cioccolato.
- "Iolo-miracolo". Questa specie è anche conosciuta come Yolo Wonder pepper. Matura in un massimo di 135 giorni, l'altezza dei cespugli è solitamente di circa un metro, ma sono compatti. I frutti a forma di cubo hanno una consistenza carnosa e sono di colore rosso. Il loro peso è di circa 300 g.
- "Dominatore". La specie si distingue per il lungo periodo di fruttificazione. La maturazione avviene in 120 giorni, i cespugli raggiungono un'altezza di cm 70. I frutti della varietà Dominator si colorano di rosso, il loro peso è di circa 200 g.
Tra le varietà di mezza stagione spicca il peperone Snake, creato grazie ad allevatori cinesi. I cespugli alti 70 cm danno baccelli, il loro diametro è di 2 cm e la lunghezza è di circa 20-25 cm Anche se in apparenza il Serpente assomiglia a un peperoncino, è dolce.
Pepe nero
Molto spesso nei giardini puoi vedere frutti di colore rosso o verde, ma i peperoni possono anche essere neri. Ad esempio, tra le primissime varietà spicca la Purple Bell. Matura in 80 giorni, producendo un ricco raccolto di frutti dalle pareti spesse del peso di 150-170 g.
Altri tipi:
- Il cavallo nero. Una specie precocemente matura, impiega circa cento giorni per maturare. Su ogni cespuglio compaiono circa quindici peperoni, quindi la pianta ha bisogno di supporto. Lo spessore della parete può essere fino a un centimetro. Il cavallo nero è immune a molte malattie.
- "Cardinale nero". Una varietà di mezza stagione che matura in 120 giorni. La pianta cresce fino a 60 cm di altezza, i frutti hanno forma simile a una piramide tronca. La varietà ha guadagnato popolarità grazie al suo alto rendimento.
- "Bagheera". I cespugli corti producono frutti pesanti e dalle pareti spesse con un ricco colore cioccolato. È considerata una pianta a maturazione precoce.
La varietà Mulat può essere coltivata solo in condizioni di serra. I frutti lucidi maturano in 130 giorni, il loro peso è di circa 170 g, le pareti sono spesse, circa 7 mm. "Mulatto" si distingue per un evidente odore pepato, può facilmente sopportare uno schiocco freddo moderato.
Varietà tardive
Tra le varietà tardive per la coltivazione in serra, "Hottabych F1" è eccellente. I frutti, che pesano circa 100 g, maturano in circa 170 giorni. Le pareti sono di medio spessore, la tonalità va dal verde al rosso.
Per 140 giorni, in presenza di ricovero, l'ibrido a maturazione tardiva "Nochka" riesce a maturare. I cespugli sono alti, fino a 150 cm, il peso dei frutti è di circa 140 g. Hanno forma leggermente ricurva e colore viola, lo spessore della parete è di circa 7 mm. Questo tipo di pepe funziona meglio se usato fresco.
La maturità tecnica della varietà "Ruby" arriva dopo centotrenta giorni. Risulta cespugli semi-spargenti di media grandezza di piccola altezza, entro 60 cm.I frutti rosso scuro possono variare da 110 a 150 g, le loro pareti non avranno uno spessore superiore a 10 mm. La forma è piatto-arrotondata, la lunghezza non supera i 7 cm.
